Файл: Анализ производства продукции животноводства.docx

, выполнение плана по их уровню, проводят межхозяйственный сравнительный анализ.

Производство продукции в животноводстве зависит и от эффективности использования кормов, которая выражается количеством полученной продукции в расчете на 1 ц к. ед. и количеством израсходованных кормов на производство единицы продукции. При низком качестве кормов, несбалансированности рационов допускается большой перерасход кормов на единицу продукции по сравнению с нормой, в результате чего сельскохозяйственные предприятия недополучают много продукции. В процессе анализа нужно изучить динамику и выполнение плана по уровню эффективности использования кормов в среднем по хозяйству и каждой ферме.

---

2.АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА ООО «АВАНГАРД»

2.Технико-экономическая характеристика ООО «Авангард»

Истоком ООО «Авангард» является сельскохозяйственная артель «Авангард», созданная 1 июня 1929 года, которая относилась к Дягилевскому сельскому совету Южно-Рязанского района. Колхозы создавались повсеместно во всех населенных пунктах и имели различные формы их организации: сельхозартели, товарищества и пр. Цель их была организованным коллективным трудом увеличить общественные средства производства, поднять экономику страны, накормить народ, измотанный войнами и послевоенной разрухой. ООО «Авангард» является пригородным хозяйством и расположен в западной части Рязанского района. На территории хозяйства находится 9 населенных пунктов. Административно-хозяйственный центр расположен в д. Хирино. Общая земельная площадь – свыше 14 тыс.га, из них пашни - около 11 тыс.га. Работающих – 840 человек. Поголовье крупного рогатого скота – более 9000 голов, из них около 3500 коров. За 3 последних года рентабельность производства составила более 40 %.

ООО «Авангард» имеет статус племзавода с 1997 года, увеличивается количество продаваемых нетелей и быков, а В 2014 году ООО «Авангард» включили в реестр элитхозов и специализированных семеноводческих хозяйств РФ.

Производственное направление ООО «Авангард» – молочно-мясное с развитой отраслью растениеводства. Главной отраслью в хозяйстве является молочное скотоводство, в котором технологически сочетается производство мяса. Отрасль растениеводства за последний год стала занимать ведущее место в товарной продукции, являясь базой для животноводства по производству кормов. В структуре товарной продукции за 2020 год наибольший удельный вес занимает:

1) продукция отрасли животноводства - 59,4 процента (производство молока – 27,9 процентов, продажа скота в живой массе – 18,3 процента, мясо КРС – 11,7 процентов, мясо свинина – 1,2 процента, прочая реализация – 0,3 процента);

2) продукция отрасли растениеводства – 40,6 процентов (производство зерна – 32,4 процента, производство рапса – 8,2 процента).

На начало 2020 года поголовье скота в ООО «Авангард» составляло:

- крупного рогатого скота - 1649 голов, в том числе 515 голов коров молочного направления, 70 голов нетели;

---

- свиньи на выращивании и откорме – 260 голов, в том числе 15 проверяемых свиноматок и 2 хряка;

- лошади – 7 голов, в том числе 2 конематки.

Всё поголовье крупного рогатого скота размещается в четырех животноводческих точках. Система содержания крупного рогатого скота стойлово-пастбищная. В стойловый период скот содержится на привязи. Молодняк крупного рогатого скота в возрасте до 6 месяцев и бычки старше года на откорме находятся на круглогодичном стойловом содержании. В хозяйстве выращивается скот чёрно-пёстрой породы, молочного направления. Они занимают первое место среди пород, разводимых в нашем регионе. Это связано с их высокими молочными качествами, хорошей оплатой корма продукцией.

Обеспеченность крупного рогатого скота собственными кормами на зимний период составляет 100 процентов. Поголовье скота, находящегося в личном пользовании рабочих и служащих составляет 86 голов. Надой на одну фуражную корову составляет за 2020 год – 4127,5 кг, что на 124,5 кг больше показателя 2019 года. Среднесуточный привес крупного рогатого скота в отчетном году 550,3 грамма, что на 126 грамм больше прошлого года. Деловой приплод на 100 коров за 2020 год составил 116 голов, что на 16 голов меньше показателя 2019 года.

Основными видами деятельности в хозяйстве являются: производство, хранение, реализация сельскохозяйственной продукции, выпуск товаров народного потребления, коммерческая, посредническая и торгово-закупочная деятельность.

Структура посевных площадей в течение последних лет стабильная.

Таблица 1-Структура посевных площадей

Наименование	2019 год		2020 год		Отклонение, %
	га	%	га	%
Зерновые всего:	1672	58,6	1635	61,6	+3,0
В т.ч. озимые	1112	38,9	1000	37,7	- 1,2
яровые	355	12,5	385	14,5	+2,0
зернобобовые	205	7,2	250	9,4	+2,2
Кормовыевсего:	1183	41,4	1020	38,4	- 3,0
В т.ч. мн. травы	750	26,3	750	28,2	+1,9
Однолетниетравы	137	4,8	-	-	- 4,8
Кукурузаназел. Откорме	91	3,2	100	3,8	+0,6
силосные	205	7,1	170	6,4	- 0,7
Всегопосевов	2855	100,0	2655	100,0	-

---

Таблица 2-Урожайность основных культур, ц/га

Наименование	2019год	2020год	Отклонение, %
Зерновые в среднем	26,0	20,6	- 5,4
Многолетниетравынасено	18,2	16,8	- 1,4
Силосные	135,0	123,3	- 11,7

За последние годы могла наблюдаться тенденция снижения урожайности сельскохозяйственных культур. Основной причиной служит недостаток средств на приобретение необходимого количества минеральных удобрений, сельскохозяйственной техники. За последние годы пришла в негодность система мелиорации, а, следовательно, начинают заболачиваться поля.

Структура управления. В ООО «Авангард» существует отраслевая структура управления. При отраслевой структуре управления существует четыре цеха: цех животноводства, возглавляемый главным зоотехником; цех растениеводства, возглавляемый главным агрономом; цех механизации и эксплуатации, возглавляемый главным инженером; цех строительства, возглавляемый прорабом.

На современном этапе насущной необходимостью является установление рациональных и оптимальных размеров сельскохозяйственных предприятий, при которых с наибольшей эффективностью использовались бы все средства производства: земля, техника, трудовые ресурсы.

Наиболее устойчивый показатель – площадь сельскохозяйственных угодий.

На основании имеющихся данных в таблице № 3 проведем анализ размера хозяйства ООО «Авангард».

Таблица 3 - Анализ размера хозяйства ООО «Авангард».

Показатели	Год				Отклонение+;-			Темпроста, %
	2018	2019	2020	К 2018		К 2019	К 2018		К 2019
Стоимость валовых с/х продукции в сопоставимых ценах	17723	20865	26557	8834		5692	149.8		127.3
Площадь с/х угодий	3733	3733	3733	0		0	100.0		100.0
в том числе пашни	2432	2855	2655	223		-200	109.2		93.0
Среднегодовая стоимость основных производственных средств основной деятельности, тыс. руб	48744	45911	42954	-5790		-2957	88.1		93.6
Среднегодовая численность работников, занятых в с/х производстве - всего, чел	202	202	189	-13		-13	93.6		93.6
Поголовье КРС всего, гол	1865	1649	1468	-397		-181	78.7		89.0
в том числе коров, год	515	515	515	0		0	100.0		100.0

---

Основной показатель (стоимость валовой сельскохозяйственной продукции) в отчетном 2020 году по сравнению с базисным 2018 годом увеличился на 49,8 процентов. Площадь сельскохозяйственных угодий в 2020 году осталась без изменений и составила 3733 гектара, из них 2655 гектар или 71,1 процента занято пашней, что характеризует хорошую освоенность сельскохозяйственных угодий. В отчетном году уменьшилась площадь пашни по сравнению с 2019 годом на 200 гектар, так как за счет этих земель была увеличена площадь пастбищ. Существенно снизилась среднегодовая стоимость основных производственных средств основной деятельности в 2020 году по сравнению с базисным 2018 годом на 11,9 процентов. Снижение данного показателя повлекло значительное выбытие продуктивного скота, машин и оборудования. Хотя поголовье коров в стаде в отчетном году осталось без изменений и составило 515 голов, однако общее поголовье КРС существенно снизилось в 2020 году по сравнению с базисным 2018 годом на 21,3 процента, так как увеличилась реализация скота в живой массе и забой на мясо. По численности работников видно, что этот показатель в 2020 году ниже показателя 2018-2019 годов на 13 человек из-за сокращения численности штата. Исходя из представленных данных видно, что хозяйство не является крупным, однако оно развивается достаточно стабильно и является устойчивым.

Основные экономические показатели, характеризующие специализацию хозяйства, - объем и структура товарной продукции.

Необходимые данные для анализа специализации ООО «Авангард» представлены в таблице 4.

Анализируя данные таблицы можно сделать вывод, что ООО «Авангард» специализируется на молочно-мясном скотоводстве с развитым производством зерна.

Таблица 4 -Размер и структура товарной сельскохозяйственной продукции ООО «Авангард» за 3 года

Отрасли и видыпродукции	Стоимость товарной продукции, тыс. руб			Структуратоварнойпродукции, %
	2018 г	2019 г	2020 г	2018 г	2019 г	2020 г
Растениеводство, всего	7810	7471	10773	44,1	35,8	40,6
Полеводство-всего	7810	7471	10773	44,1	35,8	40,6
В томчисле:
зерно	7810	7471	8605	44,1	35,8	32,4
картофель	0	0	0	-	-	-
рапс	0	0	2168	-	-	8,2
Овощеводство-всего	0	0	0	-	-	-
Садоводство-всего	0	0	0	-	-	-
Животноводство, всего	9498	13090	15784	53,6	62,7	59,4
Скотоводство-всего	9087	12217	15214	51,3	58,6	57,3
В томчисле:
молокоцельное	5872	6294	7413	33,1	30,2	27,9
мясо и продажа на племя	3215	5923	7801	18,1	28,4	29,4
Свиноводство	365	410	488	2,1	1,9	1,8
Продукция животноводства, реализов. в переработанном виде	46	463	82	0,3	2,2	0,3
Продукция прочих видов деятельности отрасли животноводства	415	304	0	2,3	1,5	-
Итого по с/х производству	17723	20865	26557	100,0	100,0	100,0

---