Файл: Анализ внешней и внутренней среды организации (Внешней и внутренней среда как условие конкурентоспособности предприятия).pdf

• информация о внутренней среде необходима для того, чтобы определить потенциал, на который предприятие может рассчитывать в конкурентной борьбе для достижения поставленных целей;
• анализ внутренней среды позволяет лучше уяснить цели и задачи организации.

Основными элементами внутренней среды предприятия являются:

• • производство (в зарубежной экономической литературе – управление операциями): объем, структура, темпы производства; номенклатура продукции; обеспеченность сырьем и материалами, уровень запасов, скорость их использования; наличный парк оборудования и степень его использования, резервные мощности; контроль качества и т. д.;
  • персонал: структура, квалификация, количественный состав работников, производительность труда, текучесть кадров, стоимость рабочей силы, интересы и потребности работников;
  • организация управления: организационная структура, методы управления, уровень менеджмента, квалификация, способности и интересы высшего руководства, престиж и имидж предприятия;
  • маркетинг, охватывающий все процессы, связанные с планированием производства и реализацией продукции, в том числе: производимые товары, доля рынка, каналы распределения и сбыта продукции, маркетинговый бюджет и его исполнение, маркетинговые планы и программы, стимулирование сбыта, реклама, ценообразование;
  • финансы – своего рода зеркало, в котором отражается вся производственно-хозяйственная деятельность предприятия. Финансовый анализ позволяет вскрыть и оценить источники проблем на качественном и количественном уровне;
  • культура и имидж предприятия – слабоформализуемые факторы, которые создают образ предприятия; высокий имидж предприятия позволяет привлечь работников высокой квалификации, стимулировать потребителей к покупке товаров и т. п.

2 АНАЛИЗ ВНЕШНЕЙ И ВНУТРЕННЕЙ СРЕДЫ ООО УНИВЕРСАМ «КУПЕЧЕСКИЙ»

2.1 Организационно – экономическая характеристика ООО универсам «Купеческий»

Розничное торговое предприятие универсам «Купеческий» является обществом с ограниченной ответственностью, фирменное наименование общества ООО универсам «Купеческий».

Общество является юридическим лицом и действует в соответствии с действующим законодательством РФ и учредительными документами. Высшим органом управления общества является общее собрание участников (совет общества). В совете могут участвовать и представители участников, действующие на основании полученных доверенностей, а также представители членов трудового коллектива. Участники общества не имеют права без согласия совета уступать свою долю (или ее часть) лицам, не входящим в товарищество.

Для обеспечения деятельности общества образован уставный капитал в размере 250 000 рублей. Общество создается на неограниченный срок деятельности и основано на частной форме собственности.

Целью общества является торговая и хозяйственная деятельность по насыщению рынка товарами и услугами, доведению товаров до конечного потребителя.

Предметом деятельности предприятия является розничная продажа товаров методом самообслуживание.

По типу магазин является встроенным, занимает весь первый этаж и часть подвального помещения жилого дома. Магазин располагает помещениями для приемки, хранения и подготовки товара к продаже.

По географии деятельности магазин является городского значения, так как расположен вблизи центральной дороги города и при формировании ассортимента учитывает данный показатель.

Организационная структура управления предприятия представлена на рисунке 5, по своему типу является линейной.

Рис. 5 – Организационная структура управления ООО «Купеческий»

Линейная организационная структура управления имеет ряд преимуществ: четкая система связей; ясное распределение ответственности; быстрая реакция и обратная связь в ответ на указание вышестоящего руководства.

Недостатками структуры являются: отсутствие подразделений по планированию производства и подготовке решений; предрасположенность к дезинформации при решении смежных проблем; моральная перегрузка управляющих верхнего уровня.

Общая площадь магазина составляет 650 м.кв., в том числе: площадь торгового зала 400,0 кв.м или 61,54%, площадь складских, служебных и бытовых помещений -150 кв.м или 23,07%.

Большая часть товара находится в торговом зале универсама. Для складирования тары отведено место площадью 41,11 кв. м.

Ассортиментный перечень магазина представлен тридцати пятью наименованиями товарных позиций.

Деятельность универсама «Купеческий» в 2014-2016 гг. характеризуется данными, приведенными в таблице 1.

Таблица 1 – Динамика основных показателей работы универсама «Купеческий» за период 2014-2016 гг.

Анализ основных показателей деятельности универсама «Купеческий» показывает, что товарооборот в течение трех лет имел устойчивую тенденцию роста. Так, в 2015 г. по сравнению с 2014 г. объем товарооборота увеличился на 14849,40 тыс. руб. или на 65,8%, а в 2016 г. по сравнению с 2015 г. – на 7215,9 тыс. руб. или на 19,28%. Столь крупный рост в 2015 году можно связать с изменением формата универсама и полного ребрендинга, а также с увеличением закупочных цен на товары реализуемого ассортимента.

Сумма валового дохода, полученного от реализации товаров, также имела устойчивую тенденцию роста, что выражается в увеличении суммы валового дохода в 2015 г. по сравнению с 2014 г. на 2533,03 тыс. руб., а в 2016 г. по сравнению с 2015 г. – на 1206,79 тыс. руб. Однако анализ уровня валового дохода по отношению к товарообороту дает возможность отметить его стабильное снижение в течение трех лет на 0,35 % в 2015 г. по сравнению с 2014 г. и на 0,14 % в 2016 г. по сравнению с 2015 г. Это дает возможность говорить о том, что основной причиной увеличения суммы доходов предприятия является рост товарооборота.

Увеличение объема реализации товаров также привело к росту суммы издержек обращения на 1996,37 тыс. руб. в 2015 г. по сравнению с 2014 г. и на 958,38 тыс. руб. в 2016 г. по сравнению с 2015 г. В то же самое время положительным моментом является снижение среднего уровня издержек обращения на 0,3 % и 0,1 % соответственно, что ведет к относительной экономии затрат предприятия.

Рост суммы валового дохода и суммы издержек обращения привели к тому, что сумма прибыли от реализации товаров увеличилась на 536,66 тыс. руб. в 2015 г. по сравнению с 2014 г. и на 248,41 тыс. руб. в 2016 г. по сравнению с 2015 г. Однако снижение среднего уровня валового дохода и уровня издержек обращения привели к снижению уровня прибыли от реализации товаров по отношению к товарообороту соответственно на 0,02 % и 0,09 %, что говорит о снижении эффективности процесса реализации товаров в магазине.

Среднесписочная численность работников магазина в 2015 г. по сравнению с 2014 г. увеличилась на 8 человек, а в 2016 г. по сравнению с 2015 г. снизилась на 2 человек.

2.2 Анализ внутренней среды предприятия

Один из основных внутренних факторов влияющих на эффективность деятельности торгового предприятия это ассортимент продаваемых товаров.

Рассмотрим объём продаж ассортиментных позиций универсам «Купеческий»в денежном выражении (таблица 2).

Таблице 2 –Анализ объема продаж товарных групп предприятия

Из полученных данных видно, что наибольший удельный вес в общем объеме товарооборота занимает реализация товарной группы «мясо – птица». Причиной этого является не только более широкий ассортимент товаров, но и более высокий покупательский спрос на эти товары, а также более высокий уровень цен.

В 2016 г. по сравнению с 2015 г. отмечается изменение структуры товарооборота. Это выражается в увеличении удельного веса в общем объеме товарооборота таких товарных групп как: бакалейные товары на 0,35%, кондитерские товары на 1,39%, алкогольной продукции на 0,39%, непродовольственные товары на 1,96% и снижении удельного веса: мясо-птица на 0,4%, рыба на 0,68%, гастрономические товары на 1,31%, фрукты-овощи на 1,7%.

Матрица бостонской консалтинговой группы – классический инструмент анализа ассортиментного портфеля торгового предприятия. Зачастую невозможно построить классическую матрицу BCG по причине отсутствия необходимых данных и возникновения сложностей в определении доли рынка конкурентов. Адаптированная матрица строится на основании внутренней информации компании и позволяет сделать полноценный анализ и выводы.

Адаптированная матрица BCG строится по следующим правилам:

• Ось Х: доля продукта в объеме продаж организации (рассчитывается как отношение объема продаж конкретного продукта к объемупродаж всей компании за соответствующий период).
• Ось Y: темпы роста продаж товара поотношению к предыдущему периоду (отношение объема продаж данного продукта за текущий период к объему продаж этого же продуктаза предыдущий период). В случае если товарне был представлен в ассортименте компаниив анализируемом периоде, рекомендуется темпы его роста принимать за 100 %.

Точку раздела ассортиментных позиций по темпам роста можно определить как средний темп роста всех продуктов компании за оцениваемый период. Точка раздела товаров по величине доли в объеме продаж определяется путем экспертной оценки, после нанесения на матрицу всех товаров компании.

Рис. 6 –МатрицаBCG ассортиментного портфеля предприятия ООО универсам «Купеческий»

Наличие в ассортиментном портфеле брендов, относящихся соответственно модифицированной матрицы BCG к «Звездам» и «Дойным коровам», говорит о гармоничности портфеля. Рассмотрим структуру ассортиментного портфеля предприятия ООО универсам «Купеческий»в сравнении с идеальной на рисунке 7.

Рис. 7 – Сбалансированность ассортиментного портфеля ООО универсам «Купеческий» в сравнении с идеальной структурой

Ассортиментный портфель ООО универсам «Купеческий»является не сбалансированным, так какбренды, относящиеся к группе «Дойные коровы», занимают в общем объеме чистой выручки 45,86%, при этом высока совокупная доля брендов, относящихся к группам «Дикие кошки» и «Собаки», которая составляет 54,14 %.

На формирование ассортимента товаров в универсаме большое влияние оказывает социальный состав обслуживаемого населения и характер его трудовой деятельности, уровень развития культуры, социальное обеспечение и уровень доходов населения. Весьма существенным фактором является уровень цен на товары. Кроме этого, учитывается возрастной и профессиональный состав населения, его традиции и обычаи, а также количество и структуру обслуживаемых семей.

С целью исследования предпочтений потребителей товаров ООО универсам «Купеческий»был проведен опрос его покупателей с помощью анкетирования.

Орудием сбора первичной информации являлась анкета (Приложение А).

Участниками исследования стали 78 человек. Целевой аудиторий, стали посетители универсам «Купеческий».