Файл: "югоосетинский государственный университет им. А. А. Тибилова".docx
Добавлен: 29.10.2023
Просмотров: 90
Скачиваний: 2
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
По органолептическим показателям образец №2 шампунь «Londial» соответствует требованиям ГОСТ 28188.0-91.
Таблица 5.5
Экспертиза шампуня «Head&Shoulders» по органолептическим показателям
| Наименование показателя | Характеристика и норма по ГОСТ | Характеристика образца | Соответствие ГОСТ |
| Внешний вид | Прозрачная, однородная жидкость без мути и осадка | Прозрачная жидкость, без осадка и мути, без посторонних включений | Соответствует |
| Цвет | Свойственный цвету шампуня данного наименования | Бирюзового цвета | Соответствует |
| Запах | Свойственный запаху шампуня данного наименования | С приятным, свежим ароматом | Соответствует |
По органолептическим показателям образец №3 шампунь «Head&Shoulders» соответствует требованиям ГОСТ 28188.0-91.
Таблица 5.6
Экспертиза шампуня «Линда» по органолептическим показателям
| Наименование показателя | Характеристика и норма по ГОСТ | Характеристика образца | Соответствие ГОСТ |
| Внешний вид | Прозрачная, однородная жидкость без мути и осадка | Прозрачная жидкость, без осадка и мути, без посторонних включений | Соответствует |
| Цвет | Свойственный цвету шампуня данного наименования | Фисташковый с перламутровым оттенком | Соответствует |
| Запах | Свойственный запаху шампуня данного наименования | С приятным ягодным ароматом | Соответствует |
По органолептическим показателям образец №4 шампунь «Линда» соответствует требованиям ГОСТ 28188.0-91.
Таблица 5.7
Экспертиза шампуня «Чистая линия» по органолептическим показателям
| Наименование показателя | Характеристика и норма по ГОСТ | Характеристика образца | Соответствие ГОСТ |
| Внешний вид | Прозрачная, однородная жидкость без мути и осадка | Прозрачная жидкость, без осадка и мути, без посторонних включений | Соответствует |
| Цвет | Свойственный цвету шампуня данного наименования | Зеленого цвета | Соответствует |
| Запах | Свойственный запаху шампуня данного наименования | С ароматом трав | Соответствует |
По органолептическим показателям образец №5 шампунь «Чистая линия» соответствует требованиям ГОСТ 28188.0-91.
Таким образом, все образцы шампуней, отобранных для проведения экспертизы, соответствуют требованиям ГОСТ по органолептическим показателям.
Потребительские свойства шампуней оцениваются по 25-бальной системе по следующим показателям: цвет, запах, консистенция, упаковка, информация о производителе.
Результаты оценки потребительских свойств исследуемых образцов представлены в (табл. 5.8-5.12).
Таблица 5.8
Экспертиза потребительских свойств шампуня «Pantene Pro-V»
| Наименование показателя | Характеристика образца | Баллы по ГОСТ 29188.0-91 | Оценка в баллах |
| Цвет | Прозрачный, с легким перламутровым оттенком свойственный данному виду шампуня | 5 | 5 |
| Консистенция | Подвижная, без комков и посторонних примесей | 5 | 5 |
| Запах | Фантазийный, свойственный данному виду шампуня | 5 | 5 |
| Информация о производителе | Производство Франция, компания Procter&Gamble | 5 | 5 |
| Упаковка, маркировка | Соответствует ГОСТ, без повреждений | 5 | 5 |
| Итого | | 25 | 25 |
Исходя из набранных баллов следует, что косметический шампунь «Pantene Pro-V» для дальнейшей реализации пригоден и может поступать в продажу, т.к соответствует органолептическим показателям ГОСТ 29188.0-91.
Таблица 5.9
Экспертиза потребительских свойств шампуня «Londial»
| Наименование показателя | Характеристика образца | Баллы по ГОСТ 29188.0 | Оценка в баллах |
| Цвет | Бежевый, с перламутровым оттенком свойственный данному виду шампуня | 5 | 5 |
| Консистенция | Подвижная, без комков и посторонних примесей | 5 | 5 |
| Запах | Цветочный, свойственный данному виду шампуня | 5 | 5 |
| Информация о производителе | Производство Германия, компания Wella | 5 | 5 |
| Упаковка, маркировка | Соответствует ГОСТ, без повреждений | 5 | 5 |
| Итого | | 25 | 25 |
Исходя из набранных баллов следует, что косметический шампунь «Londial» для реализации пригоден и может поступать в розничную продажу, т.к полностью соответствует органолептическим показателям ГОСТ 29188.0-91.
Таблица 5.10
Экспертиза потребительских свойств шампуня «Head&Shoulders»
| Наименование показателя | Характеристика образца | Баллы по ГОСТ 29188.0 | Оценка в баллах |
| Цвет | Бирюзового цвета с перламутровым оттенком свойственный данному виду шампуня | 5 | 5 |
| Консистенция | Подвижная, без комков | 5 | 5 |
| Запах | Фантазийный, свойственный данному виду шампуня | 5 | 4 |
| Информация о производителе | Производство США, компания Procter&Gamble | 5 | 5 |
| Упаковка, маркировка | Соответствует ГОСТ, без повреждений | 5 | 5 |
| Итого | | 25 | 24 |
Исходя из набранных баллов следует, что лечебно-профилактический шампунь «Head&Shoulders» для дальнейшей реализации пригоден, т.к полностью соответствует органолептическим показателям требованиям ГОСТ 29188.0-91.
Таблица 5.11
Экспертиза потребительских свойств шампуня «Линда»
| Наименование показателя | Характеристика образца | Баллы по ГОСТ 29188.0 | Оценка в баллах |
| Цвет | Фисташковый с перламутровым оттенком свойственный данному виду | 5 | 5 |
| Консистенция | Подвижная, без комков и посторонних примесей | 5 | 5 |
| Запах | Ягодный, свойственный данному виду шампуня | 5 | 5 |
| Информация о производителе | Город Москва, фирма «Линда» | 5 | 5 |
| Упаковка, маркировка | Соответствует ГОСТ | 5 | 5 |
| Итого | | 25 | 25 |
Исходя из набранных баллов следует, что детский шампунь фирмы «Линда» для реализации пригоден и может поступать в розничную продажу, т.к полностью соответствует органолептическим показателям ГОСТ 29188.0-91, а также потребительским свойствам, таким как информация о производителе, упаковка и маркировка. По всем показателям внешнего вида, а также по упаковке и маркировке образец шампунь «Линда» набрал максимальное количество баллов- 25 в итоге.
Таблица 5.12
Экспертиза потребительских свойств шампуня «Чистая линия»
| Наименование показателя | Характеристика образца | Баллы по ГОСТ 29188.0 | Оценка в баллах |
| Цвет | Зеленый цвет свойственный данному виду шампуня | 5 | 5 |
| Консистенция | Подвижная, без комков и посторонних примесей | 5 | 5 |
| Запах | Травяной, свойственный данному виду шампуня | 5 | 4 |
| Информация о производителе | Концерн «Калина», город Екатеринбург | 5 | 5 |
| Упаковка, маркировка | Соответствует ГОСТ | 5 | 4 |
| итого | | 25 | 23 |
Исходя из набранных баллов следует, что шампунь-кондиционер «Чистая линия» для дальнейшей реализации пригоден, т.к соответствует требованиям ГОСТ.
Максимальное количество баллов получено образцом по цвету, консистенции и информации о производителе. По показателю запах, а также по упаковке и маркировке получено по 4 балла.
Так же я решила проанализировать состав пятого образца и кроме воды и аммония лаурил сульфат было обнаружено:
Таблица 5.13
Состав шампуня Чистая Линия
| Наименование шампуня | Состав |
| Шампунь для окрашенных волос Шелковистый блеск, клевер | эфирное масло, каротин, микроэлементы, ромашка, тысячелистник, зверобой, клевер. |
| Шампунь восстанавливающий ромашка для всех типов волос | Экстракт целебных трав, ромашка, натуральные компоненты, способствующие увлажнению кожи , вода, масло соевое, диэтаноламиды жирных кислот кокосового масла, глицерин, глицерин стеарат |
| Шампунь с крапивой для всех типов волос | 80% отвара целебных трав (крапива, тысячелистник, чистотел, зверобой, ромашка), растительный экстракт крапивы |
| Шампунь Гладкость и шелк для непослушных волос | Экстракт лечебных трав, натуральные компоненты, способствующие увлажнению кожи .вода, масло соевое, диэтаноламиды жирных кислот кокосового масла, глицерин, глицерин, стеарат |
И для сравнения взяла шампунь иностранного производителя «Pantene Pro-V», стоит отметить, что проведя небольшое исследование выяснилось, что до кризиса качество данного продукта был выше. Вот состав шампуня на сегодняшний день: Вода, натрия лаурилсульфат, натрия сульфат лаурет, кокамидопропилбетаин, натрия хлорид, натрия цитрат, лимонная кислота, натрия xylenesulfonate, Parfum, Cocamide МЭС, бензоат натрия, тетранатриевой ЭДТА, ПЭГ-60 глицеридов миндаль, бутилфенил, этиловый эфир, пантенол , гуаровая хлорида, бензиловый спирт, линалоол, гексил, лимонен, бензил, магния нитрат, 3-циклогексена карбоксальдегида, , хлорид магния, , фумаровой кислоты. Делаем вывод, что в составе «Pantene Pro-V» нет натуральных компонентов, поэтому неудивительно, что отзывы о данной марке неоднозначны. Так же необходимо отметить, что людям с чувствительной кожей н рекомендуеться пользоваться данным косметическим продуктом.
Таким образом, экспертиза качества пяти образцов шампуней, отобранных для проведения экспертизы качества в соответствие с целью и задачами работы из ассортимента торговой сети «Косметик-профи» соответствует требованиям НТД по состоянию упаковки, полноте и правильности маркировки, органолептическим показателям (цвет, консистенция, запах) и по потребительским свойствам, оцененным по балльной системе.