Файл: Методические указания по написанию курсовой работы для обучающихся очной и заочной формы обучения по учебной дисциплине.doc

Скачать файл
Заказать решение

ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 10.01.2024

Просмотров: 169

Скачиваний: 1

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Приложение 4

Примеры оформления рисунков

Практическая часть

, не полностью раскрыл заявленную тему, делал поверхностные выводы, слабо продемонстрировал аналитические способности и навыки работы с теоретическими источниками. Отзыв руководителя с замечаниями.

Оценка «неудовлетворительно» ставится студенту, который не выполнил курсовую работу, либо выполнил с грубыми нарушениями требований, не раскрыл заявленную тему, не выполнил аналитической части работы.

3. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ

ОБЕСПЕЧЕНИЕ
3.1. Нормативные акты


  1. Гражданский кодекс РФ (в ред. от 29.12.2017).

  2. Федеральный закон от 28 декабря 2009 г. № 381-Ф3 (в ред. от 03.07.2016) «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации».

  3. Закон Российской Федерации от 7 февраля 1992 г. №2300-1 (в ред. от 01.05.2017) «О защите прав потребителей».

  4. Федеральный закон от 26 июля 2006 г. № 135-ФЗ «О защите конкуренции» (в ред. от 29.07.2017).

  5. Федеральный закон от 08.02.1998 N 14-ФЗ (ред. от 31.12.2017) "Об обществах с ограниченной ответственностью".

  6. Федеральный Закон РФ «Об обеспечении единства измерений» № 102-ФЗ от 26.06.2008 года.

  7. Федеральный закон от 22.05.2003 N 54-ФЗ (ред. от 03.07.2016) "О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт".

  8. Федеральный закон от 22 ноября 1995 г. N 171-ФЗ (ред. от 29.07.2017). "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции".

  9. Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 N 55 (ред. от 23.12.2016) "Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования. на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации".

  10. Постановление Правительства РФ от 21.07.1997 N 918 (ред. от 04.10.2012) "Об утверждении Правил продажи товаров по образцам".

  11. Постановление Правительства РФ от 27.09.2007 N 612 (ред. от 04.10.2012) "Об утверждении Правил продажи товаров дистанционным способом".

  12. ГОСТ Р 51303-2013 Торговля. Термины и определения. - М.: Стандартинформ, 2014.

  13. ГОСТ Р 51304-2009 Услуги торговли. Общие требования. - М.: Стандартинформ, 2010.

  14. ГОСТ Р 51773-2009 Услуги торговли. Классификация предприятий торговли. - М.: Стандартинформ, 2010.


3.2. Литература
Основная литература:

  1. Дашков, Л.П. Организация, технология и проектирование предприятий (в торговле) [Электронный ресурс] : Учебник для бакалавров / Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц, О. В. Памбухчиянц. - 12-е изд., перераб. и доп. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2015. - 456 с. - Режим доступа: http://www.Znanium.com.

  2. Организация и проектирование предприятий торговли: учебное пособие / Н.В. Коник.- М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2012. - 304 с. - Режим доступа: http://www.znanium.com.

  3. Торговое дело. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учебник / О.В. Чкалова. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 384 с. - Режим доступа: http://www.Znanium.com.

4. Организация и проектирование предприятий торговли: учеб. пособие/ Л.Н.Старикова.- Пермь, изд-во Перм. нац.исслед.политехн.ун-та, 2012.- 270 с.
Дополнительная литература:

  1. Волгин В.В. Склад. Логистика, управление, анализ. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2012.- 724 с. - Режим доступа: http://www.Znanium.com.

  2. Розничная торговля в России: Монография / Ю.К. Баженов. - М.: ИНФРА-М, 2011. - 239 с. - Режим доступа: http://www.Znanium.com.

  3. Таран С.А. Как организовать склад. Практически рекомендации.- М.;Альфа-Пресс, 2014.- 296 с. - Режим доступа: http://www.Znanium.com.

  4. Техническое оснащение торговых организаций / Э. А. Арустамов. - 3-е изд., стер. - М.: Академия, 2013. - 208 с.

  5. Технология розничной торговли: Учебник / О.В. Памбухчиянц. - 9-e изд., перераб. и доп. - М.: Дашков и К, 2011. - 288 с. - Режим доступа: http://www.Znanium.com.

  6. Торговое оборудование: учебник для студентов вузов / Т. Л. Колупаева, Н. Н. Агафонов, Г. Н. Дзюба, А. Н. Стрельцов. - М.: Академия, 2010. - 304 с.

  7. Шестакова Е.В. Как открыть розничный магазин? – Ростов н/Д, изд-во «Феникс», 2015.- 160 с. - Режим доступа: http://www.Znanium.com.

Рекомендуемая литература:

1. Бузукова Е.А. Ассортимент розничного магазина: методы анализа и практические советы. – СПб.: Питер, 2007.

2. Бузукова Е. Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице / Под ред. С. Сысоевой. – СПб.: Питер, 2011.

  1. Волгин В.В. Склад. Организация и управление: Практическое пособие. – М.: НТК «Дашков и К0», 2002.

  2. Кардашин Л.И. Основы технологии товародвижения и организации торговли: Учеб. пособие для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.

  3. Канаян, К., Канаян, Р., Канаян А. Проектирование магазинов и торговых центров. – М.: Изд. дом «Юнион-Стандарт Консалтинг», 2009.

  4. Кент Т. Розничная торговля: Учебник для студентов вузов /Т.Кент, О.Омар; пер. с англ. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007.

  5. Памбухчиянц О.В. Технология розничной торговли: Учебник / О.В. Памбухчиянц. – 9-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2011.

  6. Снегирева В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям. – СПб.: Питер, 2005.

  7. Современный супермаркет: Учебник по современными формам торговли. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Изд-во Жигульского / ООО «Бизнес ту Бизнес Продакшн Груп «Би-Би-Пи-Джи», 2003.

  8. Управление розничными маркетингом / Под ред. Д. Гилберта. Пер. с англ. – М.: ИНФРА-М, 2005.

  9. Чкалова О.В. Торговое предприятие: учеб. пособие. – М.: Эксмо, 2008.

  10. Берман Б., Эванс Дж.Р. Розничная торговля: Стратегический подход. – 8-е издание.: Пер. с англ. – М.: Издательский дом «Вильямс», 2003.

  11. Бланк И.А. Управление торговым предприятием. – М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ. Изд-во ЭКМОС, 2004.

  12. Варлей Р. Управление розничными продажами. Мерчандайзинг: Учеб. – М.: Изд-во Проспект, 2004.

  13. Волгин В.В. Кладовщик: Устройство складов. Складские операции. Управление складом. Нормативные документы. – М.: Ось-89, 2002.

  14. Голиков Е.А. Оптовая торговля. Менеджмент. Маркетинг. Логистика. Финансы. Безопасность: Учебно-практическое пособие. – М.: Изд-во «Экза­мен», 2003.

  15. Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли: Учебник / Л.П. Дашков, В.К Памбухчиянц, О.В. Памбухчиянц. – 11-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2011.

  16. Книга директора магазина /Под ред. С.В.Сысоевой – СПб. Питер, 2006.

  17. Конник Н.В. Организация и проектирование предприятий торговли: учебное пособие / Н.В. Конник. – М.: Альфа-М: Инфра-М, 2011.

  18. Леви М., Вейтц Б.А. Основы розничной торговли. – СПб.: Питер,
    2001.

  19. Мазилкина Е.И. Организация работы магазина / Е.И. Мазилкина. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К»; Саратов: ООО «БизнесВолга», 2009.

  20. Маликов О.Б. Склады и грузовые терминалы: Справочник. – М.: Изд. дом «Бизнес-пресса», 2005.

  21. Организация и технология торговли: Учебник / С.Н. Виноградова. О.В.Пигунова, С.П.Гурская и др.; Под общ. ред. С.Н. Виноградовой. – МН.: Высш. шк., 2002.

  22. Пик Xью. Супермаркет. Организация и управление: Пер с англ. – М.: Экономика, 2001.

  23. Платонов В.Н. Организация и технология торговли. – Минск: Издательство: БГЭУ, 2009.

  24. Розничные торговые сети: стратегии, экономика и управление: учебное пособие / кол. Авторов; под ред. А.А. Есютина и Е.В. Карповой. – М.: Кнорус, 2007.

  25. Савин В.А. Склады: Справочное пособие. – М.: Изд-во «Дело и Сер­вис», 2001.

  26. Савин В.И. Супермаркет: Практическое пособие. – М.: ЗАО ИКЦ «ДИС», 2004.

  27. Сысоева С.В., Бузукова Е.А. Управление ассортиментом в рознице. Категорийный менеджмент (+CD). – СПб.: Питер, 2010.

  28. Сысоева С.В. Стандарт работы розничного магазина. Разработка инструкций, регламентов и обучение торгового персонала. – СПб.: Питер, 2011.

  29. Щур Д.Л. Основы торговли. Оптовая торговля. Настольная книга ру­ководителя, главбуха и юриста. – М.: Изд-во «Дело и Сервис», 1999.

  30. Щур Д.Л., Труханович Л.В. Основы торговли. Розничная торговля. – 3-е изд., перераб и доп. – М.: Издательство «Дело и Сервис», 2002.


4.3. Интернет –ресурсы

http://www.garant.ru - Гарант;

http://www.nta –rus/ru - Национальная торговая ассоциация;

http://www.rbc.ru – РосБизнесКонсалтинг (материалы аналитического и обзорного характера);

http://www.rtpress.ru - Российская торговля;

http://www.torgrus.ru - Новости и технологии торгового бизнеса;

http://www.torg.spb.ru – Торговля и ресторанный бизнес;

http://www.trade-design.ru – Торговый дизайн;

http://www.gks.ru – сайт Федеральной службы государственной статистики РФ.

Приложение 1

Образец титульного листа
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

«РОССИЙСКИЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Г.В. ПЛЕХАНОВА»

ПЕРМСКИЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)
Факультет Менеджмента

Кафедра Товароведения и экспертизы товаров

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Организация, технология и проектирование

торговых предприятий»

Тема: Организация работы розничного предприятия

(на примере торгового дома «Пермьмебель»)

Выполнила: студентка группы ТД-31

Светлова О.Е

Научный руководитель: к.техн.н., доцент

Кочинов Ю.А.
Отметка о допуске (недопуске) к защите

_________________________________

«______»_________________20__г.

___________________

(подпись научного руководителя)

Пермь 2018

Приложение 2

СОДЕРЖАНИЕ
Введение…………………………………………………..………………..3

Глава 1. Теоретические основы организации розничной торговли на современном этапе …………………………………………………………………6

1.1 Классификация предприятий розничной торговли в России и США………………………………………….……………………………..……..6

1.2 ………………………………………………………………………….

1.3 ………………………………………………………………………….

Глава 2. Организация розничной торговли продовольственными товарами на примере магазина формата суперстар Shop Rite ( Somers Point, New Jersey, USA) ……………………………………………………..........................…36

2.1 Структуризация розничной торговли США…………………..…...36

2.2 ………………………………………………………….………………


2.3 ………………………………………………………………………….

Глава 3. Стратегии развития современных форматов розничной торговли России …………………………….……………………………………………...50

3.1 Анализ насыщенности современными форматами розничной торговли России………………………………………………………………………….....50

3.2 …………………………………...................................………………

3.3 ……………………………...…………………………………………..

Заключение…………………………………………………………..……70

Список использованных источников …………….…………………..…77

Приложения………………………………………………………….........80
Приложение 3

Примеры оформления таблиц

Таблица 1 – Отчет о прибылях и убытках с разбивкой по ассортименту горячих напитков ООО «……» за 2012 год

В тысячах рублей


Статья затрат
Доходы и расходы по видам напитка
Сумма за год

чай черный
чай лимонный
кофе сублимированный
кофе капуччино ваниль

Количество порций
50
56
63
66
235

Выручка
610
840
1587
1454
4491

Себестоимость
171
9
282
424
1066


Продолжение таблицы 1 В тысячах рублей

Затраты на оплату труда
160
221
418
383
1182

Амортизация
29
29
291
29
116

Аренда офиса
52
52
52
52
208


Приложение 4

Примеры оформления рисунков




Рисунок 1 - Структура ассортимента женской обуви марки Camel Active



1- Изделия цепевязального производства; 2 - Изделия с бриллиантами;

3 - Изделия с драгоценными цветными вставками;

4 - Изделия с полудрагоценными вставками;

5 - Изделия с фианитами; 6 - Изделия без вставок;

7- Изделия из серебра; 8 - Часы; 9 - Изделия из золота 750 пробы.

Рисунок 2 - Структура ассортимента ювелирных изделий

Приложение 5

Порядок составления списка использованных источников


  1. Нормативные правовые документы (указываются в порядке их значимости);

  2. Книги, статьи, электронные ресурсы на русском языке (указываются в алфавитном порядке);

  3. Книги, статьи, электронные ресурсы на иностранном языке (указываются в алфавитном порядке).


Пример оформления списка использованных источников
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

  1. Гражданский Кодекс Российской Федерации от 30.11.1994 №51-ФЗ (действующая редакция от 05.05.2014)

  2. Федеральный Закон от 16.07.1998 №102-ФЗ (ред. От 01.07.2014) «Об ипотеке (залоге недвижимости)» (с изм. и доп. вступ. в силу с 25.07.2014);

  3. Указ Президента РФ от 07.05.2012 №600 «О мерах по обеспечению граждан Российской Федерации доступным и комфортным жильем и повышению качества жилищно-коммунальных услуг»

  4. Постановление Правительства РФ от 05.05.2014 №404 «О некоторых вопросах реализации программы «Жилье для российской семьи» в рамках государственной программы Российской Федерации «Обеспечение доступным и комфортным жильем и коммунальными услугами граждан Российской Федерации» [Электронный ресурс] / Консультант-плюс. – 1999-2015. – Электрон. дан. – Режим доступа: http://base.consultant.ru (дата обращения: 17.01.2015).

  5. Распоряжение Правительства РФ от 08.11.2014 №2242-р об утверждении «Стратегии развития ипотечного жилищного кредитования в Российской Федерации до 2020 года»

  6. Баронин, С. А. Ипотечное кредитование жилищного строительства: Учебное пособие /С.А. Баронин, В.В. Бочкарев. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2014 – 189 с.

  7. Звонова, Е. А. Деньги, кредит, банки: Учебник/под ред. Е. А. Звоновой. – М.: ИНФРА-М, 2015 – 592с.

  8. Жуков, Е. Ф. Деньги. Кредит. Банки. Ценные бумаги. Практикум: учебное пособие / Е. Ф. Жуков. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. - 431 с.

  9. Карташов, В.А. Формирование и развитие здоровой конкуренции на российском финансово-кредитном рынке: монография / В.А. Карташов. – М.: Издательский дом Академии Естествознания, 2014. – 172 с.

  10. Князев, В.Г., Слепов В.А. Финансы: Учебник / под ред. В.Г. Князева, В.А. Слепова. – М.: Магистрат – 2010. – 656с.

  11. Мотовилов, О. В. Банковское дело: учебник / О.В. Мотовилов, С.А. Белозеров. – М.: Проспект. - 2013. - 408 с.

  12. Русецкий, А.Е. Государственная регистрация ипотеки: научно-практическое пособие / А.Е. Русецкий. – М.: Юстицинформ, 2011. – 266 с.

  13. Варламова, Т.П. Ипотечное кредитование в России: история и современное состояние / Т.П. Варламова // Поволжский торгово-экономический журнал. - 2014. - № 5 (39). - С. 42-50.

  14. Ермилова, М.И. Сущность и основные тенденции ипотечного кредитования / М.И. Ермилова // Государственное и муниципальное управление. Ученые записки СКАГС. - 2011. - № 1. - С. 220-221.

  15. Кудеев, А.С. Регулирование рынка ипотечного кредитования и жилищного строительства (на примере Липецкой области) / А.С. Кудеев // Вопросы государственного и муниципального управления. - 2010. - №4. – С. 82-104.

  16. Поляков, А.Ф. Реализация приоритетного национального проекта «Доступное и комфортное жилье – гражданам России» как важнейший фактор повышения человеческого потенциала / А.Ф. Поляков, Е.В. Зотова, Н.Н. Катайкина // Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. - 2011. - № 6. - С. 156-161.

  17. Рейтинг ипотечных банков [Электронный ресурс] / ООО «РУСИПОТЕКА». – 2003-2014. – Электрон. дан. – Режим доступа: http://rusipoteka.ru/profi/ipoteka-rejtingi/rejting_ipotechnyh_bankov/ (дата обращения: 15.01.2015).

  18. Федеральная служба государственной статистики: Официальный сайт [Электронный ресурс] / Федеральная служба государственной статистики. – 1995-2015. – Электрон. дан. – Режим доступа: http://www.gks.ru (дата обращения: 16.01.2015).

Смотрите также файлы