Файл: Специфика формирования ассортимента товаров на предприятии торговли.pdf

Они различают два направления оценки товаров^[14].

1. Первое направление - количественная оценка, базирующаяся на данных управленческого и бухгалтерского учета. Данная оценка предполагает анализ структуры сбыта товаров и услуг, позволяющий определить абсолютное и относительное значение отдельных товаров и ассортиментных групп в общем объеме сбыта, в том числе отражает отклонение от плановых величин и показателей за прошлые периоды. Также в рамках количественной оценки проводится анализа покрытия затрат и товарооборачиваемости, представляющей собой скорость обращения товаров или времени, в течение которого реализуются товарные запасы. Ускорение товарооборачиваемости является основным критерием оценки работы торгового предприятия, так как означает сокращение времени нахождения товаров в сфере обращения.

2. Второй направление – оценка, основанная на данных о внешней среде, иными словами анализ рыночного восприятия ассортимента.

Помимо оценки товарного ассортимента с позиции экономических целей предприятия торговли Е. Дихтль и X. Хершген предлагают применять оценку на основе суждений потребителей, а также рассматривают возможность использования методов стратегического анализа, по результатам которых можно принять решение о формировании товарного ассортимента и его составе^[15].

К подобным методам относятся: анализ жизненного цикла продукта и портфолио - анализ. Главным плюсом методики Е. Дихтль и X. Хершгена выступает то, что что с ее помощью можно проверить структуру товарного ассортимента. Недостатком является то, что уделяя большое внимание элементам внутренней среды, авторы оставили без внимания некоторые факторы внешней среды, такие как конкуренция, поставщики, экономическая ситуация на рынке, научно-технический прогресс, рассматривая только одну составляющую внешнего окружения – потребителей.

Наиболее эффективной методикой формирования товарного ассортимента в настоящее время выступает методика Завьялова П. С., включающая в себя необходимые составляющие рассматриваемой системы, в частности такие как^[16]:

- выявление текущих и будущих потребностей покупателей,

- анализ покупательского поведения и лояльности по отношению к торговому предприятию и его товарам и услугам,

- анализ товаров-аналогов, выпускаемых конкурентами на рынок,

- критическая оценка выпускаемых предприятием товаров с позиции покупателя,

- принятие решений о расширении или сужении ассортимента на основании оценки проведенной на предшествующих этапах,

- внедрение предложений о создании новых товаров и усовершенствовании существующих, включая проведение тестирования товаров,

- формирование конкретных рекомендаций для производственных подразделений, если таковые имеются,

- оценка и пересмотр всего ассортимента,

- разработка мероприятий, направленных на сокращение издержек производства и сбыта,

- распределение, сбыт и послепродажное обслуживание.

Основным преимуществом методики П.С. Завьялова выступает конкретизация необходимых составляющих системы формирования товарного ассортимента, однако автор не приводит алгоритма формирования и управления товарным ассортиментом, что можно отнести к недостаткам^[17].

Таким образом, анализ различных методик формирования товарного ассортимента и их особенностей позволили выявить определенное сходство между ними, которое сводится к тому, что все они базируются преимущественно на анализе рыночного восприятия продукции и на оценке продукции с позиции экономической эффективности предприятия^[18].

На современном этапе развития экономики формирование оптимального товарного ассортимента является главным элементом стратегического управления, который напрямую влияет на сбытовую деятельность, в следствие чего становится очевидным тот факт, что рациональная ассортиментная политика позволяет оставаться конкурентоспособными в сложившихся условиях жесткой конкурентной борьбы.

Глава 2. Анализ состояния управления ассортиментом торгового предприятия ООО «Джинсовая симфония рег»

2.1. Краткая характеристика торгового предприятия ООО «Джинсовая симфония рег»

Компания существует с 1995 года. После ребрендинга, прошедшего в 2005 году, Компания «Джинсовая симфония» была переименована в «Jeans Symphony», а все магазины сети, с одноименным названием, переименованы в «JS Casual».

Джинсы и музыка - эти два понятия развивались вместе с обществом, отражая эмоциональное и духовное состояние людей, сменяя стили и направления. Как время не властно над музыкой, так не властно оно и над джинсами, которые с началом третьего тысячелетия прочно обосновались в гардеробе любого человека, неравнодушного к модной и удобной одежде. Джинсовая одежда в исполнении известных модельеров, подобно музыкальной культуре - развивает эстетические вкусы человека.

Если говорить о названии, то "Джинсовая" - указывает на основной товарный ассортимент, а "Симфония" - предполагает, что уровень качества товара соответствует высшей форме инструментально-музыкального произведения. В сочетании же эти два слова отражают гармонию между телом и душой, ведь слушая симфоническую музыку - душа освобождается, а когда носишь джинсы - тело отдыхает.

В настоящее время «Jeans Symphony» - целый оркестр из лучших европейских коллекций одежды, каждая из которых - своеобразная симфония ассортимента, музыка моделей и красок, своя импровизация, свои хиты сезона.

В рамках представленного курсового исследования будет рассмотрено торговое предприятие ООО «Джинсовая симфония рег», осуществляющее продажу одежду, обувь и аксессуары марок предоставленных компанией «Jeans Symphony» на основе договора франчайзинга.

ООО «Джинсовая симфония рег» (Москва; ИНН 7706633181) зарегистрировано 19 сентября 2006 года регистрирующим органом Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 46 по г. Москве.

Тип собственности ООО «Джинсовая симфония рег» - Общества с ограниченной ответственностью.

Форма собственности - Частная собственность.

Основные виды деятельности: розничная торговля одеждой (52.42), издание книг, брошюр, буклетов и аналогичных публикаций, в том числе для слепых (22.11.1), предоставление услуг по монтажу, ремонту и техническому обслуживанию прочего оборудования общего назначения, не включенного в другие группировки (29.24.9).

В магазине представлена женская, мужская и детская одежда в стиле casual от Bayonne, Ben Sherman, Bench., No Excess, Pierre Cardin, Pionner, Pepe Jeans, IKKS и других известных брендов.

Jeans Symphony сотрудничает только с признанными мировыми брендами и гарантирует качество поставляемой продукции.

Руководство деятельностью Общества осуществляется единоличным исполнительным органом Общества. В ООО «Джинсовая симфония рег» им является Генеральный директор.

Генеральный директор: действует от имени Общества; издает приказы о назначении на должности работников Общества; распоряжается имуществом Общества, включая денежные средства; открывает и закрывает счета Общества в финансово-кредитных учреждениях, подписывает финансовые документы Общества; исполняет решения Общего собрания участников и иные функции, вытекающие из Устава Организации.

Организационная структура ООО «Джинсовая симфония рег» является линейно-функциональной. В ведении функциональных структур находятся линейные подразделения, управляемые по вертикали (рисунок 5).

Линейно-функциональная организационная структура является наиболее распространенной в настоящее время. Она удачно сочетает линейные подразделения, выполняющие весь объем основной производственной деятельности, с отделами и службами, реализующими конкретные функции управления в масштабах всей организации.

В непосредственном подчинении у генерального директора ООО «Джинсовая симфония рег» находятся бухгалтер и исполнительный директор, а также директора магазинов.

Общее собрание учредителей

Директор магазина 1

Генеральный директор

Директор магазина 2

Директор магазина 3

Директор магазина 4

Бухгалтер

Исполнительный директор

Директор магазина 5

Директор магазина 6

Менеджер по продажам

Менеджер по закупкам

Специалист по маркетингу

Директор магазина 7

Администратор

Продавец-кассир

Рисунок 1- Организационная структура ООО «Джинсовая симфония рег»

Организационная структура управления ООО «Джинсовая симфония рег» является линейно-функциональной, а структура отдельно взятого магазина из розничной сети принадлежит к линейному типу (рисунок 2).

Линейная организационная структура управления - это многоуровневая иерархическая система управления, в которой вышестоящий руководитель осуществляет единоличное руководство подчиненными ему нижестоящими руководителями, а нижестоящие руководители подчиняются только одному лицу - своему непосредственному вышестоящему руководителю.

Директор магазина

Администратор

Продавец-кассир

Рисунок 2- Организационная структура магазина ООО «Джинсовая симфония рег»

В целом, преимущества и _{управления} недостатки организационной _{управления} структуры ООО «Джинсовая симфония рег» представлены в таблице 2.

Таблица 2- Преимущества и _{управления} недостатки_{управления орган} организационной структуры ООО «Джинсовая симфония рег»

Источник: Собственная разработка автора

Таким образом, следует отметить, что _{персонала} действующая организационная структура предприятия ООО «Джинсовая симфония рег» отражает специфику управления в организации.

2.2. Анализ основных показателей коммерческой деятельности организации «Джинсовая симфония рег» за 2014-2017гг.

Основным показателем, характеризующим результативность коммерческой деятельности, выступает показатель товарооборота. Приведем, основные данные, характеризующие динамику товарооборота организации ООО «Джинсовая симфония рег» в таблице 3 приложения 1.

Таким образом, анализируя данные таблицы 3, можно сделать вывод о том, что за весь анализируемый период наблюдается тенденция роста товарооборота рассматриваемой организации.