Файл: Задача. Назначьте лечебное питание ребенку 10 лет с обострением хронического панкреатита.docx

ВУЗ: Не указан

Категория: Решение задач

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 06.11.2023

Просмотров: 282

Скачиваний: 2

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

- АМС 110 мл.

1500 - АМС 110 мл.

1800 - АМС 110 мл.

2100 - АМС 110 мл.

2400 - АМС 110 мл.

В качестве АМС можно использовать – Нутрилон, Мамекс -1, Нутрилак-1, Агуша -1, Фрисолак, НАН-1 и т.д.


Задача № 19.Распишите меню на 1 день здоровому ребенку 7 месяцев.Масса ребенка в 7 месяцев – 8600 г. Ребенку требуется 1/8 от массы тела, т.е. 1075 г. Количество кормлений – 5. V раз.= 1075/5=215 мл.Допустим, что ребенок находится на искусственном вскармливании.600 - «Нутрилак-2» 215 мл.1000 - Каша гречневая 150,0 + Яблочное пюре 60 мл1400 – Овощное пюре 150,0 + растительное масло 3,0 + ½ желтка + мясо 20,0 + сливовый сок 60 мл.1800 – Биолак 200 мл + творог 40,0 + печенье 5,02200 - «Нутрилак-2» 215мл.Задача № 20.Распишите меню на 1 день здоровому ребенку 8 месяцев.Масса ребенка в 8 месяцев – 9000 г. Ребенку требуется 1/8 от массы тела, т.е. 1125 г. Количество кормлений – 5. V раз.= 1125/5=225 мл.Допустим, что ребенок находится на искусственном вскармливании.600 - «Энфамил -2» 225 мл.1000 - Каша Нестле 5 злаков 170,0 + Яблочное пюре 70 мл1400 – Овощное пюре 170,0 + растительное масло 3,0 + ½ желтка + мясное пюре 50,0 + сливовый сок 70 мл.1800 – Биолак 200 мл + творог 40,0 + печенье 5,02200 – «Энфамил -2» 225 мл.Задача № 21.Распишите меню на 1 день здоровому ребенку 9 месяцев.Масса ребенка в 9 месяцев – 9400 г. Ребенку требуется 1/9 от массы тела, т.е. 1045 г. Количество кормлений – 5. V раз.= 1045/5=210 мл.Допустим, что ребенок находится на естественном вскармливании.600 - грудное молоко 210 мл.1000 - Каша Нестле 5 злаков 180,0 + Яблочное пюре с рисом «Бабушкино лукошко» 80 мл1400 – Овощное рагу с говядиной 200,0 + ½ желтка + сок абрикосовый с мякотью 80 мл.1800 – Йогурт 200 мл + творожок 40,0 + печенье «Малышок» 5,02200 – грудное молоко 225 мл.Задача № 22.Распишите меню на 1 день здоровому ребенку 10 месяцев.Масса ребенка в 10 месяцев – 9800 г. Ребенку требуется 1/9 от массы тела, т.е. 1090 г. Количество кормлений – 5. V раз.= 1090/5=215 мл.Допустим, что ребенок находится на искусственном вскармливании.600 - «Нутрилак-2» 215 мл.1000 - Каша рисовая 180,0 + Яблочное пюре 80 мл1400 – Овощное пюре 180,0 + растительное масло 5,0 + ½ желтка + мясное пюре 50,0 + сливовый сок 80 мл.1800 –Йогурт 400 мл + творог 40,0 + печенье 10,02200 - «Нутрилак-2» 215мл.Задача № 23.

Распишите меню на 1 день здоровому ребенку 11 месяцев.Масса ребенка в 11 месяцев – 10200 г. Ребенку требуется 1/9 от массы тела, т.е. 1130 г. Количество кормлений – 5. V раз.= 1130/5=226 мл.Допустим, что ребенок находится на искусственном вскармливании.600 - «Нутрилак-2» 226 мл.1000 - Каша гречневая 200,0 + Яблочное пюре 90 мл1400 – Овощное пюре 200,0 + растительное масло 6,0 + ½ желтка + мясное пюре 60,0 + сливовый сок 90 мл.1800 –Йогурт 400 мл + творог 50,0 + печенье 10,02200 - «Нутрилак-2» 226мл.Задача № 24.Распишите меню на 1 день здоровому ребенку 1 года.Масса ребенка в 1 год – 10500 г. Ребенку требуется 1/9 от массы тела, т.е. 1170 г. Количество кормлений – 5. V раз.= 1170/5=230 мл.Допустим, что ребенок находится на искусственном вскармливании.600 - «Нутрилак-2» 230 мл.1000 - Каша гречневая 200,0 + Яблочное пюре 100 мл1400 – Овощное пюре 200,0 + растительное масло 6,0 + ½ желтка + мясное пюре 70,0 + грушевый сок 100 мл.1800 –Йогурт 400 мл + творог 50,0 + печенье 15,02200 - «Нутрилак-2» 230мл.Задача № 25.Назначьте лечебное питание ребенку 2 месяцев с массой тела 4000 г (масса при рождении 3200 г) с врожденной лактазной недостаточностью.Масса ребенка– 4000 г. Ребенку требуется 1/6 от массы тела, т.е. 670 мл. Количество кормлений – 6. V раз.= 670/6=110 мл.Допустим, что ребенок находится на искусственном вскармливании.600 - «Нутрилон низколактозный» 110 мл.930 - «Нутрилон низколактозный» 110 мл.1300 – «Нутрилон низколактозный» 110 мл.1630 –«Нутрилон низколактозный» 110 мл.2000 - «Нутрилон низколактозный» 110 мл.2330 - «Нутрилон низколактозный» 110 млЗадача № 27.Назначьте лечебное питание ребенку 14 лет с диагнозом: Синдром раздраженного кишечника с преобладанием диареи. Меню на 1 день.Рекомендуется назначение диеты № 4. Рекомендуется механически и хи­мически щадящая диета с исключением продуктов и блюд, усиливаю­щих секрецию, процессы брожения и гниения в кишечнике
. Рекомендуются сухари из белого хлеба, супы на некрепких бульонах, руб­леные котлеты их мяса и рыбы, рисовая или манная каша на воде или молоке (при переносимости), кисели и желе из фруктов и ягод, отвар чер­ники, черной смородины, корок граната, груши и грушевый сок, крепкий чай. Ограничиваются свежие овощи и фрукты. Исключаются животные жиры, шоколад, горох, фасоль, чечевица, капуста, молоко, черный хлеб, газированные напитки, квас, виноград и изюм.Меню на 1 день:1-й завтрак Каша рисовая жидкая на воде 250,0Творог кальцинированный протертый 80,0Чай несладкий 200,0Сухарики пшеничные 25,02-й завтрак Кисель яблочный 200,0Обед Суп рисовой слизистый на мясном бульоне 300,0Суфле из отварного мяса паровое 110,0Каша рисовая вязкая на воде 200,0Отвар шиповника 200,0Сухарики пшеничные 25,0Полдник Тум 250,0Сухарики пшеничные 25,0Ужин Суфле творожное паровое 100,0Каша рисовая жидкая протертая на воде 250,0Чай несладкий 200,0Сухарики пшеничные 25,0На ночь Напиток из сушеной черники Задача № 28.Назначьте лечебное питание ребенку 9 лет с диагнозом: Язвенный колит (проктосигмоидит), средней степени тяжести, рецидивирующее течение, период обострения. Меню на 1 день.Рекомендуется назначение диеты № 4. Рекомендуется механически и хи­мически щадящая диета с исключением продуктов и блюд, усиливаю­щих секрецию, процессы брожения и гниения в кишечнике. Рекомендуются сухари из белого хлеба, супы на некрепких бульонах, руб­леные котлеты их мяса и рыбы, рисовая или манная каша на воде или молоке (при переносимости), кисели и желе из фруктов и ягод, отвар чер­ники, черной смородины, корок граната, груши и грушевый сок, крепкий чай. Ограничиваются свежие овощи и фрукты. Исключаются животные жиры, шоколад, горох, фасоль, чечевица, капуста, молоко, черный хлеб, газированные напитки, квас, виноград и изюм.Меню на 1 день:1-й завтракКаша рисовая жидкая на воде 220,0Творог кальцинированный протертый 70,0Чай несладкий 200,0Сухарики пшеничные 20,02-й завтракКисель яблочный 200,0ОбедСуп рисовой слизистый на мясном бульоне 250,0Суфле из отварного мяса паровое 100,0Каша рисовая вязкая на воде 150,0
Отвар шиповника 150,0Сухарики пшеничные 20,0ПолдникТум 200,0Сухарики пшеничные 20,0УжинСуфле творожное паровое 90,0Каша рисовая жидкая протертая на воде 220,0Чай несладкий 200,0Сухарики пшеничные 20,0На ночьНапиток из сушеной черники Задача № 29.Назначьте лечебное питание ребенку 10 лет с диагнозом: Ювенильный ревматоидный артрит, суставной вариант, активность II степени, острое течение. Меню на 1 день.Ребенку следует на весь острый период назначается стол № 10а (кардиотрофический) с противовоспалительным воздей­ствием, направленный также на снижение кислой реакции желудочного содержимого вследствие приема противовоспалительных препаратов и с дотацией солей калия.Меню на 1 день:ЗавтракКаша «Геркулес» на молоке 300,0
Хлеб белый с пониженным содержанием соли 50,0Масло сливочное 5,0Чай слабозаваренный 250,02-й ЗавтракОмлет паровой 130,0Отвар шиповника 150,0ОбедСуп вегетарианский овощной 350,0Рыба 130,0Картофельное пюре 200,0
Булка спец. с понижен­ной кислотностью, без соли 50,0ПолдникФруктовое пюре из изюма, кураги, чернослива 150,0УжинТворожная запеканка с медом 300,0Булка специальная 50,0Абрикосовый сок или яблоко 250,0На ночь - теплое молокоЗадача № 30.Назначьте лечебное питание ребенку 2 месяцев с гипотрофией I степени. Масса ребенка при рождении – 3200 г. Масса фактическая – 4000 г.Цель:восстановить нарушенные функции пищеварения, обменные и трофические процессы, восстановить долженствующую массу тела.Выделяют четыре этапа диетотера­пии:I этап - разгрузки; П этап - минимального питания;Ш - промежуточный этап - переходный от минимального - к оптималь­ному питанию; IV этап - оптимального питанияЭтап разгрузки. Суточный объём пищи должен быть максимальным - 200 мл/кг факти­ческой массы тела ребенка, т.е. 1/5 массы тела в любом возрасте, т.е. 800 мл