Файл: Анализ структуры торгового ассортимента (на примере конкретной организации).pdf

Таблица 2.4 - Характеристика продукции, реализуемой ООО «Восток»

Таблица 2.5 – Характеристика ассортимента ООО «Восток» в 2016-2018 гг.

Как следует из материала таблицы 2.5, товарная продукция и ассортимент представлены достаточно широко.

Функционируя в условиях жесткой конкуренции со стороны других продавцов, предприятие в свою очередь стремится сформировать наиболее эффективную структуру ассортимента, как добавляя новые виды товаров (таблица 2.15).

Таблица 2.6 –Обновляемость ассортимента ООО «Восток» в 2016 – 2018 гг.

Данные таблицы 2.6 свидетельствуют о том, что количество новой продукции в товарном ассортименте ООО «Восток» за 2016–2018 гг. возросло более чем в 2 раза, абсолютный прирост составил 102 новых наименований продукции, темп роста – 1,3%. Ассортимент представляет собой состав и соотношение различных видов продукции, товаров, услуг в ООО «Восток».

Ассортиментная политика ООО «Восток» - политика, суть которой состоит в поставщиков и партнеров, потребностей рынка, степени риска, сезонности спроса, конъюнктуры, динамики цен и других факторов.

Оптимальная структура ассортимента ООО «Восток» должна отвечать: 

- определенным критериям, ограничениям, которые необходимо учитывать при оптимизации ассортимента;

- алгоритмом организации работы по оптимизации ассортимента.

В ООО «Восток» реализуются принципы формирования ассортимента и структура оптимального ассортимента:

1 Оптимальная структура ассортимента обеспечивает максимальную рентабельность.

2 Постоянный контроль за ситуацией на рынке.

3 Исключение из ассортимента нерентабельных и малорентабельных позиций из ассортимента и увеличение общей рентабельности до 3-15%.

4 Большой ассортимент не обеспечивает большую прибыль.

5 Потребителю нужен не широкий ассортимент, а необходимое для него разнообразие.

6 Классификация товаров по удовлетворяемым потребностям покупателям, по функциональному назначению товара и по выгоде для компании.

Для расчета показателей реализации и предложения товаров ООО «Восток», необходимо разбить товары по группам, в соответствии с методом АВС, так к наиболее продаваемым товарам ООО «Восток» можно отнести такие товары, как одноразовая посуда, упаковка.

К товарам категории Б относятся хозяйственные товары.

К товарам группы С относятся сопутствующие товары.

В таблице 2.7 распределим объем выручки, приходящийся на определенную группу товаров от общей суммы реализации.

Таблица 2.7 - Объем выручки ООО «Восток» по группам товаров за 2016-2018 гг.

Таким образом, при реализации товаров категории А ООО «Восток» сможет покрыть порядка 61-73% всей суммы выручки от продаж.

2.3 Пути оптимизации торгового ассортимента ООО «Восток»

Обеспечение необходимого уровня обслуживания оптовых покупателей и роста основных экономических показателей деятельности торгового предприятия от рационального формирования ассортимента товаров. Под формированием ассортимента следует понимать процесс подбора и установления, соответствующей спросу покупателей и обеспечивающей высокую торгового предприятия. Создание оптимального ассортимента товаров является в ООО «Восток» одним из важных условий бесперебойного снабжения розничной товаров, удовлетворяющим запросы конечных потребителей. В связи с этим формирование ассортимента товаров представляет важнейшую функцию коммерческой службы предприятия.

Было выявлено, что основным принципом формирования ассортимента товаров в ООО «Восток» является обеспечение его соответствия характеру спроса населения, обслуживаемого спроса покупателей в рамках избранного сегмента рынка. В связи с этим ассортимент товаров, предлагаемый ООО «Восток», должен обладать достаточной широтой и глубиной.

При этом широта ассортимента определяется числом товарных групп, подгрупп и наименований товаров, включенных в номенклатуру, а глубина - числом разновидностей предприятия будет зависеть от ассортиментного профиля обслуживаемых оптовых покупателей, размеров складской площади, состояния предложения на потребительском рынке и других факторов.

Одним из принципов формирования товарного ассортимента на предприятии оптовой торговли является обеспечение его устойчивости, что особенно важно, когда спроса. Устойчивый ассортимент позволяет обеспечить бесперебойное и ритмичное товароснабжение розничных торговых предприятий, являющихся основными оптовыми покупателями.

И, наконец, одним из важных принципов рационального формирования ассортимента товаров на торговли является обеспечение условий его рентабельной деятельности, что особенно важно в условиях рыночной экономики. 

Процесс формирования ассортимента товаров на складах оптовых предприятий с учетом рассмотренных выше принципов заключается, прежде всего, в определении перечня основных групп и подгрупп реализуемых товаров.

При этом необходимо исходить из возможности удовлетворения запросов оптовых покупателей с учетом их специализации на торговле соответствующими должен, прежде всего, удовлетворять требования этой группы предприятий. Предприятие, занимающееся торговлей товарами узкого ассортимента, должно позаботиться о достаточной глубине ассортимента в пределах товаров, иначе оно не сможет содействовать успешному формированию комплексов и микрокомплексов товаров в обслуживаемых ими универсальных и специализированных магазинах.

Инструментом, с помощью которого осуществляется регулирование ассортимента товаров на складах ООО «Восток», является ассортиментный перечень. В него включается перечень наименований товаров, которые постоянно должны быть в наличии на складе.

Ассортиментный перечень в ООО «Восток» разрабатывается на год. При необходимости в течение года вносятся изменения. В них следует предусмотреть групповую и внутригрупповую структуру, а также основные (артикул, модель и т.д.) и дополнительные (размер, полнота, рост и т.д.) признаки разновидностей товаров.

С помощью ассортиментного перечня отдел закупок ООО «Восток» контроль за полнотой и стабильностью ассортимента товаров на складах и снабжением ими оптовых покупателей своего целевого рынка.

Заключение

В результате проведенного исследования можно сделать следующие выводы:

Грамотная товарная политика предприятия - это основа стабильности, индивидуальности, рентабельности и, в конечном итоге, конкурентоспособности его на рынке. Товарная политика способствует приведению в соответствие спроса и предложения, что, несомненно, имеет важное социально-экономическое значение, так как от степени этого соответствия зависит полнота удовлетворения покупательского спроса и качество обслуживания потребителей.

В первой главе работы рассмотрены теоретические аспекты формирования товарной политики предприятия. Товарная политика призвана обеспечить преемственность решений и мер по формированию ассортимента и его управлению; поддержанию конкурентоспособности товаров; нахождению для товаров оптимальных товарных ниш (сегментов); разработке и осуществлению стратегии упаковки, маркировки, обслуживания товаров. Отсутствие товарной политики ведет к неустойчивости структуры ассортимента, потере контроля над конкурентоспособностью и коммерческой эффективностью товаров.

Товарный ассортимент - это вся совокупность изделий, выпускаемых предприятием и предлагаемых рынку.

Основным видом деятельности ООО «Восток» является оптовая и розничная торговля непродовольственными товарами.

На предприятии наметилась положительная динамика роста выручки от продаж.

Так, если в 2016 году выручка от продаж на предприятии составила 24 817 тыс. руб., то в 2018 году объем продаж увеличился на 231,6% по отношению к 2016 году и составил 57 474 тыс. руб.

Также на предприятии не удалось сдержать рост себестоимости, рост которой составил 249,5% при росте выручки от реализации за три рассмотренных года на 231,6%.

В результате прибыль от продаж увеличилась с 2016 по 2018 гг. на 130,5%, что положительно характеризует основную деятельность предприятия. С 2018 года наметилась тенденция снижения чистой прибыли организации. Так в 2018 году было получено 88,1% прибыли от 2017 года или 91,1% прибыли от 2016 года.

Чистая прибыль предприятия в 2016 году составила 3 076 тыс. руб. В 2017 году она выросла до 3 182 тыс. руб., а в 2018 году происходит ее снижение до 2 802 тыс. руб., что связано с преобладающим ростом себестоимости по отношению к выручке от реализации. Так, если рост выручки от продаж в 2018 году составил по отношению к 2017 году 148,1%, то рост себестоимости за этот же период составил 153,5%. Это оказало прямое влияние на формирование прибыли от продаж, темп роста которой в 2018 году составил 107,1% к уровню 2017 года, а также на формирование конечного финансового результата 2018 года – чистую прибыль, величина которой составила 88,1% от объема прибыли предыдущего периода. В результате общее изменение чистой прибыли в 2018 году по отношению к 2016 году составило 91,1%.