Файл: Опыт позиционирования гостиничных продуктов в РФ и за рубежом.pdf

В Канавинском районе располагается Нижегородская ярмарка и железнодорожный вокзал, обеспечивающий поток бизнес-туристов. Остальные районы в Заречной части характеризуются обилием промышленных зон. Здесь останавливаются преимущественно командированные сотрудники и делегации действующих производств. Как правило, между крупными гостиницами и организациями имеется договоренность о размещении гостей города.

В среднем Нижний Новгород посещает 715 тыс. туристов ежегодно. Среднее время размещения в гостинице составляет 3 дня. По уровню дохода выделяем четыре сегмента: низкий, средний, высокий, очень высокий. Средний чек сегмента за 1 съема гостиничного номера: 2 000 руб., 5 000 руб., 8 000 руб., 10 000 руб. соответственно. Зная структуру распределения населения по доходам, можно определить емкость рынка (млн. руб. по каждому из сегментов):

Q = Р * Н * N * Т (1)

где Q - общий объем рынка;

Р - средняя цена номера;

Н - доля целевого сегмента по доходному признаку;

N - количество туристов, останавливающихся в гостиницах;

Т - средний срок проживания.

Таблица 1

Расчет объема рынка

Таблица 2

Расчет емкости рынка

Согласно расчетам большинство потребителей, пользующихся гостиничными услугами, являются люди среднего возраста (50%, объем рынка по данному сегменту 4 620 млн. руб.), одинокие (50%, объем рынка по данному сегменту 4 620 млн. руб.), бизнес-туристы.

Таблица 3

Сегментация потребителей гостиничных услуг

Продолжение таблицы 3

Проведя анализ по стоимости номеров в гостиницах разной звездности, мы установили, что в четырехзвездочных гостиницах верхней части Нижнего Новгорода на стандартные номера цена находится в диапазоне от 4 200 до 6 850 руб.; на номера - студио 7 125 руб.; на номера категории люкс - от 7 035 до 13 300 руб.; на апартаменты – 35 800 руб. В нижней части города на стандартные номера цена находится в диапазоне от 3 800 до 7 700 руб.; на номера категории люкс 8 700 руб.

В трехзвездочных гостиницах верхней части Нижнего Новгорода на стандартные номера цена находится в диапазоне от 3 000 до 6 300 руб.; на номера - студио 5 200 руб.; на номера категории люкс от 3 800 до 12 700 руб. В нижней части Нижнего Новгорода на стандартные номера цена находится в диапазоне от 3 200 до 6 500 руб.; на номера категории люкс - от 5 600 до 9 400 руб.

В двухзвездочных гостиницах верхней части Нижнего Новгорода на стандартные номера цена находится в диапазоне от 2 600 до 3 600 руб.; на номера категории люкс от 4 250 до 6 000 руб. В нижней части Нижнего Новгорода на стандартные номера цена находится в диапазоне от 1 600 до 3 200 руб.; на номера категории люкс - от 2 500 до 4 100 руб.

В гостиницах, не прошедших «звездную классификацию» верхней части Нижнего Новгорода на стандартные номера цена находится в диапазоне 1 700 до 4 950 руб.; на номера-студио от 2 500 до 2 600; на номера категории люкс - от 4 300 до 4 800 руб.; на апартаменты - от 3 000 до 3 500 руб. В нижней части Нижнего Новгорода на стандартные номера цена находится в диапазоне от 2 250 до 3 650 руб.; на номера категории люкс - от 3 500 до 4 000 руб.; на апартаменты - от 4 000 до 6 000 руб.

В хостелах верхней части Нижнего Новгорода на общие номера цена находится в диапазоне - от 350 до 700 руб.; на двухместные номера - от 900 до 1 800 руб.; нижней части Нижнего Новгорода на общие номера цена находится в диапазоне - от 400 до 500 руб.; на двухместные номера - от 1 000 до 1 950 руб.

Наибольшее количество гостиниц находится в верхней части города, это обусловлено близостью к центру, где протекает более насыщенная культурная, политическая, экономическая жизнь города.

Это отраженно в ценах на номера, каждая категория номеров в четырехзвездочных гостиницах верхней части стоит дороже, чем в нижней. Это относится и к трехзвездочным гостиницам. На стандартные номера двухзвездочных гостинец и гостинец не прошедших «звездную классификацию», минимальная граница цены ниже в верхней части, а размах цены больше.

Номер-студио, люкс в верхней части стоят дороже, чем в нижней, и размах цен больше - порядка 1 200 руб., против 500 руб. И лишь апартаменты, в гостиницах «без звезд» в Нижней части стоят дороже, чем в верхней и их цена невелика, и примерно равна цене стандартного номера. Если рассматривать стоимость апартаментов в целом, по гостиницам всех звездностей, размах цены в верхней части значительно отличается от нижней - 30 000 руб. против 2 000 руб. Номера - студио в нижней части не представлены.

Анализируя скидочную политику гостиничных предприятий Нижнего Новгорода, можно сделать вывод о том, что наибольший удельный вес составляют гостиницы, не предоставляющие скидок, их больше половины от общего числа гостиниц (54%). Многие гостиницы предоставляют скидки в выходные и праздничные дни - 14%. Достаточно популярна скидка на on-line бронирование и бронирование на сайте - 9%. Некоторые гостиницы предоставляют скидки постоянным гостям, для этого у них существуют дисконтные карты постоянного клиента. Не столь часто встречаются скидки на длительное проживание, всего 5% гостиниц от общего числа. Групповые заявки, скидки детям до 12 лет и другие виды скидок, в число которых вошли: срочное бронирование, иностранным туристам, при оплате до заезда любым способом, на посещение СПА, массажа и др. косметических процедур, сауны, составляют по 3% соответственно. Наименьший удельный вес составляют гостиницы, предоставляющие скидку молодоженам и осенние предложения - 1%.

Самые высокие скидки предоставляют гостиницы за проживание ребёнка (до 100%), но как было сказано выше, данные гостиницы составляют небольшой удельный вес. До 14% и 50% гостиницы предоставляют скидки за бронирование номеров on-line и проживание в выходные и праздничные дни соответственно. Данные категории пользуются наибольшей популярностью. Наименьшая скидка предоставляется на групповые заявки и иностранным туристам до 10% повторно, удельный вес данных категорий низкий.

Среди гостиниц, предоставляющих особые скидки, стоит выделить отель «Жук Жак» - отмена брони менее, чем за 3 суток оплата в размере 50%. отель «Шато» - при бронировании на срок более 7 дней обзорная экскурсия по Нижнему Новгороду в подарок, мини-отель «На Ильинке» - в честь юбилея до конца текущего года скидка в выходные дни 10%. Мини-отель
«Mystery» - на посещение спа, массажа и др. косметических процедур скидка 50%.

Таблица 4

Специальные скидки

Анализируя гостиницы по услугам, можно сделать вывод, что наиболее часто предоставляемыми услугами являются такие, как: интернет, автостоянка, парковка, фен, кондиционер, конференц-зал, бизнес-центр, бильярд.

Таблица 5

Услуги гостиниц

Продолжение таблицы 5

Кафе, оказывающие услуги питания имеют лишь 5 из всех рассматриваемых гостиниц: гостиница «Русский капитал», гостиный дом «Порт Тортуга», гостиница «Вакеr-Street», отель «ИнтернационалЪ», гостиница Высоково. Также наименее распространенными являются услуги: визовая поддержка, терминалы оплаты сотовой связи, бронирование билетов, магазин, буфет, комплект иголка-нитка, сервисная комната.