Файл: Сущность нормирования труда на примере магазина «Пятерочка»..pdf
Добавлен: 03.07.2023
Просмотров: 842
Скачиваний: 14
СОДЕРЖАНИЕ
1. Теоретические основы нормирования труда на предприятии
1.1.Сущность нормирования труда
1.2 Функции и принципы нормирования труда
1.3 Организация нормирования труда на предприятии
2. Анализ нормирования труда в магазине «Пятерочка»
2.1 Организационно-экономическая характеристика организации
2.2 Анализ системы управления персоналом и социального развития организации
2.3 Анализ организации труда и использования рабочего времени сотрудников
3. Мероприятия по устранению потерь рабочего времени сотрудников магазина «Пятерочка»
Среднесписочная численность работников магазина «Пятерочка» за исследуемый период не изменилась, на протяжении 2011 - 2012 годов состав коллектива изменялся, однако это изменение менее интенсивно в 2012 году, что в принципе, оказывает стабилизирующее воздействие на работу предприятия. Об этом свидетельствует уменьшение показателей по приёму, совокупный коэффициент по приёму и по выбытию. Коэффициент стабильности кадров увеличился с 75% до 80%.
Далее проведем анализ фонда заработной платы магазина «Пятерочка». Результаты анализа представлены в таблице 7.
Анализируя структуру и динамику фонда оплаты труда видно, что плата за отработанное время составляет в 2011 году – 95,12%, а в 2012 году – 93,94%. Увеличилась плата за неотработанное время – на 1,97 тыс. руб. или 14,57%, премии и единовременные поощрительные выплаты увеличились на 5,01тыс. руб. В 2011 году они составляли 1,76%, а 2012 году – 2,72% от объёма фонда заработной платы.
Таблица 7 - Анализ фонда заработной платы за 2011-2012 гг.
|
Показатели |
2011 год |
2012 год |
Отклонение (+,-) |
Темп роста, % |
|
Фонд заработной платы, всего |
433,2 |
463,8 |
30,6 |
107,06 |
|
Плата за отработанное время |
||||
|
В том числе: |
||||
|
1.Оплата по должностным окладам, тарифным ставкам |
||||
|
сумма, тыс. руб. |
375,6 |
387,84 |
12,24 |
103,26 |
|
в % к фонду заработной платы |
86,7 |
83,62 |
-3,08 |
96,45 |
|
2.Выплаты, обусловленные районным регулированием заработной платы |
||||
|
сумма, тыс. руб. |
17,28 |
20,59 |
3,31 |
119,16 |
|
в % к фонду заработной платы |
3,99 |
4,44 |
0,45 |
- |
|
3.Доплаты и надбавки |
||||
|
сумма, тыс. руб. |
10,35 |
16,69 |
6,34 |
161,26 |
|
в % к фонду заработной платы |
2,39 |
3,60 |
0,20 |
- |
|
4. Премии |
||||
|
сумма, тыс. руб. |
8,84 |
10,57 |
1,73 |
119,57 |
|
в % к фонду заработной платы |
2,04 |
2,28 |
0,024 |
- |
|
Плата за неотработанное время |
||||
|
5.Оплата очередных отпусков |
||||
|
сумма, тыс. руб. |
13,52 |
15,49 |
1,97 |
114,57 |
|
в % к фонду заработной платы |
3,12 |
3,34 |
0,22 |
- |
|
Премии и единовременные поощрительные выплаты |
||||
|
6. Премии |
||||
|
сумма, тыс. руб. |
7,61 |
12,62 |
5,01 |
165,83 |
|
в % к фонду заработной платы |
1,76 |
2,72 |
0,96 |
- |
В общем можно отметить, что величина фонда оплаты труда увеличилась по сравнению с 2012 годом на 7,06 % или почти на 30,6 тыс. руб. Далее проведем анализ показателей по труду и заработной плате магазина «Пятерочка» (таблица 8).
Таблица 8 -Анализ показателей по труду и заработной плате магазина «Пятерочка»
|
Показатели |
2011 год |
2012 год |
Отклонение, (+,-) |
Темп роста, % |
|
|
в действующих ценах |
в сопоставимых ценах |
||||
|
1.Выручка от реализации товаров, тыс. руб. |
5181,84 |
6086,6 |
5072,17 |
-109,67 |
97,88 |
|
2. Фонд заработной платы, тыс. руб. |
433,2 |
463,8 |
386,5 |
-46,7 |
89,22 |
|
в % к выручке от реализации |
8,36 |
7,62 |
7,62 |
-0,74 |
91,15 |
|
3. Численность работников |
20 |
20 |
20 |
0 |
100,00 |
|
В том числе ТОП |
15 |
14 |
14 |
-1 |
93,33 |
|
4. Производительность труда 1 работника, тыс. руб./чел. |
259,09 |
304,33 |
253,61 |
-5,48 |
97,88 |
|
В том числе ТОП |
345,46 |
434,76 |
362,29 |
16,83 |
104,87 |
|
5. Среднемесячная заработная плата 1 работника, тыс. руб. |
21,66 |
23,19 |
19,325 |
-2,335 |
89,22 |
|
6. Коэффициент соотношения средней заработной платы и производительности труда |
0,084 |
0,076 |
0,076 |
-0,008 |
90,48 |
В 2012 году фонд заработной платы, средняя заработная плата работников в фактических ценах увеличились. Однако анализ в сопоставимых ценах показывает их снижение, также как и снижение товарооборота, всё это привело к снижению производительности труда работников.
Производительность торгово-оперативного персонала незначительно увеличилась (на 16,83 тыс. руб./ чел.) – это произошло из-за уменьшения численности. Снижение коэффициента соотношения средней оплаты труда и производительности работников показывает, что средняя заработная плата снижается быстрее производительности труда.
В результате, можно отметить, что необходимо ввести дополнительное материальное стимулирование труда работников и предпринять все возможность для повышения среднемесячной заработной платы, так как в сопоставимых ценах просматривается снижение как производительности одного работника предприятия, так и среднемесячной оплаты труда.
и
2.3 Анализ организации труда и использования рабочего времени сотрудников
Объектом исследования
Для комплексного проведения анализа состояния и организации труда магазина «Пятерочка» необходимо рассмотреть организацию и обслуживание рабочих мест на предприятии с помощью таблицы 9.
Таблица 9 - Обслуживание рабочего места магазина «Пятерочка»
|
Функции обслуживания |
Содержание обслуживания |
Исполнитель |
Затраты времени, мин. |
|
1.Получение товаров и документации |
Получение товара и проверка сертификатов |
Товаровед |
60 |
|
2.Наладка и подналадка оборудования |
Устранение сбоев в работе оборудования |
Специалисты по ремонту данного типа оборудования |
30 |
|
3.Ремонт оборудования |
Устранение поломок |
До полного устранение поломки |
|
|
4.Упаковка полученных товаров |
Распределение, упаковка |
Продавец |
20 - 30 |
|
5.Уборка отходов и не качественной продукции |
- |
Продавец |
3 - 5 |
|
6.Сдача денег инкассаторам |
Заполнение кассовой книги и сдача денег в бухгалтерию |
Продавец - кассир |
60 - 90 |
По данным, приведенным в таблице можно сделать следующие выводы: поломка оборудования приводит к наибольшим потерям рабочего времени, так как она может послужить причиной невозможности продолжения трудового процесса. В качестве технического оснащения магазина «Пятерочка» имеется резервное оборудование, которое заменяет основное во время ремонта и устранения возникших неполадок в его работе (запасные кассовые аппараты, стеллажи, витрины).
Рассмотрим оснащение рабочих мест магазина «Пятерочка» с помощью данных таблицы 10.
Таблица 10 - Оснащение рабочего места кассира
|
Наименование |
Характеристика |
Количество единиц |
Отклонения (+, - ) |
|
|
По нормативу |
Фактически |
|||
|
Инструмент |
Кассовый аппарат, кассовая лента, вспомогательное оборудование |
2 2 550 |
2 2 580 |
30 |
|
Технологическая оснастка, приспособления |
стеллажи витрины, прилавки весы контрольно - кассовое оборудование |
2 3 2 1 1 |
2 2 1 1 1 |
|
|
Подъемно - транспортные средства |
Отсутствуют |
Отсутствуют |
Отсутствуют |
Отсутствуют |
По данным таблицы видно, что существуют отклонения от норм, это говорит о том что, рабочее место не полностью оснащено необходимым инструментом и оборудованием, что делает труд продавцов не качественным и не оперативным. Следовательно, существуют потери рабочего времени из-за организации рабочих мест кассиров магазина. С целью устранения потерь рабочего времени и его рационального использования необходимо изучать возможные его потери и способы их устранения. Рассмотрим потери времени в деятельности сотрудников магазина с помощью фотографии рабочего дня продавца супермаркета (таблица 11).
Таблица 11 - Фотография рабочего дня продавца магазина «Пятерочка»
|
№ п/п |
Наименование затрат рабочего времени |
Текущее время, часы и минуты |
Продолжительность, мин. |
Индекс |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
1. |
Пришел на работу |
9.00 |
3 |
ПЗ |
|
2. |
Приемка товара |
9.03 |
20 |
ОП |
|
3. |
Раскладка товара по витринам |
9.23 |
15 |
ОП |
|
4. |
Подготовка рабочего места |
9.38 |
7 |
ОМ |
|
5. |
Включил кассу |
9.45 |
3 |
ОМ |
|
6. |
Ввел данные в кассу |
9.48 |
12 |
ОМ |
|
7. |
Приступил к работе |
10.00 |
4 |
ОП |
|
8. |
Обслуживание покупателей |
10.04 |
95 |
ОП |
|
9. |
Отрыв от работы по личным надобностям |
11.39 |
4 |
ОЛН |
|
10. |
Разговор по телефону |
11.43 |
7 |
ПР |
|
11. |
Обслуживание покупателей |
11.50 |
43 |
ОП |
|
12. |
Сменила кассовую ленту |
12.33 |
9 |
ПО |
|
13. |
Обслуживание покупателей |
12.42 |
68 |
ОП |
|
14. |
Отрыв то работы по личным надобностям |
13.50 |
3 |
ОЛН |
|
15. |
Обслуживание покупателей |
13.53 |
7 |
ОП |
|
16. |
Обед |
14.00 |
60 |
ОЛН |
|
17. |
Приступил к работе |
15.00 |
2 |
ОП |
|
18. |
Уборка столов в кафетерии |
15.02 |
10 |
ПО |
|
19. |
Обслуживание покупателей |
15.12 |
39 |
ОП |
|
20. |
Принесла одноразовую посуду |
15.51 |
3 |
ПО |
|
21. |
Обслуживание покупателей |
15.54 |
36 |
ОП |
|
22. |
Снятие показаний с кассы |
16.30 |
13 |
ОМ |
|
23. |
Уборка рабочего места и столов в кафетерии |
16.43 |
17 |
ОМ |
|
24. |
Уход домой |
17.00 |
- |
- |
|
Итого: |
480 |
- |
||
Для того, чтобы узнать рационально ли используется рабочее время продавцом необходимо рассмотреть его баланс (таблица 12).
Таблица 12 - Баланс затрат рабочего времени продавца магазина «Пятерочка»
|
№ п/п |
Категория затрат |
Индекс |
Сумма факт затрат, мин. |
|
1. |
Подготовительно - заключительное время |
ПЗ |
3 |
|
2. |
Время оперативной работы |
ОП |
329 |
|
3. |
Время на отдых и личные надобности |
ОЛН |
67 |
|
4. |
Время нарушения трудовой дисциплины |
ПР |
7 |
|
5. |
Время остановки работы по организационно техническим причинам |
ПО |
22 |
|
6. |
Время обслуживание места |
ОМ |
52 |
|
Итого: |
480 |
||
Опираясь на данные таблиц можно утверждать о том, что:
1. Время оперативной работы равно 329 минут из 480 минут рабочей смены. Это говорит о том, что оно используется не рационально и требует улучшения.
2. Время обслуживания места занимает 52 минуты, значит, продавец работает не оперативно.
3. Время на отдых и личные надобности занимает 67 минут 60 из них время обеденного перерыва. Значит, оно не представляет больших потерь.
4. Время не запланированных перерывов составляет 29 минут (разговор по телефону и остановки в работе по организационно техническим причинам), что составляет 6,04% от времени рабочей смены (8 часов).
Рассчитаем коэффициент использования рабочего времени, он находится по следующей формуле:
Кисп. = (ОП + ПЗ + ОМ + ОЛН) / время рабочей смены * 100% (1)
Кисп. = (329+ 3 + 52 + 67) / 480 * 100% = 93,96 %
Коэффициент потерь рабочего времени находится по следующей формуле:
Кпотерь = (ПО + ПР) / время рабочей смены * 100% (2)
Кпотерь = (22 + 7) / 480 * 100% = 6,04 %
Коэффициент использования рабочего времени составляет 93,96%, а коэффициент его потерь - 6,04 % это можно сделать следующий вывод, что 29 минут от рабочего времени использованы не рационально.
Рассмотрим значение коэффициента потерь по отношению к коэффициенту его использования, коэффициент потерь имеет немалое значение, это говорит о том, что необходимо принять меры по устранению незапланированных перерывов в работе продавца данного отдела с целью обеспечения оперативного обслуживания клиентов.