Файл: Ценообразование в торговле, на примере реально существующей организации (Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия ИП Ильтяков Д.В.).pdf

Таблица 13

Прогноз цены 1 кг изделия колбаса «Московская», варенокопченая, высший сорт с учетом восстановления прибыли и рентабельности

Для возмещения инфляционного роста издержек предприятие должно повысить цену на 7 руб. Тогда цена с учетом инфляционного ожидания составит 332 руб. при сохранении прибыли в размере 73 руб., но рентабельность снизится до 28 %. С учетом темпа роста издержек и при условии сохранения рентабельности на уровне 29 % цена 1 кг изделия колбаса «Московская», варенокопченая, высший сорт составит 334 руб.

Базовая цена, рассчитанная в параграфе 2.2 по методу полных издержек, составляет 325 руб. Цена 1 кг изделия с учетом инфляционного ожидания при условии сохранения рентабельности на уровне 29 % повысилась на 9 руб.

4. С учетом предложенных мероприятий по оптимизации структуры ассортимента изделий и учета инфляции при сохранении уровня рентабельности продукции произведено планирование цен и объемов производства по четырем товарным группам на следующий отчетный год при условии, что определен объем реализации этих изделий в размере 1650 тонн. Определена структура ассортимента на основе сопоставления выручки от реализации при существующих удельных весах объемов реализации по группам изделий и структурных показателей, предложенных в модели (таблица 14).

Выручка при плановом объеме реализации продукции 1650 тонн, с учетом структуры ассортимента, предложенного в модели, на 3597 тыс. руб. (663201 – 695604) превышает выручку от реализации, которая была бы получена при сохранении существующей структуры реализуемой продукции. Для планирования выбирается вариант структуры ассортимента, предложенный после проведенного моделирования.

Таблица 14

Выбор варианта структуры ассортимента продукции

В таблице 15 показаны затраты для четырех товарных групп по статьям себестоимости, а в таблице 16 проведена индексация этих затрат и приведены издержки с учетом индексов-дефляторов.

Таблица 15

Затраты по статьям себестоимости

Таблица 16

Затраты по статьям себестоимости с учетом инфляционных ожиданий

Расчет экономического эффекта от предложенных мероприятий проводится на основе данных таблиц 17–20.

Таблица 17

Определение цены 1 кг изделия с учетом инфляции при заданном уровне рентабельности

Таблица 18

Определение валовой прибыли с учетом инфляции при заданном уровне рентабельности

Рентабельность продукции составляет 29 % (164766 / 570373,7 = 0,29).

Таблица 19

Определение цены 1 кг изделия без учета инфляции при заданном уровне рентабельности

Таблица 20

Определение валовой прибыли без учета инфляции при заданном уровне рентабельности

Рентабельность продукции составляет 29 % (149407,5 / 513793,5 = 0,29).

Используя определенную в процессе моделирования структуру ассортимента продукции, при сохранении уровня рентабельности продукции, равного 29 %, устанавливая цены с учетом индексов-дефляторов по статьям затрат, предприятие ИП Ильтяков Д.В. получит дополнительную валовую прибыль в размере 15358,5 тыс. руб. (164766 – 149407,5).

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Оценка чувствительности деятельности торгового предприятия к изменению факторов внешней и внутренней среды позволяет продумать мероприятия для достижения планируемого товарооборота при колебаниях цен и затрат, а также, разработать программу действий на случай возможных изменений показателей, что несомненно, будет обеспечивать стабильность положения и снизит предпринимательский риск.

Таким образом, разработка фирмой самостоятельной ценовой политики это постоянно возобновляемый процесс. В случае отклонения фактически достигнутых фирмой результатов деятельности, от запланированных, ценовая политика должна корректироваться.

Политика ценообразования формируется в соответствии с общей и маркетинговой стратегиями компании. Механизм корректировки расчетного уровня цен должен быть разработан заранее, в процессе формирования ценовой политики.

Корректировка ценовой политики в сторону повышения или снижения цен позволяет фирме влиять на восприятие потребителями цены и ценности предлагаемого товара или услуги, а также на размеры валового дохода и прибыли. Следовательно, эффективная ценовая политика способствует росту доходности компании.

В работе дана оценка динамики основных показателей финансово-экономической деятельности ИП Ильтяков Д.В. в 2017-2018 гг.

В 2017-2018 гг. выручка от реализации продукции имела тенденцию к росту, ежегодно на 13 %, рост объема реализации происходил, в основном, за счет увеличения цен. Прибыль и рентабельность имели отрицательную динамику. Чистая прибыль снизилась в 2017 г. на 2,3 %, в 2018 г. – на 3 %.

Для предприятия ИП Ильтяков Д.В. выбран первый вариант механизма ценообразования, предложенный Романовым А.Н., так как цель ценовой политики – увеличение доли рынка, - актуальна для предприятия. Мясокомбинат «Велес» уже имеет стабильную позицию на рынке мясных изделий, планирует расширять производство посредством внедрения новейших технологий и увеличивать производство и реализацию продукции.

По выбранному варианту проведена оценка состояния расчета и установления цены на предприятии. При анализе спроса и предложения проведен расчет коэффициентов эластичности спроса. Их значения коэффициентов эластичности показали, что по группам изделий «Сосиски, сардельки», «Колбасы вареные» можно снизить цены, увеличив при этом объем реализации, а по группам «Колбасы варенокопченые», «Колбасы сырокопченые» снижать цены нецелесообразно, это приведет к снижению объема продаж.

В рамках оценки издержек проведенный факторный анализ позволил предприятию ИП Ильтяков Д.В. выявить ряд проблем. Рост средней цены произошел, в основном, за счет увеличения цен, в то время как структурных сдвигов в ассортименте практически не произошло; затраты на 1 рубль товарной продукции увеличились только за счет роста себестоимости продукции; рост объема товарной продукции произошел только за счет увеличения цен при снижении физического объема производства. При оценке издержек производства использовано также их разделение на постоянные и переменные.

Рост переменных затрат привел к снижению маржинальной прибыли. Постоянные затраты показали небольшой рост при том, что физический объем продукции не растет, поэтому не происходит снижения средних издержек за счет перераспределения постоянных издержек на больший объем произведенной продукции.

При формировании базовой цены 1 кг изделия колбаса «Московская», варенокопченая, высший сорт, на предприятии ИП Ильтяков Д.В. был использован метод полных издержек, цена составила 325 руб. При установлении окончательной цены был использован прием сегментации рынка по территориям. В результате, снизив цену для одного сегмента рынка и повысив для двух других, предприятие увеличило объем реализации на 284375 руб.