Файл: Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия и её совершенствование ( на примере конкретной организации).pdf

Соблюдение указанного в договоре срока поставки зависит от того, насколько точно выдерживаются перечисленные выше составляющие этого срока. Например, может случиться, что полученный заказ будет лежать без движения. Могут не соблюдаться запланированные сроки изготовления продукции или заявленные экспедитором сроки транспортировки.

Гибкость поставки – означает способность поставляющей системы учитывать особые пожелания (или положения) клиентов. Сюда относят:

возможность изменения способа подачи заказа;

возможность изменения номенклатуры заказа;

возможность изменения типа тары и вида упаковки;

возможность получения клиентом информации о состоянии его заказа;

наличие запасов на складе поставщика;

возможность отказаться от заявки на поставку;

возможность предоставления кредитов.

Правильное и выгодное для сторон соглашение в соглашении о вышеуказанных условиях является важной и в то же время сложной коммерческой задачей, требующей хорошего знания конкретной практики и организации поставок товаров.

К основным обязанностям поставщика относятся: поставка продукции на условиях договора, своевременное информирование покупателя о готовности материальных ресурсов к отгрузке, обеспечение проверки качества поставляемой продукции. Логистическая сеть компании представлена тремя потребителями и тремя поставщиками

Потребители- розничные магазины:

1. Магазин № 1:
2. Магазин № 2:
3. Магазин № 3:

Основными поставщиками для группы компаний «О’КЕЙ» являются оптовые фирмы и предприятия-изготовителя, такие как:

1. ООО «Молочный мир» - оптовая фирма молочных продуктов.
2. ООО «Алабино» - производитель химической продукции.
3. ООО «Coca-Cola» - производитель питьевой продукции.
4. ООО «Щедрино» - оптовая фирма, осуществляющая поставку различной продукции.

Поставщики Потребители

ООО «Молочный Мир»

Магазин 1№1

ООО «Алабино»

Магазин №2

Склад

ООО «Coca-Cola»

Магазин №3

ООО «Щедрино»

Рисунок 4 — Логистическая сеть группы компаний «О’КЕЙ»

Выбор поставляемых товаров осуществляется на ассортиментном совете компании. Продукция не является сезонной, включает товары следующих марок:

1. «Ромашкино» (сыр). Единица измерения: упаковка (1 упаковка – 0,1 кг).
2. «Мираторг» (нагетсы). Единица измерения: упаковка (1 упаковка – 950 гр).
3. «Мясной союз» (тушенка). Единица измерения: банка (1 банка – 0,5 кг).
4. «Ромашкино» (молоко). Единица измерения: коробки (1 коробка – 1 литр).
5. «Rich» (сок). Единица измерения: коробки (1 коробка – 1 литр).
6. Coca-Cola (лимонад) Единица измерения: бутылки (1 бутылка – 1 литр).
7. «Блеск» (мыло) Единица измерения: упаковка (1 упаковка – 0,150 кг).
8. «Юг Руси» (масло подсолнечное) Единица измерения: бутылки (1 бутылка – 1 литр).
9. «Антисмел» (дезодорант). Единица измерения: упаковка (1 упаковка – 100 мл).
10. «Блеск» (порошок) Единица измерения: коробки (1 коробка – 5 кг).

---

Периодичность и объемы поставок в розничные магазины для разных товаров отличаются.

Работа департамента логистики компании «О’КЕЙ» направлена на то, чтобы оптимальным образом обеспечить поставку товаров в магазины на всем пути от поставщика до прилавка. В его сферу ответственности входит организация транспортных потоков и максимальное сокращение числа автомобилей, приходящих в магазины, оперативная обработка товаров и поставка их на прилавки в кратчайшие сроки.

Для того, чтобы процесс поставки товаров был максимально удобным для поставщиков и продукция без задержек доставлялась покупателю, предприятие предлагает вариант поставок через распределительный центр (РЦ) компании «О’КЕЙ». 

При работе через распределительный центр поставщик осуществляет консолидированные поставки, а распределение товаров по заказам магазинов осуществляют сотрудники РЦ. Право собственности от поставщика к покупателю (компании «О’КЕЙ») переходит непосредственно на территории распределительного центра. Правила и требования к поставкам через распределительный центр регламентированы в «Дополнительном соглашении о поставке товаров через РЦ «О’КЕЙ»

Каждая компания вправе устанавливать свои собственные критерии оценки поставщиков на основе собственных соображений и принятой бизнес-стратегии. У гипермаркета "Окей" существуют следующие требования к поставщикам:

- продукция должна поставляться точно в срок, в соответствии с договором и по согласованному графику;

- поставляемая продукция должна отвечать оговоренным стандартам качества;

- должны соблюдаться требуемые объемы поставки;

- цены должны быть согласованные;

-поставщик должен обладать доступностью - территориальной, информационной, коммуникационной.

- надежность поставщика;

- должны быть четко согласованы формы расчётов (поставки по плану, по требованию, упаковка, транспортные и страховые услуги, валюта расчетов);

- отношения с поставщиками должны быть долгосрочными, что играет большую роль для организации.

В зависимости от экономической ситуации и конъюнктуры рынка требования к поставщикам могут меняться. Так, на этапе экономического подъема требования к поставщикам могут ужесточаться, и, наоборот, смягчаться в период спада или ограниченности ресурсов (дефицитное снабжение). Не следует забывать, что поставщики могут работать не только на организацию, но и на ее конкурентов.

3. Размещение заказов и их реализация.

---

В реализации плана закупок большое значение имеют документальное оформление поставок, приемка товара, проверка количества и качества продукции.

При осуществлении приемки важно удостовериться, что получен товар: требуемого количества, соответствующего качества, от соответствующего поставщика, в установленное время и за согласованную цену.

Размещением заказов и контролем за ходом их выполнения занимаются управляющий магазина и начальник отдела продаж

Договора на поставку заключаются от имени начальника отдела продаж.

Анализ договоров гипермаркета "Окей" на поставку продукции показал, что цена в договоре указывается в счете-фактуре, которая является частью договора.

Действующая практика договорной работы в гипермаркете "Окей" показывает, что поставщики продукции предусматривают, как правило, 50% предоплаты. Это вызвано предметом неплатежей и стремлением снизить риск убытков.

Если в момент заключения договора трудно определить конкретную цену, то стороны могут предусмотреть фиксацию исходной цены, которая в течении исполнения договора может изменяться по согласованному партнерами методу. Такая цена называется скользящей, то есть эта цена является по существу рыночной в момент исполнения договора. Скользящая цена с последующей фиксацией в договоре не отражается. В этом случае в разделе "Особые условия договора" указываются точные способы определения скользящей цены.

4.Организация делопроизводства по учету товаров и расчетам

В гипермаркет "Окей" товары завозятся по графикам, благодаря ритмичности поставок гипермаркет поддерживает ассортимент, тем самым ускоряется оборачиваемость товаров, уменьшается их порча. Поставка продукции в гипермаркете осуществляется в соответствии со спросом населения и установленным для магазина обязательным ассортиментным перечнем. Для разгрузки товара оборудованы специальные места. Помещение для приемки товаров по количеству и качеству примыкают к месту разгрузки. Поступающие в магазин товары принимают материально ответственные лица.

Если товар принимают по количеству, то необходимо проверить соответствие фактически доставленного товара с данным сопроводительных документов. Если прием товаров осуществляется по качеству, то осуществляется в соответствии с требованием стандартов и технических условий.

Для безошибочного выполнения операций, связанных с поставками товаров, нужно внимательно изучить документы, их отражающими. Копия заказов должна быть направлена в подразделение – потребитель для проверки на соответствие уведомлениям о поставке фактически поступившего товара. При проверке применяют описание продукции. Уведомление об отгрузке направляет контрагент после подготовки товара к отправке. В этом документе указывается время поставки и номер заказа. Сопроводительное письмо обязательно сопровождает поставленную партию товара и подтверждает, что этот товар предназначен для определенной компании.

---

Транспортная накладная применяется, когда поставщик пользует транспорт другой организации. В этом документе указываются: адрес и название отправителя;

название той фирмы, которая доставляет товар;

особенность транспортировки;

описание товара;

количество мест;

масса (вес) продукции.

5. Подтверждение получения поставки используют для информации подразделений – потребителей о фактической доставке готовой продукции и для контроля в бухгалтерии соответствия уведомления об отгрузке товара так же копий заказа и счета. Качество поставляемой продукции должно удовлетворять предъявляемым требованиям. Отсутствие качества закупок и должного контроля может привести к следующим издержкам:

потеря доверия потребителей к продукции компании, из-за поставок бракованных изделий;

дополнительные расходы, связанные с возвратом бракованной и недоброкачественной продукции;

судебные иски.

6. При обнаружении брака, процесс оформления претензии к товару начинает оформляться незамедлительно. Сразу же после обнаружения недоброкачественного товара менеджер компании связывается с поставщиком. В свою очередь поставщик требует оформления документа «Торг-12» (товарная накладная применяется для оформления отпуска товарно-материальных ценностей сторонней организации) и Счет фактуры (документ, удостоверяющий фактическую отгрузку товаров или оказание услуг и их стоимость). Далее составляется акт об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке материально – технических ценностей.

5. Поддержание отношений с поставщиками и оценка их надежности.

По результатам работы с поставщиками проводится оценка результатов работы по уже заключенным договорам. Закупаемые товары неравнозначны с точки зрения торгового процесса. Отсутствие некоторых видов товара на складе может привести к резкому падению прибыли торгового предприятия. Поэтому при закупке таких товаров главным критерием является надежность поставки. Кроме этого для поддержания отношений с поставщиками соблюдаются следующие принципы:

 обращаться с поставщиками так же, как с клиентами фирмы;

- не забывать демонстрировать на деле общность интересов;

- взаимный обмен информацией о задачах и деловых операциях.

Таким образом, можно сказать что закупочная деятельность ООО Окей четко налажена и правильно выстроена, что позволяет предприятию находиться в рейтинге среди аналогичных торговых предприятий.

---

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Коммерческая деятельность в предпринимательстве базируется на теоретических и практических знаниях вопросов организации и техники осуществления коммерческих операций.

Коммерческая деятельность - неотъемлемая  часть  на рынке и отличается всего лишь тем, что не охватывает сам процесс изготовления товаров или оказания услуг.

В  более широком смысле каждая организация, предприятие, выдвигающая  продукты труда своих сотрудников, а, следовательно, непосредственно участвующая в процессе обмена, может быть отнесена к категории субъектов продажи. Торговая деятельность включает в себя огромное множество понятий, начиная от организации процесса продаж и заканчивая, непосредственно, самой продажей товаров. Все понятия между собой тесно взаимосвязаны.

Понятие «коммерческая деятельность» в узком смысле трактуется как деятельность, связанная с торговлей, куплей-продажей товаров.

Основным процессом в рамках коммерческой торговли выступает процесс товародвижения, когда товар передвигается от компаний, его производящих, через компании, занимающиеся оптовой и розничной торговлей к его потребителям. При этом в данный процесс включаются не только передвижение товаров из мест, где они производятся в места, где их потребляют, но и операции, которые имеют отношение к их хранению, сортировке и подготовке к продаже.

В рамках коммерческой торговли создаются технологические цепочки, которые без перебоев и вовремя перемещают товары от производителя к потребителю B количестве, которое необходимо, обширном ассортименте, высокого качества, при наименьших затратах ресурсов (материальных, трудовых и временных ресурсов).

Ключевыми звеньями технологической цепочки движения товаров – это производственные и сельскохозяйственные компании, которые производят товары для массового потребления, оптовые компании, магазины, супермаркеты и прочие точки розничной продажи товаров.

Метод обращения товаров завершается в розничной торговле, за ним следуют другие процессы. Розничная торговля - это комплексность видов предпринимательской деятельности, связанных с реализацией товаров и услуг непосредственно конечным потребителям и предназначенных для личного или семейного пользования путем их приобретения.

Розничная торговля – это товарообменный процесс, сконцентрированный на удовлетворение потребностей людей посредством свободной продажи товаров и услуг, представляющих для них ценность.

---