Файл: Анализ производства продукции животноводства.docx

Исходя из данных таблицы можно сделать вывод, что валовой прирост живой массы КРС на выращивании и откорме в 2019 году составил 2032 центнера, а в 2020 году – 1876 центнеров, то есть уменьшился на 156 центнеров. При этом на изменение валового прироста живой массы КРС повлияло увеличение среднесуточного прироста живой массы КРС на 126 грамм, в результате чего валовой прирост живой массы увеличился на 429,4 центнера. Однако из-за сокращения среднегодового поголовья КРС на 378 голов хозяйство недополучило валового прироста живой массы на 585,4 центнера. Несмотря на улучшение показателя среднесуточного прироста живой массы КРС хозяйство недополучает валового прироста живой массы из-за значительного сокращения поголовья животных.

---

2.5 Анализ себестоимости продукции животноводства

Важнейший показатель экономической эффективности сельскохозяйственного производства – себестоимость продукции.

Большое значение для успешного решения этой задачи имеет анализ себестоимости продукции, выявляющий пути и резервы её снижения в анализируемом хозяйстве.

Анализ себестоимости продукции животноводства в ООО «Авангард»» начнем с анализа изменения фактической себестоимости отчетного 2020 года по сравнению с данными базисного 2018 года.
Таб. 14 Расчет фактического изменения себестоимости продукции животноводства по сравнению с базисным годом в ООО «Авангард»».

Вид продукции	Себестоимость 1 ц продукции (руб.)		Фактический объем производства продукции 2020 г.		Затраты на фактический объем производства продукции, тыс.руб.
	2019 г.	2020 г.			2019 г.	2020 г.	Изменения отчетного года к базисному
Молоко	281,71	394,78		19069		5371,9	7528,1	2156,2
Прирост КРС	3081,60	5486,14		1876		5781,1	10292,0	4510,9
Прирост свиней	6897	14576		94		648,3	1370,1	721,8

По данным таблицы № 12 можно сделать вывод, что в ООО «Авангард»» в отчетном году значительно выросли себестоимость продукции животноводства и затраты на её производство. Наибольшее удорожание себестоимости и как следствие увеличение затрат произошло по приросту свиней по сравнению с базисным годом на 111 процентов. Также в отчетном году значительно выросли себестоимость и затраты и по приросту КРС на 78 процентов, и по производству молока на 40 процентов.

---

Себестоимость продукции значительно колеблется по годам, поэтому проведем анализ динамики себестоимости отдельных видов продукции животноводческой отрасли за 3 года. Для этого рассмотрим данные таблицы.

Таблица 15- Динамика себестоимости продукции животноводства в ООО «Авангард»» за три отчетных года.

Вид продукции	Базисный 2018 год	2019 год	Отчетный 2020 год	Отчетный год к базисному (+,-)
Молоко	281,71	323,35	394,78	113,07
Прирост КРС	3081,60	3230,80	5486,14	2404,54
Прирост свиней	6897	11710	14576	7679

Из данных таблицы №15 видно, что уровень себестоимости молока, прироста живой массы крупного рогатого скота и свиней растет по годам, что является отрицательным фактором. Наибольший темп роста себестоимости достигнут по приросту живой массы свиней, наименьший – по молоку.

Проведем анализ изменения затрат на производство продукции животноводства и структуры затрат.
Таблица 16- Затраты на производство продукции животноводства в ООО «Авангард».

Элементы затрат	Сумма затрат (тыс. руб.)		Изменения отчетного года к базисному	Структура затрат, (%)
	2018год	2020 год		Базисный 2004 год	Отчетный 2020 год	Изменения отчетного года к базисному (+,-)
Материальные затраты	8322	10930	2608	72,2	53,5	-18,7
в том числе: - корма	7091	8726	1635	61,5	42,8	-18,7
- нефтепродукты	561	294	-267	4,9	1,4	-3,5
- электроэнергия	320	351	31	2,8	1,7	-1,1
- ветеринарное обслуживание	195	334	139	1,7	1,6	-0,1
- прочие	155	1225	1070	1,3	6,0	4,7
Оплата труда	2519	4238	1719	21,9	20,8	-1,1
Отчисления на социал. нужды	464	526	62	4,0	2,6	-1,4
Амортизация	125	669	544	1,1	3,3	2,2
Прочие затраты	90	4037	3947	0,8	19,8	19,0
Итого затрат:	11520	20400	8880	100	100	х

---

Таблица показывает, что в хозяйстве фактические затраты по всем видам были выше затрат базисного года, что говорит об интенсивности ведения животноводства. Наибольшее увеличение в хозяйстве идет по прочим затратам, увеличилась доля кормов, расходы на ветеринарное обслуживание животных, оплата труда с отчислениями и затраты на содержание основных средств.

На себестоимость продукции животноводства влияет величина затрат на голову скота и продуктивность животных. Размер затрат в расчете на голову скота характеризует уровень интенсивности производства. В условиях интенсификации сельскохозяйственного производства будут расти вложения средств и труда, но они должны обеспечить рост продуктивности животных в большей мере, чем происходит рост затрат, в результате чего будет получен определенный экономический эффект. Степень влияния затрат на голову скота и продуктивности животных на себестоимость отдельных видов продукции определяется способом цепных подстановок.

Таблица 17- Анализ влияния основных факторов на себестоимость 1 центнера продукции животноводства в ООО «Авангард».

Показатели	Затраты на 1 голову, руб.		Продуктивность 1 головы, ц			Себестоимость 1 ц, руб.				Отклонения (+,-)
	2018 год	2020 год		2018 год	2020 год		2018год	2020 год	Условная		Всего	В том числе:
												Затрат на 1 голову	продуктивность
Молоко	9926	18429		30,43	41,27		326,2	446,5	605,6		120,3	279,4	-159,1
Прирост живой массы КРС	3953	11180		1,23	2,01		3213,8	5562,2	9089,4		2348,4	5875,6	-3527,2
Прирост свиней	2824	6909		0,43	0,49		6567,4	14100	16067,4		7532,6	9500	-1967,4

---

По данным таблицы можно сделать вывод, что фактические затраты на голову скота по всем его видам были выше затрат базисного года. Рост затрат сопровождался приростом продукции в отчетном году. Однако, несмотря на улучшившиеся показатели продуктивности животных (в среднем на 35 процентов), себестоимость продукции по всем его видам увеличилась. При этом решающее влияние на увеличение себестоимости продукции животноводства оказал рост затрат на голову скота: по молоку на 85,7 процентов, по приросту живой массы КРС на 82,8 процента, по приросту свиней на 144,6 процента. В хозяйстве увеличение затрат на голову скота произошло за счет удорожания кормов, увеличения расходов на зоотехническое и ветеринарное обслуживание животных, увеличения оплаты труда работников ферм и содержания основных средств.

---