Файл: Материально-техническая база предприятий питания, эффективность её использования..pdf

Вывод: В завершении хочу сказать, что пути повышения эффективности использования материально-технической базы предприятий питания заключается, в поиске путей стимулирования сбыта продукции, выхода на новые группы потребителей.

Одним из основных путей повышения эффективности является рациональная организация производственно-торгового базы процесса на каждом объекте питания, а также экономическое обоснование любых капитальных вложений на строительство новых и реконструкцию действующих объекта предприятий питания.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

На этих основаниях проведенных исследований материально-технической базы предприятий питания, итак я доказала, что результаты этих задач были такими:

1)Состояние и тенденции развития массового питания в РФ организовывает в России высококачественное приготовление продуктов и лучшим уровнем обслуживания.

2)Изучение основных фондов предприятия завершается в том, что средства и предметы труда, совершают хорошую работу в процессе производства и потребления кулинарной продукции.

3)Производственная мощность и пропускная способность является, важнейшим результатом организации, а ещё ускорение темпа прироста продукции и роста фондоотдачи.

4)Анализ эффективности использования производственной мощности и пропускной способности, становиться важным фактором экономического роста. При этом не только повышается эффективность мощных ресурсов, но и увеличивается ее значение в приросте продукции, когда главным источником повышения выпуска продукции следует, экономия этих ресурсов.

Пути повышения эффективности использования организация должна осуществляться с учетом действия совокупности двух факторов, определяющих возможность больше напряженного функционирования мощных ресурсов во время (увеличение их загрузки) и действующих влияние на интенсивный прирост мощностей. Значит, чем меньше разрыв, тем выше уровень организации использования производственных мощностей.

Проблема организации, использования производственных мощностей, эффективных предприятий, включает задачи:

- во-первых, мобилизации резервов, увеличение пропорциональности мощностей и путем улучшения построения системы машин, отдельных подразделений и предприятий;

- во-вторых, рационального использования производственных мощностей, через развития хозяйственного механизма и системы материального стимулирования.