Файл: Анализ структуры торгового ассортимента (ООО «Лента»).pdf

Особое место в формировании торгового ассортимента занимает проблема поиска рационального соотношения товаров, находящихся на разных стадиях жизненного цикла и одновременно присутствующих на рынке. Целью такого поиска является создание достаточно стабильных общих условий реализации товаров и компенсация расходов на инновационные разработки, внедрения услуг-новинок, а также поддержки товаров, находящихся в стадии спада и ожидания возможного увеличения потребительского спроса в обозримой перспективе^[17].

Торговый ассортимент товаров зависит от целого ряда факторов, которые приведены на рисунке 2.

Рисунок 2 – Основные факторы, влияющие на формирование торгового ассортимента

Рационально построен ассортимент товаров требует определения целесообразного соотношения структурных групп. К сожалению, пока не разработаны формализованные модели, способные продуцировать корректные решения данной задачи. Могут быть предоставлены лишь общие рекомендации, построенные на основе эмпирических данных^[18].

Принято считать, что ассортимент товаров соответствует критерию рациональности, если 75 ... 85% товаров (по объему реализации) находится в основной и поддерживающей группах^[19]. Для того, чтобы получить прибыль, предприятию розничной торговли необходимо обеспечить наличие товаров, пользующихся спросом у целевой аудитории в нужном месте, в нужный час и за возможную цену^[20].

В современных условиях функционирования предприятий существуют следующие проблемы, которые негативно влияют на формирование торгового ассортимента: высокая изменчивость внешнего окружения; негативное состояние макросреды; низкая платежеспособность населения; нарушение прав потребителей и несовершенная система их защиты; наличие товаров-подделок низкого качества (элемент недобросовестной конкуренции) хаотические изменения цен на сырье, таможенных тарифов на импортные товары; насыщения внутреннего рынка импортными товарами; неблагоприятные условия кредитования малого и среднего бизнеса; слабая ориентация деятельности розничных торговых сетей на маркетинг; сложность проведения маркетинговых исследований; слабая социальная ориентация предприятий^[21].

Формирование ассортимента не может быть отвлеченно от конкретного торгового предприятия, а должно базироваться на ранее выбранной цели и задачах, которые обусловлены направлением развития ассортимента. Это определяет ассортиментную политику торгового предприятия.

---

Ассортиментная политика - цели, задачи и основные направления формирования торгового ассортимента, обусловленные руководством организации^[22]. Она должна базироваться на основе учета результатов маркетинговых исследований, а именно: изучение макроэкономических показателей, спроса потребителей, предложения данного товара на рынке, ресурсного потенциала предприятия, размещения магазина и особенностей сферы деятельности. Важным фактором, определяющим ассортиментную политику, общая стратегия маркетинговой деятельности предприятия, которая отражает пути достижения установленных целей деятельности и представляет собой модель поведения предприятия на выбранном потребительском рынке^[23].

Практика предприятий розничной торговли России свидетельствует о том, что 80% субъектов уходят с рынка из-за непродуманного подход к выбору ассортиментного профиля магазина, статичности ассортиментных наборов товаров и негибкого реагирования на изменения, происходящие на рынке под влиянием факторов макро- и микросреды [62 ].

Перечень факторов, прямо или косвенно влияют на формирование торгового ассортимента и определяют ассортиментную политику торгового предприятия, приведены в таблице 1.

Бланк И.А. отмечает, что влияние ассортиментной политики на рыночные позиции предприятия также успешное проникновение и закрепление торгового предприятия на потребительском рынке и связано с поиском и полнотой освоения той или иной ниши, формированию конкретного ассортимента товаров, соответствует параметрам этой рыночной ниши, отводится первостепенная роль^[24].

Таблица 1 – Основные факторы, определяющие построение торгового ассортимента

Факторы, которые не зависят от конкретных условий деятельности торгового предприятия (определяют направление специализации и тип предприятия)	Факторы, которые отвечают конкретным условиям работы торгового предприятия (определяют макро- и микроструктуру ассортимента конкретного предприятия)
социальные: - структурный состав населения; - уровень культуры; - социальное обеспечение населения; - характер трудовой деятельности.	Факторы, учитываемые при разработке макроструктуры ассортимента (широты ассортимента) - роль предприятия в системе торгового обслуживания; - наличие других предприятий в зоне деятельности, их специализация, мощность; - тип и мощность предприятия; - транспортные связи и др.
экономические: - развитие производства товаров; - уровень доходов населения и источники их образования; - развитие экономики района деятельности; - цена на товары и др.
демографические: - половозрастном состав; - количество и структура семей; - профессиональный состав населения и др.	Факторы, учитываемые при разработке микроструктуры ассортимента (глубина ассортимента - количество видов и разновидностей) - уровень доходов по сегментам; - специфика спроса внутри сегментов; - размер торговой площади и характеристика оборудования и др.
Национально-бытовые: - национальный состав населения; - традиции, обычаи.
Природно-климатические: - географическое положение (города, села, административного района) - климат; - природные ресурсы и др.

---

Ассортиментная политика играет большую роль не только в торговых предприятиях, но и в сфере маркетинга и экономики в целом. Она является частью единой политики формирования предложения.

Таким образом, становление и развитие конкурентной среды на розничном рынке, динамизм факторов окружения предприятий и высокая степень коммерческого риска, традиционно приходится на субъекты хозяйствования конечного звена процесса товародвижения, требуют постоянного отслеживания ситуации на рынке и столь же динамических адекватных решений в области центрального элемента маркетинговой стратегии деятельности предприятия розничной торговли - формирование торгового ассортимента розничной торговой сети. Разработка эффективного формирования торгового ассортимента требует научно обоснованной их классификации.

1.2. Классификация торгового ассортимента предприятий розничной торговли

Формирование торгового ассортимента требует не только четкого понимания понятия «торговый ассортимент», но и его классификационных признаков. Классификация торгового ассортимента позволяет ориентироваться на отдельные категории и группы товаров, которым свойственны общие признаки, что, во-первых, значительно упрощает управление, во-вторых, создает оптимальные условия для изучения и прогнозирования спроса. Простой признаком классификации, определяет соответствие товара классификационном группировке, является единство производственного происхождения или потребительского назначения^[25].

Панкратов Ф.Г. подчеркивает, что четкая классификация торгового ассортимента позволяет наиболее точно рассчитывать показатели состояния разнообразия продукции^[26]. Среди этих показателей и характеристик стоит выделить следующие: обновление ассортимента продукции; степень дифференциации ассортимента продукции; размер реализации ассортимента продукции; затраты на производство продукции в ассортименте; рентабельность затрат на производство продукции в ассортименте.

Для того чтобы получить наглядное представление обо всех процессы, которые происходят в системе, целесообразно представить торговый ассортимент в виде нескольких подсистем, сформированных по доминантному признаку, то есть классифицировать систему ассортимента^[27].

---

Системный подход - это способ мышления по отношению к организации предприятия и управления. Он используется в тех случаях, когда нужно провести исследования объекта с разных сторон, комплексно. Совокупность компонентов вместе будет представлять систему, если есть определенные признаки: целостность системы (система обладает свойствами, которых нет ни одна из составляющих компонентов) разбивка системы (систему можно сделать на взаимосвязанные элементы подсистемы)^[28].

Нами была усовершенствована система формирования торгового ассортимента как комплекс элементов и процессов (рисунок 3).

С теоретической точки зрения предоставлена система дает возможность целостного восприятия процесса формирования торгового ассортимента, с практической - позволяет проанализировать и скоординировать все элементы системы формирования торгового ассортимента - принципы, рычаги и процессы формирования - для удовлетворения потребителей и повышение экономической эффективности предприятия.

Лындин Д.И. предлагает классифицировать ассортимент на макроуровне на производственный, торговый и потребительский, на микроуровне - на товарный и торговый^[29].

Торговый ассортимент в свою очередь распределять на ассортимент торгового предприятия и ассортимент товарной группы.

Наряду с товарным ассортиментом в отдельную категорию выделяется и торговый ассортимент, который характеризует состав товарной массы, которая реализуется торговым предприятием и представляет собой «полный перечень товаров в разрезе групп, видов, разновидностей, артикулов и других качественных отличительных признаков^[30].

В качестве таких признаков могут быть использованы любые объединения, которые могут обеспечить максимально возможный экономический эффект в розничной торговой сети. В связи с этим разработка классификации торгового ассортимента приобретает первостепенное значение при формировании ассортиментной политики розничной торговой сети.

Субъект формирования торгового ассортимента

Компоненты

Процессы

Структура формирования:

- шириною

- глубина;

- длина;

- насыщенность

Сбор и анализ

информации:

- внутреннее

среда:

- микросреда;

- стратегическое;

---

Рычаги формирования:

- товар (атрибуты

товара);

- цена;

- продвижение;

- распределение

Ресурсы для организации управления и формирования:

- трудовые;

- информационные;

- финансовые

Контроль

(мониторинг):

показатели:

- финансовые;

- сбытовые;

- рыночные;

- управленческие

Принципы формирования:

- сбалансированность;

- адаптивность;

- комплексность;

- инновационность;

- конкурентоспособность

оптимальный

торговый

ассортимент

удовлетворение потребителей

объект формирования

торгового

ассортимента

экономическая эффективность

предприятия

ЦЕЛЬ

Анализ торгового

ассортимента и выбор

стратегий:

- элиминация товара;

- модификация

товара;

- инновация товара

Рисунок 3 – Система формирования торгового ассортимента на предприятии

На сегодняшний день не существует единой четкой классификации с целью определения структуры торгового ассортимента. Различают следующие ее виды:

- экономико-статистическая классификация. Классификация, предназначенная для использования органами центральной и местной исполнительной власти, финансовыми органами, органами статистики и всеми субъектами хозяйствования России, представлена в Государственном классификаторе - экономически статистическая классификация;

- торгово-товароведческая классификация, подразделяется на торговую и учебную классификации. Торговая предназначена для упорядочения торгово-технических процессов, а учебная - для изучения курса товароведения^[31].

Практически во всех классификациях, опубликованных в специальной литературе, прослеживается, на наш взгляд, серьезный недостаток: отсутствие классификационного подхода к группировке понятий в классы по одному признаку деления на одном иерархическом уровне. ^[32]

Для рассмотрения представляются классификации, в основу которых положены различные классификационные признаки, позволяющие составить четкое представление о самых направления ассортиментной политики, об особенностях подхода к решению конкретных задач^[33].

---