Файл: Удк 001 ббк 72я43 и 88.pdf

45
Рисунок 2 – Структура рабочего дня горничной гостиничного комплекса «ХО»
В результате проведенного анализа работы удалось получить следующие данные:
1) на выполнение основной работы по должности горничная затрачивает 59% (5 часов) рабочего времени;
2) для выполнения непрямых обязанностей (выдача ключей, расчет клиентов) затрачивается
6% (30 минут) рабочего времени;
3) на подготовку и обслуживание рабочего места затрачивается 12% (1 час) рабочего времени;
4) на отдых горничная затрачивает 23% (1,5 часа) рабочего времени.
Кроме того было выявлено, что в гостиничном комплексе «ХО» имеются проблемы с организацией рабочего места персонала службы горничных. Так, для получения постельного белья, чистящих и моющих средств, рекламной полиграфической продукции или парфюмерно- косметических принадлежностей, которыми укомплектованы номера, горничной необходимо каждый раз подниматься или спускаться на другой этаж гостиницы, что естественно приводит к затратам рабочего времени. Далее рассмотрим способы, которыми оценивается работа горничных самими гостями:
1) Личный отзыв.
В службе приема и размещения, на стойке регистрации всегда лежит журнал «Отзывов и предложений», где гости могут выразить свое недовольство или, наоборот похвалить работу гостиницы, отдельных ее служб или конкретного человека. Данный журнал необходимо просматривать каждый день. Также клиенты могут оставлять свои отзывы на сайте гостиничного комплекса «ХО». Все комментарии на сайте просматриваются руководителем раз в месяц.
2) Анкеты гостя.
Существуют два варианта заполнения анкет гостями:
- анкета заполняется во время проживания и оставляется в номере;
- анкета заполняется при выезде гостя у стойки администратора.
В период с 21 октября по 10 декабря 2016 года было проведено исследование анкет, заполняемых гостями в период проживания в гостиничном комплексе «ХО». Было проанализировано
30 анкет. Выявленные результаты были тщательно проанализированы и сгруппированы (рисунок 3).

46
Рисунок 3 – Оценка гостей работы горничных в гостиничном комплексе «ХО»
В соответствии с данными рисунка 3, 60% гостей (18 человек) удовлетворены работой персонала службы горничных, 25% (8 человек) – не удовлетворены, 15% (4 человека) – частично удовлетворены.
Особый интерес для исследования представляли гости, высказавшие неудовлетворенность работой персонала службы горничных. Исследование проводилось на основе мнения 25% гостей, которые были не удовлетворены работой горничных (рисунок 4). В качестве основных характеристик обслуживающего персонала, гостям было предложено оценить грамотность горничной, вежливость и обаяние, скорость обслуживания, внимательность, поведение при приветствии и прощании с гостем.
Рисунок 4 – Выявление причин неудовлетворенности гостей работой горничных гостиничного комплекса «ХО»
Согласно данным рисунка 4 видно, что основной причиной неудовлетворенности гостей является быстрота обслуживания (уборки) номера – 33%, 23% не удовлетворены внимательностью горничных, 20% – грамотностью горничных, 14% вежливостью и обаянием, 10% не удовлетворены приветствием/прощанием с гостем. Выявленные результаты можно объяснить тем, что горничные не всегда укладываются во время, отведенное для уборки номеров, установленное в гостиничном комплексе «ХО».
Таким образом, проведенное исследование эффективности работы службы горничных гостиничного комплекса «ХО» выявило как плюсы, так и минусы. Для ликвидации выявленных отрицательных аспектов предлагаются следующие рекомендации:
- регламентировать нормативы времени отдыха горничных;

47
- разработать и внедрить систему тренингов для повышения культуры общения и качества работы сотрудников службы горничных;
- разработать систему поощрений за эффективную работу.
Регламентирование времени отдыха горничных в гостиничном комплексе «ХО» приведет к уменьшению утомляемости горничной и поспособствует повышению производительности труда, вследствие чего скорость обслуживания номера увеличится, горничная станет более внимательно относиться к уборке номеров. Для реализации предложенного плана предложено провести на предприятии тренинг «Поведение горничных в конфликтной ситуации. Стрессоустойчивость», направленный на отработку навыков принятия решений в случае возникновения конфликтных ситуаций при обслуживании различных категорий гостей. В качестве одной из рекомендаций совершенствования работы службы горничных в гостиничном комплексе «ХО» было предложено разработать систему поощрений персонала. Одной из самых действенных систем поощрений труда сотрудников является программа социального обеспечения [6], включающая:
- медицинское обследование – 1 раз в год;
- профилактический осмотр у стоматолога – 1 раза в год;
- премии к юбилею гостиницы;
- повышение профессиональной квалификации за счет гостиницы.
Предложенные рекомендации по совершенствованию организации работы службы горничных в гостиничном комплексе «ХО» смогут оказать положительное влияние на:
1) снижение текучести кадров;
2) увеличение загрузки номерного фонда;
3) формирование имиджа предприятия, оказывающего только качественное обслуживание.
Также при изучении отзывов клиентов выявлено, что многие гости были не удовлетворены отсутствием электронных замков. Поэтому необходимо порекомендовать предприятию установить электронную замковую систему во всех номерах гостиницы. Самыми популярными на сегодняшний день являются электронные замки швейцарской фирмы Onity. Их отличает от других то, что в основе лежит SMART-технология, обеспечивающая безопасность высокого уровня.
Таким образом, анализ обслуживания номерного фонда гостиничного комплекса «ХО» показал, что хотя предприятие и является заметным игроком на рынке гостиничных услуг г. Артема, существуют некоторые недостатки, устранив которые, гостиница сможет подняться на качественно более высокий уровень обслуживания, что положительно скажется на ее уровне доходов.

48
Лагутенко С.Н.,
Владивостокский государственный университет экономики и сервиса, филиал в г. Артеме
ПРОБЛЕМЫ БЮДЖЕТНОГО ДЕФИЦИТА РОССИИ И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ
Состояние и благополучие страны – тема, которая давно обосновалась в сознании наших граждан, а благодаря влиянию внешнеполитических и экономических факторов стала наиболее актуальна. Сейчас в нашей стране наблюдается явные проблемы дефицита бюджета, связанного с внешними изменениями на рынке. Дефицит федерального бюджета по итогам 2015 года составил
1,945 триллиона рублей, или 2,6 процента ВВП. Об этом сообщает
Министерство финансов РФ.
Расходы за год достигли 15,6 триллиона рублей, или 101,2 процента от бюджетной росписи [1].
Бюджет нашей страны сейчас тратиться в наибольшем объеме, чем раньше, и чтобы увидеть направления затрат денежного потока отобразим статистические данные на таблицах. Доходы госбюджета за 2015 год представлены в таблице 1 [2].
Таблица 1 – Доходы госбюджета за 2015 год
Наименование
Процент, %
Сумма, трлн. рублей
Таможенные пошлины (ввозные и вывозные на нефть и газ)
31 4,2
Налог на добычу полезных ископаемых
17 2,3
Налог на добавленную стоимость
34 4,6
Акцизы
6 0,8
Налог на прибыль
3 0,45
Прочие
9 1,3
Итого
100 13,65
Как видно из таблицы 1, большую часть дохода составляют таможенные пошлины (далее ТП) на главные источники топлива нашей страны: нефть и газ. Так же стоит отметить высокий показатель налога на добавленную стоимость (далее НДС). В совокупности НДС и ТП составляют 65% от всего дохода средств в бюджет РФ. На третьем месте располагается налог на добычу полезных ископаемых и составляет 17% от общей суммы дохода. Такая тенденция говорит в первую очередь от сильной зависимости страны в поставках топливных ресурсов зарубежным заказчикам.
Так же проанализируем столь высокие затраты бюджета страны взглянув на статьи расхода.
Расходы госбюджета за 2015 годпредставлены в таблице 2.
Таблица 2 - Расходы госбюджета за 2015 год
Социальная политика
27 4,2
Оборона
20 3,1
Национальная безопасность и правоохранительная деятельность
14 2,2
Национальная экономика
15 2,4
Образование, культура, здравоохранение
7 1,1
Межбюджетные трансферы
5 0,8
Прочие
12 1,8
Итого
100 15,6
Из таблицы 2 можно сделать вывод, что основными статьями расхода являются социальная политика и оборона, составляющее 27% (4,2 трлн.руб.) и 20% (3,1 трлн.руб.) соответственно. Из этого следует, что внешнеэкономическая политика является одним из важнейших направлений нашей страны. Проанализировав данные полученные из таблицы 1 и таблицы 2 можно сделать вывод, что внешнеэкономическая политика, составляющая большую часть затрат российского бюджета, напрямую влияет и на его доход. Это вызвано в первую очередь тем, что одной из основных статей дохода РФ является таможенные пошлины на нефть и газ. Так же стоит отметить, что одним из главных доходов России был экспорт нефти за рубеж, и продаваемая стоимость сильно сказывалась на получение денежных средств с поставки данного товара. Если проанализировать колебания ценового периода экспортного товара, то можно увидеть, что тенденция снижения барреля нефти на

49 прямую отражается на экономическом состоянии нашей страны. Проанализировав текущую связь, составим аналитическую таблицу для сравнения курса отечественной валюты по отношению к основной валюте мира.
В таблице 3 представлена тенденция изменения рубля по отношению к доллару на фоне падения цен за один баррель нефти [3,4,5,6].
Таблица 3 – Динамика цен на нефть и курс доллара с июня 2014 до апреля 2016 года
Дата
Стоимость одного барреля в долларах
Темп роста в процентах
Курс доллара в рублях
Темп роста в процентах
01.06.2014 111,87
-
34,88
-
01.07.2014 106,98
-4,37%
33,84
-2,98%
01.08.2014 101,92
-4,73%
35,44 4,73%
01.09.2014 97,34
-4,49%
37,29 5,22%
01.10.2014 87,27
-10,35%
39,38 5,60%
01.11.2014 78,44
-10,12%
41,96 6,55%
01.12.2014 62,16
-20,75%
51,80 23,45%
01.01.2015 48,42
-22,10%
56,23 8,55%
01.02.2015 57,93 19,64%
69,66 23,88%
01.03.2015 55,79
-3,69%
62,22
-10,68%
01.04.2015 59,39 6,45%
57,65
-7,34%
01.05.2015 64,56 8,71%
51,13
-11,31%
01.06.2015 62,35
-3,42%
52,82 3,31%
01.07.2015 55,87
-10,39%
55,84 5,72%
01.08.2015 46,99
-15,89%
60,34 8,06%
01.09.2015 47,23 0,51%
66,71 10,56%
01.10.2015 48,12 1,88%
65,73
-1,47%
01.11.2015 44,42
-7,69%
63,79
-2,95%
01.12.2015 37,72
-15,08%
66,73 4,61%
01.01.2016 30,80
-18,35%
72,92 9,28%
01.02.2016 33,20 7,79%
76,32 4,66%
01.03.2016 39,07 17,68%
75,89
-0,56%
01.04.2016 37.6
-3,76%
67,85
-10,59%
По данным таблицы 2 можно сделать вывод, что связь этих двух тенденций пропорционально прямая, так как после изменения ценового состоянии нефти изменялся курс рубля на рынке мировых валют, в таблице для отображения данного фактора был взят доллар. Сбыт данной продукции являлся одним из основных источников дохода в связи с малой развитостью других направлений развития страны. Для удобства визуализации данной информациисоставим график, на котором отобразим изменение двух анализирующих показателей, что поможет увидеть зависимость данных факторов.
Рисунок 1 – График ежемесячного изменения цены нефти и курса доллара за периодиюнь2014 - апрель 2016 год
0 20 40 60 80 100 120 01
.06.20 14 01
.07.20 14 01
.08.20 14 01
.09.20 14 01
.10.20 14 01
.11.20 14 01
.12.20 14 01
.01.20 15 01
.02.20 15 01
.03.20 15 01
.04.20 15 01
.05.20 15 01
.06.20 15 01
.07.20 15 01
.08.20 15 01
.09.20 15 01
.10.20 15 01
.11.20 15 01
.12.20 15 01
.01.20 16 01
.02.20 16 01
.03.20 16 01
.04.20 16
Цена барреля нефти, долл.
Курс доллара, руб.

50
На рисунке 1 отображена зависимость между ценой нефти и курсом доллара из таблицы 2, которая показывает, что экономический потенциал нашей страны в большей степени держал экспорт нефтяного бизнеса. В результате этого можно прийти к выводу, что дефицит бюджета страны напрямую зависит от экспорта продуктов нефтяной индустрии.
По предположительным данным Министерства финансов Российской Федерации дефицит бюджета по итогам 2016 года увеличится на 300 миллиардов рублей и составит 2,36 триллиона это
3% ВВП. При доходе в 13,74 трлн. рублей и расходе 16,1 трлн. рублей соответственно, уровень инфляции составит
6
,4% [7]. Почти весь дефицит — 2,14 триллиона рублей — будет профинансирован из Резервного фонда, в котором, если бюджет будет исполнен в соответствии с планом, останется к концу года 1 триллион рублей, а с учетом дополнительных расходов и рисков бюджетная страховка обнулится [8].
Выходом из этой ситуации в первую очередь является дифференцированный подход к притоку денежных инвестиций в страну. Для начала нужно учитывать, что зависимость от деятельности или эксплуатации одного направления неприемлема. Во-первых, это огромные риски.
Один источник дохода всегда имеет вариационный шанс в определенный момент иссякнуть, в результате чего страна оказывается в безвыходной ситуации. Во-вторых, развивая несколько направлений, государство не только устраняет опасность кризисного периода в случае отсутствия возможности сбыта товаров, но и создает новые рынки и возможности экономического потенциального роста. Но, несомненно, стоит отметить, что, несмотря на сложившуюся ситуацию,
Россия имеет профицит торгового баланса [9].
В сложившейся ситуации нужно учитывать, что оставлять страну в ее нынешнем положении нельзя, и нужны изменения, как в статьях дохода, так и в статьях расхода, чтобы сбалансировать баланс бюджета, а для этого необходимо:
- добавить новые источники дохода, уходить от зависимости экспортанефтяного бизнеса;
- развивать импортозамещение, сделать промышленность и производство страны экономически эффективным;
- снизить расходы на статьи бюджета, которые не проявляют свою актуальность в нужной нам тенденции. Сейчас видно, что идет холодная война именно на рынке производства и сбыта. Поэтому вложения нашей страны в военное направление не всегда выгодно. Реализованная военная техника простаивает, а снижение расходов на 1%-2% существенно выровняет баланс бюджета РФ;
- увеличить статьи дохода бюджета;
- развивать новые рынки сбыта и сотрудничество с другими странами.
Подводя итоги,необходимо отметить, что дефицит бюджета в нашей стране начался еще в
2012 году [10], однако пиковых своих значений он достиг только в последние годы, сложившиеся кризисная обстановка: санкции, падение курса рубля, удешевлении нефти – все это в совокупности создало очень сложную обстановку, в результате которой приток денежных средств уменьшился, а если учитываться рост инфляции, то можно увидеть, что в это же время увеличился расход. В результате страна вынуждена использовать Резервные фонды, чтобы оставлять возможность погашения расходов.
Список использованной литературы:
1. Дефицит бюджета России оказался меньше двух триллионов рублей [Электронный ресурс]
//
Российские новости
«Лента»: сайт.
22 января
2016.
Режим доступа: https://lenta.ru/news/2016/01/22/deficit/ (дата обращения: 30.10.2016)
2. Федеральный бюджет России [Электронный ресурс] // Всемирная интернациональная библиотека
Wikipedia: сайт.
2 марта
2016.
Режим доступа: https://ru.wikipedia.org/wiki/Федеральный_бюджет_России (Дата обращения 14.11.2016)
3. Статистические данные курса нефти за баррель [Электронный ресурс] // Всемирный сборник статистических данных: сайт.
16 апреля
2016.
Режим доступа: http://www.indexmundi.com/commodities/?commodity=crude-oil-brent&months=360(Дата обращения
15.11.2016)
4. Адушев М.Н. Современные проблемы нефтеперерабатывающей промышленности России
// Вестник Пермского университета. Сер. «Экономика» = PermUniversityHerald. Economy. 2015. № 1(24). С. 55–68.

51 5. Адушев М.Н., Лоткова Е.П. Девальвация рубля: возможные преимущества и последствия для российской экономики // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. 2015. №7-1. С. 86-92/
6. Динамика курса валюты Доллар США [Электронный ресурс] // Центральный Банк
Российской федерации: сайт.
23 апреля
2016.
Режим доступа: http://www.cbr.ru/currency_base/dynamics.aspx?VAL_NM_RQ=R01235&date_req1=01.06.2014&date_req
2=15.04.2016&rt=1&mode=1 (Дата обращения 16.11.2016)
7. Дефицит бюджета РФ в 2016 году [Электронный ресурс] // Российский новостной ресурс
«Русский курьер»: сайт.
7 октября
2015.
Режим доступа: http://www.ruscur.ru/news/0/10/20/102024.shtml (Дата обращения 16.11.2016)
8. Дефицит бюджета РФ в 2016 году может существенно превысить 3% ВВП — Силуанов
[Электронный ресурс] // Политическо-экономический ресурс «INOSMI»: сайт. 1 декабря 2015. Режим доступа: http://inosmi.ru/economic/20151201/234640942.html (Дата обращения 16.11.2016)
9. Путин: Развитие экономической ситуации позволяет проявлять сдержанный оптимизм
[Электронный ресурс] // Газета «Взгляд»: сайт. 25 января 2016. Режим доступа: http://vz.ru/news/2016/1/25/790490.html (дата обращения 17.11.2016)
10. Шестак О.И. Оценка эффективности регионального государственного и муниципального управления на основе материалов Камчатского края /О.И. Шестак // Проблемы теории и практики управления. 2015. № 3. С. 79-89.
© Лагутенко С.Н., 2017
Лисеенко А.А., Ким Т.М.,
Владивостокский государственный университет экономики и сервиса, филиал в г. Артеме
КАУЧСЁРФИНГ – АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ СПОСОБ ЭКОНОМНОГО
ПУТЕШЕСТВИЯ ПО МИРУ
Туризм является одной из важнейших и динамично развивающихся сфер деятельности современной экономики. По данным Всемирной туристской организации при ООН (ЮНВТО) доходы от туризма в мире достигли 1,5 млрд долларов США [1, с.346]. В настоящее время многие туристы планируют путешествия самостоятельно с помощью различных компьютерных устройств, позволяющих в короткие сроки найти наиболее выгодные предложения туров, авиабилетов, отелей и страховки. В связи с этим турпакеты, характерные для массового туризма, начинают выходить из моды, растет спрос на новую форму туризма и размещения – каучсерфинг.
Каучсерфинг – это крупнейшее международное сообщество путешественников и им сочувствующих, объединяющее людей, общей целью которых является «обмен гостеприимством» по всему миру
[2].Концепция couchsurfing’a предполагает безвозмездную помощь участниками сообщества друг другу, которая может выражаться в чѐм угодно – предоставление жилья и/или еды знакомство с местной культурой, традициями и достопримечательностями, совместное проведение досуга или объединение для поездок куда-либо. Конечно, couchsurfing – не уникальная система, у неѐ существуют как прямые аналоги (hospitalityclub.org), так и узкоспециализированные, например, для велосипедистов (warmshowers.org), для женщин (womenwelcomewomen.org.uk) и т.д., но все они гораздо менее масштабные. По приблизительным оценкам, количество участников в каучсерфинге превышает 10 млн человек, в том числе более 100 тыс. в России. Самое большое количество каучсерферов во Франции [3].