Файл: Квалификационная.docx

ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 26.10.2023

Просмотров: 872

Скачиваний: 15

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.





Первый завтрак














































Сливочное масло

10




0,06

8,2

0,09































Каша гречневая рассыпча-

200




7,5

9,5

45,1







Тая






















Морс клюквенный

150




0,15

-

1,35































Второй завтрак














































2 яйца сваренные вкрутую

100




12,75

11,35

0,08































Обед














































Суп "Щи"

150




4,04

3,76

5,28







Перловка варенная и фри-

200




12,04

15,16

27,72







кадельки из говядины














































Чай зеленый

100




4,46

1,83

8,76







Полдник






















Виноград

100




1,09

0,80

17,10







Ужин






















Перловка с овощами и го-

180




10,84

13,64

24,95







вядина отварная






















Чай зеленый

100




4,46

1,83

8,76































На ночь














































Кисломолочныйнапиток

150




2,06

1,13

3,15







"Айран"






















Всего







138,5

100,01

350,8







День 6






















Первый завтрак






















Каша овсяная на молоке

200




7,36

8,70

42,44







Компот из яблок

180




0,02

-

28,3







Второй завтрак






















Омлет с беконом

100




10,67

9,79

1,11







Обед






















Пюре картофельное и язык

200




32,70

1,40

23,90







говяжий отварной






















Чай с молоком

100




2,64

1,90

6,03








































Полдник






















Отвар шиповника

200




-

-

-







Ужин
















































Язык говяжий отварной и

180

29,43

1,26

21,51




свежий салат из овощей





































Зеленый чай

150

4,46

1,03

8,46




На ночь



















Творог (5%)

100

16,28

5,01

2,78




Всего







138,2

103,4

376,00




День 7



















Первый завтрак





































Масло сливочное

10

0,06

8.2

0,09




Каша гречневая рассыпча-

150

7,5

9,5

45,1




Тая



















Омлет белковый

110

8,2

6,4

3,3




Чай с молоком

180

1,4

1,7

2,2

























Второй завтрак
















Рыба

отварная,

250

20,2

6,5

29,3




запеченнаяс картофелем
















Дрожжевой напиток с са-

200

3,78

0,12

19,81




харом



















Обед



















Борщ на мясном бульоне

250

1,97

4,8

12,9




Бефстроганов с картофель-

55/130

15,4

21,0

7,8




ным пюре



















Компот из яблок

180

0,2

-

28,3




Полдник



















Отвар шиповника

200

-

-

-




Ужин



















Запеканка

картофельная с

260

20,1

21,1

32,3




отварным мясом
















Творог с молоком:
















творог




100

12.0

8.5

3,3




молоко




25

0,7

0,88

1,13




Чай с лимоном

200

-

-

-




На ночь



















Простокваша

200

5,6

7,0

9,0






















На весь день
















Хлеб белый

150

11,85

2,85

79,05




Хлеб ржаной

100

5,0

0,7

42,5




Сахар




30







29,9




Всего







133,6

104,4

368,6