Файл: Анализ производства продукции животноводства.docx

Наибольший удельный вес в специализации хозяйства растениеводство занимало в 2018 году, так производство зерна составило 44,1 процента. Однако из-за влияния природно-экономических условий удельный вес производства зерна в хозяйстве нестабильный. В связи с чем, хозяйство в 2020 году в отрасль растениеводства ввело, помимо производства зерна 32,4 процента, дополнительно производство рапса 8,2 процента. Что увеличило удельный вес отрасли растениеводства в отчетном году на 4,8 процента по сравнению с базисным 20 годом. Из сказанного выше можно сделать вывод, что ООО «Авангард» строго специализированное хозяйство молочно-мясного направления (около 60 процентов) с развитой отраслью растениеводства (около 40 процентов).

Важную часть материально-технической базы сельского хозяйства составляют основные производственные фонды. От наличия, темпов роста и эффективности использования основных производственных фондов зависят конечные результаты хозяйства.

Таблица 5 -Размер и структура основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения ООО «Авангард»

Видыосновныхсредств	Базисныйгод к 2019 г.		Отчетныйгод к 2020 г.		Отчетный год в % к базисному
	Сумма, тыс. руб.	В % к итогу	Сумма, тыс. руб.	В % к итогу
Здания	7865	18,3	7865	18,3	100
Сооружения	-	-	-	-	-
Передаточныеустройства	-	-	-	-	-
Машины и оборудование – всего	5982	13,9	5690	13,3	95,1
В томчисле:
Силовыемашины и оборудование	2033	4,7	1926	4,5	94,7
изнихтракторы	1824	4,2	1732	4,0	94,9
Рабочиемашины и оборудование	3949	9,2	3764	8,8	95,3
из них комбайны и др. с/х машины	3949	9,2	3764	8,8	95,3
Транспортныесредства	1844	4,3	1980	4,6	107,4
Производственный и хозяйст. инвентарь	107	0,2	107	0,3	100
Рабочийскот	2	0,0	1	0,0	50
Продуктивныйскот	7649	17,8	6948	16,2	90,8
Многолетниенасаждения	-	-	-	-	-
Капитальные затраты по улучшению земель	-	-	-	-	-
Прочиеосновныесредства	19553	45,5	20315	47,3	103,9
Итого	43002	100,0	42906	100,0	99,8
В томчисле:
Растениеводства	8815,4	20,5	8838,6	20,6	100,2
Животноводства	17286,8	40,2	17248,2	40,2	99,8
Общегоназначения	16899,8	39,3	16819,2	39,2	99,5

---

Из данной таблицы видно, что обеспеченность ООО «Авангард» основными производственными фондами сельскохозяйственного назначения в 2020 году снизилась на 0,2 процента по сравнению с 2019 годом.

В отчетном году существенно уменьшилась стоимость продуктивного скота на 9,2 процента по сравнению с данными 2019 года, что обусловлено увеличением продажи скота и забоя на мясо. Также снизилась стоимость машин и оборудования на 4,9 процента.

Насколько рентабельно производство в ООО «Авангард» видно из следующих таблиц.

Таблица-6. Показатели рентабельности в целом по ООО «Авангард»

Показатели	Похозяйству			Темпроста, %
	2019 год	2020 год
Сумма прибыли (убытка) по хозяйству	3043	1088	35,7
Всего затрат по основному производству, тыс.руб.	29432	37050	125,9
Численность работников по хозяйству – всего, чел.	214	198	92,5
Отработано работниками – всего, тыс.чел.-час.	395	363	91,9
Прибыль (убыток), руб, в расчете:
На 1 га с/х угодий	815,16	291,45	35,7
На 1 среднегодовогоработника	14220	5495	38,6
На 1 чел.-час.	7,7	3,0	39
На 100 руб. производственныхзатрат	10,3	2,9	28,2
Уровеньокупаемостизатрат, %	10,3	2,9	28,2

Таким образом, в 2020 году ООО «Авангард» покрыл свои затраты, но не дополучил своих средств в размере 1955 тысяч рублей. По всем показателям ООО «Авангард» уменьшило в отчетном году прибыль по сравнению с 2019 годом. Из данных Годовых отчетов хозяйства за 2019, 2020 года видно, что значительное уменьшение прибыли от реализации продукции растениеводства в отчетном году по сравнению с 2019 годом на 1873 тысячи рублей привело к снижению суммы прибыли по хозяйству в целом. В

---

результате чего мы видим, что в ООО «Авангард» наблюдается тенденция к ухудшению финансового состояния предприятия.

Таблица-7. Показатели рентабельности по животноводству

Показатели	Похозяйству		Темпроста, %
	2019 год	2020 год
Прибыль (убыток) от животноводства, тыс.руб.	266	547		205,6
Всего затрат по животноводству, тыс.руб.	14639	20400		139,4
Затраты труда в животноводстве, тыс.чел.-час.	204	194		95,1
Прибыль (убыток), руб, в расчете:
На 1 чел.-час. затрат труда в животноводстве	1,3	2,8		215,4
На 100 руб. производственных затрат в животноводстве	1,82	2,68		147,3
Уровеньрентабельности, %	1,8	2,7		150,0

Несмотря на значительно увеличившиеся материальные затраты на 5761 тысяч рублей или 39,4 процента в отчетном году от отрасли животноводства получено прибыли на 105,6 процента больше, чем за аналогичный период 2019 года, то есть произведенные затраты окупились увеличением полученной прибыли от реализации продукции животноводства. Как следствие увеличился и уровень рентабельности отрасли за отчетный год.

Для более детального изучения влияния отдельных факторов на деятельность отрасли животноводства в ООО «Авангард» проведем анализ производства и себестоимости продукции животноводства.

2.2 Анализ производства и себестоимости продукции животноводства в ООО «Авангард»
Эффективность сельскохозяйственной деятельности предприятия оценивают по комплексу показателей. Важнейший из них – объем производства сельскохозяйственной продукции. Этот показатель оказывает непосредственное влияние на размер денежной выручки, суммы прибыли, на финансовое положение и платежеспособность предприятия. От объема производства продукции зависит обеспеченность населения продуктами питания, а промышленности - сырьем, а также занятость и материальное положение тружеников села.

---

Большую роль при анализе производства продукции животноводства играет анализ выполнения плана воспроизводства стада. Выполнение плана по поголовью зависит от того, как хозяйство организует воспроизводство стада, получит и сохранит приплод, своевременно подготовит молодняк к переводу в основное стадо и для реализации. Чтобы установить причины изменения выходного поголовья, необходимо изучить выполнение плана оборота стада, то есть источники поступления и выбытия животных.

Увеличение поголовья скота прямо влияет на рост валовой продукции животноводства. Основным источником пополнения стада является получение приплода от маточного поголовья.

Таблица-8. Анализ движения животных в ООО «Авангард» за 2019, 2020 годы.

Группа животных	Коровы		Молодняк КРС		Свиноводство		Всего КРС
Показатель	2019 г.	2020 г.	2019 г.	2020 г.	2019 г.	2020 г.	2019 г.	2020 г.
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Наличие на начало года	515	515	1350	1134	255	260	1865	1649
ПРИХОД: Приплод	-	-	678	594	483	342	678	594
Куплено	-	-	3	-	3	6	3	-
Прочие поступления	255	200	255	200	-	130	510	400
ИТОГО приход:	255	200	936	794	486	478	1191	994
РАСХОД: Переведено в основное стадо	-	-	255	200	-	130	255	200
Продано	85	70	144	304	370	289	229	374
Реализация на мясо	170	130	742	465	107	95	912	595
Падеж	-	-	3	-	4	15	3	-
Прочее выбытие	-	-	8	6	-	-	8	6
ИТОГО расход:	255	200	1152	975	481	529	1407	1175
Наличие на конец года	515	515	1134	953	260	209	1649	1468

---

Проведем анализ движения поголовья животных в ООО «Авангард» за два года, данные представлены в таблице № 8.

На основании данных таблицы можно сделать вывод о том, что в общем по отрасли животноводства в ООО «Авангард»» поголовье крупного рогатого скота снизилось с 1649 голов на конец 2019 года до 1468 голов в 2020 году. Поголовье коров в течение двух лет стабильно и состоит из 515 голов. Пополнялось основное стадо коров за счет перевода из младших групп. Убывали животные за счет выбраковки стада для продажи и реализации на мясо.

Стадо молодняка КРС в течение двух лет имеет тенденцию к снижению, так с начала 2019 года поголовье молодняка КРС снизилось с 1350 голов до 953 голов к концу 2020 года, что ухудшает показатели отрасли животноводства ООО «Авангард». На снижение поголовья молодняка КРС в 2020 году повлияло, несмотря на большое получение приплода в 594 головы, большое выбытие для продажи, реализации молодняка на мясо, несколько голов пало, а также перевод его в старшие группы.

Поголовье свиней за два рассматриваемых года также имеет тенденцию к снижению с 255 голов на начало 2019 года до 209 голов на конец 2020 года.

На основании анализа оборота стада и движения животных выявляют показатели воспроизводства стада. Такими показателями являются процент выбраковки животных, процент яловости коров, процент падежа приплода, коэффициент сохранности приплода и другие.

Рассмотрим анализ показателей воспроизводства стада в таблице № 9.

Таблица-9 Показатели воспроизводства крупного рогатого скота в ООО «Авангард» за 2019, 2020 годы.

Показатель	2019 год	2020 год	Отклонение (+,-)
Процент выбраковки коров	33,0	25,2	-7,8
Процент яловости маток	0,8	1,2	+0,4
Обеспеченность маточного поголовья коров тёлками старше двух лет, гол.	85	70	-15
Выход делового приплода на 100 коров, гол.	132	116	-16,0
Процент падежа приплода	0,4	-	-0,4
Процент падежа скота	-	-	-

---