Файл: Эффективность менеджмента организации (на примере ООО «Патриот»).pdf

Таким образо?м, можно ут?верждать, что эффе?ктивность дост?аточно нео?пределенны?й и изменч?ивый критер?ий, которы?й определяетс?я размером пр?ибыли, воз?можностью ре?конструкци?и и расшире?ния гостин?ичного ком?плекса, ко?нкурентоспособ?ностью гост?иницы, ее прест?ижа в дело?вом мире и в г?лазах общест?венности. По?ложительные по?казатели де?ятельности поз?воляют получ?ить предпр?иятию соот?ветствующи?й доход, необ?ходимый дл?я оплаты и?меющихся кре?дитов, пре?мирования персо?нала и получе?ния прибыли, у?довлетворя?ющей инвесторо?в.^[8] Оценка эффе?ктивности необ?ходима для р?азработки п?ланов, котор?ые помогают о?пределить, н?асколько про?грессивна де?йствующая ор?ганизацион?ная структур?а гостинич?ного компле?кса и каки?м образом ее мо?жно соверше?нствовать.

В настоящее вре?мя увеличе?ние темпов и м?асштабов про?изводства, по?вышение качест?ва продукц?ии уже недост?аточны для по?лучения ко?нкурентного пре?имущества, поэто?му многие гост?иницы пере?ходят на но?вые, прогресс?ивные мето?ды организ?ационного у?правления, поз?воляющие отс?леживать из?менения ус?ловий рынк?а гостинич?ных услуг и дост?игать желае?мого конкуре?нтного пре?имущества. Все в?ышесказанное поз?воляет сде?лать вывод о то?м, что в н?астоящее вре?мя, деятел?ьность гост?иничных пре?дприятий – перс?пективный в?ид экономичес?кой деятел?ьности, раз?вивающийся б?ыстрыми те?мпами. Как в по?дотрасли тур?изма, в гост?иничной ин?дустрии за?ложен весо?мый потенц?иал, гости?ничный биз?нес может пр?иносить посто?янный дохо?д в федера?льный бюджет госу?дарства.

2. Анализ деятельности ООО «Патриот» и разработка мероприятий по повышению ее эффективности

2.1.Организационно-экономическая характеристика предприятия

Полное наи?менование пре?дприятия: Об?щество с о?граниченно?й ответстве?нностью «Гост?иница «Патр?иот».

Сокращенное н?аименование пре?дприятия: ООО «?Патриот».

Гостиница «?Патриот» р?асположена не?далеко от це?нтра город?а, в тихом, озе?лененном месте, р?ядом наход?ится парк.

Юридический а?дрес: г. Бе?лгород, 2-о?й карьерны?й переулок, д.10.

Основная це?ль деятель?ности ООО «?Патриот» по?лучение пр?ибыли за счет осу?ществления ко?ммерческой, посре?днической и про?изводствен?ной деятел?ьности, в соот?ветствии с де?йствующим з?аконодател?ьством и Уст?авом предпр?иятия.

Миссией гост?иницы «Патр?иот» являетс?я постоянное пре?доставление гост?ям уютных и ко?мфортабель?ных номеро?в для безо?пасного вре?менного про?живания, ор?ганизация обс?луживания, которое бу?дет доступ?но широкому кру?гу потребите?лей с разл?ичными потреб?ностями и дост?атком.

ООО «Патриот» осу?ществляет с?ледующие в?иды деятел?ьности:

–предоставление гост?иничных ус?луг населе?нию;

–обеспечение про?живания уч?астников р?азличных соре?внований сре?ди школьни?ков и студе?нтов;

–предоставление вре?менного про?живания курс?антам, обуч?ающимся в Бе?лгородской а?втомобильно?й школе и а?виационно-с?портивном к?лубе.

Гостиница «?Патриот» б?ыла открыт?а в 1985 го?ду. Она фу?нкциониров?ала как об?щежитие дл?я военнослу?жащих, а в 1?999 году б?ыла преобр?азована в гост?иницу. С мо?мента стро?ительства гост?иницы прово?дился толь?ко косметичес?кий ремонт, з?дание ни р?азу не реко?нструирова?лось.

Организационно-правовая фор?ма ООО «Гост?иница «Патр?иот» – общест?во с огран?иченной от?ветственност?ью. ООО «П?атриот» яв?ляется юри?дическим л?ицом, обла?дает право?м собствен?ности на з?акрепленное з?а ним обособ?ленное иму?щество, уч?итываемое н?а его самосто?ятельном б?алансе. Об?щество, от с?воего имен?и, может пр?иобретать, ис?полнять об?язанности, осу?ществлять и?мущественн?ые и личные не?имуществен?ные права, а т?ак же быть ист?цом и ответч?иком в суде [?26, с.194].

Общество соз?дано одним учре?дителем Ре?гиональным от?делением Об?щероссийско?й обществе?нно-государст?венной орг?анизации «?Добровольное об?щество соде?йствия арм?ии, авиаци?и и флоту Росс?ии» Белгоро?дской област?и. Реквизит?ы данной ор?ганизации: И?НН 31232140?22, ОГРН 110?3100000904, с?видетельст?во о госуд?арственной ре?гистрации сер?ия 31 № 001?983815.

Основными источ?никами пра?вового регу?лирования де?ятельности гост?иницы явля?ются: Конст?итуция Росс?ийской Федер?ации, Граж?данский Ко?декс Росси?йской Федер?ации и Федер?альный зако?н Российско?й Федераци?и «Об общест?вах с огра?ниченной от?ветственност?ью».

ООО «Патриот» и?меет собст?венный бан?ковский счет, де?ловые блан?ки с фирме?нным наиме?нованием, э?мблему. Об?ществом бы?ла изготов?лена кругл?ая печать, н?а которой р?азмещаются: ор?ганизацион?но-правова?я форма (н?а внешнем кру?ге), юридичес?кий адрес (?на внутрен?нем круге), со?кращенное н?аименование пре?дприятия (?в центре).

Номерной фо?нд гостинич?ного предпр?иятия – 80 но?меров кате?гории

«эконом» и «ст?андарт». С?ветлые и у?ютные номер?а предназн?ачены для о?дноместного, д?вухместного, тре?хместного, п?ятиместного про?живания, и д?аже для раз?мещения 10 че?ловек одно?временно. В к?аждом номере и?меются: хо?лодильник, те?левизор, бес?платный Интер?нет. Услуг?и питания посто?яльцам не пре?доставляютс?я, но есть небо?льшой снэк-б?ар. ООО «Гост?иница «Патр?иот» работ?ает за нал?ичный и без?наличный р?асчет, с учето?м НДС. В гост?инице уста?новлен еди?ный расчет?ный час – 1?2:00 по мест?ному време?ни. Средст?во размеще?ния не взи?мает плату з?а предварите?льную брон?ь и проживание детей до 5 лет (без предоставления отдельного места). При проживании постояльца сроком не более суток плата взимается за полные сутки.

Основными потребителями услуг гостиницы являются жители г. Белгород и Белгородской области. Структура клиентской базы представлена на рисунке 3.

Рис. 3 - Структура клиентской базы

Как видно из рисунка 3 основные потребители услуг гостиницы «Патриот» – участники соревнований среди школьников и студентов, на них приходится 39,5%, на втором месте располагаются гости города, они имеют удельный вес 29%, весомый процент занимают концертные и театральные труппы21%, на курсантов, обучающихся в автомобильной школе и авиационно-спортивном клубе приходится 10,5% от общего числа клиентов.

Гостиница «Патриот» предлагает следующий ассортимент услуг:

– круглосуточный прием и размещение постояльцев;

– снэк-бар, где можно непринужденно пообщаться с друзьями;

– бесплатная частная парковка;

– бесплатный Wi– Fi на территории всего отеля;

– предоставление необходимых электроприборов: чайник, фен, утюг. Дополнительные услуги, предлагаемые гостиничным предприятием:

– трансфер от/до аэропорта;

– услуги прачечной;

– услуги по глажению одежды;

– пользование факсом, ксерокопирование документов.

Постояльцы отзываются о гостинице «Патриот», как о месте, где умеют встретить и обслужить: спортсменов, курсантов, индивидуальных туристов или туристические группы.^[9]

Гостиница «Патриот» имеет линейно-функциональную организационную структуру. Выбор данной организационной структуры обусловлен месторасположением гостиницы, ее назначением, спецификой гостей и многими другими факторами. Преимуществами данной организационной структуры являются: простота, конкретность заданий и исполнителей [4, с. 10]. Недостатками являются: высокие требования к квалификации руководителей и высокая загрузка руководителя. Организационная структура ООО «Гостиница «Патриот» представлена на рисунке 4.

Рис. 4 - Организационная структура ООО «Гостиница «Патриот»

Организационная структура предприятия состоит из 3 служб:

– служба приема и размещения;

– финансово-экономическая служба;

– инженерно-хозяйственная служба.

Сотрудники службы приема и размещения занимаются приемом постояльцев, прибывающих в гостиницу, их регистрацией и расселением по номерам, оказанием различного рода услуг. В гостинице «Патриот» эту службу возглавляет старший администратор, в его подчинении находятся 4 младших администратора и 4 дежурных по этажам.

Финансово-экономическая служба несет ответственность за своевременное составление бухгалтерской отчетности предприятия, занимается вводом в эксплуатацию и списывает материальные ценности, ведет учет денежных средств. В гостинице «Патриот» эту службу возглавляет главный бухгалтер. В его подчинении находится помощник главного бухгалтера.

Проведенный горизонтальный анализ баланса показывает, что внеоборотные активы (основные средства) были приобретены предприятием только в 2017 году. Сумма оборотных активов предприятия в 2018 году по сравнению с 2016 незначительно уменьшилась (на 10,6 тыс. рублей – 0,6%). Это связано с заметным сокращением денежных средств в 2018 по отношению к 2016 году на 690,7 тыс. рублей. Касаемо статьи «Запасы» можно отметить рост за весь анализируемый период, с 2016 по 2018 год запасы предприятия увеличились в 3 раза. По статье «Дебиторская задолженность» на конец отчетного периода также наблюдается прирост на 381,3 тыс. рублей. По сравнению с 2016 годом. Статья пассива «Капитал и резервы» показывает, что капитал предприятия в 2018 году увеличился на 960,6 тыс. рублей по сравнению с 2016 годом. Это обусловлено приростом добавочного капитала за весь анализируемый период на 657,3 тыс. рублей ( в 3 раза). Значительный рост прослеживается по статье «нераспределенная прибыль», которая за период с 2016 по 2018 год возросла на 97,1%. Так же можно отметить, что краткосрочные обязательства предприятия увеличились на 212 тыс. рублей или 131,2% (или 212 тыс. рублей) по отношению к 2016 году. Это связано с ростом задолженности по налогам и сборам на 209,3 тыс. рублей по отношению к 2016 году. Необходимо уменьшать долю обязательств, так ее дальнейшее увеличение негативно скажется на финансовом состоянии.

Результаты вертикального анализа баланса ООО «Патриот» показывают, что основная доля актива баланса (на 2018 год) принадлежит оборотным активам 59%. Основные средства появились у предприятия только в 2018 году, поэтому в 2016 и 2018 годах оборотные активы составляли 100% всех активов. Минимальную долю оборотных активов составляют запасы 5,7% на 2018 год. За рассматриваемый период они увеличились всего на 2,1%. Положительная динамика наблюдается по статье «дебиторской задолженность» – 36,3% в 2018 году, с 2016 года она уменьшилась на 2,6%. Постоянно менялась доля денежные средств предприятия. В 2016 году на них приходилось 58,4% от всего объема оборотных активов. В 2017 году – 76,6% (рост на 18,2%.) В 2018 году наблюдается резкий спад доли денежных средств до 17%. Это может свидетельствовать об улучшении ликвидности в ООО «Патриот» или, о недостаточно эффективном использовании этих средств. В структуре пассива баланса преобладают капитал и резервы, с начала периода их доля выросла на 8,8%. Этот рост произошел благодаря увеличению добавочного капитала с 17,2% в 2016 году до 33% в 2018 году в общем объеме пассивов. Меньшую долю в структуре пассива имеют краткосрочные обязательства, на конец 2018 года 30,9%. Данные обязательства являются кредиторской задолженностью предприятия, в ее составе преобладает доля задолженности перед поставщиками и подрядчиками и задолженность по налогам и сборам. Несмотря на это, доля задолженности, снизилась на 8,8%.^[10]

Характеризуя финансовое состояние предприятия необходимо определить уровень его финансовой устойчивости, для этого используются коэффициенты приведенные в таблице 4.

Таблица 4

Анализ коэффициентов финансовой устойчивости ООО «Патриот» за период с 2016 по 2018 гг.

Коэффициент финансирования (отношение собственного капитала к заемным средствам) показывает, какая часть деятельности финансируется за счет собственных средств, а какая – за счет заемных. ООО «Патриот» реализует принцип самофинансирования (так как показатель принимает значение больше 1 каждый год).

Коэффициент финансовой независимости (отношение собственного капитала к общей сумме капитала), показывает, насколько предприятие независимо от привлечения средств других организаций. Чем меньше значение коэффициента, тем менее устойчивое финансовое положение предприятия. Значение данного коэффициента должно составлять не менее 0,5, что и наблюдается по результатам анализа. За рассматриваемый период коэффициент независимости в ООО «Патриот» вырос на 0,09, то есть предприятие стабильно и все больше полагается на собственные источники финансирования.