Файл: Анализ программного обеспечения для автоматизации и управления продажами в гостиничном бизнесе.pdf
Добавлен: 25.04.2023
Просмотров: 619
Скачиваний: 2
СОДЕРЖАНИЕ
ГЛАВА 1. ХАРАКТЕРНЫЕ ЧЕРТЫ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В ТУРИЗМЕ И ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ
1.1. Понятие об информационных технологиях
1.2. Классификация информационных технологий
1.3. Роль автоматизации в развитии гостиничного комплекса
ГЛАВА 2. ИЗУЧЕНИЕ УРОВНЯ АВТОМАТИЗАЦИИ ГОСТИНИЦЫ «Forest and Fox» (ИП «Бугаков А.И.»)
2.1. Характеристика деятельности гостиницы «Forest and Fox» (ИП «Бугаков А.И.»)
2.2. Исследование развития автоматизации в гостинице «Forest and Fox» (ИП «Бугаков А.И.»)
3.1. Локальная системы бронирования гостиничных услуг на основе СУБД
3.2. Характеристика автоматизированной системы управления гостиницей «Эдельвейс»
Рекомендуется при работе с АСУ пользоваться так называемой исполняемой версией Access (Access Runtime), не потребляющей лишние системные ресурсы и не позволяющей случайно или намеренно изменить структуру и базовую информацию системы.
Вопрос об установке автоматизированной системы управления гостиничным фондом в конечном итоге решать все же владельцу (управляющему) гостиничного предприятия. Вполне вероятно, что в условиях средства размещения малого типа с незначительными по объему информационными потоками компьютеризация процесса управления отелем лишь неоправданно усложнит работу персонала, однако с каждым годом становится все более очевидным необходимость внедрения таких систем на предприятиях, осуществляющих многоплановое и высокоуровневое обслуживание большого объема клиентов.
Точность и быстрота работы профессионально разработанной и отлаженной PMS позволяет значительно снизить время обслуживания и количество ошибок, улучшить качество обслуживания, что влечет за собой минимизацию накладных расходов на лишний персонал, облегчает аудит и способствует росту положительного имиджа средства размещения среди потенциальной клиентуры и партнеров, что, несомненно, наилучшим образом скажется на конкурентоспособности предприятия.
В современном информационном обществе адаптация потоков данных к компьютерным моделям становится не только хорошим тоном, но и условием выживания на сверхдинамичном рынке. Доступ к информационным технологиям все более упрощается и удешевляется, а окупаемость их редко можно поставить под сомнение.
Особую ценность АСУ представляют при интеграции средства размещения в глобальную систему бронирования (GDS), при этом создается единая для всех членов сети информационная модель, использующаяся удаленными операторами (система Ь2Ь — business to business) и туристами (Ь2с — business to client) для бронирования услуг отеля (временами даже без участия самой гостиницы). Это значительно упрощает действия предприятия по привлечению клиентов и сокращает расходы на рекламу. Часто расходы на рекламу берет на себя владелец GDS.
Большинство фирменных PMS предусматривают подключение к GDS, что значительно упрощает дальнейшее расширение планов руководства.
Концепция APS. Особенностью этой концепции является возможность решать такие задачи, как «проталкивание» срочного заказа в производственные графики и распределение заданий с учетом приоритетов и ограничений. В системах, реализующих концепции APS, широко используются современные методы оптимизации (математические, эвристические). В настоящее время концепция APS часто применяется при создании специализированных модулей в ERP-системах.
Одним из центральных элементов всего процесса создания АИС является разработка технического задания, структура которого, согласно ГОСТ 34.602-89, содержит следующие разделы:
— общие сведения;
— назначение и цели создания (развития) системы;
— характеристика объектов автоматизации;
— требования к системе;
— состав и содержание работ по созданию системы;
— порядок контроля и приемки системы;
— требования к составу и содержанию работ по подготовке объекта автоматизации к вводу системы в действие;
— требования к документированию;
— источники разработки.
Суть технического задания как основного документа в процессе создания ИС заключается в проработке, выборе и утверждении основных технических, организационных, программных, информационно-логических и лингвистических решений, которые устанавливаются в разделе «Требования к системе». Данный раздел, в свою очередь, состоит из трех подразделов [14, с 125]:
— требования к системе в целом;
— требования к функциям (задачам), выполняемым системой;
— требования к видам обеспечения.
Требования к системе в целом отражают концептуальные параметры и характеристики создаваемой системы, среди которых указываются требования к структуре и функционированию системы, к надежности и безопасности, к численности и квалификации персонала и т. д.
Требования к функциям (задачам) содержат перечень функций, задач или их комплексов; временной регламент каждой функции, задачи или комплекса задач; требования к качеству реализации каждой функции; к форме представления выходной информации; характеристики необходимой точности и времени выполнения, требования одновременности выполнения группы функций; достоверности выдачи результатов.
Для большинства разновидностей ИС особое значение имеют требования к информационному обеспечению. В данном подразделе, в частности, определяются требования :
— к составу, структуре и способам организации данных в системе (информационно-логическая схема);
— к информационному обмену между компонентами системы;
— к информационной совместимости со смежными системами;
— по использованию общероссийских и других классификаторов, унифицированных документов;
— по применению систем управления базами данных;
— к структуре процесса сбора, обработки, передачи данных в системе и представлению данных;
— к защите данных от разрушений при авариях и сбоях в электропитании системы;
— к контролю, хранению, обновлению и восстановлению данных;
— к процедуре придания юридической силы документам, продуцируемым техническими средствами ИС.
На основе установленных в техническом задании основных требований и технических решений на последующих этапах конкретизируются и непосредственно разрабатываются компоненты и элементы системы.
Таким образом, АСУ гостиниц — это уже не просто мода, но назревшая обусловленная требованиями времени необходимость, и степень соответствия этому веянию может означать процветание предприятия либо его упадок.
3.2. Характеристика автоматизированной системы управления гостиницей «Эдельвейс»
Комплексная система управления гостиницей «Эдельвейс» начала создаваться 9 лет назад по заказу цепочки швейцарских отелей. Разработка велась под руководством западных специалистов, работающих в области оказания информационно-консалтинговых услуг в сфере гостиничного бизнеса.
Эдельвейс — современный программный продукт, основанный на технологии «клиент-сервер». Вся информация, вводимая пользователями в систему, хранится в централизованной базе данных под управлением СУБД Sybase Adaptive Server Anywhere. Именно сервер баз данных Sybase обеспечивает хранение, обработку и защиту данных, с которыми работают пользователи Эдельвейс.
Эффективность использования комплексной системы управления гостиницей «Эдельвейс» представлена в таблице 3.1.
Таблица 3.1.
Эффективность использования комплексной системы управления гостиницей «Эдельвейс»
|
Функциональное назначение |
Количество и наименование рабочего места, устанавливаемое оборудование |
|
Доступ ко всем разделам системы в режиме просмотра, возможность печати всех видов отчетов и статистических данных позволяют проводить всесторонний анализ бизнеса, выявлять тенденции и закономерности его развития, понимать положение гостиницы по отношению к другим гостиницам и индустрии в целом, определять приоритеты при принятии управленческих решений. |
Рабочее место «Управляющий отеля» — персональный компьютер |
|
Возможность быстрого доступа и сбора информации по всем системам гостиницы, своевременное реагирование на изменившуюся ситуацию в отеле, координирование лательности предприятия как единого комплекса. |
Рабочее место «Заместитель директора» — персональный компьютер |
|
Контроль персонала службы приема и размещения; ладение информацией о загрузке отеля; ведение контрактов с крупными заказчиками; выделение квот. |
Рабочее место «Администратор службы размещения» — персональный компьютер |
|
Индивидуальные и групповые резервирования номеров, регистрация, поселение и выписка гостей (процедуры check-in, check-out), ведение информации о предстоящих заездах и выездах, о наличии мест в гостинице, о состоянии счетов гостей, текущая работа с клиентом (внесение информации о пользовании услугами), информация приема и отправки сообщений для клиентов. |
Рабочее место «Портье» — персональный компьютер |
|
Расчет с гостями по предоставленным видам услуг. |
Рабочее место «Портье-кассир» -персональный компьютер и фискальный регистратор |
|
Учет дополнительных услуг, оказываемых на этаже; расчет с гостями за предоставленные услуги; контроль за статусом номеров (грязный/убран/готов к заселению), ведение графика уборок. |
Рабочее место «Старшая горничная» -персональный компьютер |
|
Ведение и контроль платежей гостей, компаний-дебиторов. |
Рабочее место «Бухгалтер» -персональный компьютер |
|
Анализ функционирования гостиницы исходя из полученных статистических данных о доходности и загрузке номерного фонда. Формирование ценовой политики гостиницы. Планирование и определение приоритетных направлений работы. |
Рабочее место «Экономист» -персональный компьютер |
|
Сбор и анализ информации по каждому гостю и организации, статистика по сегментам рынка, источникам бронирования, ведение договоров с компаниями, реализация маркетинговой политики отеля, выработка стратегии по привлечению новых клиентов и поддержанию существующих. |
Рабочее место «Менеджер по маркетингу и ведению договоров» — персональный компьютер |
|
Контроль за состоянием номерного фонда гостиницы, постановка номеров на ремонт, аренда помещений, ведение информации и отслеживание выполнения работ инженерно-эксплутационных служб. |
Рабочее место «Начальник службы эксплуатации номерного фонда» -персональный компьютер |
|
Осуществление контроля над службами гостиницы; ведение / информации о доступе гостей комплекса к различным зонам объекта. |
Рабочее место «Начальник службы безопасности»- персональный компьютер |
|
Техническая поддержка программы, конфигурация, архивирование. |
Рабочее место «Инженер АСУ Эдельвейс» — персональный компьютер |
Новые версии системы поставляются клиентам по мере их выпуска производителем в соответствии с лицензионными соглашениями.
Функциональность системы Модуль «План». Программа имеет графический модуль для отображения состояния и работы с номерным фондом — переработанный вариант знакомой многим «шах-матки». Здесь даже малоопытные пользователи могут быстро научиться бронировать номера нужной категории и оценивать загрузку. Опытным же работникам программа дает почти неограниченные возможности в работе с номерным фондом при удовлетворении запросов самых взыскательных гостей.
При работе в модуле «План» пользователь имеет возможность просматривать информацию в трех представлениях. В виде электронной «шахматки», в виде привычных и легко сортируемых списков гостей и в виде статистики движения номерного фонда. Использование таких возможностей по отображению информации позволяет автоматизировать практически все каждодневные операции сотрудников — от рядовых работников службы размещения до руководителей.
Приведем список функций, которые реализованы в модуле «План» АСУ «Эдельвейс»:
— учет наличия номеров по каждому типу/категории на необходимый срок;
— оформление брони с указанием сведений по гостю и условий проживания;
— автоматическое присвоение номера брони;
— учет количества взрослых/детей при оформлении брони;
— автоматическое указание лица, производящего заявку;
— указание организации гостя, оформление карточки компании (внесение информации об организации, от которой прибывает гость, в том числе с использованием данных, ранее сохраненных в архиве);
— указание адресной информации гостя;
— указание метода гарантирования данной брони;
— учет внесения авансового платежа;
— автоматическая подстановка тарифа по умолчанию для данного типа номеров с возможностью ручной коррекции;
— выбор тарифа проживания;
— возможность установления разных тарифов на каждый день предполагаемого проживания;
— возможность скрывать назначения платежей при распечатке счета гостя;
— возможность печати предварительного счета;
— указание паспортных данных гостя;
— возможность отправки подтверждения на бронь (факс, e-mail);
— указание VIP статуса гостя;
— маркетинговая статистическая информация по брони, включающая источник поступления брони, сегмент, к которому можно отнести данного гостя, географическая территория поступления гостя;
— введение дополнительной информации по гостю;
— введение контактной информации гостя включая факс и e-mail;
— введение сообщений, оставленных для гостя при бронировании;
— указание турагенства, пославшего заявку (поиск данных в архиве или оформление новой карточки);
— указание группы гостей в случае групповой брони;
— указание организации-плательщика (поиск данных в архиве или оформление новой карточки);
— возможность оформления раздельного проживания в одном номере нескольких гостей;
— возможность бронирования номеров по местам (с различными сроками проживания гостей);
— возможность внесения данных дополнительных гостей при их совместном проживании и расчете;
— возможность бронирования номерного фонда как по типам комнат, так и с присвоением конкретных номеров гостям отеля;
— учет специальных пожеланий гостя (возможность планирования предоставления услуг по расписанию);
— ведение до шести счетов на одного гостя;
— оформление перенаправления начислений на группу, других гостей, организацию или дополнительные счета данного гостя;
— контроль правильности введения параметров кредитной карты;
— возможность внесения запланированных изменений параметров проживания гостя (тариф, тип номера, номер комнаты) на будущие даты;
— хранение информации о дополнительных услугах, предоставляемых отелем по желанию гостя;
— использование пакетов услуг;
— возможность копирования оформленной брони для быстрого бронирования;
— указание причины отмены брони при ее отмене;
— возможность индивидуальной настройки обязательных полей;
— автоматический контроль за заполнением обязательных полей;
— автоматическое проставление номера счета гостя;
— учет статуса номера убран/не убран/готов к заселению;
— возможность быстрого изменения статуса номера.
При регистрации и поселении гостей в АСУ «Эдельвейс» реализованы следующие функции:
— поселение по брони и без брони;
— возможность изменения параметров, указанных при оформлении брони;
— при поселении без брони — ввод полной информации по данному гостю;
— учет пожеланий гостя и особенностей номерного фонда при определении номера комнаты;
— учет статуса номера (готов/не готов к поселению, свободен/занят);
— контроль за передачей сообщений, оставленных для данного гостя;
— учет поселения других гостей в этот же номер при совместной оплате;