Файл: Современные проблемы обеспечения качества и безопасности на примере косметических средств – зубных паст.pdf

На основании проведенной работы, по товароведной оценке, качества зубных паст производителей Колгейт-Палмолив (Китай) и ООО «Свобода» (Россия) можно сделать следующие выводы.

Оценка качества маркировки и упаковки зубных паст разных изготовителей выявила, что упакована зубная паста в полимерные тубы, которые являются не поврежденными. На упаковке всех исследуемых наименований зубных паст разных изготовителей имеются все маркировочные реквизиты. Таким образом, качество маркировки соответствует требованиям ГОСТ 7983-99 «Пасты зубные. Общие технические условия». Следует отметить, что отсутствие указания условий хранения допускается не указывать для той продукции, которая не требует специальных условий хранения. Отсутствие обозначения стандарта допускается не наносить для зарубежных парфюмерно-косметических изделий. 

По оценке органолептических показателей было выявлено, что образцы зубных паст соответствует требованиям к органолептическим показателям ГОСТ 7983-99 «Пасты зубные. Общие технические условия». Это обусловлено соблюдением технологии производства, качественным составом, правильными условиями хранения товаров.

На завершающем этапе практической части были исследованы протоколы. Образцы зубных паст Colgate Total 12 Отбеливающая и Blend-a-med 3-Эффект Мягкая Свежесть были оценены в независимой лаборатории Росконтроля. Были оценены зубные пасты по физико-химическим показателям. Образец Blend-a-med 3-Эффект оказался на первом месте из двух образцов по органолептическим свойствам. Также Blend-a-med оказалась одной из двух проверенных паст с наивысшим содержанием фтора. По очищающим свойствам Blend-a-med также оказался лидером — лучший результат наряду с образцом Colgate. Специальными отбеливающими свойствами данная зубная паста не обладает, производитель, вероятно, подразумевал очищение эмали от налета, указывая в маркировке эффект отбеливания.

Зубная паста Colgate Total 12 Отбеливающая оказалась на втором месте по результатам потребительского тестирования. Относительно содержания фтора у Colgate обнаружилось расхождение данных маркировки с реальными цифрами. Фактически, фтора в пасте содержится на 17% меньше, чем производитель заявил в маркировке.

Анализ протоколов независимой лаборатории Росконтроля по физико-химическим и клиническим показателям показал, что протестированные образцы Colgate Total 12 Отбеливающая и Blend-a-med 3-Эффект Мягкая Свежесть соответствует требованиям безопасности установленным техническим регламентом ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции». В образцах не обнаружено болезнетворных бактерий, отсутствует раздражающее и сенсибилизирующее действие, не нашли опасных бактерий, раздражения и аллергии данная зубная паста тоже не вызывает. 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Исходя из изученного теоретического материала можно отметить следующее. Основной опасностью снижения качества товара является несоблюдение условий эксплуатации и транспортировки. Качество технологического оборудования и процессов производства – один из основных факторов качества продукции.

Под качеством понимают совокупность потребительских свойств товара, обусловливающих его пригодность удовлетворять текущие и перспективные потребности в соответствии с его назначением.

Целью данной курсовой работы являлось исследовать теоретические аспекты качества и безопасности непродовольственных товаров, исследовать качество зубных паст на соответствие с нормативными документами, исследовать маркировку образцов и провести органолептические показатели зубных паст.

Задачи, достигнутые в курсовой работе: были рассмотрены теоретические аспекты качества и безопасности непродовольственных товаров; изучены этапы жизненного цикла продукции такие как: проектирование продукции, производство, выпуск в обращение, эксплуатация или потребление; изучены факторы, формирующие качество продукции; были изучены основные законодательные и нормативные акты в области обеспечения качества и безопасности косметических товаров.

В законодательной базу обеспечения качества и безопасности непродовольственных товаров составляет: Федеральный закон №2300-1 «О защите прав потребителей»; Технический регламент таможенного союза ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно- косметической продукции»; ГОСТ 7983-99 «Пасты зубные. Общие технические условия».

 Конкурентоспособность продукции зависит от ряда факторов, влияющих на предпочтительность товаров и определяющих объем их реализации на данном рынке. Эти факторы можно считать компонентами конкурентоспособности и делятся на три группы: технико-экономические факторы, коммерческие факторы, нормативно-правовые факторы.

Также были изучены основные проблемы в обеспечении качества и безопасности косметических товаров на современном этапе.

Таким образом, в настоящее время методическая база контроля качества и безопасности парфюмерно-косметической продукции, в свое время одна из наиболее развитых, нуждается в обновлении и требует дальнейшего развития, в первую очередь, в направлении создания методов, пригодных для подтверждения подлинности и безопасности продукции.

В курсовой работе объектом исследования являлись образцы зубной пасты. В практической части были оценены: маркировка и упаковка образцов зубных паст; органолептические показатели исследуемых образцов; проанализированы протоколы образцов зубных паст в независимой лаборатории Росконтроля.

В результате проделанной работы получены следующие выводы.

1. Оценка качества маркировки и упаковки зубных паст разных изготовителей выявила, что упакована зубная паста в полимерные тубы, которые являются не поврежденными. Таким образом, качество маркировки соответствует требованиям ГОСТ 7983-99 «Пасты зубные. Общие технические условия».
2. По оценке органолептических показателей было выявлено, что образцы зубных паст соответствует требованиям к органолептическим показателям ГОСТ 7983-99 «Пасты зубные. Общие технические условия». Это обусловлено соблюдением технологии производства, качественным составом.
3. Анализ протоколов независимой лаборатории Росконтроля по физико-химическим и клиническим показателям показал, что протестированные образцы Colgate Total 12 Отбеливающая и Blend-a-med 3-Эффект Мягкая Свежесть соответствует требованиям безопасности установленным техническим регламентом ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции».

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Технический регламент таможенного союза ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции».
2. ГОСТ 7983-99 «Пасты зубные. Общие технические условия».
3. Федеральный закон №2300-1 «О защите прав потребителей» (в ред. Федеральных законов от 19.01.1996 № 2-ФЗ, от 17.12.1999 № 212-ФЗ, от 30.12.2001 № 196- ФЗ, от 22.08.2004 № 122-ФЗ, от 02.11.2004 № 127-ФЗ).
4. СанПин 1.2.681-97 «Гигиенические требования к производству и безопасности парфюмерно-косметической продукции».
5. Бурова, М.В. Товароведение непродовольственных товаров, 2005 – С.128.
6. Голубенко, О.А. Товароведение непродовольственных товаров. Учебное пособие, 2013г. – С.336.
7. Казанцева, Н.С. Товароведение непродовольственных товаров / Н.С. Казанцева. - М.: Дашков и К^о, 2007. – 400 c.
8. Косарева О. А. Теоретические основы товароведения: учеб. пособие. / О. А. Косарева. – М.: Издательство: «Университет», 2017. – 176 с.
9. Моисеенко, Н.С. Товароведение непродовольственных товаров: Учебник / Н.С. Моисеенко. - Рн/Д: Феникс, 2010. - 379 c.
10. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров. Учебник / М.А. Николаева. - М.: Норма: НИЦ ИНФРА-М, 2014. –368 с.
11. Печенежская, И.А. Теоретические основы товароведения, 2016г. – С.36-41.
12. Пехташева, Е.Л. Справочник по товароведению непродовольственных товаров, 2010 – С. 18
13. Райкова, Е.Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы, 2012 – С.94 -106.
14. Снитко, А.П. Товароведение непродовольственных товаров, 2016г.- С.79-83.
15. Сыцко, В.Е.Товароведение непродовольственных товаров, 2015г. - С. 136.
16. Чернухина, Г.Н. Организация торговли: учеб. пособие. / Г.Н. Чернухина. – М.: Издательство: «Университет», 2016. – 192 с.
17. Научные статьи о косметических средствах. Статья: https://test.org.ua/tests/health-cosmetics/48
18. Научные статьи о зубных пастах. Статья: https://krasota.ru/posts/zubnyie-pastyi
19. Сайт «Росконтроль»/Экспертная оценка товаров массового потребления. - https://roscontrol.com/.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1

Копия протокола испытаний образца зубной пасты

«Colgate Total 12 Отбеливающая»

Приложение 2

Копия протокола испытаний образца зубной пасты

«Blend-a-med 3-Эффект Мягкая Свежесть» и

«Colgate Total 12 Отбеливающая»

1. Самарин, В.И. Справочник по товароведению непродовольственных товаров, 2010. - 336 c ↑

2. Казанцева, Н.С. Товароведение непродовольственных товаров / Н.С. Казанцева. - М.: Дашков и К^о, 2007.- 400 c. ↑

3. Яковенко, Н.В. Товароведение непродовольственных товаров, 2013. - 112 c ↑

4. Чернухина, Г.Н. Организация торговли: учеб. пособие. / Г.Н. Чернухина. – М.: Издательство: «Университет», 2016. – 192 с. ↑

5. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров. Учебник / М.А. Николаева. - М.: Норма: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 368 с. ↑

6. Е. Ю. Райкова. Теоретические основы товароведения и экспертизы, 2012 – С.94 -106. ↑

7. М. В. Бурова. Товароведение непродовольственных товаров, 2005 – С.128. ↑

8. Ходыкин, А.П. Товароведение непродовольственных товаров, 2013. - 544 c. ↑

9. Лазутин, Ю. Д. Качество жизненного цикла промышленных изделий : учебник / Ю. Д. Лазутин. — Москва : Издательство МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2016. — 46 с. ↑

10. Косарева О. А. Теоретические основы товароведения: учеб. пособие. / О. А. Косарева. – М.: Издательство: «Университет», 2017. – 176 с. ↑

11. Моисеенко, Н.С. Товароведение непродовольственных товаров: Учебник / Н.С. Моисеенко. - Рн/Д: Феникс, 2010. - 379 c. ↑

12. Коник, Н.В. Товароведение непродовольственных товаров: Учебное пособие / Н.В. Коник. - М.: Альфа-М, НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 416 c. ↑

13. Е. Л. Пехташева. Справочник по товароведению непродовольственных товаров, 2010 – С. 18. ↑

14. А.П. Снитко. Товароведение непродовольственных товаров, 2016 г.- С.79-83. ↑

15. Дубцов, Г.Г. Товароведение непродовольственных товаров: Учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / Г.Г. Дубцов. - М.: ИЦ Академия, 2012. - 336 c. ↑

16. Печенежская И.А. Теоретические основы товароведения, 2016 г.- С.36-41. ↑

17. Сыцко В.Е. Товароведение непродовольственных товаров, 2015г. - С. 136. ↑

18. Голубенко О.А. Товароведение непродовольственных товаров. Учебное пособие, 2013г. – С.336. ↑

19. Федеральный закон №2300-1 «О защите прав потребителей». Принят Домом Советов России 7 февраля 1992 года (в ред. Федеральных законов от 19.01.1996 № 2-ФЗ, от 17.12.1999 № 212-ФЗ, от 30.12.2001 № 196- ФЗ, от 22.08.2004 № 122-ФЗ, от 02.11.2004 № 127-ФЗ). ↑

20. Технический регламент таможенного союза ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно- косметической продукции ( с изменениями на 2 декабря 2015 года)». ↑

21. Красавин А.В. Техническое регулирование. https://cyberleninka.ru/article/n/napravleniya-povysheniya-kachestva-produktsii. ↑

22. СанПин 1.2.681-97 «Гигиенические требования к производству и безопасности парфюмерно-косметической продукции». ↑

23. СанПин 1.2.676-97 «Гигиенические требования к производству, качеству и безопасности средств полости рта». ↑

24. Позднякова Н.И. Основы гигиены полости рта. Современные научные исследования и инновации, 2012– С.3–5. ↑

25. Научные статьи о косметических средствах. Статья: https://test.org.ua/tests/health-cosmetics/48 ↑

26. Научные статьи о зубных пастах. Статья: https://krasota.ru/posts/zubnyie-pastyi ↑

27. О. С. Озерная: «Уход за зубами», изд. «ОНИКС 21 век», Санкт-Петербург, 2018 г. ↑

28. А.Н.Неверова. Товароведение и экспертиза промышленных товаров, 2012 – С.647. ↑

29. ГОСТ 7983 – 99 «Пасты зубные. Общие технические условия». ↑

30. Сайт «Росконтроль»/Экспертная оценка товаров массового потребления. - https://roscontrol.com/. ↑