Файл: Введение. Предмет и задачи микробиологии.doc

.

3) Тенерикуты- бактерии «мягкие», «нежные», лишенные клеточной стенки. К ним относятся микоплазмы.
4) Мендозикуты- архебактерии, отличающиеся дефектной клеточной стенкой, особенностями строения рибосом, мембран и рибосомных РНК. Это одна из древних форм жизни, среди них нет возбудителей инфекционных болезней.
3 вопрос: Классификация бактерий по структурным и

физиологическим особенностям.
Бактерии- это мельчайшие живые организмы, обладающие клеточным строением.
Диаметр бактериальной клетки в среднем составляет 1мкм, размер клетки от 0,1 до10мкм

К бактериям относятся следующие группы м/о:
1. Эубактерии- настоящие бактерии;

2) актиномицеты- или лучистые грибы;

3) хламидобактерии- нитчатые железобактерии;

4) нитчатые серобактерии;

5) миксобактерии- слизистые бактерии;

6) спирохеты;

7) микоплазмы;

8) риккетсии.

Характерным представителем бактерий являются эубактерии, другие группы имеют некоторые особенности строения.

По форме клетки бактерии делятся на шаровидные, или кокки, палочковидные, или палочки, извитые и ветвящиеся.
4 вопрос: Классификация кокков.
Кокки делят на 6 групп по расположению клеток после деления:

1) Микрококки- после деления клетки расходятся и располагаются по одиночке.

2) Диплококки- клетки делятся в одной плоскости, после деления не расходятся и располагаются парами.

3) Тетракокки- клетки делятся в двух взаимно перпендикулярных плоскостях и располагаются по четыре.

4) Стрептококки- клетки делятся в одной плоскости, после деления не расходятся и образуют цепочки разной длины.

5) Стафилококки- клетки делятся в различных направлениях, образуя скопления в виде грозди винограда.

6) Сарцины- клетки делятся в трех взаимно перпендикулярных плоскостях, образуя кубические скопления в виде тюков или пакетов из 8, 16, 32 и более клеток.
5 вопрос: Классификация палочек.
Палочки различаются по размерам, форме концов клетки, взаимному расположению клеток после деления и по способности к спорообразованию. Длина клеток от 1 до 8мкм, толщина- 0,5- 2 мкм. Палочки могут быть правильной формы (кишечная палочка), неправильной формы (коринебактерии). Самые мелкие палочки- риккетсии.

Концы палочек могут быть как бы обрезанными (бацилла сибирской язвы), закругленными (кишечная палочка), заостренными (фузобактерии) или в виде утолщения и тогда палочка похожа на булаву (коринебактерии дифтерии).

---

Слегка изогнутые палочки, похожие на запятую, называются вибрионы, например- холерный вибрион.
По взаимному расположению клеток палочки делятся на 3 группы:
1) собственно палочки- располагаются беспорядочно по одиночке;

2) диплобактерии или диплобациллы- располагаются парами по длине друг за другом или под углом друг к другу;

3) стрептобактерии или стрептобациллы- располагаются цепочками.
По способности образовывать споры палочки бывают:

1) Спорообразующие:

а) аэробные- бациллы, например, бациллы сибирской язвы;

б) анаэробные- клостридии, например, клостридии столбняка и ботулизма.

2) Не спорообразующие спор- бактерии, например, кишечная палочка, дизентерийная, туберкулезная, брюшнотифозная.
6 вопрос: Извитые и ветвящиеся формы бактерий.
К извитым относятся 3 группы бактерий:

1) Спириллы- имеют вид штопорообразно извитых палочек. К патогенным спириллам относится возбудитель Содоку (болезнь укуса крыс).

2) Кампилобактерии- имеют изгибы, как у крыла летящей чайки. Например, кампилобактер пилори- вызывает гастрит и язву желудка.

3) Спирохеты- длинные, тонкие, спиралевидной формы бактерии, отличающиеся от спирилл подвижностью.
К ветвящимся бактериям относятся актиномицеты, или лучистые грибы.

Занятие № 3
тема: Строение бактериальной клетки.
1 вопрос: Общий план строения бактериальной клетки.

.

Все бактерии имеют оболочку и цитоплазму. В цитоплазме находятся: нуклеоид, рибосомы, различные включения.

Оболочка придает бактерии форму и защищает от внешних факторов. Оболочка состоит из клеточной стенки и цитоплазматической мембраны. У некоторых бактерий имеется слизистый слой или капсула.
Компоненты бактериальной клетки

обязательные	дополнительные
1. клеточная стенка 2. цитоплазматическая мембрана 3. нуклеоид 4. рибосомы 5. цитоплазма 6. запасные вещества	1. капсула 2. слизистый слой 3. жгутики 4. фотосинтетические мембраны 5. фимбрии или пили 6. мезосома

2 вопрос: Капсула и слизистый слой
Капсула и слизистый слой- это слизистые или клейкие выделения на поверхности клетки. Капсула- более толстое и плотное образование, слизистый слой- рыхлый. Капсула и слизь служат для дополнительной защиты клетки от неблагоприятных условий среды. Иногда слизистый слой служит для формирования колоний из отдельных клеток.

---

3 вопрос: Клеточная стенка
Выполняет функции:

1) придает клетке форму;

2) является механической защитой;

3) участвует в регуляции роста, деления клетки, распределении генетического материала;

4) отвечает за окраску бактерий по Грамму.
Клеточная стенка составляет 20% сухого вещества клетки. Стенка пронизана порами и каналами, с цитоплазматической мембраной связана мостиками.
Способ окрашивания бактерий предложил в 1884г голландский ученый Грам. Одни бактерии окрашиваются по Граму, после окрашивания приобретают сине- фиолетовый цвет, называются грамположительные. Другие бактерии не окрашиваются по Грамму, после докрашивания фуксином приобретают красный цвет, называются грамотрицательные.

Основной компонент клеточной стенки- полисахарид муреин или пептидогликан.

Клеточная стенка грамположительных и грамотрицательных бактерий устроена по разному. У грам (+) бактерий в муреиновую сетку встроены молекулы белков, липидов и полисахаридов, так вокруг клетки создается толстая твердая оболочка.

У грам (-) бактерий клеточная стенка тоньше, но устроена сложнее. Слой муреина покрыт снаружи мягким и гладким слоем липидов, которые защищают клетку от лизоцима и пенициллина.
Лизоцим- это особый фермент, разрушающий оболочку бактерий. Содержится во всех жидкостях организма, кроме глазной и спинномозговой.
При нарушении синтеза клеточной стенки под влиянием лизоцима и пенициллина, а также защитных факторов организма, образуются бактерии с измененной, часто шаровидной, формой: протопласты или сферопласты.
Протопласты- это бактерии, полностью лишенные клеточной стенки.
Сферопласты- бактерии с частично сохранившейся клеточной стенкой.
После удаления воздействующего фактора сферопласты и протопласты могут вновь синтезировать клеточную стенку и вернуться в первоначальное состояние.
Сферопласты или протопласты, утратившие способность к синтезу муреина под влиянием антибиотиков или в результате мутации, называются L- формы.

L- формы- это осмотически чувствительные шаровидные клетки. L- формы могут образовывать многие возбудители инфекционных болезней.
4 вопрос: Цитоплазматическая мембрана
Цитоплазматическая мембрана плотно прилегает изнутри к клеточной стенке. Она состоит из двойного слоя липидов с внедренными поверхностными и интегральными белками, пронизывающими мембрану. Мембрана контролирует транспорт веществ внутрь и наружу клетки. У некоторых бактерий мембрана образует впячивания внутрь клетки- инвагинаты- мезосомы и фотосинтетические мембраны. Мезосомы являются аналогами митохондрий. Они участвуют в дыхании и обеспечивают клетку энергией. Цитоплазматическая мембрана с мезосомами синтезируют клеточную стенку и капсулу, участвуют в спорообразовании и делении клетки.

---

Фотосинтетические мембраны содержат бактериальный хлорофилл и участвуют в фотосинтезе.

5 вопрос: Цитоплазма
Цитоплазма бактерий- это коллоидная система, состоящая из воды и растворенных в ней бел/ков, жиров, углеводов и минеральных солей. Цитоплазма является средой, в которой протекают процессы обмена веществ бактерий. В цитоплазме находится множество рибосом, меньших по размеру, чем у эукариот. Рибосомы участвуют в синтезе белка.

При благоприятных условиях в цитоплазме откладываются включения запасных питательных веществ: гранулы гликогена и волютина, капли липидов, у некоторых бактерий- кристаллы солей и сера.

6 вопрос: Нуклеоид
Является прообразом ядра у бактерий. Выполняет все функции ядра: является хранилищем и вместилищем наследственной информации, регулирует все процессы в клетке, в том числе обмен веществ и размножение.

Нуклеоид состоит из двухцепочечной молекулы ДНК длиной около 1мм. Нуклеоид может иметь вид замкнутого кольца в центре клетки, или в виде отдельных структур, рассеянных по всей цитоплазме.

У некоторых бактерий кроме нуклеоида есть еще плазмиды.

Плазмида- это дополнительная вненуклеоидная молекула ДНК, способная к самостоятельной репликации и несущая независимые гены.
7 вопрос: Жгутики
Жгутики служат органами движения у бактерий. Они есть только у подвижных форм. Жгутик состоит из базального тельца, закрепленного в цитоплазме, и длинной нити, выходящей за пределы клетки. Жгутики состоят из сократительного белка флагеллина, родственного мышечному белку актину. Флагеллин то сокращается, то расслабляется, жгутик изгибается и бактерия движется. Жгутик может быть один или несколько.
По расположению жгутиков бактерии делят на 4 группы:
1) Монотрихи- имеют один жгитик.
2) Лофотрихи- имеют пучок жгутиков на одном конце клетки.
3) Амфитрихи- имеют по одному жгутику или по пучку жгутиков на обоих концах клетки.
4) Перитрихи- жгутики расположены по всей поверхности клетки.
8 вопрос: Фимбрии или пили

Кроме жгутиков, бактерии имеют тонкие прямые нити- пили или фимбрии. Они короче и тоньше жгутиков, но устроены также. Пили есть как у подвижных, так и у неподвижных форм бактерий. Основной компонент- белок пилин.
По функции пили делятся на группы

---

:
1) пили, ответственные за адгезию, то есть прикрепление бактерий к поражаемой клетке- это пили 1-го типа или общего типа;
2) пили, ответственные за питание, водно- солевой обмен;
3) половые, иди конъюгационные пили- пили 2-го типа.
Пили общего типа многочисленны- несколько сотен на клетку. Половые пили образуются так называемыми «мужскими» клетками- донорами, содержащими трансмиссивные плазмиды. Их обычно немного- 1-3 на клетку. Половые пили участвуют в конъюгации- это особая форма обмена генетической информацией у бактерий, у которых отсутствует половой процесс.
9 вопрос: Споры
Некоторые палочковидные бактерии при попадании в неблагоприятные условия образуют споры.
Споры- это овальные или сферические тельца, устойчивые к воздействию внешних факторов.
В каждой бактериальной клетке образуется всего одна спора, поэтому споры у бактерий, в отличие от грибов, не служат для размножения, а являются особой формой переживания неблагоприятных условий.

Когда бактерия попадает в неблагоприятные условия, часть цитоплазмы вместе с нуклеоидом, рибосомами и запасными веществами обособляется и покрывается толстой прочной оболочкой. Остальная часть клетки отмирает и постепенно разрушается. В виде спор бактерии сохраняются очень долго- десятки и сотни лет. При наступлении благоприятных условий оболочка лопается, спора прорастает и образуется обычная вегетативная клетка, которая питается, растет, размножается и может вызвать заболевание нового хозяина.
По расположению в клетке споры бывают трех видов:
1) центральные- бацилла сибирской язвы;
2) субтерминальные- возбудители ботулизма, газовой гангрены;
3) терминальные- возбудитель столбняка.
Споры образуют возбудители: сибирской язвы, газовой гангрены, столбняка, ботулизма.

Занятие № 4

---