Файл: Организация закупочной работы на коммерческом предприятии.pdf

Также присутствует ускорение роста издержек универсама. В 2016 г. показатель суммы издержек вырос на 1,45%, а в 2017 г. рост ускорился до 3,62% в сравнении с предыдущим годом. Уровень издержек в процентах к товарообороту за период 2015-2017 гг. незначительно увеличился на 0,7%.

Анализ показателей формирования ассортимента ООО Универсам «Ближний»(коэффициентов широты, глубины, устойчивости, новизны) показал, что они находятся в пределах нормы, что свидетельствует о вполне удовлетворительной работе торгового предприятия, о наличии бесперебойной поставки товара и налаженном сбыте. Обновление ассортимента 0,08 при данном сбыте рациональное.

АВС-анализ показал, что наибольший вклад в товарооборот дают группы товаров мясная продукция, гастрономия, мороженые полуфабрикаты из теста, куриные полуфабрикаты, эти группы составляют основу товарооборота магазина.В целом АВС-анализ позволил определить, что самым лучшим спросом пользуются готовые к употреблению продукты, такие как мясная гастрономия, также большой спрос на полуфабрикаты высокой степени готовности – это пельмени, вареники, чебуреки; также полуфабрикаты из курицы высокой степени готовности.

Анализ конкурентов показал, что самое главное отличие товарной политики конкурентов - это наличие у всех трех магазинов групп готовой продукции. При этом спрос на готовую продукцию в последние несколько лет устойчиво растет. У всех конкурентов в ассортименте предлагаются готовые салаты, а также вторые готовые блюда, которые при отпуске по пожеланию покупателя могут разогреваться.

В связи с выявленными недостатками в управлении товарной политикой были разработаны рекомендации по ее совершенствованию и предложено расширить ассортимент ООО Универсам «Ближний» новой группой товаров «Салаты». В настоящее время готовые салаты пользуются широким спросом у покупателей.Проведенные расчетыпоказали, что расширение и совершенствование ассортимента товаров магазина, введением новой группы «Салаты» позволит повысить прибыль предприятия за минусом капитальных вложений, на 265112 руб., а экономическая эффективность составит 4,91 руб. на каждый затраченный на закупку оборудования рубль.

Таким образом, расширение ассортимента, введение новой популярной у покупателей группы поспособствует повышению объемов продаж, а также привлечению новых покупателей, повышению интереса основных покупателей к предложениям магазина.В дальнейшем было предложено отслеживать спрос на новую группу, и далее расширять ассортимент данной группы в случае высокого спроса, а также затем ввести в ассортимент группы готовых блюд из рыбы, мяса, выпечки.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Алексейчева Е.Ю. Экономика организации (предприятия): Учебник для бакалавров / Е.Ю. Алексейчева, М. Магомедов. — М.: Дашков и К, 2016. — 292 c.

2. Амирова Д.Р., Ласткина А.А. Товарная политика предприятия: теоретический аспект // Аллея науки. - 2018. - Т. 5. № 4 (20). - С. 281-285.

3. Балабанова Л.В., Губарь А.С. Организация – важный элемент в стратегическом управлении маркетинговой товарной политикой // Управление в условиях глобальных мировых трансформаций: экономика, политика, право (Сборник научных трудов Международная конференция). - 2018. - С. 255-260.

4. Баринова Т.М. Управление товарной и марочной политикой (брендинг) организации в современных условиях // XXXI Международные Плехановские чтения материалы чтений: в 3 томах. - 2018. - С. 13-17.

5. Баскакова О.В. Экономика предприятия (организации): Учебник для бакалавров / О.В. Баскакова, Л.Ф. Сейко. — М.: Дашков и К, 2015. — 372 c.

6. Брассингтон Ф., Петтитт С. Основы маркетинга / Ф. Брассингтон, С. Петтитт. – М.: Бизнес Букс, 2014. – 536 с.

7. Васильев Г.А. Рекламный маркетинг: Учебное пособие / Г.А. Васильев, В.А. Поляков. - М.: Вузовский учебник, НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 276 c.

8. Голова А.Г. Управление продажами: учебник / А.Г.Голова. - М.: Дашков и К, 2013. - 277 с.

9. Еремин В.Н. Маркетинг. Основы и маркетинг информации: учебник / В.Н. Еремин. – М.: КноРУс, 2014. – 648 с.

10. Жадаева А.В. Теоретические основы управления товарной политикой предприятия на рынке // Актуальные проблемы современного общества и пути их решения в условиях перехода к цифровой экономике (Материалы XIV международной научной конференции: в 4-х частях). - 2018. - С. 195-202.

11. Задорожная О.А. Современные подходы к управлению товарной политикой торгового предприятия // Экономика, управления и право: инновационное решение проблем (сборник статей XII Международной научно-практической конференции: в 2 ч.). - 2018. - С. 151-154.

12. Котлер Ф. Основы маркетинга: краткий курс: [перевод с английского] / Филип Котлер. - Москва [и др.]: Вильямс, 2012. - 488 с.

13. Ласковец С.В. Товарная политика компании: учебное пособие / С.В. Ласковец - Москва, 2011. – 88 с.

14. Лукина А.В. Товарная политика / А.В. Лукина - Москва, 2016. – 38 с.

15. Маркетинг: учебник для магистров, аспирантов и специалистов, осуществляющих маркетинговую деятельность / [И. М. Синяева и др.]. - Москва: Вузовский учебник: Инфра-М, 2013. - 383 с.

16. Михалев А.Г., Чепурова И.Ф., Гладышева А.В. Формирование товарной политики в системе маркетинга // Саяпинские чтения (Материалы Всероссийской научно-практической конференции). - 2018. - С. 154-160.

17. Муха Е.А., Зюкин Д.В. Товарная политика и проблемы ее формирования // Наука и практика регионов. - 2018. - № 1 (10). - С. 52-56.

18. НефёдовТ.А. Товарнаяполитикакакэлементстратегиипредприятия // Catering Industry, Restaurant Service, Economics and Management in the XXI Century: Modern Scientific View Proceedings of the International scientific and practical conference. - 2018. - С. 86-90.

19. Привалова Н.В. Товарная политика как инструмент повышения конкурентоспособности организации // Инструменты и механизмы формирования конкурентоспособности экономических систем (сборник статей Международной научно-практической конференции). - 2018. - С. 42-44.

20. Скрыпченко Д.В. Эффективное управление маркетинговой товарной политикой как ключевой фактор успеха предприятия на современном рынке // Начало в науке (материалы IV международной научно-практической конференции). - 2017. - С. 279-282.

1. Жадаева А.В. Теоретические основы управления товарной политикой предприятия на рынке // Актуальные проблемы современного общества и пути их решения в условиях перехода к цифровой экономике (Материалы XIV международной научной конференции: в 4-х частях). - 2018. - С. 195. ↑

2. Котлер Ф. Основы маркетинга: краткий курс: [перевод с английского] / Филип Котлер. - Москва [и др.]: Вильямс, 2012. – С.57. ↑

3. Ласковец С.В. Товарная политика компании: учебное пособие / С.В. Ласковец - Москва, 2011. – С.8. ↑

4. Лукина А.В. Товарная политика / А.В. Лукина - Москва, 2016. – С.6. ↑

5. Еремин В.Н. Маркетинг. Основы и маркетинг информации: учебник / В.Н. Еремин. – М.: КноРУс, 2014. – С.103. ↑

6. Балабанова Л.В., Губарь А.С. Организация – важный элемент в стратегическом управлении маркетинговой товарной политикой // Управление в условиях глобальных мировых трансформаций: экономика, политика, право (Сборник научных трудов Международная конференция). - 2018. - С. 255. ↑

7. Муха Е.А., Зюкин Д.В. Товарная политика и проблемы ее формирования // Наука и практика регионов. - 2018. - № 1 (10). - С. 53. ↑

8. НефёдовТ.А. Товарная политика как элемент стратегии предприятия // Catering Industry, Restaurant Service, Economics and Management in the XXI Century: Modern Scientific View Proceedings of the International scientific and practical conference. - 2018. - С. 87-88. ↑

9. Голова А.Г. Управление продажами: учебник / А.Г.Голова. - М.: Дашков и К, 2013. – С.82. ↑

10. Баскакова О.В. Экономика предприятия (организации): Учебник для бакалавров / О.В. Баскакова, Л.Ф. Сейко. — М.: Дашков и К, 2015. — С.160. ↑

11. Баринова Т.М. Управление товарной и марочной политикой (брендинг) организации в современных условиях // XXXI Международные Плехановские чтения материалы чтений: в 3 томах. - 2018. - С. 14. ↑

12. Амирова Д.Р., Ласткина А.А. Товарная политика предприятия: теоретический аспект // Аллея науки. - 2018. - Т. 5. № 4 (20). - С. 282. ↑

13. Амирова Д.Р., Ласткина А.А. Товарная политика предприятия: теоретический аспект // Аллея науки. - 2018. - Т. 5. № 4 (20). - С. 283. ↑

14. Алексейчева Е.Ю. Экономика организации (предприятия): Учебник для бакалавров / Е.Ю. Алексейчева, М. Магомедов. — М.: Дашков и К, 2016. — С.121. ↑

15. Брассингтон Ф., Петтитт С. Основы маркетинга / Ф. Брассингтон, С. Петтитт. – М.: Бизнес Букс, 2014. – С.295. ↑

16. Привалова Н.В. Товарная политика как инструмент повышения конкурентоспособности организации // Инструменты и механизмы формирования конкурентоспособности экономических систем (сборник статей Международной научно-практической конференции). - 2018. - С. 43. ↑

17. Скрыпченко Д.В. Эффективное управление маркетинговой товарной политикой как ключевой фактор успеха предприятия на современном рынке // Начало в науке (материалы IV международной научно-практической конференции). - 2017. - С. 282. ↑