Файл: Бренд как конкурентное преимущество компании (Теоретические аспекты организации и продвижения бренда как основного инструмента конкурентного преимущества компании).pdf

Таким образом, по данным табл. 10 выявлено, что наиболее слабыми сторонами в деятельности ООО «Суши Wok» по сравнению с его основным конкурентом (ООО «Роллс») являются репутация компании, ассортимент товаров и каналы сбыта, относящаяся к первой, второй и третей степени приоритетности соответственно. Именно по этим направлениям следует уделить особое внимание в будущей деятельности компании.

SWOT-анализа бренда «Суши Wok» на рынке

Подводя итог оценки влияния различных факторов на внешнюю и внутреннюю маркетинговую среду фирмы, представим SWOT-анализ деятельности сети магазинов бренда «Суши Wok». SWOT-анализ — метод стратегического планирования, заключающийся в выявлении факторов внутренней и внешней среды организации и разделении их на четыре категории: Strengths (сильные стороны), Weaknesses (слабые стороны), Opportunities (возможности) и Threats (угрозы).

Наиболее важными факторами можно считать такие, как резкое падение жизненного уровня населения, механизм налогообложения, кризис неплатежей.

Таблица 11

Факторы макроокружения бренда «Суши Wok» - экономические

Фактор	Проявление
Резкое падение жизненного уровня населения	Снижение покупательской способности на товары услуги быстрого питания
Наличие высоких налоговых требований.	Рост цен - снижение платежеспособного спроса
Ограничение рекламной дея­тельности	Отсутствие возможности размещения рек­ламы
Тенденция роста значимости рынка быстрого питания	Необходимость поиска финансовых средств в целях разработки новых видов товаров и услуг быстрого питания

Проводя анализ бренда, помимо анализа внешней среды необходимо оценить сильные и слабые стороны в области его внутренней среды.

В таблице 12, отметим слабые и сильные стороны бренда «Суши Wok». Согласно данных таблицы 12 выявлены слабые стороны предприятия, выражающие в кредиторской задолженности, отсутствие в ресторане маркетолога и программы маркетинга. Однако бренд «Суши Wok» на региональном рынке заработал за годы существования положительную репутацию, имеет отлаженный механизм управления, получаемая прибыл и планировать развитие новых направлений в данном бизнесе.

Таблица 12

Сильные и слабые стороны бренда «Суши Wok»

Область деятель­ности	Сильные стороны	Слабые стороны
Технология	Наличие высокой тех­нологии; Опытный коллектив; Широкие возможно­сти в области расшире­ния товаров и услуг быстрого питания	1. Кредиторская задолжен­ность.
Персонал	1. Устоявшийся высоко­квалифицированный коллектив работников	1.Незначительный удельный вес молодых специалистов
Организация	Отработанный меха­низм управления кадра­ми; Эффективное распре­деление должностных обязанностей между ру­ководителями	Отсутствие маркетинго­вой службы на предприятии Не эффективная рекламная кампания
Маркетинг	1. Высокая репутация предприятия.	1. Отсутствие программы маркетинга на предприятии.
Финансы	1. Финансовая независи­мость от кредиторов, предоставляющих кре­дит под процент.	1. Критическая нехватка собственных оборотных средств.

---

На основе проведенного исследования по макроокружению и выявлению сильных и слабых сторон во внутренней среде предприятия, можно сформировать SWOT-матрицу^[29], таблица 12 - отражающую возможности и угрозы предприятия при комплексном подходе к раннее описанным негативам и позитивам.

Таблица 12

Матрица SWOT-анализа бренда «Суши Wok»

	СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ	СЛАБЫЕ СТОРОНЫ
	ВОЗМОЖНОСТИ  «O» — OPPORTUNITIES	УГРОЗЫ  «T» — THREATS
В Н Е Ш Н Я Я С Р Е Д А	Растущий рынок.  Возможности быстрого роста. Наличие новых привлекательных географических рынков Появление новых технологий Приток частного и иностранного капитала в коммерческую отрасль Вхождение в ВТО как снижение торговых барьеров для входа на иностранные рынки.	1. Низкая доступность финансов. 2. Высокая конкуренция. 3. Развитие альтернативных технологий и аналогов товаров 4. Резкое изменение курса евро/к рублю. 5. Высокая степень контроля бизнеса со стороны государства. 6. Отсутствие нормативов по стандартизации новых технологий.
	ПРЕИМУЩЕСТВА  «S» — STRENGTH	НЕДОСТАТКИ  «W» — WEAKNESS
В Н У Т Р Е Н Н Я Я С Р Е Д А	1. Лидерство на рынке  2. Узнаваемый брэнд 3. Команда высококвалифицированных специалистов 4. Опыт 5. Широкая производственная линейка 6. Система профессионального обучения и повышения квалификации 7. Наличие у компании утвержденных СТО 8. Программа социальной ответственности  9. Многолетнее партнерство с лидерами мирового рынка	1. Недостаток финансовых средств (оборотных и для осуществления стратегических инициатив) 2. Непостоянство денежного потока из-за большого периода оборота дебиторской задолженности. 3. Низкая рентабельность производственной деятельности из-за слабой организации снабжения и технического сервиса. 4. Высокие издержки логистики  5. Громоздкость организационной функциональной структуры из-за отсутствия формализации процессов управления 6. Слабая маркетинговая политика

---

Компания осуществляет деятельность на развивающемся рынке, рост которого обусловлен необходимостью постоянного совершенствования процессов принятия решений, повышения их оперативности и качества, необходимостью учета изменений влияющих факторов внутренней и внешней среды. Рынок отличается сильной конкуренцией и высокими темпами развития технологий. Среди основных проблем продвижения Бренда «Суши Wok» выделим следующие:

• недостатком маркетинговых коммуникаций, используемых для продвижения Бренда «Суши Wok» на рынке является ориентация на частных клиентов;
• Маленький охват рекламной деятельностью по территориальному признаку: локальная реклама (максимальный масштаб охвата – город и область) и глобальная;
• не достаточное количество рекламных акций, пассивная рекламная кампания в сети Интернет.

Выявленные проблемы и достоинства кафе «Суши Wok», а также анализ деятельности конкурентов позволит вывести компанию на новый уровень развития, путём проведения маркетинговых мероприятий по совершенствованию, развитию, комплекса маркетинга.

Выводы по второй главе:

Обхектом исследования выступил бренд Суши Wok – сеть магазинов нового формата «take-away» по всей России, Казахстану и Украине. Суши Wok – быстрорастущая динамичная сеть c функцией доставки круглосуточно. Меню Суши Wok порадует ценителя японской и китайской кухни

Определено, что ресторан «Суши Wok» рассчитан на потребителей со средним и выше доходом, также популярен среди семей и молодежи. Главной целью «Суши Wok» на данный момент является максимизация текущей прибыли, используя стратегию глубокого проникновения на рынок путем продажи товаров высокого уровня качества по средним ценам по сравнению с конкурентами. Для того чтобы цель соответствовала стратегии необходимо более четко продумать качественно-ценовое позиционирование магазина на рынке, тогда применение стратегии станет более эффективным и позволит получить действительно больше прибыли.

Стратегический анализ рынка суши по модели пяти сил М. Портера (рис. 5) позволяет сделать вывод, что отрасль имеет привлекательность выше среднего уровня, так как влияние угроз относительно не высоко. К числу проблем отрасли относятся высокая конкуренция на рынке, в том числе угроза появления новых конкурентов, низкие темпы роста спроса на продукцию бренда со стороны населения. Таким образом, проведенный анализ подтверждает необходимость разработки конкурентной стратегии для ООО «Суши Wok».

---

Пути увеличения конкурентоспособности бренда «Суши Wok»

Мероприятия по разработке коммуникационной политики ООО «Суши Wok»

Исходя из результатов проведенного анализа качества и эффективности системы управления бренда «Суши Wok» необходима реализация следующих мероприятий по увеличению конкурентоспособности бренда суши:

1. Увеличение численности клиентов;

2. Совершенствование ассортиментной политики;

3. Совершенствование коммуникативной политики;

4. Разработке системы скидок постоянным клиентам.

Обобщим итоги анализа проблем ООО «Суши Wok» и возможные пути их решения в виде таблицы 13.

Таблица 13

Основные недостатки в деятельности ООО «Суши Wok» и направления их решения

№ п/п	Направление анализа	Выявленные недостатки и возможные последствия	Мероприятия по устранению недостатков
1	Анализ конкурентоспособности	- Низкая репутация компании; - Неразвитые каналы сбыта; - Не эффективный аппарат управления; - Неразвитая система скидок.	- Активное спонсорство на общественных мероприятиях; - Обучение персонала;
2	Анализ сбытовой политики	Используется узкий перечень каналов продвижения	- Активная реклама в интернете
3	Анализ обслуживания постоянных клиентов	Неэффективная политика работы с постоянными клиентами	- Разработка специальной системы скидок постоянным клиентам.
4	Анализ внутренней среды предприятия	Высокая текучесть кадров	- Создать благоприятный микроклимат

Обоснуем мероприятия по реализации коммуникационной политики ООО «Суши Wok»:

1 Активное спонсорство на общественных мероприятиях. Выступать спонсором на мероприятиях, основной категорией которых являются женщины от 17 до 24 лет. Это позволит привлечь потенциальных клиентов и повысит узнаваемость компании. В качестве одного из вариантов можно рассмотреть финансирование мастер-классов красоты известной российской торговой марки декоративной косметики (Elegance) в торговых центрах Москвы и области.

2 Активная реклама в интернете. Размещение ярких баннеров с информацией о ресторану или специальных предложениях на информационных порталах^[30].

---

3 Разработка специальной системы скидок постоянным клиентам. Например, можно использовать следующую систему скидок:

• 5% - при повторном обращении в ресторан ООО «Суши Wok»;
• 10 % - после приобретения 10-ого ланча, ужина;
• 15% - после приобретения 15-ого ланча, ужина;
• 25% - после приобретения 25-ого ланча, ужина.

Стратегическое намерение ООО «Суши Wok» - сохранить и увеличить имеющуюся рыночную позицию с существующей услугой в России.

Основными целями проводимых маркетинговых мероприятий являются:

1. привлечение внимания широкой общественности к деятельности бренда;

2. увеличение дохода ООО «Суши Wok» с продажи путевок;

3. увеличение процента постоянных клиентов.

Ограничением в достижении целей являются ограничение материальных ресурсов, технического обеспечения, кадрового состава. Безусловным ограничением в достижении целей увеличение объёма продаж спектаклей является ограниченный состав квалифицированных специалистов. Однако предложения по решению данного вопроса нашли отражение в предыдущем пункте. Вопросы технического и материального обеспечения являются в этом ключе второстепенными, так как их можно решить достаточно быстро и в короткие сроки.

В рамках стратегии необходимо предпринять следующие меры:

• укрепление и расширение роли бренда на своей рыночной нише;
• фокусирование следует сделать на введении ассортиментную политику разнообразных предложений в возрастной категории от 17 до 24 лет;
• улучшение качества предоставляемой услуги обслуживания покупателей суши.

Таким образом, можно сформулировать базовую стратегию развития ООО «Суши Wok», как «Быть в нише». Стратегия проникновения на рынок представлена как стратегия развития товаров с целью увеличения объёма продаж, путём улучшения и обновления услуги, совершенствования маркетинговой деятельности.

Перейдем к конкретным маркетинговым мероприятиям в контексте используемой стратегии:

1) пересмотреть ценовую (и возможно, ассортиментную) политику бренда Суши Wok. Нижняя граница цены должна быть в пределах 300-400 руб., верхняя – 10 000 тыс. руб. Пересмотр ассортиментной политики, во-первых, касается изменения ассортимента, а во-вторых, предполагает естественную потребность бренда развивать предложение в условиях наличия необходимых финансов.

Разрабатывая качественно новую ценовую политику, руководящему составу организации необходимо будет поставить себе цель определить уровень цен и сформулировать стратегическую линию поведения на рынке. Ценовая стратегия определяется на длительный срок и служит основой принятия решений в отношении цены продажи.

---