Файл: Анализ структуры торгового ассортимента. (на примере торгового предприятия).pdf
Добавлен: 06.04.2023
Просмотров: 287
Скачиваний: 3
Введение
С XIX века бумага и канцелярские товары стали важной часть жизни людей. Практически везде: на учебе, на работе и дома мы используем различные канцелярские принадлежности. Это одни из самых востребованных товаров на рынке.
Школам, университетам, офисам непрерывно требуются бумага и письменные принадлежности, а производители выпускают огромное количество школьно-письменных и канцелярских товаров.
Бурное развитие рынка канцелярских товаров началось в Российской Федерации во второй половине 90-х годов, когда на наш рынок в изобилии хлынула иностранная продукция.
Канцтовары иностранного производства значительно отличались от тех, к которым привык отечественный покупатель, причем не только дизайном, разнообразием используемых форм и цветов.
Многие канцелярские принадлежности вообще не имели на тот момент применения в нашем делопроизводстве - такие, например, как степлер, без которого представить себе сегодняшние конторы достаточно трудно.
Канцелярские товары составляют большую группу непродовольственных товаров. Главное предназначение канцелярских товаров - это улучшение качества учебного процесса и повышение производительности в трудовой деятельности в части делопроизводства.
Канцелярские товары используются следующими группами потребителей: школьники, студенты, работники офиса, бизнесмены и руководители, преподаватели и учителя.
Актуальность темы исследования. Рынок канцелярских товаров очень широк и разнообразен. Он включает товары, различные по своему назначению, потребительским свойствам, материалу изготовления и другим показателям.
Ассортимент товаров постоянно обновляется, расширяется и видоизменяется за счет использования новых видов сырья, более качественной отделки.
Объектом исследования является ассортимент канцелярских товаров.
Предмет исследования – ассортимент и качество канцелярских товаров, реализуемых в «Офисмаг».
Цель работы - проанализировать структуру ассортимента канцелярских товаров, дать оценку уровня качества и выявить пути оптимизации ассортимента канцелярских товаров, реализуемых в «Офисмаг».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1) изучить состояние и тенденции развития рынка канцелярских товаров в мире и в Российской Федерации;
2) рассмотреть классификация и дана характеристика ассортимента канцелярских товаров;
3) проанализировать структуру ассортимента канцелярских товаров, реализуемых в «Офисмаг»;
4) провести потребительскую оценку ассортимента канцелярских товаров, реализуемых в «Офисмаг»;
Цель и задачи исследования определили структуру работы, которая состоит из введения, двух глав и заключения.
В качестве исследовательской базы в работе использовались труды отечественных и зарубежных авторов по товароведению, также материалы сети «Интернет».
ГЛАВА 1. АССОРТИМЕНТ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА КАНЦЕЛЯРСКИХ ТОВАРОВ
1.1 Классификация и характеристика ассортимента канцелярских товаров
В ассортимент школьно-письменных и канцелярских товаров входят изделия разного назначения: бумага и картон; изделия из бумаги и картона; принадлежности для письма, черчения и рисования; школьно-канцелярские товары и средства организационной техники.
Бумага - это тонкий листовой материал, состоящий в основном из специально обработанных растительных волокон, прочно связанных между собой силами поверхностного сцепления, массой до 250 г/м2 .
По размеру листа бумагу делят на форматы трех рядов: А, В, С. Формат обозначается буквой ряда и цифрой, указывающей, сколько раз исходный формат данного ряда разделен пополам. Исходные форматы: AQ - 841 х 1189 мм; В0 - 1000 х 1414 мм; С0 - 917 х 1297 мм.
По назначению в соответствии со стандартом бумагу делят на 10 групп: 1-я - бумага для печати; 2-я – бумага для письма, черчения и рисования, машинописи; 3-я – бумага декоративная; 4-10-я - бумага промышленно-технического назначения.
Бумага для печати включает газетную, типографскую, литографскую, документную, картографическую и другие виды, предназначенные для печатания книг, газет, журналов, документов и др.
Бумага для письма бывает нескольких видов: писчая, писчая потребительских форматов, писчая цветная, тетрадная, нотная и почтовая.
Писчая бумага предназначена для изготовления беловых товаров (блокнотов, записных книжек и др.). Она отличается хорошей проклейкой (не менее 1,25 мм), а также высокой степенью гладкости (120-150 с) и белизны (70-80%) . В зависимости от композиции писчую бумагу выпускают трех номеров: № 0, № 1, № 2. Номера отличаются массой, белизной, прочностью на разрыв, сорностью.
Наиболее высокие показатели качества имеет писчая бумага № 0.
Писчая бумага потребительских форматов представляет собой листы определенного формата, нарезанные из писчей бумаги № 0, № 1, № 2. По отделке она бывает матовая, лощеная, тисненая, с водяными знаками; по линовке - гладкая и линованная.
Писчая цветная бумага имеет поверхность, окрашенную в светлые тона (светло-розовый, светло-желтый, светло-зеленый и др.) и предназначена для изготовления бланков, конвертов, форм учетно-отчетной документации и других беловых изделий. Писчую цветную бумагу выпускают двух номеров: № 1 и № 2.
Тетрадная бумага по сравнению с писчей имеет более высокие показатели качества: повышенную гладкость, белизну, хорошую проклейку (1,5 мм), низкую сорность (до 100 соринок на 1 м2). Выпускается только линованной.
Нотная бумага представляет собой плотную бумагу с нанесенными на нее нотными линиями по 5 строк через определенные промежутки.
Почтовая бумага изготовляется из писчей (№ 1, № 2), тетрадной и писчей цветной бумаги светлых тонов. Различается по отделке, линовке, форматам.
Бумага для черчения предназначена для выполнения различных чертежно-графических и художественных работ тушью, карандашом и акварельными красками.
К ней относятся чертежная, чертежная прозрачная бумага, бумажная калька и масштабно-координатная бумага.
Для чертежной бумаги характерны хорошая проклейка (не менее 2 мм), высокая степень белизны (80%), незначительная деформация после намокания (0,6-1%), низкая сорность (не более 200), масса 1 м2 - 160-200 г. В зависимости от состава и назначения чертежную бумагу вырабатывают трех марок (А, Б, В), различающихся техническими параметрами.
Ватман - это тип белой бумаги для рисования, характеризующийся высокой износостойкостью и шероховатой поверхностью. Ватман производится путем ручного литья.
Прозрачная бумага для рисования предназначена для нанесения рисунков карандашом или чернилами и непосредственного копирования чертежей с них на диазотипическую бумагу.
Бумажная калька отличается от рисования прозрачной бумагой с более гладкой, блестящей поверхностью, большей засоленностью, меньшей устойчивостью к разрушению (количество двойных изгибов).
Масштабно-координатная (миллиметровая) бумага имеет графление в виде клеток (1 Ч 1, 5 Ч 5,10 Ч 10, 50 Ч 50 мм).
Вырабатывается из писчей бумаги № 1.
Бумага для рисования - это прочная, хорошо склеенная бумага с гладкой или структурированной поверхностью для рисования карандашом, тушью или акварелью. В зависимости от цели, они производят 5 видов бумаги для рисования, которые различаются по целям и техническим показателям качества.
Бумага писчая предназначена для печати и печати документов. Он включает в себя пишущую машинку и копировальную бумагу. В настоящее время эти виды бумаги широко не используются.
Машинописная бумага применяется для печатания на пишущих машинках и выпускается, в зависимости от композиции, двух марок: А и Б. Это легкая (масса 1 м2 - 2 5 -35 г), тонкая бумага, имеет невысокую проклейку - 0,5 мм.
Копировальная бумага предназначена для получения копий. Это тонкая бумага, покрытая с одной стороны слоем невысыхающей краски (масса 1м2 - 14-16 г).
Бумага декоративная изготовляется из предварительно окрашенной бумажной массы с последующей отделкой поверхности (под мрамор, бархат, полотно, кожу).
Основные виды декоративной бумаги - мелованная, глянцевая, мраморная, настольная, шагреневая.
Картон отличается от бумаги большой массой (свыше 250 г/м2). По назначению картон подразделяют на тарный, упаковочный, полиграфический, фильтровальный технический и строительный. Каждый, в свою очередь, подразделяется на виды. Для производства беловых товаров наиболее распространен картон переплетный и пресс-шпан.
Картон переплетный в зависимости от состава и назначения выпускают трех марок: А, Б, В. Наиболее высококачественным является картон марки В, содержащий до 90% небеленой древесной целлюлозы.
Картон пресс - шпан - это сильноуплотненный материал с лощеной поверхностью, толщиной 0,35-624 1,2 мм. Применяется для изготовления переплетов книг, папок, скоросшивателей, альбомов. Группа изделий из бумаги и картона очень обширна.
Она включает беловые товары , вырабатываемые в основном из белой бумаги, обычно без печатного текста и иллюстраций - тетради, альбомы, блокноты, записные книжки, почтовые наборы, конверты; печатные издания - бланки накладных, счетов, приходно-расходных ордеров, календари и др.; изделия из картона - скоросшиватели, папки и др.; хозяйственные изделия - салфетки, туалетную бумагу, скатерти.
Беловые товары обычно представляют собой блок из листов бумаги, скрепленный в корешке. Для блоков используют писчую, тетрадную, рисовальную бумагу.
Скрепление листов в блоки производится с помощью клея, ниток, проволочных скоб. Листы в блоках могут быть неотрывные, отрывные и сменные.
Принадлежности для письма. Ассортимент изделий этой группы включает ручки, карандаши, перья, чернила, тушь.
Ручки - по типу пишущего узла выпускают шариковые, перьевые, гелевые и др. Шариковые ручки по конструкции могут быть с неподвижным пишущим узлом, с выдвижным пишущим узлом, с винтовым выдвижением пишущего узла. Для школьников выпускается шариковая ручка с таблицей умножения, где умножение и деление любого числа осуществляется за счет поворота корпуса ручки. Современный ассортимент представлен комбинированными ручками (шариковая ручка и механический карандаш в одном корпусе, гелевая ручка и механический карандаш в одном корпусе) и ручками типа «пишистирай», у которых на обратной стороне имеется маркер с обесцвечиванием чернил.
Карандаш и характеризуются назначением, степенью твердости, диаметром стержня, длиной, диаметром и формой рубашки (оболочки), прочностью стержня на излом, а цветные, кроме того, цветом. К карандашам относят также фломастеры и маркеры.
Фломастеры имеют пористый капиллярный цветной стержень на водной основе с вентилируемым колпачком.
Разновидностью являются акварельные фломастеры с мягким стержнем, позволяющим использовать фломастер подобно кисточке.
Маркеры используются для письма на любой поверхности: картоне, пластмассе, металле, дереве, ткани, коже, керамике. Корпус маркеров выполнен из пластических масс, чаще всего из полипропилена. По назначению - перманентные (непрозрачные, многоцветные), текстовые (прозрачные, цветные); по конструкции стержневые со скошенным или конусообразным стержнем, шириной 1-5 мм, и наливные. Наливные - заправляются специальными чернилами через наконечник с помощью устройства для многократной заправки и восстановления высохших наконечников маркеров. С системой заправки вы можете заполнить маркировку чернилами. Чернила для маркеров водостойкие, быстро сохнут, не размазывают, не пахнут.
Перья перьев изготовлены из углеродистой стали путем штамповки. По назначению и дизайну они делятся на обычные, для перьевых ручек, постеров, по дизайну (для шрифтов - «редьки») и музыкальные.
Чернила представляют собой водный или спиртовой раствор красителя с добавлением загустителя и антисептика. Они классифицируются по назначению, цвету и консистенции.
Тушь - представляет собой раствор казеина в аммиаке с добавлением антисептика. Краситель в туше - сажа (черного цвета) или цветной. Тушь классифицируется по назначению, цвету.
Аксессуары для рисования и рисования. Инструменты для рисования и аксессуары включают в себя инструменты для рисования (компасы, пленки для рисования, тормозные суппорты и т. Д.), Мастерские (наборы инструментов для рисования), доски для рисования, столы, рельсы, линейки, квадраты и транспортиры. Они классифицируются в зависимости от назначения, дизайна, размера, материала изготовления и исполнения.
Живопись включает краски, кисти, холсты, мольберты, краски, масла, разбавители и т.д. Краски для рисования - это природные или синтетические пигменты, которые втирают в связующее (масло, клеевая эмульсия и т. Д.).
Краски следующих типов производятся в соответствии с их составом и назначением: акварель, гуашь, масло, темпера, пигменты; Консистенция - жидкая и сухая.