Файл: Схема формирования и порядок распределения прибыли организации индустрии гостеприимства.pdf

ВВЕДЕНИЕ

На данный момент получение прибыли выступает прямой целью предпринимательства. Она образует некоторые гарантии для дальнейшей деятельности организации. Любая организация, прежде чем приступить к производственному процессу какой-либо продукции, рассчитывает, какую прибыль она может получить от ее реализации. При этом экономическая нестабильность, монопольное положение товаропроизводителей искривляют образование прибыли в качестве чистого дохода, ведут к устремлению получения дохода вследствие увеличения стоимости. Ликвидации инфляционного наполнения прибыли содействуют финансовое оздоровление экономики, формирование рыночных механизмов ценообразования, оптимальная система налогов. Указанные задачи следует исполнять государству в процессе экономических реформ.

В нынешних условиях работы уровень чистой прибыли организации, и ее анализ принимают особую актуальность. Это связано, прежде всего, с аспектами ведения финансово-хозяйственной деятельности, себестоимостью, доходами, рентабельностью деятельности и др.

Предпринимательская прибыль - важная финансовая категория, которая отображает положительный финансовый итог хозяйственной работы организации, описывает эффективность производства, в конечном счете, свидетельствует об объеме и качестве выработанных продуктов, состоянии производительности труда, уровне себестоимости. Одновременно она влияет на упрочение коммерческого расчета, интенсификацию производства при любой форме собственности.

Целью курсовой работы выступает теоретическое обоснование и разработка рекомендаций относительно образования и применения прибыли организации.

Исходя из намеченной цели, можно определить следующие задачи:

- рассмотреть экономическую сущность и значение прибыли предприятия;

- изучить методику анализа прибыли предприятия;

- провести анализ динамики прибыли предприятия;

- выявить резервы оптимизации финансово-экономического состояния организации для увеличения прибыли.

Объектом исследования выступает механизм анализа образования и применения прибыли гостиницы ООО «Глобус».

Предметом исследования выступает система экономических отношений, складывающихся в процессе анализа образования и применения прибыли организации.

Теоретической и методической основой настоящей работы послужили фундаментальные концепции отечественных и зарубежных авторов в области становления и развития анализа формирования и использования прибыли организации.

Научная постановка и разработка отдельных сторон исследуемой проблемы нашла свое отображение в работах отечественных и зарубежных экономистов в области управления прибылью организации – Бланка И.А., Бригхэма Ю.Ф., Ван Хорна Дж. К., Дробозиной Л.А., Родионовой В.М., Савицкой Г.В., Баканова М.И., Балабанова И.Т., Родионовой В.М., Сайфулина Р.С., Федотовой М.А., Шеремета А.Д. и др.

В ходе выполнения работы были использованы следующие методы исследования: аналитический, монографический метод сравнения, динамики, факторный анализ.

Информационной базой для выполнения курсовой работы послужили материалы финансовой отчетности за 2014-2016 гг., пояснительные записки к годовым финансовым отчетам, материалы текущего бухгалтерского учета предприятия ООО «Глобус».

Курсовая работа состоит из введения, трех разделов, заключения, списка использованных источников, приложений.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРИБЫЛИ ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1. Экономическая сущность и значение прибыли предприятия

Ядром рыночного механизма выступают экономические показатели, которые нужны для планирования, а также объективной оценки производственно-хозяйственной работы организации, образования и применения специальных фондов, измерения расходов, итогов на определенных этапах воспроизводственного процесса. Основную роль в системе экономических показателей имеет прибыль [12, с. 158].

Под ней понимается денежное выражение накоплений, которые формируются организациями, вне зависимости от формы собственности [4, с. 137].

Экономическая суть прибыли выступает в качестве сложной и дискуссионной проблемы в нынешней экономической теории.

С экономической позиции прибыль рассматривается в качестве разности между денежными поступлениями, выплатами. Прибылью выступает превышение доходов над затратами.

В качестве экономической категории, она показывает доход, который сформирован в сфере материального производства в ходе предпринимательской работы. Она описывает финансовый итог предпринимательской работы организаций; считается показателем, наиболее полно отражающим результативность производства, объём, качество произведённой продукции, состояние производительности труда, уровень себестоимости. Она оказывает стимулирующее влияние на упрочение коммерческого расчета, интенсификацию производства. Считается одним из главных финансовых показателей плана, оценки хозяйственной работы организации. Благодаря ей производится финансирование мер по научно-техническому, социально-экономическому развитию, повышению фонда оплаты труда. Прибыль выступает источником обеспечения внутрихозяйственных нужд организации, имеет существенное значение в образовании бюджетных ресурсов, внебюджетных, благотворительных фондов.

Прибыль выступает конечным финансовым результатом, характеризующим производственно-хозяйственную работу организации, в целом, составляет основание экономического развития организации. Благодаря ей исполняется часть обязательств перед бюджетом, банковскими учреждениями, иными организациями. Таким образом, прибыль выступает важной для оценки производственной, финансовой работы организации. Она описывает уровни его деловой активности, финансовое благополучие [14, с. 189].

Благодаря отчислениям от прибыли в бюджет образуется основная часть финансовых ресурсов государства, региональных, местных органов власти, от их повышения в существенной степени зависят темпы экономического развития государства, определенных регионов, приумножения общественного богатства, роста жизненного уровня граждан.

Прибыль в качестве конечного финансового результата работы организации, представлена разницей между общей суммой доходов и расходами на производство, реализацию продуктов, учитывая убытки от разных хозяйственных операций.

Прибыль, в качестве экономической категории, представлена совокупностью экономических, распределительных, финансовых отношений, складывающихся по поводу формирования, распределения и применения части вновь созданной стоимости, выступающей как приращение суммы средств, авансированных на осуществление хозяйственной работы, как избыток над понесёнными в ходе этой работе, обусловленные ею издержки производства [19, с. 96].

В условиях товарно-денежных отношений предприятия выступают как относительно обособленные товаропроизводители. Выходя на рынок и установив цену на свою продукцию, они реализуют ее потребителю, получая при этом денежную выручку, что не означает получение прибыли. Для выявления финансового результата необходимо сопоставлять выручку с затратами на производство и реализацию, которые принимают форму себестоимости продукции [21, с. 137].

Когда выручка превышает себестоимость, финансовый результат свидетельствует о получении прибыли. Таким образом, чистый доход принимает форму прибыли.

Отсюда, как финансовая категория, прибыль - это разница между выручкой от реализации продукции (работ, услуг) за вычетом косвенных налогов и себестоимостью реализованной продукции (работ, услуг). Если же затраты превышают выручку, то предприятие получает убытки.

Таким образом, прибыль как экономическая категория отражает чистый доход, созданный в сфере материального производства в процессе предпринимательской деятельности. Результатом соединения факторов производства и полезной производительной деятельности хозяйствующих субъектов является произведенная продукция, которая становится товаром при условии ее реализации потребителю.

Прибыль — это часть выручки, которая остается после возмещения всех затрат на производственную и коммерческую деятельность предприятия. Характеризуя превышение поступлений над расходами, она выражает цель предпринимательской работы, за главный показатель принимается ее результативность.

Она выступает главным источником финансирования развития организации, совершенствования его материально-технической базы, обеспечения всех форм инвестирования. Вся работа организации направляется на то, чтобы обеспечить увеличение прибыли или, по крайней мере, стабилизацию на конкретном уровне [6, с. 148].

Формирование прибыли организации представлено на рис. 1.1.

Выручка от реализации

Себестоимость реализованной продукции

Валовая прибыль

Коммерческие расходы

Управленческие расходы

Прибыль от продаж

Сальдо операционных и внереализационных доходов и расходов

Прибыль до налогообложения

Налог на прибыль

Прибыль от обычной деятельности

Сальдо чрезвычайных доходов и расходов

Чистая (нераспределенная) прибыль отчетного периода

Рис. 1.1. Схема формирования прибыли предприятия

Источник: [19, с. 98]

В зависимости от образования и распределения выделяют разные разновидности прибыли:

- общая прибыль;

- чистая прибыль.

Первый вид представляет собой прибыль организации, полученную от всех направлений ее работы до ее налогообложения и распределения.

Второй вид имеет распространенное в российских источниках название — чистая прибыль.

КЛАССИФИКАЦИЯ ПРИБЫЛИ

По

порядку формирования

По

характеру получения

По

видам деятельности

По

источникам формирования

По

характеру использования

Результат чрезвычайных обстоятельств

От обычной деятельности

Внереализа-ционная прибыль

От реализации продукции

От реализации имущества

Используемая на выплату дивидендов (потребленная)

От финансовой деятельности

От инвестиционной деятельности

От текущей (основной) деятельности

Капитализированная (нераспределенная чистая прибыль)

Валовая прибыль

Чистая прибыль

Прибыль до налогообложения

Прибыль от продаж

Рис. 1.2. Классификация прибыли предприятия

Источник: [24, с. 131]

Таким образом, прибыль выступает главным внутренним источником образования финансовых ресурсов организации, которые обеспечивают ее развитие. В системе внутренних источников образования этих ресурсов принадлежит главная роль. Чем выше уровень генерирования прибыли организации в ходе хозяйственной работы, тем меньше потребность в привлечении финансовых ресурсов из внешних источников и тем выше уровень самофинансирования предприятия.

1.2. Методика анализа формирования и использования прибыли предприятия

Под методом в широком значении наука понимает способ исследования своего предмета. Методом анализа управления прибылью предприятия является комплексное органично связанное исследование деятельности предприятия с использованием статистических, экономико математических, учетных и других способов обработки информации.

Цель экономического анализа главных факторов воздействия на образование величины прибыли организации заключается в сравнении достигнутых итогов работы с данными за прошедшие периоды, с плановыми показателями организации, определение влияния разных факторов на итоги хозяйственной работы, выявление недостатков, ошибок, неиспользованных возможностей и перспектив развития [8, с. 132].

Как важнейший элемент методики анализа выступают технические приемы, а также способы анализа. Среди них выделяют традиционные логические способы, которые широко применяются и в других дисциплинах для обработки и изучения информации: сравнение, графический, балансовый, средних и относительных величин, аналитических группировок и т.д.

Применение тех или других способов зависит от цели и глубины анализа, объекта изучения, технических возможностей выполнения расчетов и т.д. Анализ прибыли делится на разные направления, разновидности и формы, в соответствии со следующими признаками.

В процессе анализа изучают состав и динамику прибыли отчет­ного года, устанавливают факторы, определяющие уровень прибы­ли, оценивают их влияние. Схема факторного анализа прибыли до налогообложения представлена на рис. 1.3.

Прибыль до налогообложения