Файл: Роль мотивации в поведении организации (ООО «Престиж» ).pdf

Динамический анализ обобщающих абсолютных показателей хозяйственной деятельности ООО «Престиж», рассчитанные на основании бухгалтерской отчетности (см. Приложений 1-2), представлены в таблице 2.

Таблица 2

Динамический анализ обобщающих абсолютных показателей деятельности ООО «Престиж»

Оценивая обобщающие абсолютные показатели деятельности рассматриваемого предприятия в 2016-2018 гг., можно отметить, что объем выручки к концу отчетного периода увеличился на 375 тыс. руб. или на 2% и составил 17120 тыс. руб. При этом себестоимость выросла на 4% с 13975 тыс. руб. в 2016 г. до 14572 тыс. руб. в 2018 г.

Наравне с изменениями выручки от реализации услуг, изменилась и себестоимость реализации, что отразилось на величине прибыли ООО «Престиж», которая с каждым годом сокращалась. Данные изменения неблагоприятно сказываются на деятельности рассматриваемого предприятия.

Численность персонала за рассматриваемый период выросла на 1 человека (5%), при этом фонд оплаты труда увеличился на 52%. Основные средства выросли на 41% с 12420 тыс. руб. в 2016 г. до 17500 тыс. руб. в 2018 г.

Динамический анализ обобщающих относительных показателей ООО «Престиж» представлен в таблице 3.

Таблица 3

Динамический анализ обобщающих относительных показателей ООО «Престиж»

Согласно представленным в таблице 3 данным, рентабельность услуг снижается с каждым годом и на конец рассматриваемого периода составляет 14,88%. Также негативная тенденция прослеживается и в уровне производительности труда, которая в 2016 г. составляла 881 тыс. руб., в 2017 г. снизилась до 874 тыс. руб., а в 2018 продолжило снижение до 856 тыс. руб.

Рассчитанные значения фондоотдачи свидетельствуют о ежегодном снижении данного показателя. Соответственно, значение показателя фондоемкости увеличивается из года в года, что следует оценить отрицательно.

Средняя зарплата в месяц персонала предприятия за 2016-2018 гг. выросла на 45%. Удельный вес ФОТ в заработной плате за рассматриваемый период неизменен и составляет 5%.

Таким образом, анализ основных показателей производственно-хозяйственной деятельности свидетельствует об ухудшении деятельности рассматриваемого предприятия в условиях кризиса.

Во все времена работа любого предприятия, целиком зависела от того, насколько правильно и качественно выполняет свои обязанности персонал организации. Организационная структура и масштабы деятельности предприятия определяют показатели численности персонала, которые приведены в таблице 4.

Таблица 4

Динамика численности работников ООО «Престиж»

Исходя из данных таблицы 4 видно, что численность работников предприятия в 2018 году по сравнению с 2016 годом увеличилась на 1 человека или на 14% за счет роста численности служащих на 1 человека.

Численность специалистов, увеличившись в 2017 г. на 1 человека, в 2018 г. возвратилась к исходному уровню. Численность руководителей за анализируемый период стабильна.

В таблице 5 приведены показатели движения кадров по предприятию за 2016-2018 годы.

Таблица 5

Исходные данные для анализа движения персонала

Далее рассчитаем коэффициенты движения персонала, для чего составим таблицу 6.

Таблица 6

Коэффициенты движения персонала в 2017-2018 гг., %

Исходя из приведённых в таблицах данных, можно увидеть, что коэффициент оборота кадров по приёму показывает отношение числа принятых работников к среднесписочной численности кадров. В ООО «Престиж» в 2017 г. наблюдалось значение показателя на уровне 23,82%, что показывает уровень дополнения работников к прежнему составу на 23,82%. В 2018 г. данная ситуация изменилась и теперь показатель стал составлять 10%, что свидетельствует о снижении на 13,82% Рассчитанное значение коэффициента выбытия кадров имело динамику роста в 2018 г.

Исходя из проведённого анализа кадрового состава работников ООО «Престиж», можно отметить отрицательные изменения в области оборота и текучести кадров, что снизило уровень постоянства кадров, а значит, в перспективе негативно скажется и на результатах деятельности рассматриваемого предприятия.

2.2. Оценка эффективности системы мотивации персонала на предприятии

При управлении персоналом на рассматриваемом предприятии руководствуются действующим российским законодательством [1]. Для мотивации работников в организации применяются различные методы стимулирования. В качестве экономических стимулов применяется заработная плата, которая начисляется в соответствии с занимаемой должностью. Данные по заработной плате сотрудников ресторана, представлены в таблице 7

Таблица 7

Данные по заработной плате сотрудников ООО «Престиж»

Согласно представленным в таблице 7 данным, самая большая зарплата у директора и шеф-повара заведения как у лиц, несущих наибольшую ответственность за успешность ресторана. Далее следуют администраторы, главный бухгалтер и повар Су-шеф.

Наибольшую категорию составляют низкооплачиваемые сотрудники с заработной платой в 20000-30000 руб. Однако следует иметь в виду, что официанты и бармен имеют дополнительный денежный доход в виде «чаевых». Однако остальные низкооплачиваемые сотрудники лишены какого-либо дополнительного дохода, а значит и менее мотивированы на старательную и эффективную работу. На данный факт руководству рестораны следует обратить внимание и предпринять необходимые меры.

Нематериальные стимулы представлены в виде получения благодарности от высшего руководства и появления перспективы дальнейшего карьерного роста. Система развития и обучения персонала рассматриваемого предприятия направлена на создание кадрового резерва, повышение лидерского потенциала работников. Она объединяет различные методы и формы развития и планирования карьеры.

Предприятие соблюдает действующее законодательство в части создания общественных организаций и признает законное право работников на свободу объединений (в том числе в профсоюзы) и на заключение коллективных трудовых договоров.

В рамках повышения технического образования действуют специальные программы подготовки. Однако в последние годы руководство вынуждено было сокращать количество обучаемых в связи с необходимостью оптимизировать расходы.

Для оценки эффективности применяемых стимулов проанализируем показатели данные по производительности труда (см. табл. 8).

Представленные в таблице 8 данные свидетельствуют о снижении производительности труда персонала в ООО «Престиж». Так, объем выручки в 2017 г. возрос на 1605,5 тыс. руб. (10%) и составил 18350 тыс. руб., после чего выручка сократилась на 1230 тыс. руб. (7%) и составила 17120 тыс. руб. в 2018 г. Таким образом, в результате данных изменений, а также при параллельном сокращении количества персонала среднегодовой объем производства уменьшился.

Таблица 8

Данные для анализа производительности труда в 2016-2018 гг.

Для расчета показателей рентабельности использования трудовых ресурсов и затрат на оплату труда персонала в ООО «Престиж» составим ниже таблицу 9.

Таблица 9

Оценка эффективности использования трудовых ресурсов ООО «Престиж» за 2016 – 2018 гг.