Файл: Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия и ее совершенствование (на примере ИП Городилова В.Л.).pdf

2.1. Организационно-экономическая характеристика магазина «Кедр»

ИП Городилова В.Л. ведет деятельность по различным направлениям, в том числе:

• 50.20 Техническое обслуживание и ремонт автотранспортных средств;
• 55.40 Деятельность баров;
• 52.11 Розничная торговля в неспециализированных магазинах преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями;
• 52.2 Розничная торговля пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в специализированных магазинах.

В данной выпускной квалификационной работе будет рассмотрена деятельность именно магазина розничной торговли в городе Москва (ул. ​Конный переулок, 12). ИП является физическим лицом и строит свою деятельность на основании действующего законодательства РФ. Основной целью предприятия является извлечение прибыли.

В соответствии с законодательством, ИП Городилова В.Л. с момента государственной регистрации является физическим лицом, осуществляющим предпринимательскую деятельность, может вести самостоятельный баланс, иметь расчетный счет и иные счета в банковских учреждениях, а также круглую печать со своим наименованием, свой торговый знак и другие необходимые реквизиты.

Магазин «Кедр» (далее – Магазин) является магазином самообслуживания; основной вид деятельности – продажа продуктов розничной торговли (продовольственные и непродовольственные товары), включая алкогольные напитки и табачные изделия. Организационная структура Магазина представлена на рис. 4.

Рисунок 4 - Организационная структура магазина «Кедр» ИП Городилова В.Л.

Согласно рисунку 4, директор (управляющая) руководит Магазином. В ее обязанности также входят: планово-экономическая деятельность; подбор персонала; организация повышения квалификации кадров; обеспечение охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности.

В ведении товароведа находятся вопросы организации технологических операций и хозяйственного обслуживания; поддержание товарных запасов на определенном уровне; оформление заявок на завоз товаров; осуществление приемки товаров по количеству и качеству; обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей.

В обязанности бухгалтера входят: осуществление финансово-хозяйственных операций, проверка товарных отчетов, начисление заработной платы сотрудников, ведение учета кассовых операций и денежных средств на расчетном счете; ведение учета доходов и расходов; начисление налогов и перечисление их в бюджет.

К обязанностям продавцов и кассиров относятся: выкладка товара на стеллажах в торговом зале; помощь покупателям в осуществлении выбора товаров; расстановка ценников на товары и их своевременная замена; осуществление контроля сроков годности; инвентаризация товаров; отпуск товаров и его документальное оформление.

Таблица 3

Основные финансовые показатели магазина «Кедр» ИП Городилова В.Л.

Как видно из таблицы 3, за период 2017-2019 произошло колебание финансовых показателей организации. Выручка организации в 2018 году выросла на 23,4%. Рост выручки сопровождался также ростом себестоимости продаж (+19,8%). В 2019 году по сравнению с 2018 оба показателя упали на 5,2% и 6,4% соответственно. Однако, за 2017-2019 выражен рост показателей.

Один из самых значительных скачков показателя относится к изменению валовой прибыли, которая увеличилась почти на 35% в 2018 году и перенесла наименьшее снижение в 2019 (на 2,1%).

Рост прибыли от продаж также характерен для 2018 года (на 36,4%), общий рост за три года составил 2 305 тыс. руб. В целом, чистая прибыль характеризуется как положительная, ее рост составил 38% в 2018 году по сравнению с 2017. В 2019 году чистая прибыл упала на 4,1%, однако, общий прирост показателя за три года составил почти 2 млн. руб.

Проведем факторный анализ влияния показателей на прибыль от продаж (таблица 4).

Таблица 4

Исходные данные для факторного анализа прибыли от продаж

За отчетный и базисный период взяты 2017-2018 года, так как именно в этот период наблюдается наиболее значительное изменение показателей прибыли и выручки. Проведение факторного анализа обосновано тем, что доступное количество данных для оценки финансового состояния невелико. Таким образом, для того, чтобы извлечь максимальный объем информации следует проводить дополнительный анализ данных посредством использования менее часто используемых методик. Целью факторного анализа является определение того, насколько изменения в основных показателях влияют на изменение выручки от продаж. Выбор показателей сделан с учетом специфики деятельности организации.

Для осуществления расчетов был взят дополнительный фактор «индекс изменения цен». Ввиду того, что организация осуществляет продажу продовольственных и непродовольственных товаров, индекс изменения цен отражает средний индекс изменения цен на товары. С помощью данного индекса был проведен расчет объема реализации в сопоставимых ценах. Это значит, что оценка проводится по двум видам цен, что позволяет сделать более точные выводы.

Как можно отметить из таблицы 4, в ценах 2017 года объем выручки в 2018 году составил около 42 млн. рублей. Появляющаяся разница в 7 млн. рублей отражает 16,6% повышение потребительских цен на товары.

Результаты расчетов факторного анализа и расчетные формулы представлены в таблице 56.

Таблица 5

Расчет факторных влияний на прибыль от продаж, тыс. руб.

Как показано в таблице 5, совокупное влияние факторов на прибыль от продаж в отчетном периоде составило 2 774 тыс. рублей. Наибольший уровень влияния оказало изменение цен реализации за 2018 год по сравнению с 2017. Рост цен на 16,6% увеличил выручку от продаж в сопоставимых ценах на более чем 7 млн. рублей. Еще один значительный фактор влияния – изменение себестоимости продаж (минус 4 240 тыс. руб.).

Также можно провести анализ рентабельности на основе доступных данных и провести факторный анализ рентабельности продаж (таблица 6).

Таблица 6

Показатели рентабельности магазина «Кедр» ИП Городилова В.Л., %

Как можно отметить из таблицы 6, показатели рентабельности организации растут за рассматриваемый период. Наибольший рост характерен для рентабельности производства как в 2018, так и в 2019 годах по сравнению с предыдущими периодами.

Также стоит отметить, что детализация рентабельности продаж по прибыли от продаж показала относительный уровень влияния факторов на изменение рентабельности продаж. Было выявлено, что наибольшее влияние на ее изменение оказывает себестоимость продаж.

В целом, замедление роста показателей рентабельности в 2019 связано со снижением уровня финансовых результатов за то период. Однако, несмотря на спад, тенденция к росту не изменилась, это значит, что у организации есть хорошие перспективы дальнейшего развития.

2.2. Анализ ассортимента магазина розничной торговли «Кедр» на основе метода ABC-XYZ

Ассортимент товаров Магазина «Кедр» является обширным ввиду специфики своей деятельности. Ассортимент представлен широким кругом продовольственных и непродовольственных товаров, что позволяет удовлетворять локальный спрос.

Объем ассортимента организации связан с особенностями географического положения магазина. На сегодняшний день, магазин находится в микрорайоне Ива, который имеет ограниченную пешеходную доступность от наиболее близко расположенных супер- и гипермаркетов. Основными потребителями являются жители ЖК Грибоедовский в одном из зданий которого располагается магазин, а также жители частного сектора, находящегося вплотную к ЖК.

Особенностью расположения также является малое количество продуктовых магазинов шаговой доступности. Таким образом, организация занимает конкурентное положение, так как количество потенциальных и реальных потребителей товаров магазина велико. Вместе с тем, одним из наиболее близких конкурентов является магазин «Пятерочка», появившийся недавно. На рисунке 5 представлено количество наименований товаров за 2017-2019 года.

Как видно из рисунка 5, за последние 3 года снизилось количество наименований товаров с 12 тыс. до 10,5 тыс., что отражает спад на 14% к концу 2019 года.

Рисунок 5 - Количество наименований товаров Магазина

Таблица 7 отражает данные об общем количестве наименований в продовольственном и непродовольственном классах товаров и их долях относительно общего количества.