Файл: Билет 32Алкены. Реакции.docx

ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 26.10.2023

Просмотров: 167

Скачиваний: 1

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

СОДЕРЖАНИЕ

Альдегиды и кетоны. Строение карбонильной группы. Альдегиды и кетоны – органические соединения, в молекуле которых есть карбонильная >C=O группа с общей формулой CnH2nO У альдегидов карбонильный углерод соединен с атомом Н и органической группой R (общая формула RHC=O). В кетонах – с двумя органическими группами (общая формула R2С=О). Альдегидная группа обусловливает наркотическое действие и дезинфицирующие свойства.Муравьиный альдегид (формальдегид) HС(O)H – единственный газообазный альдегид, обладает свойством свертывать белки. Формалин (40%-ный раствор формальдегида) применяется в качестве консерванта анатомических препаратов и дезинфицирующего средства. Влияние строения на реакционную способность. В реакциях с нуклеофильными реагентами альдегиды проявляют большую реакционную способность по сравнению с кетонами. Так как:1. Для атаки Nu меньше стереохимических преград в реакции с альдегидами (у альдегида один Н и один большой алкильный радикал, а у кетона два алкильных радикала, следовательно, к альдегиду проще подобраться). 2. Электрофильный центр у альдегида более выражен (что больше нравится Nu) так как у него один электродонорный радикал, в отличие от кетона, у которого их два (они гасят Сδ+ своими электронами). Образование полуацеталей и ацеталей в реакциях AN со спиртами: Механизм:*ацетали устойчивы у кетонов с электродонорными заместителямиРоль кислотного катализа – активация оксо-группы (т.е. усиление электрофильного центра Сδ+ до С+).Образование гидратных форм – в реакциях гидратации (присоединение воды). Так как это реакция нуклеофильного замещения AN гидратации больше подвержены альдегиды, с электроакцепторными заместителями.Билет 14 ? Кислотность желудочного сока. Общая, активная и потенциальная кислотность. Кислотность желудочного сока обуславливается pН среды желудка, в норме он должен быть в пределах pH=1,5-2Активную кислотность желудочного сока обеспечивает главный неорганический компонент – соляная кислота (норма 20-40 т.е.).Потенциальная кислотность обуславливается наличием в желудочном соке слабых кислот, таких как лимонная, яблочная, молочная, пировиноградная, масляная и др., которые не отдают свой протон в кислой среде.Общая кислотность – суммарное содержание всех кислот (норма 40-60 т.е.).Титриметрические единицы (т.е.) – это объем (в мл) 0.1э раствора NaOH необходимого для нейтрализации 100 мл желудочного сока.Для того чтобы найти кислотность желудочного сока, его титруют раствором гидроксида натрия известной концентрации в присутствии двух индикаторов.Первый переход окраски (черный квадратик) – это точка титрования свободной кислотности (которая определяется сильной кислотой - соляной), НCl + NaОН → НОН + NaClКогда соляная кислота полностью прореагировала, в желудочном соке остались только слабые кислоты (которые на первой стадии не должны оттитровываться), они задают рН 3,5. Такое значение pH (точка эквивалентности) соответствует зоне перехода цвета индикатора метилового оранжевого рН 3,0÷ 4,0. Второй переход окраски (серый квадратик)– точка титрования общей кислотности жел. сока.СН3СООН + NaОН ⇌ НОН + СН3СООNaКогда все слабые кислоты прореагировали со щелочью, среда желудочного сока приобретает рН

Растворимость. Константа растворимости.

Основные типы химической связи: ковалентная, ионная, водородная, металлическая;

Диссоциация воды. Ионное произведение воды. Водородный показатель (рН).

Билет 16

Изотонические, гипертонические и гипотонические растворы. Тургор, плазмолиз, гемолиз. Закон Рауля и его следствия. Криоскопическая и эбуллиоскопическая константы.

Арены.

Коллигативные свойства растворов: осмос, осмотическое давление, повышение температуры кипения и понижение температуры замерзания растворов. Закон Вант – Гоффа. Изотонический коэффициент.

Сопряженные диены. Реакции электрофильного присоединения (гидрогалогенирование, присоединение галогенов). Особенности присоединения в ряду сопряженных диенов.

Рибонуклеиновые (РНК) и дезоксирибонуклеиновые (ДНК) кислоты. Первичная структура нуклеиновых кислот.

Классификация и номенклатура органических соединений. Основные принципы заместительной и радикально-функциональной номенклатуры.

Билет 10Химическая кинетика.

T = – RTlnK. Величина константы равновесия зависит от природы реагирующих веществ и температуры, и не зависит от концентрации в момент равновесия, поскольку их отношение – всегда величина постоянная, численно равная константе равновесия.

Если гомогенная реакция идет между веществами в растворе, то константа равновесия обозначается KС, а если между газами, то KР. (Необходимо отметить, что в случае гетерогенного процесса концентрацию твердой или жидкой фазы в системе не учитывают.)

Смещение химического равновесия

Принцип Ле Шателье: если на систему, находящуюся в состоянии химического равновесия, оказать какое-либо воздействие, например, изменить температуру, давление или концентрации реагентов, то равновесие сместится в направлении той реакции, которая ослабляет оказываемое воздействие.

  • Смещение равновесия вправо приводит к увеличению концентрации продуктов.

  • Смещение равновесия влево будет приводить к увеличению концентрации реагентов.

Влияние концентрации на состояние равновесия для эндотермической2 реакции:

CO2 (г) + C(тв) ⇆ 2CO (г) – Q подчиняется следующим правилам:


  1. При повышении температуры увеличится скорость реакции, в результате которой тепло поглощается, т.е. прямой.

  2. При понижении температуры увеличится скорость реакции, в результате которой тепло выделяется, т.е. обратной.

  3. Повышение давления приводит к смещению равновесия в сторону образования меньшего количества газообразных частиц, т.е. в сторону меньшего объема. (посчитать количество газов по обе стороны реакции) – в сторону обратной. И наоборот.

  4. При уменьшении концентрации одного из продуктов реакции, преимущество получит прямая реакция, приводящая к увеличению концентрации продуктов реакции. И наоборот.

  5. При повышении концентрации одного из исходных веществ возрастает скорость прямой реакции и равновесие сдвигается в направлении уменьшения реагента и наоборот;

  6. Катализатор не вызывает смещения химического равновесия, а только ускоряет его наступление.


  • При экзотермической реакции сменятся первые два пункта.

Принцип адаптивных перестроек

Аналогично Ле Шателье в природе существуетпринцип адаптивных перестроек. Любая живая система при воздействии на нее перестраивается так, чтобы уменьшить это воздействие.

Соблюдение этого принципа в живых системах позволяет им поддерживать состояние гомеостаза. Основу гомеостаза составляет стационарное состояние системы, причем далекое от равновесия, из-за чего живые системы способны к эволюции.

Многие обратимые биохимические процессы совершаются при участии биокатализаторов – ферментов. Эти вещества, ускоряя протекание реакций, резко сокращают время установления состояния равновесия, что чрезвычайно важно для организма.
Многоатомные спирты. Кислотные свойства; образование алкоголятов. Основные свойства. Нуклеофильные свойства: получение простых эфиров и сложных эфиров с неорганическими и карбоновыми кислотами
Многоатомные спирты – спирты, содержащие несколько -ОН гидроксильных групп.

Кислотные свойства – с увеличением числа гидроксильных групп в молекуле вещества возрастает подвижность атомов водорода, т.е. увеличиваются кислотные свойства по Бренстеду. Так как каждая группа ОН является электоноакцептором по отношению к другой и стабилизирует сопряженный анион. Поэтому атомы водорода в многоатомных спиртах могут замещаться не только щелочными металлами, но и менее активными металлами с образованием алкоголятов.

Основные свойства в результате взаимодействия этиленгликоля с органическими кислотами образуются одно- и двузамещенные сложные эфиры:

Продуктами взаимодействия глицерина с карбоновыми кислотами могут быть моно–, ди– и триглицериды (жиры):

При взаимодействии со смесью неорганических концентрированных азотной и серной кислот образуется сложный эфир – тринитроглицерин (1% раствор в этаноле или в виде таблеток нитроглицерин применяют в медицине при стенокардии.):

Реакции с участием электрофильного центра – при взаимодействии с галогеноводородами (HHal) поочередно замещаются –ОН группы (при чем реакциия по первой группе протекает легче) с образованием галогенопроизводных.

Так, этиленгликоль взаимодействует с галогеноводородами, образуя этиленгалогенгидрины:

Качественная реакция – образование комплексную соль меди (хелат) ярко-синего цвета при взаимодействии с гидроксидом меди(II) в щелочной среде:

Представители: этиленгликоль, глицерин. Применение.

Этиленгликоль и глицерин — это жидкие вязкие бесцветные вещества, смешивающиеся с водой в любых соотношениях. Физические свойства многоатомных спиртов обусловлены образованием водородных связей между их молекулами, а также с молекулами воды.

  • Этиленгликоль (этандиол) — ядовитое вещество.

  • Глицерин (пропантриол) используется в медицине в препаратах, предназначенных для снижения воспаления слизистой горла и полости рта (например, в сиропах от кашля).

Билет 7

Коллигативные свойства растворов: осмос, осмотическое давление, повышение температуры кипения и понижение температуры замерзания растворов. Закон Вант – Гоффа. Изотонический коэффициент.


Коллигативные свойства растворов – это свойства растворов, которые не зависят от природы растворенного вещества, его массы и размеров, а зависят только от количества подвижных частиц в растворе.

Осмос – одностороння диффузия частиц растворителя из раствора с меньшей концентрацией через полупроницаемую мембрану в раствор с большей концентрацией. (приводит к выравниванию концентраций).

Осмотическое давление – давление, которое надо приложить, со стороны раствора с большей концентрацией, чтобы остановить осмос.

Понижение температуры замерзания растворa Δtзам по сравнению с чистым растворителем пропорционально моляльной концентрации неэлектролита:

Δtзам= ККР СМ – следовательно, раствор замерзает при более низкой температуре, чем чистый растворитель. (Ккр - криоскопическая константа)

Повышение температуры кипения раствора Δtкип по сравнению с чистым растворителем пропорционально моляльной концентрации неэлектролита:

Δtкип= КЭ  СМ – следовтельно, раствор кипит при более высокой температуре, чем читый растворитель. (КЭ – эбуллиоскопическая константа)

Закон Вант – Гоффа – позволяет посчитать величину осмотического давления:

  iCM RT

Где π – осмотическое давление, кПа; i — изотонический коэффициент раствора; См– молярная концентрация раствора, моль/л; R - универсальная газовая постоянная (8,31 Дж/(моль·К) Т – температура, (273+0С)Кельвины

из уравнения видно:

Осмотическое давление раствора не зависит от химической природы растворенных в нем соединений;

Чем больше концентрация вещества, тем больше давление.


Изотонический коэффициент i показывает, во сколько раз осмотическое давление электролитов больше осмотического давления неэлектролитов при одинаковой концентрации. По сути сколько частиц образуется при диссоциации.

i = 1+ α (s – 1)

α – степень диссоциации электролита; s – число частиц, на которое распадается одна молекула.

i > 0 для электролитов

i = 0 для неэлектролитов

Сопряженные диены. Реакции электрофильного присоединения (гидрогалогенирование, присоединение галогенов). Особенности присоединения в ряду сопряженных диенов.


Сопряженные диены – алкадиены с двумя π-связями, расположенных через одну одинарную.
В них имеется π, π- сопряжение за счет перекрывания р-орбиталей двух соседних π-связей, таким образом четыре р-орбитали образуют единое π-электронное облако. И как результат четыре электрона не локализованы попарно на двойных связях, а распределены вдоль всей цепи – делокализованы.

Реакции электрофильного присоединения AE:

1. Гидрогалогенирование алкадиенов

При присоединении несимметричных молекул (H2O, HHal) к алкадиенам образуется смесь изомеров. При этом выполняется правило Марковникова.

Правило Марковникова: при присоединении полярных молекул типа НХ к алкадиенам водород преимущественно присоединяется к наиболее гидрогенизированному атому углерода при двойной связи.

2. Присоединение галогенов (+Hal2)

Основная реакция при комнатной температуре (1,4-присоединение):

Побочным продуктом бромирования дивинила является 3,4-дибромбутен-1:

При полном бромировании дивинила образуется 1,2,3,4-тетрабромбутан:

Механизм:

Особенность сопряженных диенов состоит в том, что две двойные связи в их молекулах функционируют как единое целое, поэтому реакции присоединения могут протекать в двух направлениях:

к одной из двойных связей (1,2-присоединение)

или в крайние положения сопряжённой системы с образованием новой двойной связи в центре системы (1,4-присоединение).

Билет 22

Понятие о кислотно-основном равновесии организма. Ацидозы и алкалозы.

Кислотно-основное равновесие организма