Файл: Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия и ее совершенствование (на примере ИП Городилова В.Л.).pdf

ВУЗ: Не указан

Категория: Курсовая работа

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 23.04.2023

Просмотров: 592

Скачиваний: 4

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

В целом, ассортиментная политика организации может быть оценена как достаточно эффективная, так как количество товарных групп, претендующих на вывод из ассортимента, невелико. Однако, анализ ассортиментных групп показал, что основная доля выручки организации приходится только на определенные группы товаров (AХ и ВХ), тогда как другие группы имеют достаточно низкий спрос.

Совмещенный анализ показал, что работа должна вестись в рамках дальнейшего развития группы «готовая кулинария», а также с целью снижения количества товаров, мешающих эффективной работе организации. Кроме того, были предложены меры по повышению продаж в первую очередь наиболее прибыльных групп товаров для того, чтобы обеспечить высокий доход и прибыль организации. Предполагается, что маркетинговые мероприятия также повысят продажи и в остальных товарных группах.

В результате были предложены меры по совершенствованию коммерческой деятельности розничной торговой организации, а также был рассчитан предполагаемый эффект от их внедрения. В качестве основных стратегий управления ассортиментом было предложено рекламное обеспечение, изъятие из ассортимента определенных групп товаров, а также введение адресной рекламы на «готовую кулинарию». Расчет прогнозной выручки показал увеличение выручки и прибыли от предлагаемых мероприятий.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Куимов В.В. Организация коммерческой деятельности в инфраструктуре рынка: учебник / В.В. Куимов. - М.: Инфра-М, 2018. - 537 с.

2. Дашков Л.П. Организация и управление коммерческой деятельностью: учебник / Л.П. Дашков, О.В. Памбухчиянц. - М.: Дашков и К, 2018. - 400 с.

3. Иванов М.Ю. Организация и технология коммерческой деятельности: учебное пособие / М.Ю. Иванов, М.В. Иванова. - М.: ИЦ Риор, 2019. - 97 с.

4. Памбухчиянц О.В. Организация торговли: учебник / О.В. Памбухчиянц. - М.: Дашков и К, 2017. - 296 с.

5. Логинова Е.В. Развитие коммерческой деятельности предприятий розничной торговли / Е.В. Логинова, К.О. Черемисина // Евразийский научный журнал. - 2017. - № 9. - С. 132-134.

6. Рыспаева Н.С. Факторы, влияющие на качество управленческой деятельностью и степенью риска при использовании различных методов управления / Н.С. Рыспаева // Таврический научный обозреватель. - 2017. - № 2 (19). - С. 81-87.

7. Каменева С.Е. Управление коммерческой деятельностью

предприятия торговли / С.Е. Каменева // Наука, образование, кооперация: проблемы и перспективы развития: материалы


Международной конференции. - 2017. - С. 509-513.

8. Карпович А.И. Коммерческая деятельность торгового предприятия: сущность и основные направления / А.И. Карпович, Н.А. Томилова // Наука вчера, сегодня, завтра. - 2019. - № 9 (31). - С. 131-139.

9. Галустян Э.Ю. Управление коммерческой деятельностью хозяйственного предприятия / Э.Ю. Галустян // Аллея науки. - 2017. - № 8. - С. 432-437.

10. Постникова Е.М. Совершенствование коммерческой деятельности предприятия торговли на основе процесса моделирования в условиях неопределенности / Е.М. Постникова // Качество управленческих кадров и экономическая безопасность организации: сб. науч. тр. - Курск, 2019. - С. 161-163.

11. Костюченко Т.Н. Организация и планирование деятельности предприятий сервиса: учебное пособие / Т.Н. Костюченко, Н. Ю. Ермакова, Ю.В. Орел. - Ставрополь: Изд-во СтГАУ «Секвойя», 2017. - 138 с.

12. Атяшев М.О. Совершенствование коммерческой деятельности организаций торговли в условиях неблагоприятной рыночной конъюнктуры / М.О. Атяшев // Инновационная наука. - № 4 (1). - С. 33-34.

13. Лукашина Е.В. Проблемы и пути совершенствования коммерческой деятельности в торговле на современном этапе / Е.В. Лукашина, А.С. Тебенькова // Экономика и социум. - № 4 (17). - С. 568¬573.

14. Скворцова Н.А. Будущее торговли: как новые технологии меняют ритейл / Н.А. Скворцова, О.А. Лебедева // Вестник ОрелГИЭТ. - Орел: Изд-во ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли», 2018. - № 1 (43). - С. 131-136.

15. Ельцова Е.С. Тенденции развития современного торгового предпринимательства в России / Е.С. Ельцова. - СПб: Изд-во «Института бизнеса и права», 2017. - URL: http://www.ibl.ru (дата обращения: 05.05.2019).

16. Марченко Е.А. Коммерческая деятельность оптовой торговли в организации / Е.А. Марченко // Концепции устойчивого развития науки в современных условиях: сб. науч. тр. - 2018. - С. 219¬221.

17. Калякин Е.В. Организация коммерческой деятельности на предприятиях оптовой торговли / Е.В. Калякин // Мичуринский государственный аграрный университет: сб. науч. тр. - Мичуринск, 2019. - С. 83-89.

18. Бухарева Ю.В. Анализ коммерческой деятельности на предприятиях оптовой торговли / Ю.В. Бухарева // Евразийское пространство: добрососедство и стратегическое партнерство: сб. науч. тр. - 2017. - С. 309-311.

19. Лысак Г.Г. Управление коммерческой деятельностью предприятия оптовой торговли на основе ценностных приоритетов / Г.Г. Лысак // Бизнес информ. - 2018. - № 5 (448). - С. 146-151.

20. Медведева Ю.Ю. Эволюция торговых форматов в российской розничной торговле: проблемы и перспективы / Ю.Ю. Медведева, А.А. Шуман // Актуальные вопросы права, экономики и управления: сб. науч. тр. - 2017. - С. 157-160.


21. Федеральный закон от 28.12.2009 № 381-ФЗ (ред. от 25.12.2018) «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» // СЗ РФ. - 04.01.2010. - № 1. - Ст. 2.

22. ГОСТ Р 51303-2013 (ред. от 29.03.2019). Торговля. Термины и определения. М.: Стандартинформ, 2017. 36 с.

23. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 26.01.1996 .№ 14-ФЗ (ред. от 29.07.2018) // Собрание законодательства РФ. -29.01.1996. - № 5. - Ст. 410.

24. ГОСТ Р 51304-2009 Услуги торговли. Общие требования. М.: Стандартинформ, 2010. 11 с.

25. ГОСТ Р 51773-2009. Услуги торговли. Классификация предприятий торговли. М.: Стандартинформ, 2010. 20 с.

26. Баженов Ю.К. Розничная торговля в России: монография / Ю.К. Баженов. - М.: Инфра-М, 2017. - 239 с.

27. Соколова А.И. Коммерческая деятельность в розничной торговле / А.И. Соколова // Экономика и социум. - 2017. - № 5-2 (36). - С. 156-159.

28. Гуськова Ю.А. Специфика коммерческих операций на предприятиях розничной торговли / Ю.А. Гуськова, Т.А. Пантелеева // Экономика и социум. - 2019. - № 5-1 (24). - С. 502-505.

29. Кожевникова С.Ю. Управление коммерческой деятельностью организаций в сфере услуг на основе использования многокритериального подхода к обеспечению конкурентоспособности / С.Ю. Кожевникова // Актуальные вопросы развития современной науки: сборник лучших докладов профессорско-преподавательского состава по итогам НИР за 2017 год. - 2018. - С. 54-57.

30. ХлоянА.С. Совершенствование коммерческой деятельности предприятий розничной торговли / А.С. Хлоян, И.В. Кочиева, С.К. Абаева // Студенческий научный форум - 2017: сб. науч. тр. - 2017. - С. 57-64.

31. Резник Г.А. Сервисная деятельность: учебник / Г.А. Резник, А.И. Маскаева, Ю.С. Пономаренко. - М.: Инфра-М, 2018. - 202 с.

32. Старикова Л.Н. Инновационный подход к совершенствованию бизнес-процессов на предприятии розничной торговой сети / Л.Н. Старикова // Вестник Пермского национального исследовательского политехнического университета. Социально¬экономические науки. - 2017. - № 3. - С. 212-222.

33. Гареева Г.А. Особенности моделирования бизнес-процессов торгового предприятия / Г.А. Гареева, М.В. Кочкина // Символ науки. - 2019. - № 2 (2). - С. 124-128.

34. Кораблев И.Г. Оценка уровня автоматизации бизнес-процессов предприятия / И.Г. Кораблев // Вестник Череповецкого государственного университета. - 2019. - № 1 (70). - С. 17-24.

35. Елиферов В.Г. Бизнес-процессы: регламентация и управление: учебник / В.Г. Елиферов, В.В. Репин. - М.: Инфра-М, 2017. - 319 с.

36. Ившин В.П. Современная автоматика в системах управления технологическими процессами: учебное пособие / В.П. Ившин, М.Ю. Перухин. - М.: Инфра-М, 2017. - 402 с.


37. Розничная торговля. Оптовая торговля // Федеральная служба государственной статистики (Росстат России): официальный сайт. - URL: http://www.gks.ru (дата обращения 06.05.2019).

38. Бондаренко О.Д. Особенности организации закупок на торговом предприятии / О.Д. Бондаренко // Аллея науки. - 2017. - Т. 2. - № 9. - С. 639-645.

39. Гукова О.Н. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса: учебное пособие / О.Н. Гукова. - М.: Форум, 2017. - 160 с.

40. Рубан О.В. Хозяйственные связи коммерческой деятельности предприятия торговли / О.В. Рубан // Стратегия предприятия в контексте повышения его конкурентоспособности. - 2018. - № 7. - С. 182-185.

Приложения

Ассортимент товаров магазина «Кедр»

Количество товаров магазина по категориям

Группа товаров

2017

2018

2019

Общий итог

Батарейки

17

22

20

59

Безалкогольные напитки (соки, воды)

772

674

576

2022

Бытовая химия

340

315

261

916

Винно-водочные изделия

1

5

-

6

Готовая кулинария

92

167

220

479

Детское питание

238

206

194

638

Другое

30

46

32

108

Жевательная резинка

64

66

81

211

Игрушки

87

64

69

220

Изделия медицинского назначения

16

19

17

52

Канцелярские товары

2

5

6

13

Кондитерские изделия

1973

1882

1983

5838

Корм для животных

109

93

82

284

Кофе, чай, какао

673

537

462

1672

Крупы

186

199

208

593

Макаронные изделия

158

104

105

367

Мед

7

8

10

25

Молоко и молочные продукты

1347

1352

1223

3922

Мука

20

26

18

64

Мясные товары

702

647

679

2028

Овощи, фрукты, грибы

689

580

501

1770

Одежда

78

36

30

144

Орехи и сухофрукты

153

142

139

434

Парфюмерно-косметические товары

508

451

450

1409

Полуфабрикаты замороженные

253

230

242

725

Пресса

3

2

1

6

Продукты быстрого приготовления

92

118

89

299

Рыба и рыбные продукты

669

585

485

1739

Сахар

24

29

16

69

Слабоалкогольные напитки и пиво

428

302

235

965

Снеки

123

72

79

274

Сода

4

2

2

8

Соль

19

12

14

45

Специи, соусы, кетчупы, приправы

801

563

516

1880

Спреды, маргарин, масло

152

127

136

415

Сухие завтраки

48

34

38

120

Табачные изделия

481

564

444

1489

Товары для диабетиков

16

11

14

41

Товары для дома и сада

21

22

21

64

Хлебобулочные изделия

290

351

321

962

Хозяйственные товары

523

542

458

1523

Яйца

13

22

18

53

Общий итог

12222

11234

10495

33951


ABC-анализ групп товаров магазина «Кедр»

ABC-анализ групп товаров

Группа товаров

Оборот, руб.

Общий товарооборот за 3 года

Доля в обороте

Доля в обороте с накопительным итогом

Группа

2017

2018

2019

Молоко и молочные продукты

6824383

9170109

9404501

25398992,94

18,658%

18,658%

А

Овощи, фрукты, грибы

4995943

6194169

5302591

16492702,92

12,116%

30,774%

А

Мясные товары

4967290

5068546

4585534

14621369,53

10,741%

41,515%

А

Кондитерские изделия

3532770

4641548

4416301

12590619,47

9,249%

50,765%

А

Хлебобулочные изделия

2729187

3303183

3086750

9119119,21

6,699%

57,464%

А

Табачные изделия

2294565

2616040

2559162

7469767,35

5,487%

62,951%

А

Безалкогольные напитки (соки, воды)

2027948

2271506

2317577

6617031,45

4,861%

67,812%

А

Слабоалкогольные напитки и пиво

2124821

1893683

1356752

5375255,5

3,949%

71,761%

А

Готовая кулинария

604393,5

1827978

1956446

4388818,15

3,224%

74,985%

А

Рыба и рыбные продукты

1132880

1361610

1181051

3675540,78

2,700%

77,685%

А

Полуфабрикаты замороженные

970494,5

1214391

1131916

3316801,89

2,437%

80,121%

В

Специи, соусы, кетчупы, приправы

880080,9

1175200

1161571

3216851,26

2,363%

82,485%

В

Кофе, чай, какао

868682,8

1011514

984293,8

2864490,65

2,104%

84,589%

В

Орехи и сухофрукты

785876,7

960211,5

809688,5

2555776,73

1,878%

86,466%

В

Спреды, маргарин, масло

684090,6

920278,9

881581,6

2485951,05

1,826%

88,293%

В

Хозяйственные товары

595798,5

832499,9

846822,1

2275120,43

1,671%

89,964%

В

Яйца

561709,8

665893,2

611603,6

1839206,6

1,351%

91,315%

В

Крупы

374040,2

562022,2

603374,4

1539436,8

1,131%

92,446%

В

Корм для животных

489289,4

556382,7

371833,9

1417505,95

1,041%

93,487%

В

Снеки

440195,8

331754,1

306807,1

1078757

0,792%

94,280%

В

Детское питание

338825,9

341307

359839,6

1039972,35

0,764%

95,044%

С

Парфюмерно-косметические товары

267695,3

339465,7

378978,5

986139,4

0,724%

95,768%

С

Сахар

243584,7

343470,7

372736,2

959791,62

0,705%

96,473%

С

Бытовая химия

227850,1

346342,8

321763,5

895956,3

0,658%

97,131%

С

Макаронные изделия

268086,5

294236,3

331362,3

893685,07

0,657%

97,788%

С

Продукты быстрого приготовления

171081,7

260440,5

250762,5

682284,55

0,501%

98,289%

С

Жевательная резинка

174655,6

211602,6

204503,8

590761,95

0,434%

98,723%

С

Сухие завтраки

78566,3

126621,6

153204,3

358392,11

0,263%

98,986%

С

Мука

86928,9

131863,5

112439,8

331232,2

0,243%

99,230%

С

Игрушки

58387,4

88341,3

105037,2

251765,85

0,185%

99,415%

С

Одежда

53668,6

50041,6

36887,45

140597,65

0,103%

99,518%

С

Другое

15308,2

61207,8

45608,6

122124,6

0,090%

99,608%

С

Батарейки

22608

36867

50642,35

110117,35

0,081%

99,689%

С

Соль

26025,25

38424,25

39496,25

103945,75

0,076%

99,765%

С

Товары для дома и сада

27886

26040,3

36923

90849,3

0,067%

99,832%

С

Пресса

13578,2

25751,1

37349

76678,3

0,056%

99,888%

С

Изделия медицинского назначения

18433

20031,15

24357,55

62821,7

0,046%

99,934%

С

Сода

6612,65

10443,35

9961,85

27017,85

0,020%

99,954%

С

Мед

11190,45

5449,2

9995,7

26635,35

0,020%

99,974%

С

Товары для диабетиков

4975,8

7760,65

5445,5

18181,95

0,013%

99,987%

С

Канцелярские товары

684

6379,25

8474,8

15538,05

0,011%

99,998%

С

Винно-водочные изделия

760

1463

-

2223

0,002%

100,000%

С

Общий итог

40001831

49352070

46771927

136125827,9

100%

-

-