Файл: Анализ структуры торгового ассортимента (ООО «Лента»).pdf

Таким образом, большинство авторов выделяют следующие классификационные признаки, на основе которых формируется торговый ассортимент товаров: тип, размер магазина, оснащенность, условия товароснабжения розничной торговой сети, численность населения, обслуживаемого местоположение предприятия торговли и прочее. Торговый ассортимент розничной торговой сети - это комплекс товаров по признакам на определенном уровне их классификации, связи между которыми придают ей устойчивость и предлагаемой розничной торговой сети для продажи.

2. Анализ структуры торгового ассортимента предприятия на примере ООО «Лента»

2.1. Характеристика деятельности компании

ООО «Лента» является из крупнейших розничных сетей в России и первая по размеру сеть гипермаркетов в стране. Компания была основана в 1993 году в Санкт-Петербурге. Основным видом деятельности Общества является розничная торговля продуктами питания и товарами народного потребления.

Лента использует три формата гипермаркетов:

1) «стандартный», с торговой площадью около 7,1 тыс. кв. м (меньше, чем у большинства западноевропейских гипермаркетов) и примерно 28 500 единиц складского учета;

2) «компактный», с торговой площадью около 4,9 тыс. кв. м и примерно 17 500 единиц складского учета;

3) «суперкомпактный», с торговой площадью около 3,1 тыс. кв. м и примерно 12 500 единиц складского учета. В основном все гипермаркеты «Лента» работают 7 дней в неделю 24 часа в сутки^[34].

По состоянию на 31 декабря 2017 года общее количество магазинов «ЛЕНТА» составляет 231 гипермаркет в 84 городах России и 97 супермаркетов в пяти регионах (Москва, Санкт-Петербург, Центральный регион, Сибирь и Урал). При реализации стратегии роста основное внимание Общество обращает на расширение присутствия в Центральном, Северо-Западном, Сибирском федеральных округах, с усилением экспансии в Уральском, Приволжском и Южном федеральных округах. Средний гипермаркет «Ленты» имеет 5 600 кв.м. торговой площади. Компания оперирует восемью собственными распределительными центрами. «Лента» в основном занимается развитием форматов гипермаркетов и супермаркетов с низкими ценами на ключевые категории продуктов.

Динамика изменения основных операционных показателей приведена в таблице 2.

Таблица 2 – Динамика изменения количества магазинов ООО «Лента» за 2016-2018 гг.

Из данных таблицы видно, что чистый прирост торговых площадей в 2018 году по сравнению с 2016 годом составил 56,7%. Количество магазинов выросло с 172 в 2016 году до 328 в 2018 году (общее изменение за три года составило 90,7%). Увеличение произошло как по гипермаркетам (на 91 магазин), так и по супермаркетам (на 65 магазинов). Увеличилось и количество городов присутствия. Если в 2016 году ООО «Лента» было представлено лишь в 69 городах, то на конец 2018 года это значение выросло до 84. Это свидетельствует об активном расширении компании на рынке торговли России.

Проанализируем основные финансовые показатели деятельности
ООО «Лента» за 2016-2018 гг. по данным таблицы 3.

Таблица 3 – Основные финансовые показатели деятельности
ООО «Лента» за 2016-2018 гг., млн. рублей

Из данных таблицы видно, что в 2018 г. совокупная выручка ООО «Лента» увеличилась на 44,5% до 365,2 млрд. руб. по сравнению с 2016 годом в основном за счет поступления выручки новых магазинов. Продажи в первом полугодии 2018 г. испытывали давление от снижения реальных доходов населения и замедления инфляции, которые привели к дефляции на полке и росту доли промо-продаж. Новые инициативы, реализованные менеджментом, привели к существенному росту динамики продаж во второй половине 2018 года.

Себестоимость продаж увеличилась несколько в меньшей степени – на 90 484 млн. рублей или на 46,1% в 2018 году относительно 2016 года. На конец исследуемого периода себестоимость продаж ООО «Лента» составила 286,9 млрд. рублей. Себестоимость продаж включает в себя только себестоимость запасов, реализованных через розничные магазины, и списания запасов, произведенного в течение отчетного периода^[35].

Вышеизложенные изменения оказали влияние на рост валовой прибыли компании с 58,3 млрд. рублей в 2016 году до 78,2 млрд. рублей в 2018 году (изменение за три года составило 19,9 млрд. рублей или 34,2%).

Более наглядно изменение выручки, себестоимости и валовой прибыли ООО «Лента» за 2016-2018 гг. приведено на рисунке 4.

Рисунок 4 – Динамика изменения выручки, себестоимости и валовой прибыли ООО «Лента» за 2016-2018 гг., млн. рублей

Существенно увеличилась сумма коммерческих, общехозяйственных и административных расходов – более чем на 19,9 млрд. рублей или 55,1% в 2018 году относительно 2016 года. Непрерывное повышение операционной эффективности в магазинах сети привело к повышению производительности. Основное влияние на общие коммерческие, общехозяйственные и административные расходы оказал рост амортизационных отчислений.

Это повлияло на показатель операционной прибыли, значение которой составило на конец 2018 года 25 577 млн. рублей, что на 3 245 млн. рублей или 14,5% выше показателя 2016 года.

Чистая прибыль ООО «Лента» в 2018 году относительно 2016 года выросла на 28,9% и составила 13,3 млрд. рублей. Рост прибыли позволили обеспечить повышение производительности, увеличение объема продаж и торговой площади.

Рентабельность по чистой прибыли за последние три года сократилась на 0,5% и составила 3,6%^[36].

Более наглядно изменение операционной и чистой прибыли
ООО «Лента» за 2016-2018 гг. приведено на рисунке 5.

Рисунок 5 – Динамика изменения операционной, чистой прибыли и рентабельности ООО «Лента» за 2016-2018 гг.

Таким образом, по итогам 2018 года ООО «Лента» показало сильные финансовые результаты, в том числе, быстрый рост выручки в сочетании существенным улучшением условий от поставщиков, повышением эффективности цепочки поставок и магазинов. Но достигнутый эффект был частично нивелирован инвестициями в цены, сделанными на фоне высокой промо-активности на рынке, и разовым финансовым эффектом от принятия нового Закона о Торговле. В результате произошло снижение рентабельности по чистой прибыли, что является негативным фактором в деятельности компании

2.2. Оценка показателей структуры ассортимента ООО «Лента»

ООО «Лента» предлагает покупателям достаточно широкий тщательно сформированный ассортимент товаров. В стандартном гипермаркете ООО «Лента» представлено около 28 500 товарных позиций.

Проанализируем структуру ассортимента ООО «Лента» за 2016-2018 гг. по виду потребительских товаров по данным таблицы 4.

Таблица 4 - Структура ассортимента ООО «Лента» за 2016-2018 гг. по виду потребительских товаров

Рост совокупного объема продаж свежих продуктов питания за 2017-2018 гг. оставил 41 762 млн. рублей или 39,6%. Увеличение объема реализованных бакалейных товаров составило 59 065 млн. рублей или 50,8%

Рост общего объема продаж непродовольственных товаров составил 11 588 млн. рублей или 37,2%.

Из данных таблицы видно, что в 2018 г. доля продаж свежих продуктов питания составила 40,3%. Доля продаж бакалейных товаров оценивалась в 48,0%, а на непродовольственные товары пришлось 11,7% от общего объема продаж.

Более наглядно структура ассортимента реализованных товаров за 2018 год приведена на рисунке6.

Рисунок 6 - Структура ассортимента реализованных товаров
ООО «Лента» за 2018 год, в процентах

В 2018 году ассортимент реализуемых товаров в стандартных гипермаркетах ООО «Лента» был обновлен: были убраны менее популярные позиции, такие как бытовая техника и книги, расширен ассортимент детских товаров, сладостей, чая и кофе. Кроме того, была повышена привлекательность магазинов за счет введения в ассортимент известных брендов и новых собственных торговых марок, а также европейских товаров, эксклюзивно представленных в Ленте.

Предпочтения покупателей в различных регионах России неизбежно отличаются. Способность адаптировать ассортимент под запросы местных покупателей не только выгодно отличает «Ленту» от менее гибких конкурентов, но и способствует повышению лояльности покупателей.

В ноябре 2018 г. ООО «Лента» запустило продажи 80 товарных позиций в категориях бакалея, кондитерские изделия и бытовая химия под брендом Pirkka, собственной торговой маркой финского концерна Kesko, которая востребована в Санкт-Петербурге и других регионах.

Централизация собственного производства продуктов питания играет важную роль в повышении эффективности Компании и обеспечении высоких стандартов качества.

Наибольшей популярностью среди покупателей свежих продуктов питания собственного производства пользуются хлебобулочные изделия, салаты и продукты кулинарии, объем продаж которых достиг 92 560 млн. рублей в 2018 году (таблица 5).

Таблица 5 – Структура ассортимента реализованных товаров
ООО «Лента» в разрезе товарных групп