Файл: Роль мотивации в поведении организации (Классификация подходов к изучению мотивации, значение мотивации персонала).pdf
Добавлен: 29.03.2023
Просмотров: 316
Скачиваний: 1
СОДЕРЖАНИЕ
1.1 Классификация подходов к изучению мотивации, значение мотивации персонала
1.2 Формы мотивации трудовой деятельности
2 Анализ структуры и характеристика мебелированные комнаты «Отель Европа»
2.1 Общая характеристика персонала и гостиницы
2.2 Основные экономические показатели деятельности, меблированные комнаты «Отель Европа»
3 Анализ системы мотивации и стимулирования персонала в гостинице «Отель Европа»
3.1 Анализ мотивационной системы в мебелированные комнаты «Отель Европа»
1.2 Формы мотивации трудовой деятельности
Представленные различные теории мотивации раскрывают разнообразие существующих способов мотивации персонала. Для каждой теории характерно свое эффективное сочетание таких способов. В самом общем виде мотивация делится на материальную, косвенно материальную и нематериальную мотивацию. Система мотивации считается эффективной, если в соответствии с возможностями организации и потребностями сотрудников разработаны и реализуются различные виды или формы мотивации, представленные на рисунке 4:
Мотивация сотрудников
Нематериальная мотивация
Материальная мотивация
Награды
Монетарная мотивация
Немонетарная мотивация
Дипломы
Заработная плата (оклад)
ДМС
Устная похвала
Премии
Сотовая связь
Бонусы
Служебное авто
Корпоративная культура
Комиссионные выплаты
Курсы повышения квалификации
График
Карьерный рост
Рис. 4. «Формы мотивации персонала»
Итак, как представлено на рисунке, форма мотивации может быть:
- Материальная (экономическая), которая в свою очередь делится на:
-монетарную (денежная мотивация, связанная с оплатой труда);
-немонетарную (в этом случае работодатель вкладывает определенное количество денег на улучшение условий труда сотрудника, но эти выплаты не носят прямого характера и не увеличивают доходы сотрудника);
- Нематериальная (внеэкономическая).
Некоторые авторы выделяют немонетарную мотивацию, как косвенно материальную мотивацию[18]. Далее более подробно будет рассмотрена каждая форма мотивации.
Материальная мотивация - это самый эффективный способ поощрения сотрудников за достижения и в то же время отличный стимул к тому, чтобы они стремились к выполнению своих обязанностей в кратчайшие сроки и с наивысшим качеством. Это известные и понятные денежные выплаты: оклад, премии, бонусы, надбавки и пр. Именно материальная мотивация персонала считается наиболее важной в общей системе мотивации. Материальную мотивацию, в свою очередь, можно разделить на монетарную и немонетарную[19].
Монетарная мотивация предполагает стабильный доход - среднерыночную заработную плату, а также дополнительные начисления, на уровень которых действительно может влиять сам сотрудник, в общем, всё то, что касается оплаты труда сотрудника.
основой материальной монетарной мотивации на предприятии является заработная плата сотрудника, эффективная организация которой позволит ей стать мотивом для улучшения качества труда, от которого зависит общий результат компании.
Немонетарная мотивация предполагает, что работодатель вкладывает определенное количество денег на улучшение условий труда сотрудника, но эти выплаты не носят прямого характера и не увеличивают доходы сотрудника.
Элементами немонетарной мотивации могут быть:
- Предоставление ДМС;
- Абонементы в фитнес зал или другие абонементы;
- Оплата дней дополнительного отпуска;
- Организация отдыха для детей сотрудников;
- Предоставление путевок в санаторий;
- Вручение подарков на день рождения и на другие праздники[20].
Оклад, проценты, бонусы, подарки - вот те инструменты, на которые менеджеры всех уровней возлагают свои надежды, пытаясь расшевелить свой персонал и удержать в компании самых ценных сотрудников.
Конечно, руководители знают, что деньги - не всегда самое главное, и пытаются использовать и нематериальные стимулы - доски почета, корпоративные праздники, общие ценности.
Но, как показывает опыт, они снова и снова обращаются к экспертам за помощью - потому что уходят ценные сотрудники, уходят топ-менеджеры, а оставшиеся не проявляют рвения и энтузиазма.
Итак, материальная мотивация - это поощрение результатов работы персонала с помощью денег. Этот способ мотивации считается самым эффективным, ведь от дополнительных денег никто не откажется.
Кроме системы материального стимулирования в компании должна быть разработана дополнительная система нематериальной мотивации сотрудников, ориентированная на удовлетворение их психологических, внеэкономических потребностей.
Нематериальная мотивация, как и материальная, также призвана привлечь сотрудников к работе, при этом их желание трудиться для достижения определенной цели основывается не на получении материальной выгоды, а на более тонких психологических моментах. При помощи нематериальной мотивации можно влиять на лояльность к компании, к бренду, к руководству [21].
К нематериальной мотивации можно отнести такие дополнительные возможности, как:
- Гибкий график работы;
- Возможности карьерного и профессионального роста;
- Корпоративные мероприятия, в том числе праздничные и командообразующие, относящиеся к элементам корпоративной культуры;
- Присуждение звания «лучший сотрудник года» или «самый перспективный сотрудник»;
- Фотографии на корпоративной доске почета;
- Заметки на сайте компании и многое другое.
Желательно, чтобы эти два вида мотивации, материальная и нематериальная, применялись одновременно, т.к. известно и неоднократно доказано, что только материальными благами сотрудников удержать довольно сложно.
Кроме того, чтобы система мотивации была действенной, она должна быть прозрачной и понятной каждому сотруднику. Также следует выделить внутренние факторы мотивации, учитывающие самооценку сотрудникам своих результатов, и внешние мотиваторы, связанные с оценкой степени успешности работы сотрудников руководством компании.[22]
2 Анализ структуры и характеристика мебелированные комнаты «Отель Европа»
2.1 Общая характеристика персонала и гостиницы
Гостиница – это средство размещении, которая состоит из нескольких номеров и предоставляет минимальный набор услуг, имеет единое руководство, так же гостиницы делятся на различные классы в соответствии с предоставляемыми услугами и оборудованием номеров.
В качестве объекта исследования в данной работе выступает гостиница «Отель Европа», вкоторой проходила практику.
Гостиница "Отель Европа" предоставляет следующие виды услуг:
- Круглосуточный прием и размещение гостей;
- Бесплатные сейфы для ценностей у стойки регистрации;
- Круглосуточная охрана;
- Кафе.
Сегодняшняя гостиница имеет 14 номеров, в которые входят одноместные, двухместные номера и номера повышенной комфортности. Меблированные комнаты «Отель Европа» открыт с 2014 года, это средство размещения класса «Bed&Breakfast» (B&B). Небольшой семейный домашний отель, который расположен в жилом доме на 2-ом этаже.
Категории номеров в гостинице:
- «Стандарт»
- «Стандарт Плюс»
- «Комфорт»
- «Стандарт трех местный»
- «Люкс»
- «Апартаменты»
Каждый номер оснащен мебелью с рабочей и спальной зоной, с набором постельного белья, телевизорами с кабельным телевидением. В каждом номере свой санузел с душевой кабиной. Некоторые номера имеют лоджии. Гостиница расположена в южной части города, так же имеет парковку. Удачная транспортная развязка, рядом расположены остановочные комплексы для транспорта. В шаговой доступности есть множество магазинов, аптек, кафе и ресторанов, а так же отделение банков.
В структуру управления в гостинице «Отель Европа» входят:
- Директор;
- Финансовая служба;
- Служба охраны;
- Служба приема и размещения;
- Служба уборки номерного фонда.
В обязанности директора гостиницы входит обеспечение и управление жизнедеятельности гостиницы. В непосредственном подчинении директора находятся финансовая служба, службы бронирования, служба уборки номерного фонда.
К функциям службы бронирования (Служба приема и размещения), относятся:
1. Прием заявок и их обработка.
2. Составление необходимой документации: графиков заезда на каждый день (неделю, месяц, квартал, год), карты движения номерного фонда.
Прием заявок осуществляется по телефону, по почте, с помощью онлайн систем бронирования. Каждая заявка должна содержать следующую информацию:
- Дату и время заезда;
- Примерную дату и время отъезда;
- Количество гостей;
- Категорию номера (люкс, апартамент, стандарт, твин-станндарт);
- Услуги питания (только завтрак);
- Фамилию и инициалы того, кто будет оплачивать счет (или название фирмы);
- Вид оплаты (наличный, безналичный расчет);
- Особые пожелания (тихий номер, трансфер, с балконом или без, и т.д.).
После соответствующей обработки заявки сотрудником службы бронирования гостю направляется подтверждение или отказ. Подтверждение заявки - это детализации услуг, которые будут предоставлены гостью вовремя проживания. В подтверждении указывается номер заявки, дата предполагаемого прибытия и выезд гостя, категория номера, количество гостей, количество кроватей и питание. Для того чтобы не было конфликтных ситуаций между гостем и администратором, который принимал заявку. Данное подтверждение не обязательно предоставлять администратору, так как на данный момент система автоматизирована, нужно сказать, ФИО на кого было забронирован, либо предоставить номер бронировании. Недавно «Отель Европа» использует на практике гарантированное подтверждение. Это означает, что данное бронирование действительно только после получения оплаты от гостья. Это прежде все гарантия, что номер будет держаться за гостем, в случае не заезда в запланированный день. Оплата может быть, прежде всего, в размере 100% или 50% стоимости суточного размещения или размещения в течение всего срока. Это способ уменьшить просто номера и снизить не заезд гостей.
В гостинце самой важной службой является - службой приема и размещения, так как персонал именно этой службы работает с гостями и находится в постоянном контакте, выполняет все функции связанные с их непосредственным обслуживанием. Руководителем службы приема и размещения гостиницы «Отель Европа», является старший администратор, которому подчинены все администраторы, мастер по ремонту и горничные.
Так как для гостиницы очень важно первое впечатление гостей, на службу приема и размещения возлагается большая ответственность. Как правило, первыми встречают гостей администраторы, которые стоят на стойке регистрации в гостинице. Они должны поприветствовать гостей, помочь им сориентироваться по телефону, где расположен отель, если гости потерялись. Администраторы должны владеть информацией об услугах, имеющихся в гостинице, о гостиничных акциях, о месте расположения гостиницы и ее окрестностях, так же к функциям службы приема и размещения относятся распределение номеров и учет свободных мест в гостинице, выписка счетов и производство расчетов с гостями. На протяжении всей смены администраторы получают заявки на бронирование номеров, и в соответствии обрабатывает их. Есть программа, которая способствует вести учет заселения и учет свободных номеров она называется «pms.Bonovo», она дает информацию о проживающих, о питании, какие номера стоят на ремонте, краткое описание номеров и их количество. После процедуры заселения и размещения на гостя открывается счет на его имя.
Служба уборки номерного фонда самое важное в службе, это эксплуатация номерного фонда гостиницы является поддержание необходимого уровня комфорта и санитарно-гигиенического состояния номерного фонда, а также общественных помещений (фойе, переходов и коридоров). Службу эксплуатации номеров возглавляет старший администратор, которому подчинены горничные и служба ремонтных работ. Основная обязанность горничных является уборка номеров по стандарту гостиницы. Каждый день горничная выполняет текущую и генеральную уборку, и готовит номера к заезду. Уборка номерного фонда осуществляется в данной последовательности: вначале работы ведутся в забронированных номерах, затем убираются номера, в которых был выезд и в текущем режиме убираются номера под ежедневную уборку. Уборка производится в отсутствие гостя. Если же гость находится в номере, необходимо прежде получить у него разрешение на уборку. В последнюю очередь выполняется уборка в фойе или в коридоре.
Генеральная уборка номерного фонда и всей жилой части гостиницы производится не реже одного раза в 15 дней. Горничная убирает и приводит в порядок от 5 до 14 номеров в день. Время, затрачиваемое на уборку, зависит от освобожденных и занятых номеров, так как уборка освобождающихся номеров занимает больше времени.