Файл: Основные принципы управления затратами.pdf

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы курсовой работы обусловлена тем, что одной из основных целей деятельности любой коммерческой организации является получение максимально возможной прибыли. Поэтому одним из важнейших направлений деятельности предприятия является управление затратами.

В настоящее время проблема управления затратами на предприятиях существенно возросла. Актуальность данной проблемы обусловлена тем, что эффективное управление затратами на предприятии влияет не только на финансовые результаты деятельности, рентабельность, но и на сохранение конкурентоспособности и поддержание активности в условиях постоянно изменяющейся внешней среды.

Сегодня ситуация на российском рынке, заставляет производителей направить внимание на оптимизацию затрат, т.к. сопоставимые цены на ресурсы ставят российских производителей в условия жесткой конкуренции как с иностранными производителями, так и между собой.

Невнимание к затратам часто приводит к тому, что существующая продукция становится невостребованной, в результате происходит снижение спроса и кризис перепроизводства. Необходимо понимать, что от скорости принятия решений по снижению затрат может зависеть выживаемость предприятия в целом.

В условиях рыночной экономики основной целью деятельности предприятия является достижение максимальной прибыли. В частности, управление затратами является средством достижения предприятием высокого экономического результата.

Цель данной курсовой работы – исследовать теоретические и практические аспекты управления затратами на предприятии.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

1. Раскрыть понятие и сущность затрат, рассмотреть их классификацию.
2. Изучить основные принципы и методы управления затратами.
3. Провести анализ управления затратами в ООО «Нафта-Логистика».
4. Разработать рекомендации по оптимизации затрат на исследуемом предприятии.

Предметом исследования выступает процесс управления затратами на предприятии, а объектом – ООО «Нафта-Логистика».

В качестве методов исследования в работе использовались общенаучные методы познания (анализ, синтез, обобщение, логический метод).

Теоретическую основу ис­следования составили научные труды таких отечественных и зарубежных авторов, как Б.А. Аникин, М.Н. Григорьев, А.А. Канке, В.Э. Керимов, В.П. Литовченко, И. Масааки, Ю.М. Неруш, Д. Рассел, Г.В. Савицкая, Э. Уайлман, И.Ф. Якупов и др.

---

В числе информаци­онных источников курсовой работы использованы: официальные документы (приказ Минфина РФ), научные источники (данные и сведения из книг, журнальных статей и т.д.) и данные бухгалтерской отчетности ООО «Нафта-Логистика» за 2015-2017 гг.

Структура курсовой работы состоит из введения, основной части, включающей две главы, заключения, списка литературы и приложений.

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ

Понятие, сущность и классификация затрат

Понятие «затраты» в настоящее время отличается неопределенностью, которая усиливается из-за наличия синонимов: затраты-расходы-издержки-потери-убытки. В рамках обыденного языка между ними нет различия, но в науке необходимость такого разграничения очевидна. В настоящее время разграничить эти понятия в бухгалтерском учете пытаются многие специалисты.

Западные специалисты чаще всего все затраты подразделяют на формирующие производственную себестоимость продукции и периодические расходы. Первые относятся к изготовленной в отчетном периоде готовой продукции и составляют ее производственную себестоимость и затраты в незавершенном производстве [4., с. 264].

Т.П. Карпов считает, что определение сущности учета затрат на производство, кроме технической стороны, должно охватывать разнообразие способов подхода к организации управленческого учета производственной деятельности или трансформации его затрат на производство, которые представляются определенной совокупностью расходов предприятия на производство продукции (работ, услуг) и ее реализацию, выраженные в денежной форме [10., с. 172].

По мнению И.М. Дмитриевой, к затратам относятся выраженные в денежной форме совокупные издержки живого и овеществленного труда в процессе предпринимательской деятельности в течение определенного периода времени: затраты на маркетинг, логистику, воспроизводство активов, расходы, возникающие непосредственно в процессе переработки или использования материально-производственных запасов для изготовления (добычи) продукции, выполнения работ, оказания услуг и их продажи, а также реализации (перепродажи) товаров. При этом часть затрат может быть нейтральной к процессу производства и включаться в их общую сумму в соответствии с налоговым законодательством, ценовым регулированием или по счетно-техническим соображениям [7., с. 156].

---

В.Э. Керимов под термином «расходы» понимает уменьшение средств предприятия или увеличение его долговых обязательств в процессе хозяйственной деятельности [11., с. 208]. По сути, такую позицию разделяет Л.М. Полковский: «расходы – это то, что уменьшает актив или увеличивает пассив баланса (вследствие изменения оценки, или потоков ценностей, или гудвила)» [21., с. 149].

Д.В. Лысенко считает, что издержки производства представляют собой совокупные затраты предприятия на производство и реализацию продукции за определенный период безотносительно к тому, приходятся затраты на законченный продукт (что соответствует себестоимости продукции) или на незавершенное производство. По мнению автора, в этом отношении издержки производства и затраты на него близки по своему экономическому содержанию. Однако первое понятие рекомендуется применять относительно затрат по их назначению (следовательно, по статьям калькуляции, что равносильно понятию себестоимости товарной продукции и незавершенного производства в разрезе калькуляционных статей), то второе будет справедливо к затратам по экономическим элементам [16., с. 235-236].

В экономической литературе затраты на производство группируются по группам.

Первая группа – это основные затраты. Это часть издержек связанная с технологическим процессом использованием сырья и материалов и других общепроизводственных расходов.

Вторая группа это накладные расходы. Данный вид издержек формируется в связи с процессом организации и обслуживания производства, а так же управления им [23., с. 157].

Так же учет затрат на производство рассматривает и так называемые одноэлементные затраты которые выражены в одном элементе издержек – заработная плата и т.д.

Кроме этого существуют и комплексные затраты. Данный вид издержек и расходов может заключать в себе несколько элементов [2., с. 291-292].

По форме воздействия затрат на себестоимость продукции и процесс производства различают прямые и косвенные затраты. Прямыми называют ту часть расходов, которые влияют непосредственно на формирование себестоимости (основные материалы и сырье, брак производства и т.д.). Косвенные расходы не соотносятся напрямую с себестоимостью на конкретные виды продукции. Они распределяются условно и определяются общепроизводственными, общехозяйственными, внепроизводственными расходами.

По постоянству различают переменные затраты и условно постоянные. Разница между ними заключается в изменениях величин этих затрат. Если переменные напрямую зависят от объемов производства, то вторые условно-постоянные меняются под действием общепроизводственных и общехозяйственных расходов [7., с. 184-185].

---

Затраты на производство, плюс затраты на реализацию произведенной продукции, которые сгруппированы и сформированы в соответствии с требованиями законодательства, выступают в форме себестоимости. Себестоимость выражает текущие затраты.

Затраты, составляющие себестоимость, могут быть классифицированы по различным признакам, которые представлены в таблице 1 [3., с. 259].

Таблица 1 – Признаки классификации затрат на производство

Признаки классификации	Виды затрат
По экономическим элементам	Экономические элементы затрат
По статьям себестоимости	Статьи калькуляции себестоимости
По экономической роли в процессе производства	Основные и накладные
По составу	Одноэлементные и комплексные
По способу отнесения на себестоимость продукции	Прямые и косвенные
По отношению к объему производства	Переменные и постоянные
По роли в процессе производства	Производственные и внепроизводственные
По целесообразности расходования	Производственные и непроизводственные
По возможности охвата планом	Планируемые и непланируемые
По периодичности возникновения	Текущие и единовременные
По отношению к готовому продукту	Затраты на незавершенное производство и затраты на готовый продукт
По местам возникновения	По центрам затрат

Состав затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг) представлен в Положении по бухгалтерскому учету «Расходы организации» по элементам затрат:

• материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация;
• прочие затраты [1.].

Проведенный анализ позволяет сделать вывод о том, что затраты как экономическая категория выражают совокупность материальных, трудовых и финансовых ресурсов, потребление которых связано с процессом производства продукции (работ, услуг).

Основные принципы и методы управления затратами

В условиях конкурентного рынка в различных отраслях экономики основным фактором укрепления позиций предприятия на рынке является реализация стратегии лидерства по издержкам. В настоящее время, оценка роли управления затратами для предприятий неуклонно возрастает, что обусловлено, в первую очередь, возможностью снижения себестоимости товаров и услуг при сохранении заявленного уровня качества путем изыскания резервов снижения затрат и оптимизации их структуры [25., с. 48].

---

При этом стоит отметить, что процесс управления затратами не сводится только к снижению затрат, он охватывает все этапы управления финансово-хозяйственной деятельностью предприятия и носит системный характер. Кроме того, информация о затратах является основой для принятия большого числа управленческих решений, связанных с выбором ассортимента производимой продукции, ценовой политики, распределением имеющихся ресурсов.

Результаты управления, целесообразность и эффективность управленческих решений в значительной мере определяются точностью информации о величине и структуре затрат. В то же время следует отметить, что на многих промышленных предприятиях управление затратами носит бессистемный и фрагментарный характер, руководство не обладает полной и достоверной информацией о затратах, что затрудняет принятие обоснованных и эффективных управленческих решений, отрицательно сказывается на результатах всей деятельности предприятия. В связи с тем, что существенное влияние на общий уровень затрат оказывают косвенные затраты, следует уделять особое внимание причинам их возникновения и способам отнесения на себестоимость. В этой связи процессный подход в управлении затратами становится все более востребованным [12., с. 50-51].

Управление затратами представляет собой непрерывный процесс их учета, анализа, планирования и контроля, результатом которого является выработка управленческих решений, направленных на оптимизацию затрат и их снижение [17., с. 35].

К задачам управления затратами можно отнести:

1. выявление роли затрат как фактора повышения экономических результатов деятельности;
2. расчет затрат по отдельным подразделениям предприятия;
3. исчисление необходимых затрат на единицу продукции; подготовка информационной базы, позволяющей оценить затраты при выборе и принятии хозяйственных решений;
4. поиск резервов снижения затрат на всех этапах хозяйственного процесса и во всех подразделениях предприятия.

При организации управления затратами необходимо соблюдение ряда принципов, позволяющих создать базу экономической конкурентоспособности предприятия.

Принципы управления затратами – это наиболее общие, основополагающие правила и рекомендации, которые должны учитываться и выполняться в практической деятельности на всех уровнях управления [29., с. 132].

Основными принципами управления затратами являются:

• системный подход к управлению затратами. Данный принцип предполагает изучение объекта управления и управляющей системы совместно и нераздельно. Системный подход означает необходимость использования системного анализа и синтеза в каждом управленческом решении. Данный подход находит выражение в том, что эффективность управления затратами оценивают по эффективности самого слабого звена системы;
• единство методов, практикуемых на разных уровнях управления затратами. Методическое единство предполагает единые требования к информационному обеспечению, планированию, учету, анализу затрат. Необходимо единство и соподчиненность используемых критериев эффективности [6., с. 208];
• управление затратами на всех стадиях жизненного цикла продукции. Жизненный цикл продукции составляет процесс создания, разработки, производства, эксплуатации, обращения и утилизации продукта;
• органическое сочетание снижения затрат с высоким качеством продукции. Конкурентоспособность предприятия во многом зависит от конкурентоспособности продукции, которая определяется соотношением цены и качества. Противоречие заключается в том, что повышение качества продукции сопровождается увеличением затрат, а следовательно, и увеличением цены. Оптимальный баланс между качеством и затратами на всех стадиях жизненного цикла продукта достигается грамотным управлением на основе исследований и экономических расчетов;
• недопущение излишних затрат; широкое внедрение эффективных методов снижения затрат;
• повышение заинтересованности всех подразделений предприятия в снижении затрат [19., с. 341].

---