ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 31.10.2019
Просмотров: 2981
Скачиваний: 1
6
4.
Центрифугами в лабораторном практикуме
4.1.
В центрифугу помещают парное (четное) количество урав-
новешенных пробирок.
4.2.
Ось симметрии между двумя пробирками должна проходить
через центр ротора.
4.3.
Проверяют, чтобы центрифужная камера была закрыта
крышкой.
4.4.
Устанавливают необходимую скорость вращения ротора
центрифуги.
4.5.
Включают центрифугу и наблюдают за ее работой в течение
всего времени центрифугирования.
4.6.
Во время работы центрифуги запрещается открывать крыш-
ку камеры.
4.7.
После отключения центрифуги необходимо дать возмож-
ность ротору остановиться, запрещается тормозить ротор рукой.
4.8.
После остановки ротора центрифуги достаньте пробирки из
ячеек ротора и продолжите работу на своем рабочем месте.
5. Газовыми и другими нагревательными приборами
5.1. Нельзя нагревать посуду из простого химического стекла на
открытом пламени.
5.2. Посуда с нагреваемым содержимым должна быть закреплена
специальным держателем над нагреваемой поверхностью.
5.3. Огнеопасные вещества нельзя нагревать на открытом пламени,
а только на водяной бане.
5.4. При работе с водяной баней необходимо следить за тем, чтобы
в ней всегда была вода.
6.Водопроводом
6.1.
При использовании водопровода по окончании работы в
лаборатории всегда необходимо проверять, выключены ли краны хо-
лодной и горячей воды.
7
7. Химической посудой и вспомогательными приспособлениями
для выполнения методик
7.1. Стеклянная химическая посуда (пробирки, пипетки, колбочки,
мерные цилиндры и др.) требует осторожного обращения. В про-
тивном случае она может разбиться и травмировать осколками
стекла работающего и окружающих.
7.2. Автоматические пипетки должны находиться в штативах-
подставках. Пластик, из которого они сделаны, достаточно хруп-
кий, при неосторожном обращении, ударах эти точные измери-
тельные приборы могут быть выведены из строя.
8
Дата: __________________
ЗАНЯТИЕ № 1
РАБОТА № 1. КОЛОРИМЕТРИЯ, ОБЩИЙ ПРИНЦИП.
УСТРОЙСТВО ФОТОЭЛЕКТРОКОЛОРИМЕТРА
Колориметрическим методом определяют концентрацию веществ
в окрашенных прозрачных растворах по интенсивности окраски рас-
твора. В основу колориметрического метода анализа положен закон
Ламберта-Бугера-Бера: поглощение света прямо пропорционально
концентрации вещества в растворе и зависит от толщины слоя (тол-
щины кювет, d). В фотометрии используют монохроматический свет
(свет определенной длины волны, ).
Принципиальная схема устройства фотоэлектроколориметра
Расчет концентрации вещества
1) по формуле (с использованием стандартного раствора, с известной
концентрацией вещества);
где С
о
– концентрация опытной пробы;
Е
о
– экстинкция опытной пробы;
С
ст
- концентрация стандартной пробы;
Е
ст
- экстинкция пробы со стандартным раствором.
9
2) по калибровочному графику, который строят, используя стандарт-
ные растворы, содержащие различные известные концентрации ве-
щества и сопутствующие им показания оптической плотности.
10
Дата: ________________
ЗАНЯТИЕ № 2
РАБОТА № 1. ЦВЕТНЫЕ РЕАКЦИИ НА БЕЛКИ И
АМИНОКИСЛОТЫ
ОБОСНОВАНИЕ ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТЫ. Цветные реакции
на белки и аминокислоты позволяют обнаружить присутствие белка в
биологических жидкостях, установить аминокислотный состав. Эти
реакции применяют как для качественного, так и для количественно-
го определения белков и аминокислот.
1.
Биуретовая реакция на белки
ПРИНЦИП МЕТОДА. Раствор белка в щелочной среде в присут-
ствии сульфата меди (NaOH/CuSO
4
) окрашивается в сине-
фиолетовый цвет. Окраска определена образованием комплексного
соединения ионов меди с пептидными группами белка, которых
должно быть не менее двух. Таким образом, эта реакция открывает
все белки, а также низкомолекулярные пептиды.
ХОД РАБОТЫ: взять опытную пробирку.
ОТМЕРИТЬ
О П Ы Т
Раствор белка
NaOH, 10 %
CuSO
4
, 1 %
5 капель
5 капель
2 капли
РЕЗУЛЬТАТ:
В Ы В О Д: