Файл: влияние личности проектного менеджера на реализацию инновационного проекта (Стандарты обслуживания и анализ деятельности предприятия).pdf

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СОВРЕМЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ

1.1. Сущность и основные направления инновационных технологий сервиса

1.2. Особенности организации инновационного процесса в сфере общественного питания

1.3. Специфика использования инновационных технологий в практике сервисного обслуживания предприятия общественного питания за рубежом

ГЛАВА 2. ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ В КАФЕ-КЛУБЕ «ДУМА»

2.1. Общая характеристика состояния рынка

2.2. Стандарты обслуживания и анализ деятельности предприятия

2.3.Анализ практики внедрения инновационных технологий в кафе-клуба «Дума»

ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ

3.1. Разработка бизнес-плана инновационной услуги сервисного обслуживания

3.2. Расчет стоимости услуги

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК