Файл: Анализ структуры торгового ассортимента: на примере ООО «Валентина».pdf

3.2. Основные направления совершенствования системы управления ассортиментом ООО «Валентина»

Проведенный анализ позволил выработать рекомендации по совершенствованию процесса управления товарными запасами.

В первую очередь рассмотрим процедуры контроля за товарными запасами. Согласно учетной политике ООО «Валентина» инвентаризация товарно-материальных ценностей проводится один раз в год. В результате выявляются не только остатки по отдельным группам товаров или недостачи, но и контролируется срок годности реализуемых препаратов.

По отдельным товарным группам, например, по наркотическим и психотропным веществам инвентаризация проводится ежемесячно. Так, согласно ст. 38 Федерального закона «О наркотических средствах и психотропных веществах» от 8.01.1998 № 3-ФЗ юридические лица – владельцы лицензий на виды деятельности, связанные с оборотом наркотических средств и психотропных веществ, обязаны ежемесячно проводить инвентаризацию наркотических средств и психотропных веществ, находящихся в распоряжении указанных лиц, и составлять баланс товарно-материальных ценностей. Сведения о расхождениях в балансе или несоответствии данных баланса результатам проведенной инвентаризации в трехдневный срок после их обнаружения доводятся до сведения органов по контролю за оборотом наркотических средств и психотропных веществ [3]. Мы считаем, что инвентаризацию МПЗ в ООО «Валентина» необходимо проводить ежемесячно по всем товарным позициям.

При закупке товаров следует осуществлять жесткий контроль за количеством и качеством поставляемого товара. В ООО «Валентина» используется автоматизированная программа заказа, что позволяет избежать проблем на данном этапе товародвижения. Документальное обеспечение обращения с товарно-материальными запасами в ООО «Валентина» ведется в соответствии с методическими рекомендациями «О внутриведомственном первичном учете лекарственных средств и других медицинских товаров в организациях розничной фармацевтической (аптечной) сети всех организационно-правовых форм, расположенных на территории Российской Федерации», утвержденными Минздравом РФ. Так, при поставке лекарственных средств в аптеку поставщик обязан представить товаросопроводительные документы:

– сопроводительный (упаковочный) лист;

– товарно-транспортные накладные;

– упаковочный вкладыш и др.

Приемка осуществляется с помощью электронных накладных, дублирующих аналогичные накладные на бумажных носителях. Сверка количества мест по документам с фактически привезенным товаром является первоначальным этапом проверки. Если имеются лекарственные средства, требующие особых условий хранения, с ними работа ведется в первую очередь. Также для выявления ошибок в процессе приемки товара сверяют серии и сроки годности, исходя из сопроводительных документов. Проверяют наличие сертификатов с использованием дополнительных возможностей автоматизированных систем управления (АСУ) (сканера штрих-кода, который позволяет заносить информацию по поступившему товару в систему и сверять данные документов с фактически имеющимся товаром). В то же время, встречаются ситуации, когда поставка не соответствует заказу, либо поступает товар с истекающим или даже превышенным сроком годности.

В этой связи рекомендуется при закупке осуществлять визуальный осмотр товарных единиц и сравнивать электронные накладные с документами заказа.

Постановка товара на остатки происходит при обработке электронных накладных на него. Такая процедура приходования позволяет выявить большинство недочетов и ошибок.

Для работы с товарными запасами аптек в ООО «Валентина» приняты системы учета, основанные на таких категориях как серия и партия. Одна из наиболее частых проблем – появление излишков одного сорта и недостачи другого сорта товаров одного и того же наименования. Ее причинами являются:

• невыполнение правил приемки и хранения товаров, а также порядка документооборота;
• недостаточный внутренний контроль движения товаров;
• халатное отношение материально ответственных лиц к своим обязанностям.

По закону имеется возможность избавиться от пересортицы. Согласно п. 5.3. Методических указаний «Об утверждении Методических указаний по инвентаризации имущества и финансовых обязательств», может быть допущен взаимный зачет излишков и недостач, образовавшихся в результате пересортицы. Однако такой зачет может быть возможен только при соблюдении нескольких условий:

– выявленные излишки и недостача, образовались за один и тот же проверяемый период;

– излишки и недостача выявлены у одного и того же материально ответственного лица;

– в отношении товаров одного и того же наименования и одинакового количества.

Во избежание возникновения пересортицы ООО «Валентина» рекомендуется ввести в программу АСУ «запрет ручного ввода». В таком случае продажа будет осуществляться только при сканировании штрих-кодов и не будет нарушаться партионный учет.

Проведенный анализ товарооборачиваемости, а также динамики товарных запасов, принципов работы с поставщиками, ООО «Валентина» показал, что предприятию необходимо:

– уменьшить объем товарных запасов по категории БАД, так как эта группа товаров отличается наименьшей однодневной выручкой. Превышение оптимального запаса приводит к истечению сроков годности отдельных товаров, а, следовательно, к убыткам;

– сократить объем закупок в компании «Протек», аналогичные позиции закупать у поставщиков «СИА» и «Катрен»;

– по парафармацевтике и косметике расширить сотрудничество с производителями, предлагающими наиболее выгодные условия поставок и отсрочки платежа (кроме того предоставляются услуги по мерчендайзингу – витрины, реклама и т.п.), а также с дистрибьютером «Фора-Фарм».

Проведем соответствующие расчеты, приняв за базовые показатели средней рентабельности закупки у поставщика конкретной ассортиментной группы (таблица 4). Для расчета примем как базовые показатели 2019 г.

Таблица 4

Расчет экономической эффективности изменения структуры поставщиков

Проведенные расчеты показывают, что при отказе от закупок лекарственных средств у компании «Протек» прибыль от продаж лекарственных средств за счет снижения себестоимости возрастет на 721,6 тыс.руб., а рентабельность продаж лекарственных средств с 12,7% до 14,9%.

Таким образом, проведенный анализ показывает, что внедрение предлагаемых приемов управления товарными запасами позволит повысить контроль товарных запасов, избежать проблем с несоответствием поставок, перерсортицей, повысить рентабельность продаж, оптимизировать объемы товарных запасов.

заключение

Курсовая работа выполнена на материалах ООО «Валентина» – аптеки, расположенной в ст. Брюховецкой Краснодарского края. ООО «Валентина» специализируется на розничных продажах лекарственных средств и иных фармацевтических препаратов.

ООО «Валентина» отличают высокие темпы прироста товарооборота и растущая эффективность использования всех ресурсов: возрастает производительность труда, увеличивается коэффициент оборачиваемости оборотных средств. Единственный снижающийся в течение исследуемого периода (2017-2019 гг.) показатель – фондоотдача, что связано с высокими темпами прироста основных средств: ремонта и достройки собственного здания аптеки, приобретения транспорта.

Анализ динамики, структуры и оборачиваемости товарных запасов показал, что в общей структуре товарных запасов доминируют лекарственные средства, но возрастает и доля парафармацевтики. По большинству ассортиментных групп наблюдается оптимизация поставок и обеспечение максимально широкого ассортимента, сокращаются только сроки оборота БАД, долю которых необходимо снизить.

Предприятию рекомендовано:

1) проводить ежемесячную инвентаризацию товаров;

2) ввести в программу АСУ «запрет ручного ввода», что позволит избежать пересортицы;

3) уменьшить объем товарных запасов по категории БАД, так как эта группа товаров отличается наименьшим однодневным товаророборотом. Превышение оптимального запаса приводит к истечению сроков годности отдельных товаров, а, следовательно, к убыткам;

4) сократить объем закупок в компании «Протек», рентабельность закупок у которой составляет – 10,5%. Аналогичные позиции закупать у поставщиков «СИА» (рентабельность 14,5%) и «Катрен» (рентабельность 15.1%). Расчет экономической эффективности показывает, что прибыль от продаж предприятия увеличится на 721,6 тыс. руб.;

5) по парафармацевтике и косметике расширить сотрудничество с производителями, предлагающими наиболее выгодные условия поставок и отсрочки платежа (кроме того предоставляются услуги по мерчендайзингу – витрины, реклама и т.п.), а также с дистрибьютером «Фора-Фарм».

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Нормативные источники

1. Гражданский кодекс Российской Федерации. (Часть первая) от 30 ноября 1994 года (ред. от 16.12.2019) // СЗ РФ. 1994. №32. Ст.3301; 2009. №7. Ст.775
2. Федеральный закон «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 08.02.198 № 14-ФЗ (ред. от 04.11.2019) // СЗ РФ. 16.02.1998. №7. Ст. 785.
3. Федеральный закон «О наркотических средствах и психотропных веществах» от 8.01.1998 № 3-ФЗ (ред. от 26.07.2019) // СПС КонсультантПлюс.
4. Федеральный закон от 12.04.2010 № 61-ФЗ (ред. от 03.04.2020) «Об обращении лекарственных средств» // СПС КонсультантПлюс.
5. Методические рекомендации «О внутриведомственном первичном учете лекарственных средств и других медицинских товаров в организациях розничной фармацевтической (аптечной) сети всех организационно-правовых форм, расположенных на территории Российской Федерации», утвержденные Минздравом РФ от 14 мая 1998 г. № 98/124.

Книги и научные статьи

1. Баканов М.И. Рентабельность торговли и резервы ее повышения / М.И. Баканов. – М.: Экономика, 2014. – 218 с.
2. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента: учеб. пособ. / И.Т. Балабанов – М.: Финансы и статистика, 2017. – 478 с.
3. Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия / Т.Б. Бердникова. М.: ИНФРА-М, 2015. –215 с.
4. Вичканов А.С., Вичканова Г.С. Современная экономическая энциклопедия. М., 2002. – 1212 с.
5. Емельянова О.Н. Совершенствование комплексных показателей эффективности деятельности предприятия торговли // Сфера потребительских услуг: актуальные проблемы и перспективы развития: Материалы региональной научно-практической конференции / КГТЭИ. – Красноярск, 2014.
6. Емельянова О.Н. Совершенствование подходов к оценке экономической эффективности деятельности предприятия торговли // Сфера потребительских услуг: актуальные проблемы и перспективы развития: Материалы региональной научно-практической конференции / КГТЭИ. –Красноярск, 2014.
7. Косарева О. А. Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров. – М.: Университет, 2020. – 452 с.
8. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учеб. / Л.И. Кравченко –М.: Новое знание, 2015. –526 с.
9. Магомедов Ш.Ш. Управление товарным ассортиментом и запасами. – М.: Дашков и Ко, 2020. – 174 с.
10. Предпринимательские структуры в рыночной экономике. –СПб, 2019. – 452 с.
11. Раицкий К.А. Экономика организации (предприятия) / К.А. Раицкий – М.: Дашков и Ко, 2013. – 1012 с.
12. Савицкая, Г.А. Анализ хозяйственной деятельности предприятий / Г.А. Савицкая. – М.: Финансы и кредит, 2018. – 612 с.
13. Селезнева Н.Н., Ионова А.Ф. Финансовый анализ. – М.: ЮНИТИ, 2015. – 545 с.
14. Теоретические основы товароведения и экспертизы / под ред. С.Л. Калачева. – М.: Юрайт, 2019. – 340 с.
15. Трофимова Л. Экономические показатели, используемые для оценки эффективности деятельности торгового предприятия // Аудитор. –2016. – № 9. –С. 22-25.
16. Феоктистова В. И. Экономика предприятий: Учеб. пособ. / В.И. Феоктистова – М.: Издательство РГТЭУ, 2018.
17. Чернышева Ю. Г., Чернышев Э. А. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятий: Учебное пособие. – Москва: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2008. –304 с.

Интернет-источники

1. Единый государственный реестр юридических лиц. URL: https://www.rusprofile.ru/id/4315108
2. Николаева Т.И. Системная оценка эффективности коммерческой деятельности предприятий торговли. – http; // cfin.ru / press / marketing. shtml.
3. Федеральная служба государственной статистик: официальный сайт. URL: https://www.gks.ru/folder/11192