Файл: Планирование трудовых ресурсов и определение потребности в персонале.pdf

Затраты на оплату труда также невелики – 1,5% от общей суммы затрат.

Такая структура затрат связана с тем, что кукуруза в условиях Удмуртии является более требовательной культурой.

Далее рассмотрим затраты на производство сахарной свёклы на основании данных таблицы 14.

Таблица 14 - Затраты и себестоимость производства сахарной свёклы

Согласно данным таблицы 14, в затратах на производство сахарной свёклы наибольшую долю занимают затраты на содержание основных средств и нефтепродукты – 26% т 18,6% соответственно. Затраты на удобрения составляют 13,9%. Затраты на химические средства защиты растений составляют всего 10,3%.

Таким образом, на основании анализа структуры затрат на производство продукции растениеводства можно сделать вывод, что наибольшую долю в них составляю затраты на основные средства, нефтепродукты, семена.

Далее рассмотрим структуру затрат на производство продукции животноводства по данным таблицы 15.

Таблица 15 - Затраты и себестоимость производства прироста КРС

Согласно данным таблицы 15, в структуре затрат на прирост КРС наибольшую долю – 62,7% составляют расходы на корма. Доля оплаты труда составляет 9,3%, что связано с достаточно большой трудоёмкость животноводства. Также в структуре затрат присутствует статья «Электроэнергия», на которую расходуется 1,9% всех затрат.

Далее проанализируем финансовые результаты производства продукции в ООО Прогресс по данным таблицы 16.

Согласно данным таблицы, в ООО Прогресс прибыльной является только отрасль растениеводства. Так, в 2017 году была получена прибыль от реализации пшеницы в размере 8453тыс.руб., и сахарной свёклы в размере 904тыс.руб. производство продукции животноводства было убыточным.

Уровень рентабельности пшеницы составил 34,8%, окупаемость затрат – 53,4%. Рентабельность сахарной свёклы значительно ниже – всего 2,3%.

Таблица 16 - Рентабельность производства отдельных видов продукции

В 2018 году прибыльным было лишь производство ячменя – от его реализации была получена прибыль 3964тыс.руб. Уровень рентабельности составил 16,2%, окупаемость затрат – 19,3%. В 2019 году наибольшую прибыль предприятию принесла реализация пшеницы – 17242тыс.руб., рентабельность её реализации составила 56.2%. рентабельность ячменя составила всего 12,9%. Таким образом, наиболее перспективными направлениями деятельности ООО Прогресс являются выращивание пшеницы и ячменя.

2 Теоретические основы использования трудовых ресурсов предприятия

2.1 Понятие и состав трудовых ресурсов предприятия

Персонал предприятия - это совокупность физических лиц, состоящих с фирмой как юридическим лицом в отношениях, регулируемых договором найма.

Он представляет собой коллектив работников с определённой структурой, соответствующей научно-техническому уровню производства, условиям обеспечения производства рабочей силой и установленным нормативно-правовым требованиям. [2,c.182]

Категория «персонал предприятия» характеризует кадровый потенциал, трудовые и человеческие ресурсы производства.

Она отражает совокупность работников различных профессионально-квалификационных групп, занятых на предприятии и входящих в его списочный состав.

В списочный состав включаются все работники, принятые на работу, связанную как с основной, так и с неосновной деятельностью предприятия.

Трудовые ресурсы предприятия и их изменения имеют определённые количественные, качественные и структурные характеристики, которые могут быть с меньшей или большей степенью достоверности измерены и отражены следующими абсолютными и относительными показателями:[10,c.216]

• списочная и явочная численность работников предприятия и/или его внутренних подразделений, отдельных категорий и групп на определённую дату;

• среднесписочная численность работников предприятия и/или его внутренних подразделений за определённый период;

• удельный вес работников отдельных подразделений (групп, категорий) в общей численности работников предприятия;

• темпы роста (прироста) численности работников предприятия за определённый период;

• средний разряд рабочих предприятия;

• удельный вес служащих, имеющих высшее или среднее специальное образование в общей численности служащих и/или работников предприятия;

• средний стаж работы по специальности руководителей и специалистов предприятия;

• текучесть кадров;

• фондовооруженность труда работников и/или рабочих на предприятии и др.

Совокупность перечисленных и ряда других показателей может дать представление о количественном, качественном и структурном состоянии человеческих ресурсов предприятия и тенденциях его изменения для целей управления персоналом, в том числе планирования, анализа и разработки мероприятий по повышению эффективности использования человеческих ресурсов предприятия.

Количественная характеристика человеческих ресурсов предприятия в первую очередь измеряется такими показателями, как списочная, явочная и среднесписочная численность работников.

Списочная численность работников предприятия — это показатель численности работников списочного состава на определённую дату с учётом принятых и выбывших за этот день работников. [3,c.162]

Явочная численность — это расчётное количество работников списочного состава, которые должны явиться на работу для выполнения производственного задания. Разница между явочным и списочным составом характеризует количество целодневных простоев (отпуска, болезни, командировки и т. д.).[3,c.163]

Для определения численности работников за определённый период используется показатель среднесписочной численности. Он применяется для исчисления производительности труда, средней заработной платы, коэффициентов оборота, текучести кадров и ряда других показателей.

Среднесписочная численность работников за месяц определяется путём суммирования численности работников списочного состава за каждый календарный день месяца (включая праздничные и выходные дни) и деления полученной суммы на число календарных дней месяца.

Для правильного определения среднесписочной численности работников необходимо вести ежедневный учёт работников списочного состава, в том числе учёт приказов (распоряжений) о приёме, переводе работников на другую работу и прекращении трудового договора.

Кроме численности работников количественная характеристика трудового потенциала предприятия и/или его внутренних подразделений может быть представлена и фондом ресурсов труда (Ф_рт.) в человеко-днях или человеко-часах, который можно определить путём умножения среднесписочной численности работников (Ч_сп) на среднюю продолжительность рабочего периода в днях или часах ():[11,c.228]

Качественная характеристика человеческих ресурсов предприятия определяется степенью профессиональной и квалификационной пригодности его работников для достижения целей предприятия и производства работ.

Качественные характеристики персонала предприятия и качество труда оценить значительно сложнее.

В настоящее время нет единого понимания качества труда и качественной составляющей трудового потенциала рабочей силы.

Длительные дискуссии по этим вопросам в экономической литературе в 1940—60-х и в 1970-х годах наметили лишь основной круг параметров или характеристик, определяющих качество труда: экономические (сложность труда, квалификация работника, отраслевая принадлежность, условия труда, трудовой стаж), личностные (дисциплинированность, наличие навыков, добросовестность, оперативность, творческая активность), организационно-технические (привлекательность труда, его техническое оснащение, уровень технологической организации производства, рациональная организация труда) и социально-культурные (коллективизм, социальная активность, обще культурное и нравственное развитие).

Структурная характеристика персонала предприятия определяется составом и количественным соотношением отдельных категорий и групп работников предприятия.

В зависимости от выполняемых функций работники производственного предприятия разделяются на несколько категорий и групп.

Работники торговли и общественного питания, жилищного хозяйства, медицинских и оздоровительных учреждений, учебных заведений и курсов, а также учреждений дошкольного воспитания и культуры, состоящих на балансе предприятия, относятся к непромышленному персоналу предприятия.

Кадры предприятия, непосредственно связанные с процессом производства продукции (услуг), т. е. занятые основной производственной деятельностью, представляют собой промышленно-производственный персонал.

К нему относятся все работники основных, вспомогательных, подсобных и обслуживающих цехов; научно-исследовательских, конструкторских, технологических организаций и лабораторий, находящихся на балансе предприятия; заводоуправления со всеми отделами и службами, а также служб, занятых капитальным и текущим ремонтом оборудования и транспортных средств предприятия.[8,c.188]

Работники промышленно-производственного персонала подразделяются на две основные группы — рабочие и служащие.