ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 22.11.2023
Просмотров: 185
Скачиваний: 2
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Кожура может иметь белую, серую, черную окраски, а также полосатую или бесполосую текстуру. Лузжистость семянок, то есть масса лузги по отношению к массе семени, варьирует от 22 до 46% (56%). К наиболее ценным сортам относятся сорта подсолнечника с низкой лузжистостью.
Масса 1000 семян — 40-125 (170) г.
Семена
Семя (ядро) включает зародыш и тонкую семенную оболочку.
Зародыш состоит из корешка, почечки и двух семядолей. При прорастании семядоли выносятся на поверхность почвы.
9.6. Характерные морфологические признаки растений и плодов
разных хозяйственных групп подсолнечника.
| Признак | Масличный | Грызовой | Межеумок |
| Высота стебля, м | 1,5 – 2,5 | 2 - 4 | 2 - 3 |
| Толщина стебля | Тонкий | Толстый | Толстый |
| Величина листьев | Мелкие | Крупные | Крупные |
| Диаметр корзинки, см | 15 – 25 | 30 - 45 | 15 – 30 |
| Длина семянок, мм | 7 – 13 | 11 - 23 | 11 – 15 |
| Толщина кожуры | Тонкая | Толстая | Толстая |
| Выполненность полости семянки ядром | Выполненная | Невыполненная | Средневыполненная |
| Ребристость кожуры | Отсутствует | Ясно выражена | Имеется |
| Масса 1000 семян, г | 35 – 80 | 100 - 170 | 40 – 90 |
| Лузжистость, % | 25 – 35 | 46 - 56 | 30 – 40 |
| Масличность, % | 42 – 55 | 20 - 35 | 38 - 43 |
9.7.Фазы роста и развития подсолнечника.
Основные этапы органогенеза подсолнечника:
Прорастание семян, появление всходов. Происходит рост гипокотиля и семядолей, которые появляются на поверхности почвы
Бутонизация или образование корзинки. Появление листьев
Переход бутонизации в цветение
Созревание и рост семян, физиологическая спелость
Полное созревание, хозяйственная спелость
9.8. Рассчитайте биологический урожай подсолнечника при стандартной
влажности, если густота посева 45 тыс./га, масса корзинки - 210 г., выход
семян из корзинки – 55 %, влажность семян - 15 %.
БУ=55*15/210*45=0,08
9.9. Запишите сорта и гибриды масличных и эфиромасличных культур.
ГОРЧИЦА САРЕПТСКАЯ
Неосыпающаяся 2 (1942), Рушена (1992)*, Донская 8 (1993)*, Славянка (1997)*, Камышинская 10 (1998)*, Ракета (2001)*, Камышинская 99 (2002)*, Лера (2005), Росинка (2005), Люкс (2007), Полупустынная (2008)*, Золушка (2011), Ника (2011), Флагман Сарепты (2011).
ГОРЧИЦА САРЕПТСКАЯ ОЗИМАЯ
Снежинка (2002), Джуна (2010).
ЛЕН МАСЛИЧНЫЙ
Северный (1994), Ручеек (1998), Флиз (2013)*.
ПОДСОЛНЕЧНИК
Ультраскороспелые.
Гибрид: Реалл (2014).
Скороспелые.
Сорта: Скороспелый (1983)*, Скороспелый 87 (1991), Саратовский 82 (1992), Саратовский 85 (1993), Фотон (1993)*, Богучарец (2002), Саратовский 20 (2003), Поволжский 8 (2004)*.
Раннеспелые.
Сорта: Степной (1986), Р 453 (1992)*, Казачий (1997)*, Шолоховский (2003), Поволжский 60 (2008)*, Посейдон 625 (2009)*, Орешек (2009)*, Сластена (2013)*.
Гибриды: Донской 22 (1994), Красотка (1995)*, С 207 (1995)*, ЛГ 5412 (1996), СФ 270 (1997), Альенор (2000), Альянс (2000), Комбат (2000), Красотка РМ (2000), Мегасан (2000), Саманта (2000), Вейделевский 99 (2001)*, Триумф (2003)*, Оля (2004), Маринил (2005), Титаник (2005)*, Санмарин 410 (2006)*, Санмарин 421 (2006)*, Лэйла (2006)*, Санмарин 432 (2007)*, Санмарин 444 (2007), Новоаннинский 2 (2007)*, Фермер (2007)*, Саша (2007)*, Виктория (2008)*, Донской 151 (2009)*, Санмарин 456 (2009)*, СМК 460 (2010), Донской 354 (2011)*, Босфора (2012)*, Надежда (2012), Олигарх (2012), Факел (2012), Меридиан (2013), КОДМ 011 (2014)*, Оракул (2014), Фрегат КЛ (2014).
Среднераннеспелые.
Сорта: ВНИИМК 8883 Улучшенный (1985)*, Донской 60 (1985), Лакомка (2000), Вейделевский 2001 (2005)*, Мираж (2011)*.
Гибриды: Донской 342 (1992)*, Супер 25 (1996), ЮВС 2 (1996), Казио (1998), Ригасол (1998)*, Савинка (1998), ЮВС 3 (1998), Кубанский 930 (1999)*, Альзан (2000), Олстар РМ (2000), НС ХИ 105 (2000), Манад (2001), Гарант (2001)*, ПР 63 А 90 (2001), Сигнал (2001)*, Алисон РМ (2002), Престиж (2002), Луидор (2003), Ригасол ОР (2003), Темп (2003), Хайсан 321 ПР (2003), Ксения (2004), С 70165 (2005)*, Президент (2006)*, ЮВС 4 (2006), Бароло РО (2007), Валькирия (2007), ЛГ 5415 (2007), ЛГ 5450 ХО (2007)*, Идальго (2007)*, Жокей (2007)*, Барс (2008), Дориана (2008)*, Тунка (2008)*, Фабиола КС (2008)*, Призер (2008)*, Атлас (2009), Любо (2010)*, ЕС Петуниа (2011)*, ЛГ 5543 КЛ (2011)*, Мэлин (2011), Наллими КЛ (2011), НСХ 6033 (2011), НСХ 6054 (2011), Пал 0117 (2011)*, Параизо 120 СЛ (2011)*, Сикллос КЛ (2011), Тутти (2011)*, Тэиде (2011), Алиум (2012)*, Белинда (2012), Кодивер (2012), Санфлора СЛ (2012), Тристан (2013)*.
Среднеспелые.
Сорта: Донской крупноплодный (1993)*, Азовский (2003)*, Крупняк (2012)*, Хуторок (2013)*, Покровский (2014)*.
Гибриды: Атланта (1995), Видок (1995), Еврофлор (1998), Оренбар (1999), П 113 (1999), Донской 1448 (2000), ЛГ 5444 (2000), Александра (2001), ЛГ 5660 (2006), ЛГ 5665 М (2006), Римисол (2007), Игор (2008), Боллил (2010), Иоллна (2010), ЕС Флоромис (2011)*, ЛГ 5580 (2011), НСХ 6006 (2011), НСХ 6007 (2011), НСХ 6009 (2011), НСХ 6013 (2011), НСХ 6016 (2011), НСХ 6318 (2011), НСХ 6320 (2011), Оллеан (2011), Полька КЛ (2011), Терра (2011), Толедо (2011)*, ЮВС 5 (2011), ЕС Амис (2012), ЕС Муза (2012)*, Кодитур (2012), КСФ 9213 (2012), ЛГ 5474 ХО (2012), Муггли КЛ (2012), Суллик (2012), 460 Е НС (2013), ЕС Балистик СЛ (2013)*, НК Конди (2013)*, НК Фортими (2013)*.
Среднепозднеспелые.
Гибриды: ЕС Ванила (2013)*, ЛГ 5452 ХО КЛ (2014)*.
Позднеспелые.
Сорта: Добрыня (2012).
Гибриды: ЕС Белла (2012)*, Кодикап (2012), Мартын (2012), Монровиа (2012), Оливер (2012), Патриот (2012), Калуга (2013), Си Эденис (2013)*.
РАПС ЯРОВОЙ
Галант (1993), Оредеж 2 (1994), Белинда (2010)*, Зоня КЛ (2010), Мирко КЛ (2010), Набат (2013).
РЫЖИК ОЗИМЫЙ
Пензяк (2002), Козырь (2012).
РЫЖИК ЯРОВОЙ
Чулымский (1992), ВНИИМК 520 (1994), Исилькулец (1996), Ужурский (1996), Омич (2007), Екатерининский (2011), Юбиляр (2011), Дебют (2013).
САФЛОР
Камышинский 73 (2002)*, Астраханский 747 (2003), Спартак (2005), Заволжский 1 (2007)*, Ершовский 4 (2011), Александрит (2011)*, Кормовой 196 (2012), Краса ступинская (2012).
Контрольные вопросы к 9-й теме
1 Перечислите масличные и эфиромасличные культуры.
К масличным культурам относятся: подсолнечник, сафлор, горчица, рапс, рыжик, клещевина, кунжут, мак масличный, земляной орех (арахис), перилла, ляллеманция. Семена и плоды характеризуются высоким содержанием масла – 20–60%.
Масла используют для пищевых, технических и кормовых целей, а также в медицине. К эфирномасличным культурам относятся: кориандр, анис, тмин, мята перечная, шалфей мускатный, герань, лаванда, базилик и др.
2 Назовите характерные морфологические признаки масличного подсолнечника.
Корень стержневой, хорошо развитый, с большим количеством боковых корней. На рыхлых почвах к фазе цветения он проникает на глубину до 1,5—2 м, а к концу вегетации — до 3—4 м.
Основная масса боковых корней размещается в верхних слоях почвы.
Стебель прямой, цилиндрический, слабооблиственный, высотой до 2—3 м, покрыт жесткими волосками. Диаметр его 20—30 мм, внутри до фазы цветения заполнен сочной паренхимой. У кормовых сортов подсолнечника стебель обладает ветвистостью.
Листья крупные, до 40 см длиной, опушенные.
Подсолнечник — теплолюбивое растение, семена прорастают при температуре 12—14%. Всходы не повреждаются кратковременными заморозками до 6°С.
Продолжительность вегетационного периода 75—140 дней, в том числе от посева до силосной спелости 60—70 дней.
Подсолнечник — растение короткого дня. При продвижении его на север, с увеличением продолжительности светового дня, усиливаются рост растений и накопление зеленой массы.
3 Каковы особенности семян масличных культур семейства капустные?
Использование этих культур в качестве сидератов позволяет обогатить почву органикой, препятствовать распространению корневых гнилей. Известна очищающая роль растений семейства капустные, особенно горчицы белой, по отношению к патогенной микрофлоре почвы. После рапса пшеница меньше поражается корневыми гнилями. Имея короткий вегетационный период, они быстро формируют высокий урожай зеленой массы, хорошо подавляют сорняки, поэтому их часто рекомендуют
, как промежуточные, сидеральные культуры.
Побочный продукт после извлечения масла из семян – жмых, шрот – содержит до 40% белка и используется на корм скоту, но использовать его лучше в виде добавок, так как глюкозиды в большом количестве могут вызвать воспаление кишечника, почек. Зеленую массу в фазу цветения рапса, горчицы белой, сурепицы используют на корм скоту. В 100 кг зеленой массы содержится 15 к.ед. Урожайность зеленой массы – до 20 т/га, а у озимых форм – до 30 т/га.
Фитоценотический способ борьбы с сорняками в биологическом растениеводстве предусматривает использование этих культур в промежуточных посевах, что хорошо очищает почву от сорняков за счет подавления их в фитоценозе быстрорастущих крестоцветных растений и скашивания до обсеменения.
Биологическая характеристика. Все эти растения являются холодостойкими, умеренно требовательными к теплу. Минимальная температура прорастания семян – +2…+30С, оптимальная – +150С. Всходы выдерживают заморозки до -50С, а осенью зеленая масса выдерживает до -80С. Эти культуры имеют короткий вегетационный период: горчица сизая – 90–100 дней, горчица белая – 65–90, рапс – 95–100, рыжик, сурепица – 75–85 дней.
Перечисленные культуры – это длиннодневные, влаголюбивые растения. В засушливые годы рапс, горчица белая значительно снижает урожай. Горчица сизая, рыжик, сурепица относительно более засухоустойчивые по сравнению с белой горчицей.
Наиболее высокие урожаи получают при посеве рапса, горчицы сизой на черноземах. Менее требовательны к плодородию почвы горчица белая, сурепица, рыжик. Корневая система горчицы белой отличается высокой усваивающей способностью, поэтому ее можно выращивать на бедных и слабокислых почвах.
Технология возделывания. Для выращивания масличных культур семейства капустные хорошими предшественниками являются озимые и яровые зерновые, пропашные, зернобобовые. Эти культуры хорошо отзываются на внесение органических и минеральных удобрений. Рекомендуемые нормы – N45–60Р45–60К45–60 кг д.в/га.
4 Как отличить семена рапса от горчицы сизой?
Как отличить рапс от горчицы? У горчицы листики разделённые, и семена в стручке светло коричневые, у рапса листья, как у редиски, а семена почти чёрные. Листья разные и запах, если лист размять. Горчицу можно и попробовать-она на вкус остренькая.
5 Приведите классификацию подсолнечника.