ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 31.10.2019
Просмотров: 2980
Скачиваний: 1
Министерство здравоохранения Республики Беларусь
УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ
«ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ
УНИВЕРСИТЕТ»
Кафедра биологической химии
БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
ПРАКТИКУМ
для студентов лечебного,
медико-диагностического факультетов
и факультета иностранных учащихся
4-е издание, стереотипное
студент ______ 2 - го курса, ________ группы
___________________________ факультета
_____________________________________
ф.и.о.
20____/ 20_____ учебный год
Гродно
ГрГМУ
2013
2
УДК 577.1(076.5)
ББК 52.57я73
Б 63
Рекомендовано Центральным научно-методическим советом УО “ГрГМУ”
(протокол № 6 от 23 апреля 2013 г.).
Авторы:
зав. каф. биологической химии, проф. В.В. Лелевич;
доц. И.О. Леднева;
доц. Н.Э. Петушок;
канд. мед. наук М.Н. Курбат;
доц. В.В. Климович;
доц. А.А. Масловская.
Рецензент: зав. каф. общей и биоорганической химии УО «ГрГМУ»,
канд. хим. наук В.В. Болтромеюк.
Б 63
Биологическая
химия : практикум для студентов лечебного, ме-
дико-диагностического факультетов и факультета иностранных уча-
щихся / В.В. Лелевич [и др.]. – 4-е изд., стереотипное. – Гродно :
ГрГМУ, 2012. – 104 с.
ISBN 978-985-558-208-4
Практикум по биологической химии для студентов лечебного, медико-
диагностического факультетов и факультета иностранных учащихся содержит весь
перечень лабораторных работ в соответствии с действующей учебной программой,
референтные величины для основных биологических показателей, рекомендуемую
учебную литературу, а также экзаменационные вопросы по основным разделам
биохимии.
Все права на данное издание защищены. Воспроизведение практикума любым
способом не может быть осуществлено без предварительного разрешения авторов.
УДК 577.1(076.5)
ББК 52.57я73
ISBN 978-985-558-208-4
© УО «ГрГМУ, 2013
3
П Р Е Д И С Л О В И Е
В связи с динамическим развитием биохимии как науки, совер-
шенствованием обучающих технологий в медицинских вузах перио-
дически обновляются и методические документы, обеспечивающие
учебный процесс. Данный практикум отражает лабораторно-
практический аспект изучения биохимии в течение всего учебного
года. Он включает лабораторные работы, которые в соответствии с
учебным планом и действующей учебной программой выполняются
на лечебном, медико-диагностическом факультетах и факультете
иностранных учащихся. Рекомендуемый практикум содержит:
краткое обоснование выполнения каждой лабораторной рабо-
ты;
химический механизм (принцип метода) выполняемой мето-
дики;
схему этапов выполняемой работы (ход работы);
последовательность расчетов при обработке полученных ре-
зультатов;
нормальные величины определяемых биохимических показа-
телей и возможные их отклонения при физиологических со-
стояниях, болезнях и применении лекарств;
721 тест по статической, динамической и функциональной
биохимии, а также важнейшим разделам лабораторного прак-
тикума и ответы к тестам.
Предлагаемый материал облегчит студентам понимание цели и
задач лабораторного практикума, позволит им с большим интересом
и самостоятельностью выполнять биохимические методики и пока-
жет важное значение определения биохимических показателей в ди-
агностике заболеваний человека. Готовый макет лабораторной части
протокола позволит студенту уменьшить затраты времени на внеау-
диторную подготовку к занятию. Предлагаемые тесты будут способ-
ствовать более детальной и эффективной подготовке студентов к те-
кущим лабораторным занятиям и в предсессионный период.
Надеемся, что подготовленный коллективом кафедры практикум
поможет студентам успешно овладеть программными знаниями по
биологической химии.
Коллектив авторов
4
МЕТОДИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ СТУДЕНТАМ
При подготовке к выполнению лабораторной работы следует
вначале изучить рекомендуемый теоретический раздел по учебнику и
лекции, что облегчит понимание цели и задач предстоящего биохи-
мического исследования. Необходимо внимательно прочитать и по-
нять указанную в руководстве информацию по выполнению лабора-
торной работы.
Знание обоснования и химического механизма методики, нормы
и диагностического значения определяемых показателей является
обязательным условием, позволяющим преподавателю допустить
студента к выполнению лабораторной работы.
В процессе выполнения лабораторной работы в учебном практи-
куме в рабочем протоколе необходимо записать:
- наблюдения или регистрируемые на приборах данные (экстинк-
цию);
- математические расчеты или найти результат по калибровочному
графику:
- конечный результат исследования;
- выводы.
Авторы надеются, что регулярная самоподготовка, осмысленное
и грамотное выполнение лабораторных работ позволит студентам ус-
пешно овладеть программным материалом, расширить и закрепить
знания по биологической химии.
5
ТЕХНИКА ЛАБОРАТОРНЫХ РАБОТ
И БЕЗОПАСНОСТЬ ТРУДА
Приступая к работе в биохимической лаборатории, каждый ис-
следователь должен познакомиться с правилами техники безопасно-
сти и информацией о технике лабораторных работ. Меры охраны
труда являются обязательными и соблюдение их необходимо при
всех видах работ в лаборатории.
При работе в лаборатории необходимо соблюдать правила обра-
щения с:
1.
Биологическим материалом
1.1. При работе с биологическим материалом (кровь, моча, слю-
на, желудочный сок, спинномозговая жидкость, гомогенаты тканей и
другие) необходимо соблюдать максимальную аккуратность и осто-
рожность. Работу следует выполнять в перчатках. Это необходимо
для исключения передачи различных вирусных, инфекционных бо-
лезней (СПИД, сифилис, гепатит и другие).
После выполнения работы тщательно вымыть руки.
2.
Реактивами
2.1.
На всех склянках с реактивами должны быть этикетки с
указанием названия реактива и его концентрации. Склянки плотно
закупорены.
2.2.
Следует соблюдать особую осторожность при обращении с
ядовитыми, огнеопасными веществами, с концентрированными ки-
слотами и щелочами. Работать с такими реагентами следует под
включенной вытяжкой.
2.3.
Реактивы необходимо предохранять от загрязнения.
2.4.
Реактивы следует расходовать экономно.
2.5.
Недопустимо набирать реагенты в мерные пипетки ртом.
3. Электрическими приборами
3.1. Измерительные приборы (фотоэлектроколориметры, спектро-
фотометры и другие) должны быть заземлены, технически исправны.
3.2. Водяные термостаты, сухожаровые шкафы, центрифуги долж-
ны быть в рабочем состоянии, заземлены. Крышки этих аппаратов во
время работы прибора должны быть закрыты.
3.3. Необходимо следить за тем, чтобы в водяном термостате все-
гда была вода.