Файл: "Разработка бизнес-плана организации гостеприимства".pdf

Возврат кредита осуществляется за счет включения его в структуру расходов и в стоимость каждого номера.

Экономика гостиничного предприятия определяется структурой доходов и расходов.

Таблица 13- Структура доходов гостиницы за 1 год

Доход за год достигает 27 880 тыс. рублей.

Таблица 14 - Структура расходов гостиницы за 1 год

Таблица 15 - Расчёт прибыли и убытков.

Рентабельность разработанного проекта:

Re = Прибыль/ Расходы

Re = 6 712 997/ 27 175 997 * 100% = 25%

Расчет рентабельности проекта после возврата кредита:

Re = 6 712 997/ 21 532 000 * 100% = 31%

Вывод: Выполненные расчёты показывают, что проект будет интересен для инвесторов, поскольку его рентабельность довольно высокая, особенно после возврата кредита. В течение 5-го года она увеличится с 25 до 31%.

Заключение

На основе анализа сущности, структуры и особенностей разработки бизнес-плана производственного предприятия можно сделать следующие выводы:

1. Бизнес-план играет ведущую роль в системе планирования производственного предприятия. Он представляет собой количественное и финансовое определенное выражение маркетинговых и производственных планов, необходимых для достижения поставленных целей и выполняет следующие функции: разработка общей концепции, генеральной стратегии развития предприятия; оценка и контроль основных показателей деятельности предприятия на основе сравнения фактических данных с показателями бизнес-плана; привлечение денежных средств со стороны; определение условий укрепления финансового состояния предприятия. Бизнес-план описывает цели и задачи, которые необходимо решить предприятию как в ближайшем будущем, так и на перспективу. В нем содержаться оценка текущей ситуации, сильных и слабых сторон предприятия, анализ рынка и информация о потребителях продукции.

2. Структура бизнес-плана может быть различной в зависимости от целей, которых он разрабатывается. Независимо от структуры разделов бизнес-плана производственного предприятия, в нем должна содержаться следующая информация: конкурентные преимущества предприятия и его позиции на рынке, квалификация персонала, организационная структура, характеристика продукции и технологии ее производства, особенности ценовой политики, рынки сбыта продукции, результаты маркетинговых исследований.

3. Для разработки бизнес-плана необходим расчет показателей по следующим направлениям: объем продаж, объем производства, объем закупок, величина материальных затрат, косвенных производственных затрат, величина капитальных вложений, основные параметры денежного потока. Также при разработке бизнес-плана требуется составление планового бухгалтерского баланса и отчета о прибылях и убытках.

4. Завершающей стадией бизнес-планирования является оценка его показателей. Анализ отклонений между действительными результатами и запланированными данными позволяет выделить проблемную область, которая требует первоочередного внимания, выявить новые возможности, не предусмотренные в процессе разработки бизнес-плана, показать, недостатки первоначального бизнес-плана.