Файл: Этапы формирования стратегии.pdf

6. Управляющие решения по итогам контроля. Данный шаг является не только стандартными процессами управлений существованиями структур, но еще он позволяет собирать объективные данные для установления следующих шагов развития^[8].

Управления развитием в обязательных порядках учитывает изменяющиеся внешние условия, непрерывно направленные на цели развития и носит стратегические характеры. Менеджмент развития - органическая и неотъемлемая часть управлений любым объектом, в то же время обособленная и относительно независимая.

1.3. Основные этапы разработки стратегии организации

Процесс выработки стратегии – совокупность последовательных мероприятий по формулированию действий и целей организации с учетом динамичной, неопределенной и изменчивой среды для оптимального применения имеющегося потенциала, а также обеспечения восприимчивости к внешним требованиям.

В общей форме процесс создания стратегий включает в себя ряд последовательных этапов (рисунок 1).

Характеристика внешней среды компании

Политические факторы

Экономические факторы

Социальные факторы

Технологические факторы

Демографические факторы

Правовые факторы

Природные факторы

Культурные факторы.

Характеристика внутренней среды компании.

Сильные и слабые стороны компании с точки зрения её управленческих, функциональных, организационных, финансовых, кадровых и т. д. возможностей.

Отбор всех возможных альтернатив развития, обеспечивающих сочетание целей, ресурсов и возможностей компании с условиями внешней среды

Ресурсы компании

Собственные ресурсы компании

Мобилизационные ресурсы (внутренние)

Доступные ресурсы (внешние)

Оценка всех возможных альтернатив развития, обеспечивающих сочетание целей, ресурсов и возможностей компании с условиями внешней среды

Рыночные возможности компании и угрозы

Совокупность факторов макро- и микроокружения компании, положительно или отрицательно влияющих на её развитие

Определение одной или нескольких наилучших альтернатив из всех возможных

Рис. 1. Схема процесса разработки стратегии

В ходе предварительного этапа разработки стратегии проводят всесторонний анализ внутреннего состояния предприятия, после которого выделяют его слабые и сильные стороны, проводят оценку возможностей ресурсного обеспечения действий, нацеленных на достижение заданных целей^[9].

В ходе второго этапа разработки стратегии проводится формулирование стратегических альтернатив, учитывающих разные состояния внешней среды, ресурсов предприятия, а также стратегические цели.

Третий этап разработки стратегии заключается в том, что оцениваются отобранные стратегические альтернативы.

В ходе четвёртого этапа разработки стратегии выбираю одну или несколько стратегий. В данном случае предприятие выберет рынки, требующие меньших затрат ресурсов, в большей мере соответствующие существующим стратегиям предприятия, дающие в полной мере возможность использования имеющегося потенциала и накопленного опыта, требующие минимальных изменений управленческих и функциональных возможностей субъекта хозяйствования^[10].

Для реализации эффективной стратегии необходимо:

• Иметь грамотную и адаптированную четкую стратегию.
• Высокий коммерческий потенциал.
• Рабочую команду высококвалифицированных специалистов.
• «Прозрачность» компании для инвесторов в юридическом и финансовом отношении.
• Владение законами инвестиционного рынка, способность адаптироваться к их изменениям.
• Взаимоуважение всех участников финансовых операций, взаимное доверие и владение информацией про их деятельность.

Несмотря на сложность и трудозатраты составления планов реализации стратегии, этот процесс является весьма важным для реализации стратегии компании.

2. Анализ стратегии развития ЗАО «Микояновский мясокомбинат»

2.1. Общая характеристика деятельности ЗАО «Микояновский мясокомбинат»

Сегодня ЗАО «Микояновский мясокомбинат» - бесспорный лидер российской мясоперерабатывающей промышленности, не имея равных себе по конкурентоспособности товаров на рынке, темпу совершенствования производственной базы, а также эффективности капиталовложений. Результаты независимого исследования экономического издания «Эксперт» показали, что ЗАО «Микояновский мясокомбинат» входит в рейтинг 200 лидирующих предприятий по объемам реализации продукции и вместе с этим занимает в их числе десятое место по темпу прироста.

История Микояновского комбината началась очень давно. В точности неизвестно, когда на его территории появилось мясницкое дело, но первое упоминание о нем можно проследить еще в конце 18 века. В 1798 г. в документации канцелярии Главнокомандующего Московской губернии по гражданской части генерала-фельдмаршала И. Салтыкова указано, что на землях крестьян деревни Андроновки вблизи Владимирской дороги и Камер-Калежского вала у купца Благушина были собственные бойни. Соседями его становятся все новые и новые мясники, и с течением времени тут возникла целая мясницкая слобода, кормившая весь город.

В целях обновления мясного производства в 1886-1888 гг. власти Москвы под руководством городского головы Н. Алексеева размещают муниципальный заем на три миллиона рублей. В то время это была большая сумма, и с ее помощью построили многое: скотопригонный двор, рельсовый путь, пять загонов, холодильник, провести канализацию и водопровод.

После революции руководство государства, уловив веяние времени, приняло решение о строительстве на месте скотобоен первого в столице мясоперерабатывающего производства. Тогда самые продвинутые технологии в данной сфере были у американцев, и в связи с этим правительство отправило делегацию специалистов в Чикаго. Вместе с этим нарком пищевой промышленности Анастас Микоян и сам съездил в Соединенные Штаты Америки и внимательно исследовал зарубежный опыт. Американцы оказали помощь в создании детального проекта нового предприятия, и в 1931 г. на месте бывшей д. Дубровка за Спасской заставой начали проводить масштабное строительство. Спустя 2 года только что возведенные корпуса стали называться «Первым московским колбасным заводом».

Качество новых товаров было оценено не только простыми покупателями, но и руководителями страны. 70 лет назад, в 1933 г. предприятие стало поставлять продукцию в Кремль. 5 марта 1934 г. предприятию присвоили имя наркома Микояна.

Продукция комбината в течение долгого времени являлась эталоном качества и во все времена имела большой спрос. Но ввиду экономических обстоятельств и некоторых ошибок, которые допустило прежнее руководство, к концу 1997 года предприятие стало банкротом.

В феврале 1998 года ЗАО «АВК «Эксима» осуществило выкуп основные производственных мощностей комбината. Тогда объемы реализации продукции комбината составляли всего 35 т. в месяц на сумму 830 тысяч рублей.

В апреле 1999 года на базе МПЗ ЗАО «АВК «Эксима» создали ЗАО «Микояновский мясокомбинат», ориентированное на выпуск традиционных видов продукции с высоким качеством и средними ценами. После начала работы предприятия расширили и ассортимент продукции. Если в 1998 г. в ассортименте насчитывалось порядка 80 наименований, то к концу 2017 г. он стал насчитывать свыше 500 наименований колбас и деликатесов, 20 наименований мясорастительных и мясных консервов, свыше 25 видов рубленых мясных полуфабрикатов, примерно 10 видов безоболочных инновационных колбас.

За счет мощностей и современных технологий мясной гигант способен осуществлять производство свыше 400 тонн продукции в сутки. Ассортимент предлагаемых рынку товаров сегодня состоит из 250 наименований колбас и деликатесов, из практически 40 наименований мясорастительных и мясных консервов. И это отнюдь не предел. Высококвалифицированные специалисты-технологи ЗАО «Микояновский мясокомбинат» работают, постоянно предлагая на суд потребителей самые разные новинки. Работники Комбината хотят, чтобы даже самый взыскательный покупатель оценил «микояновский» продукт по достоинству.

Организационная структура предприятия представленна на рисунке 2.

Генеральный директор

Коммерческий директор

Главный бухгалтер

Руководитель управления продаж

Экономисты планово-экономического отдела

Бухгалтеры, бухгалтеры-кассиры

Отдел продаж

«Город»

Региональные группы

продаж

Отделы собственной

торговли

Отдел маркетинга

Отдел закупок

Отдел снабжения

Отдел логистики

Убойно-перерабатывающий комплекс

Производственные цеха

Отдел технологов и лаборатория

Отдел главного инженера

Рис. 2. Организационная структура предприятия

В ЗАО «Микояновский мясокомбинат» преобладает линейно-функциональная структура управления.

В организации существует большая база данных с организациями партнерами. Она включает в себя более 100 организаций. В это количество входят:

Поставщики:

• Компании, поставляющие упаковку;
• Автотранспортные компании;
• Компании, предоставляющие оборудование, металлоконструкции;
• Предприятия, поставляющие морковь, семечки;
• Поставщики спец.одежды;
• Предприятия, поставляющие ветеринарные препараты (витамины).

Главной целью любого производства является получение высококачественной продукции с конкурентноспособной ценой. Чтобы достичь такого результата, важно располагать современным технологическим оборудованием самых последних разработок от зарекомендовавших себя, ведущих мировых брендов.

В производственных цехах мясокомбината используется современное оборудование от следующих производителей:

• Wiegand (Германия) http://www.wiegand-international.de/
• Facchini (Италия) http://www.officinefacchini.it/
• Kilia (Германия) http://www.kilia.com/de/
• Ness (Германия) http://www.nessgmbh.de/ness/
• Guenther (Германия) http://www.guenther-foodtech.de/
• Cato (Испания) http://www.cato.es/
• Scotsman (Италия) http://www.scotsman-ice.it/
• Ruehle (Германия) http://homepage.ruehle.de/

Оборудование функционирует под управлением передового и полнофункционального программного обеспечения. Это позволяет полностью использовать все возможности станков и механизмов, эксплуатируя их как единое целое, что гарантирует получение наилучших результатов.

2.2. Стратегический анализ деятельности ЗАО «Микояновский мясокомбинат»

Как первый этап проведения комплексного анализа деятельности предприятия нужно осуществлять анализ общих экономических показателей деятельности, позволяющий получить общее представление об эффективности производственно реализационной работы в организации, а также о тренде ключевых технико-экономических показателей.

Таблица 3 содержит анализ общих экономических показателей деятельности ЗАО «Микояновский мясокомбинат».

Таблица 3

Анализ общих показателей деятельности ЗАО «Микояновский мясокомбинат»

Анализ показал, что прибыль от реализации продукции в 2017 году по сравнению с 2015 годом увеличилась на 195 %, что в абсолютном выражении составило 1 429 707 тыс. руб., на это повлияло увеличение себестоимости продаж на 135 % относительно 2015 года. Выручка от реализации продукции также увеличилась на 2 158 536 тыс. руб. (145,87 %), незначительная величина роста была предопределена экономическим кризисом в стране, в частности повышением тарифов на электроэнергию. На рисунке 3 представлены общие экономические показатели деятельности предприятия.

Рис. 3. Общие экономические показатели деятельности предприятия