Файл: Мероприятия по совершенствованию системы подбора персонала и работы с кадрами в итальянском ресторане «Del Papa».pdf

Программа совершенствования системы подбора персонала в итальянском ресторане «Del Papa» содержит в себе следующие составляющие:

• разработка процедуры подбора персонала в итальянском ресторане «Del Papa» с использованием новых, ранее не применявшихся прогрессивных методов;
• разработка карт компетенции для каждой вакантной ключевой должности и квалификационных карт для должностей, которые не являются ключевыми.

Оптимизация области подбора персонала позволяет существенно сократить затраты на эту работу, сделать подбор своевременным, результативным, надежным, экономичным, простым и удобным.

Предлагаемая система поиска и отбор новых сотрудников призвана с высокой степенью вероятности предсказывать профессиональную успешность кандидатов, давая возможность отбирать наиболее перспективных работников и способствовать своевременному заполнению вакансий на предприятии.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Егоршин, А.П. Управление персоналом: Учебник для вузов / А.П. Егоршин. - 3-е изд.Н. Новгород: НИМБ, 2014. - 591 с
2. Журавлев, П.В. Мировой опыт в управлении персоналом. Обзор зарубежных источников / П.В. Журавлев, М.Н. Кулапов, С.А. Сухарев. - М.: Наука, 2013 - 451 с.
3. Амиров, А.Г. Система управления персоналом на предприятиях / А.Г. Амиров, В.Г. Головина, М.В. Горяинов. - М.: Бек, 2012. - 453 с.
4. Андреев, С.В. Поиск персонала. Оформление приема на работу / С.В. Андреев, В.К. Волкова. - М.: Альфа-Пресс, 2011. - 327 с.
5. Архипова, Н.И. Менеджмент / Н.И. Архипова, О.Л. Седова. - М.: ИНФРА-М, 2015. - 611 с.
6. Базарова, Т.Ю. Управление персоналом: Учебник 2-е издание / Т.Ю. Базарова. - М.: ЮНИТИ, 2016. - 597 с.
7. Бершова, Л.В. Оценка личного трудового трудового вклада руководителя / Л.В. Бершова // Справочник кадровика. - 2012. - № 1. - С. 45-51
8. Бизюкова, И.В. Оценка и подбор кадров предприятия / И.В. Бизюкова. - М.: Экономика, 2014. - 451 с.
9. Бойдаченко, П.Г. Служба управления персоналом / П.Г. Бойдаченко. - Новосибирск: Наука, 2014. - 475 с.
10. Борисова, Е.А. Управление персоналом / Е.А. Борисова. - Санкт- Петербург: Питер, 2013. - 252 с.
11. Бычин В.Б. Найм и повышение квалификации персонала / В.Б. Бычин // Эффективный менеджер. - 2015. - № 4. - С. 23 - 35
12. Вейл, П. Искусство менеждмента / П. Вейл. - М.: Новости, 2012. - 679 с.
13. Веснин, В.Р. Практический менеджмент персонала / В.Р. Веснин. - М. «Юрист», 2016. -598 с.
14. Виханский, О.С. Менеджмент: Учебник. - 3-е изд. / О.С. Виханский, А.И. Наумов. - М.: Гардарика, 2015. - 624 с.
15. Владимирова, В.В. Отбор персонала / В.В. Владимирова // Кадры предприятия. - 2017 - № 5. - С. 17-23
16. Волгин, А.П. Управление персоналом в условиях рыночной экономики / А.П. Волгин, В.И. Матирко, А.А. Модин. - М.: Дело, 2015. - 593 с.
17. Герасимова, С. Поиск и подбор руководителей / С. Герасимова // Советник. - 2016. - № 12. - С. 25-29
18. Гончаров, В.В. В поисках совершенства управления: Руководство для высшего управленческого персонала / В.В. Гончаров - М.: МП "Сувенир", БГ, - 479 с.
19. Грачев, М.В. Суперкадры: Управление персоналом в международной корпорации. 2 изд. Дополненное и переработанное / М.В. Грачев. - М.: Дело Лтд, - 521 с.
20. Грачев, М.В. Управление трудом / М.В. Грачев. - М: Наука, 2015. - 436 с.
21. Г ущина, Н. Новые возможности для подбора персонал / Н. Г ущина // Служба кадров и персонал. - 2014. - № 2. - С. 32-37.
22. Деркач, А.А. Стратегия подбора и формирование управленческой команды / А.А. Деркач, И.В. Калинин. - М: Изд-во РАГС, 2017. - 198 с.
23. Десслер, Г. Управление персоналом: Пер. с англ. / Г. Десслер. - М.: БИНОМ, 2017. - 498 с.
24. Дорофеев, В.Д. Менеджмент: учеб. Пособие / В.Д. Дорофеев, А.Н. Шмелева, Н.Ю. Шестопал. - ИНФРА-М, 2014. - 584 с.
25. Егоров, С.Н. Управление персоналом / С.Н. Егоров. - Изд.: ПГУ Пенза, 2004. - 612 с.
26. Журавлев, П.В. Персонал. Словарь понятий и определений / П.В. Журавлев, С.А. Карташов, Н.К. Маусов. - М.: Экзамен, 2016. - 599 с.
27. Журавлев, П.В. Технология управления персоналом. Настольная книга менеджера / П.В. Журавлев, С.А. Карташов, Н.К. Маусов. - М.: Экзамен,
28. - 487 с.
29. Зайцев, Г.Г. Управление кадрами на предприятии: Персональный менеджмент: Текст лекций / Г.Г. Зайцев, С.И. Файбушевич. - СПб.: Изд-во СПбУЭФ, 2015. -398 с.
30. Кибанов, А.Я. Управление персоналом организации: Учебник / А.Я. Кибанов. - М.: ИНФРА-М, 2014. - 641 с.
31. Козлова, Л.А. Технологии поиска, отбора и адаптации персонала в компании. Методическое пособие / Л.А. Козлова, Л.Э. Самуйлова, Ю.А. Логинова. - М.: Феникс, 2015. - 137 с.
32. Королевский, М.И. Поиск и отбор персонала / М.И. Королевский. - М.: Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2017. - 395 с.
33. Кошарная, Г.Б. Управление персоналом (новые кадровые технологии): Методические указания / Г.Б. Кошарная. - Изд.: ПГУ Пенза, 2014. - 98 с.
34. Куршакова, Н.Б. Система отбора персональных менеджеров, как способ получения конкурентных преимуществ / Н.Б. Куршакова // Кадры предприятия. - 2016. - № 4. - С. 31-37
35. Лазарев, И.В. Менеджмент персонала: функции и методы / И.В. Лазарев. - М: МАИ, 2013. - 411 с.
36. Лазарев, И.В. Отбор и повышение квалификации персонала / И.В. Лазарев // Эффективный менеджер. - 2014. - № 4. - С. 23 - 35
37. Магура, М.И. Поиск и отбор персонала / М.И. Магура. - М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-синтез», 2016. - 231 с.
38. Маслов Е.В. Управление персоналом предприятия: Учебное пособие / Под ред. П.В. Шеметова. - М.: ИНФРА-М; Новосибирск: НГАЭиУ, 2013. - 579 с.
39. Мерсер, Д. Новые подходы к управлению / Д. Мерсер. - М.: Феникс, - 391 с.
40. Молодцов М.В. Трудовое право. Учебник для вузов / М.В. Молодцов. - М.: Просвещение, 2013. - С. 561
41. Никитина, Н.Ш. Методика отбора персонала на вакансию руководителя / Н.Ш. Никитина, Е.В. Бурмистрова // Университетское управление - 2017. - №3 (31). - С. 43-47.
42. Одегов, Ю.Г. Эффективность системы управления персоналом. Учебное пособие / Ю.Г. Одегов, Н.К. Маусов, М.Н. Кулапов. - М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2016. 523 с.
43. https://restolife.kz/restoran/del-papa-na-kabanbai-batyr/.

Приложение

Предлагаемая организационная структура итальянского ресторана

«DekameronT раттория»

Приложение

СПРАВКА

Об изучении личностных и деловых качеств на кандидата для замещения вакантной должности

Фамилия Имя Отчество

Число, месяц, год рождения

Образование (с указанием дополнительного обучения):

Опыт работы (должность):

Какие качества, навыки и знания подлежали изучению при собеседовании и тестировании

С кем собеседовал кандидат (Ф.И.О., должность)

Способы проверки

Краткое резюме о кандидате (отражаются профессионально важные навыки и знания и личностные качества кандидата

Сильные стороны

Слабые стороны

Вывод (решение, предложения)

Приложение

Требования к должности

Приложение

Примерный перечень вопросов при проведении собеседования с кандидатом на должность менеджера по персоналу

1. Расскажите немного о себе (образование, семейное положение, основной род деятельности, профессиональные интересы, состояние здоровья и

др.).

1. Почему Вы ушли с предыдущей работы?
2. Получали ли Вы другие предложения работы?
3. Почему Вы выбрали эту работу? Что от нее ожидаете?
4. Какие цели ставите перед собой?
5. Что нестандартного (нового) Вы можете предложить на новом месте работы?
6. Не помешает ли Ваша личная жизнь данной работе?
7. На какую зарплату Вы рассчитываете?
8. Какие из своих должностных обязанностей Вы выполняете с наибольшим удовольствием?
9. Если Вам предоставят выбор, Вы предпочтете составлять планы или осуществлять их?
10. Какая работа Вам больше по душе: с бумагами, компьютером, в непосредственном контакте с людьми?
11. Считаете ли Вы, что надо скрывать от коллег, если Вы чего-то не знаете?
12. Как Вы повышаете свои профессиональные знания? Любите ли Вы учиться?
13. Как Вы строите взаимоотношения с коллегами? Испытываете ли трудности в общении?
14. Ваши сильные и слабые стороны характера. Что Вы делаете, чтобы избавиться от своих недостатков?
15. Какими, на Ваш взгляд, качествами должен обладать идеальный руководитель (работник)?
16. Какие у Вас есть вопросы?