Файл: ОРГАНИЗАЦИЯ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ.pdf

где ФОТ — фонд оплаты труда, руб.;

ФОБ.С - среднегодовая стоимость оборотных средств, руб.; Фсг — среднегодовая стоимость основных средств, руб.; КПРИВЕД — нормативный коэффициент, равный 0,12.

Рассмотренный показатель дает возможность оценить эффективность использования экономического потенциала торгового предприятия и сравнить находящиеся в его распоряжении ресурсы с конечным результатом функционирования — розничным товарооборотом. Чем выше значение данного показателя, тем рациональнее торговое предприятие выполняет свою основную функцию — удовлетворение потребностей покупателей в товарах и тем эффективнее используются ресурсы торгового предприятия.

Показатель эффективности финансовой деятельности предприятия:

					23
			П
Э	ИТП		РП
		ФОТ (Ф	О	) К
					ПРИВЕД
		СГ	ОБ.С.

где ПРП — прибыль от реализации продукции, руб.

Данный показатель позволяет оценить, с помощью каких ресурсов был достигнут основной финансовый результат функционирования торгового предприятия и насколько эффективно эти ресурсы используются.

Показатель эффективности трудовой деятельности:

Э		Т
ТД		ФОТ

Представленный показатель характеризует прирост производительности труда торговых работников на один рубль увеличения средней заработной платы.

Таким образом, можно констатировать, что такие экономические категории как эффект и эффективность имеют единую направленность, но при этом между ними существуют отличия. Для оценки эффективности коммерческой деятельности торгового предприятия разработана система комплексных показателей.

24

1. ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РОЗНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «ПИЩА ОРЛОВ»

---

2.1.Организационно-экономическая характеристика «Пища Орлов» ООО

Общество с ограниченной ответственностью «Пища орлов» (далее ООО «Пища орлов») создано путем учреждения в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации, Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью» в 2008 году [2].

Место нахождения ООО «Пища орлов»: 308014, Российская Федерация, Белгородская область, город Белгород, улица Попова, дом 39. по данному адресу находится исполнительный орган ООО «Пища орлов» - Генеральный директор.

Основной целью создания предприятия является осуществление коммерческой деятельности для извлечения прибыли.

Лицензируемые виды деятельности, перечень которых определяется законом, осуществляются на основании специального разрешения в порядке, предусмотренном действующим законодательством РФ.

Основными видами деятельности ООО «Пища орлов» являются:

• розничная торговля продуктами из мяса и мяса птицы, а также субпродуктами;
• заготовка, производство, хранение, переработка, реализация сельскохозяйственной продукции и лекарственного сырья;
• внешнеэкономическая и внешнеторговая деятельность, экспортно-

импортные операции;

• торгово-закупочная и коммерческо-посредническая деятельность, в том числе по продукции и товарам, приобретение и реализация которых осуществляется на основании специального разрешения (лицензии);

25

• организация оптовой, розничной торговли, в том числе комиссионной,

подакцизными товарами, в частности путем создания собственной сети и аренды торговых площадей, магазинов, складов;

- проведение внешнеторговых и посреднических операций по приобретению за рубежом передовых технологий и оборудования, запасных и комплектующих частей к ним для последующей продажи на территории Российской Федерации, а также для собственных нужд;

• • эксплуатация собственных и зафрахтованных (в том числе арендованных) транспортных средств, в том числе железнодорожного подвижного состава и автомобилей;
  • привлечение заемных средств и инвестиций внутри страны и за рубежом
• любых, применяемых в коммерческой практике формах, включая продажу и покупку акций, облигаций, векселей и других ценных бумаг;
  • строительство, реконструкция, реставрация, ремонт производственных и внепроизводственных объектов и их эксплуатация (Приложение 1).

---

Деятельность общества не ограничивается вышеназванными видами. Организация имеет гражданские права и несет обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных федеральным законодательством.

Основной задачей предприятия является обеспечение каждого покупателя только свежими и экологически чистыми продуктами питания по доступным ценам, с этой целью была организована фирменная торговая сеть мясных лавок «Ясные Зори», где представлен широкий ассортимент полуфабрикатов из мяса цыплят-бройлеров, свинины, утки, колбасных и деликатесных изделий, картофель.

Высокий уровень производства и отличное качество мясной продукции, реализующуюся через сеть мясных лавок «Ясные Зори» характеризуют многочисленные престижные награды самых представительных российских и международных выставок. Дипломы и медали «Сто лучших товаров России»,

26

«Куриный Король», Мясная Индустрия», «ПродЭкспо», «Золотая осень»,

«Экологически Безопасная Продукция» [43].

Компания ООО «Пища орлов» имеет линейно-функциональную

структуру управления ( рис. 3).

Генеральный директор

Заместитель

Главный

Заместитель генерального

генерального директора

Юрисконсульт

директора по хозяйственной

бухгалтер

части

Менеджер по

Заместитель главного

Инженер - программист

закупкам и

бухгалтера

обеспечению

Ведущий инженер-

Бухгалтер контролер

строитель

Старший продавец

магазина

Мастер по ремонту и

Бухгалтер по заработной

обслуживанию

Продавец

плате и кадрам

холодильного и

электрооборудования

Бухгалтер по обработке

Водитель – экспедитор-

первичных документов

грузчик

Рис.3. Организационная структура ООО «Пища орлов»

Младший обслуживающий

Учитывая то,

что организация ООО «Пища

персонал

по

орлов» является средней

---

размеру, линейно-функциональная структура управления является приемлемой.

• дальнейшем, в случае расширения розничной сети мясных лавок «Ясные Зори» по регионам, целесообразно пересмотреть организационную структуру в пользу дивизиональной региональной организационной структуры.
  • компании работает более ста человек, основную долю в структуре персонала занимают работники торговой группы. Структуру и динамику персонала за последние три года представлена в таблице 2. Таблица составлена на основании данных компании о списочной численности сотрудников

(Приложение 10 - 12).

Анализ данных, представленных в таблице 2, позволяет сделать вывод, что сократилось количество сотрудников компании в 2014 г. по сравнению с

27

2013 г. на 5 человек только за счет работников торговой группы, численность сотрудников других подразделений осталась неизменной.

Таблица 2

Анализ структуры и динамики персонала ООО «Пища орлов»

за 2013 – 2015 гг.

структурное	2013 год		2014 год		2015 год		изменение, %
							2014 г.	2015 г.
подразделение
	чел.	%	чел.	%	чел.	%	от	от 2014
							2013г.	г.
Администрация	13	10%	13	10%	13	10%	0%	0%
Водители	2	1%	2	2%	2	2%	1%	0%
Торговая группа	106	81%	101	80%	105	80%	-1%	0%
Младший
обслуживающий
персонал	10	8%	10	8%	10	8%	0%	0%
Итого	131	100%	126	100%	130	100%	0%	0%

---

• 2015г. в связи с открытием новых торговых точек численность работников торговой группы увеличилась на 4 человека. Структура персонала на протяжении всего исследуемого периода, практически остается неизменной.

Наибольший удельный вес приходится на работников торговой группы – 80%. Основной продукцией, которую реализует ООО «Пища орлов» через

розничную сеть мясных лавок «Ясные Зори» является, естественно, мясная продукция (95% от общего объема реализации в денежном выражении), на стороннюю продукцию приходится 5% продаж в 2015 году.

• таблице 3 приведен анализ основных экономических показателей деятельности ООО «Пища орлов» за 2013 – 2015 гг. Основанием для анализа послужили данные бухгалтерской отчетности, Анализ сч. 44 субсчет «Издержки обращения», Анализ сч. 41 «Товары» (Приложение 2 - 9, 13 - 18).

Данные таблицы 3, свидетельствуют, об ухудшении финансовых показателей ООО «Пища орлов» в 2015г. по сравнению с 2014г. В частности валовая прибыль в 2015 г. уменьшилась на 8 898 тыс. руб. (или на 8%) и составила 106 512 тыс. руб.

28

Таблица 3

Динамика основных экономических показателей деятельности

ООО «Пища орлов» за 2013 - 2015 гг.

			Годы		Абсолютное		Темп роста, %
					отклонение, +/-
Показатели
					2014	2015 к	2014	2015 к
		2013	2014	2015	к 2013	2014	к 2013	2014
Товарооборот (выручка от
продаж) в действующих
ценах, тыс. руб.
		560002	674355	716124	114353	41769	120%	106%
Издержки обращения,
тыс.руб.
		76705	88910	98900	12205	9990	116%	111%
Валовая прибыль, тыс. руб.
		88778	115410	106512	26632	-8898	130%	92%
Прибыль от продаж, тыс.
руб.		11982	26409	7612	14427	-18797	220%	29%
Чистая прибыль, тыс.руб.
		8413	22367	23536	13954	1169	266%	105%
Среднегодовая	стоимость
основных средств, тыс. руб.		11659	10767	9408	-892	-1359	92%	87%
Среднегодовая	стоимость
дебиторской задолженности,
тыс.руб.		10376	13412	15692	3036	2280	129%	117%
Средние товарные запасы,
тыс.руб.		5924	6552	8170	628	1618	111%	125%
Денежные средства, тыс.
руб.		7027	9178	14137	2151	4959	131%	154%
Собственный капитал, тыс.
руб.		23525	31138	44089	7613	12951	132%	142%
Среднегодовая стоимость
кредиторской
задолженности, тыс. руб.
		13103	10221	9515	-2882	-706	78%	93%
Среднесписочная
численность работников,
чел.		131	126	130	-5	4	96%	103%
Производительность труда,
тыс. руб.		4274,82	5352,02	5508,65	1077,2	156,63	125%	103%
Рентабельность продаж, %
		2%	4%	1%	+ 2	- 3	200%	25%

---