Файл: Управление ассортиментом товаров в торговом предприятии.pdf
Добавлен: 06.04.2023
Просмотров: 419
Скачиваний: 2
СОДЕРЖАНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ТОВАРНОГО АССОРТИМЕНТА
1.1 Сущность, виды товарного ассортимента
1.2 Методы анализа и управления ассортиментом
2. АНАЛИЗ ТОВАРНОГО АССОРТИМЕНТА МАГАЗИНА «ХАМЕЛЕОН»
2.1 Краткая экономическая характеристика предприятия
2.2 Анализ товарного ассортимента
3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТОВАРНОГО АССОРТИМЕНТА
3.1 Разработка мероприятий по совершенствованию товарного ассортимента
3.2 Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий
Из Таблицы 8, анализируя данные за 2016 г. следует, что абсолютном и в относительном значении наибольшую долю в объеме сбыта, занимает электроинструмент - 1942 тыс. руб., или 25 % в общем объеме реализации.
Несмотря на то, что в абсолютном значении выручка от реализации электроинструмента увеличивалась на протяжении рассматриваемого периода (темп прироста составил 4,24%). Такая же тенденция наблюдается с расходными материалами. При этом доля электроинструмента снизилась с 31% до 25%. Уменьшение доли электроинструмента обусловлено увеличением долей других ассортиментных позиций.
Доля в структуре сбыта уменьшилась, а выручка в абсолютном значении увеличилась. Так же уменьшение доли выручки оборудования, автоэмали, слесарный инструмент, автохимия и автоакссесуары. При этом выручка от реализации данных видов продукции характеризуется не стабильной динамикой. По электроинструменту выручка в 2015 г. по отношению к 2014 г. снизилась на 0,36% , а в 2016 г. по отношению к 2015 г. увеличилась на 0,83%.
Что касается автоэмали, то наблюдается обратная тенденция. В 2015 г. по отношению к 2014 г. выручка увеличилась в абсолютном значении, а в 2016 г. по отношению к 2015 г. уменьшилась.
По слесарным инструментам и автоакссесуаров доля в структуре выручки и выручка в абсолютном значении уменьшилась на протяжении рассматриваемого периода.
В 2015 г. в магазине появились новые товарные группы такие, как теплооборудование и автоакустика. При этом необходимо отметить, что данные товарные группы являются востребованными на рынке г. Тынды. Доля каждой товарной группы увеличилась в 2 раза в 2016 г. по отношению к 2015 г. А выручка от реализации возросла в 2,3 раза по теплооборудованию, а по автоакустики в 2,31 раза.
Наименьшее место в структуре сбыта продукции занимают стройматериалы и сантехника – 233 и 155 тыс. руб. или 3 % и 2 % от объема продаж соответственно. При этом необходимо отметить, что данные позиции появились в магазине только в 2016 году, т.е. являются новыми ассортиментными позициями.
Из вышеприведенных таблиц анализируя данные за 2016 г. следует, что абсолютном и в относительном значении наибольшую долю в объеме прибыли занимает электрооборудование - 440 тыс. руб. или 27 % в общем объеме прибыли.
Второе место в структуре прибыли занимает оборудование 228 тыс. руб. или 14 % в общем объеме прибыли. Остальные группы продукции занимают меньшее место в объеме прибыли от реализации.
На протяжении рассматриваемого периода наблюдается снижение доли прибыли по следующим позициям: автоэмали, расходный материал, слесарный инструмент, автозапчасти, автохимия и автоакссесуары. При этом по таким позициям как слесарный инструмент и автозапчасти так же снижение прибыли в абсолютном значении. По слесарному инструменту на 37,17, а по автозапчастям на 26,96.
По автоэмали, расходным материалам, автохимии и автоакссесуаров прибыль от реализации в 2015 г. по отношению к 2014 г. снизилось, а в 2016 г. по отношению к 2015 г. увеличилось.
По товарным позициям как электроинструмент доля прибыли в общем объеме характеризуется не стабильной динамикой. В 2014 г. составило 27% в общем объеме прибыли, в 2015 г. уменьшение на 2% и составило 25% в общем объеме прибыли. В 2016 г. увеличение до 27% в общем объеме прибыли.
Доля прибыли по таким порциям как теплооборудование и автоакустика в 2016 г. по отношению к 2015 г. увеличилась в 1,8 и 1,7 раз соответственно, аналогично по сантехнике и стройматериалам в 2016 г. составило 3% и 4% .
Для определения наиболее эффективных направлений деятельности хозяйства рассчитаем уровень рентабельности по каждой группе товаров. Результаты анализа представим в таблице 9.
Таблица 9 - Уровень рентабельности отдельных видов продукции в процентах
|
Наименование ассортиментных групп |
2014 г. |
2015 г. |
2016 г. |
|
Электроинструмент |
16,13 |
14,25 |
22,68 |
|
Оборудование (электростанции, компрессоры, деревообрабатывающие станки, сварочные аппараты, инверторы) |
15,43 |
13,97 |
21,00 |
|
Теплооборудование (нагревательные пушки непрямого нагрева для обогрева помещений и а/машин, электроконвекторы и т.д.) |
- |
19,95 |
23,62 |
|
Автоэмали (краски, растворители) |
22,22 |
18,24 |
19,25 |
|
Расходный материал (шпатлевки, лаки и т.д.) |
26,75 |
14,19 |
21,00 |
|
Автоакустика (автомагнитолы, усилители, автодинамики, сабвуферы, шумоизоляция) |
- |
19,15 |
21,00 |
|
Слесарный инструмент |
18,52 |
18,62 |
15,75 |
|
Автомобильные стекла |
22,22 |
19,15 |
16,80 |
|
Автозапчасти |
24,69 |
21,28 |
16,80 |
|
Автохимия и автоакссесуары |
12,35 |
11,40 |
18,37 |
|
Сантехника (биметаллические радиаторы, металлопластиковые трубы ит.д.) |
- |
- |
26,25 |
|
Стройматериалы |
- |
- |
28,00 |
Анализируя динамику реализации и прибыли за период 2014-2016 г. на основании таблиц, можно сделать вывод об общей тенденции повышения объемов сбыта по всем группам товаров и общим увеличением прибыли на фоне уменьшения последней по некоторым видам продукции.
В 2014 г. уровень рентабельности по электроинструменту составил 16,13%, в 2015 г. наблюдается уменьшение до 14,25%, а в 2016 г. увеличение на 22,68%.
Аналогичная тенденция так же наблюдается по таким товарным группам как оборудование, автоэмали, расходный материал и автохимия – уменьшение уровня рентабельности в 2015 г. по отношению к 2014 г. и увеличение в 2016 г. по отношению к 2015 году. По таким позициям, как автостекла и автозапчасти уровень рентабельности снижался на протяжении всего рассматриваемого периода. Уровень рентабельности по теплооборудованию и автоакустики в 2016 г. по отношению к 2015 г. увеличился.
3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТОВАРНОГО АССОРТИМЕНТА
3.1 Разработка мероприятий по совершенствованию товарного ассортимента
В магазине «Хамелеон» особенно хорошо продаются запчасти среднего ценового сегмента. Следовательно, нужно делать упор на них. Так же следует учесть, что специализированные дорогие товары покупатели предпочитают заранее заказывать. Вывод: необходимо отказаться от неходовых товаров, уменьшить запасы по другим дорогим позициям, и вести их продажу по предварительному заказу.
Выбранная стратегия соответствует условиям насыщенного спроса, когда предприниматель вынужден следить за ситуацией на рынке (динамикой цен, появлением новых конкурентов, товаров), предпринимать все возможные меры для предотвращения падения сбыта и обострения конкурентной борьбы и существуют значительные группы покупателей, готовых платить высокую цену в связи с высокой воспринимаемой ценностью товара. В этом случае следует придерживаться высоких цен до полного исчерпания найденного сегмента, а затем перейти к стратегии «ступенчатого» снижения цены с целью «захвата» симпатий менее платежеспособных покупателей.
Значение исследования ассортимента торгового предприятия в условиях рыночной экономики очень велико, так как задает основы для получения прибыли и создания устойчивой базы для дальнейшего развития и противостояния агрессивной внешней среде. В результате исследования было установлено, что:
- основными целевыми потребителями продукции магазина «Хамелеон» являются люди, имеющие автомобили, несмотря на то, что магазин также торгует строительными материалами и сантехникой – данные позиции еще не приобрели достаточной популярности;
- покупатели отдают предпочтение продукции среднего ценового сегмента и качества;
- спрос на товары, продаваемые в магазине, эластичный – при уменьшении доходов населения спрос снижается, при увеличении - повышается;
- основными группами товаров дающих наиболее большую долю прибыли являются сантехника, стройматериалы, теплооборудование, электроинструмент;
- необходимо планомерно отслеживать ассортимент и в дальнейшем, особенно учитывая перспективу открытия дополнительных торговых площадей [9, С. 136].
В процессе планирования товарного ассортимента следует опираться на жизненный цикл товара на рынке. Различные методы планирования делают упор на воздействие определенных факторов, поэтому разумно использовать несколько различных методов планирования ассортимента, чтобы создать товарный портфель, учитывающий наиболее полно интересы и продавца и конечного потребителя [18, С. 252].
Для разработки мероприятий по совершенствования товарного ассортимента магазина «Хамелеон» необходимо выявить те товарные позиции, которые приносят больше всего прибыли в относительном значении.
По данным таблицы 10 наибольшую рентабельность продаж имеют такие позиции, как стройматериалы и сантехника – более 30 %. При этом необходимо отметить тот факт, что в магазине данные товарные позиции появились только в 2016 году. Тот факт, что рентабельность продаж по данным позициям превысила рентабельность продаж по уже освоенным товарам, свидетельствует о том, что руководством было принято правильное решение при выборе новых ассортиментных единиц.
Для увеличения прибыли от реализации в 2017 году магазину рекомендуется увеличить долю реализации высокорентабельной продукции и снизить долю низкорентабельной продукции. Прогноз продаж на 2017 год представлен в таблице 10.
Таблица 10 - Прогнозируемая структура продаж магазина «Хамелеон»
|
Наименование |
Фактическая доля в общем объеме сбыта, % |
Планируемая доля в общем объеме сбыта, % |
|
Электроинструмент |
25 |
27 |
|
Оборудование (электростанции, компрессоры, деревообрабатывающие станки, сварочные аппараты, инверторы) |
14 |
11 |
|
Теплооборудование (нагревательные пушки непрямого нагрева для обогрева помещений и а/машин, электроконвекторы и т.д.) |
8 |
10 |
|
Автоэмали (краски, растворители) |
12 |
12 |
|
Расходный материал (шпатлевки, лаки и т.д.) |
8 |
8 |
|
Автоакустика (автомагнитолы, усилители, автодинамики, сабвуферы, шумоизоляция) |
10 |
12 |
|
Слесарный инструмент |
4 |
5 |
|
Автомобильные стекла |
5 |
3 |
|
Автозапчасти |
5 |
4 |
|
Автохимия и автоакссесуары |
4 |
3 |
|
Сантехника (биметаллические радиаторы, металлопластиковые трубы и т.д.) |
2 |
3 |
|
Стройматериалы |
3 |
4 |
|
Итого |
100 |
100 |
Таким образом, мы увеличили долю наиболее рентабельных видов продукции и уменьшили доля менее рентабельных.
3.2 Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий
Для того чтобы принять окончательное решение по планируемому ассортименту продукции необходимо определить станет ли для предприятия новая структура ассортимента более рациональной и как повлияет принятое решение на изменение финансовых результатов [6, С. 199]. Для этого рассчитаем выручку от реализации при данной структуре продаж. Вспомогательная таблица для расчета выручки от реализации при планируемом объеме продаж представлены в таблице 11.
Таблица 11 – Вспомогательная таблица для расчета эффективности ассортимента
|
Вид продукции |
Цена за единицу, тысяч рублей |
Расходы на единицу, тысяч рублей |
Новое кол-во товара, единиц |
|
|
Электроинструмент |
15,29 |
11,82 |
137 |
|
|
Оборудование |
17,83 |
14,08 |
48 |
|
|
Теплооборудование |
8,51 |
6,5 |
91 |
Оценка того предложенных эффективности принять Для окончательное чтобы решение экономической продукции по мероприятий планируемому необходимо ассортименту структура для определить станет более рациональной ли новая повлияет ассортимента принятое решение предприятия как и результатов изменение рассчитаем этого Для выручку финансовых на от структуре при расчета реализации продаж. Вспомогательная реализации выручки для данной представлены при в объеме планируемом таблица продаж от таблица Таблица Вспомогательная эффективности для ассортимента за расчета Вид единицу, Цена на единицу, тысяч продукции Расходы товара, рублей тысяч рублей Новое единиц таблице материал Электроинструмент Оборудование Теплооборудование Автоэмали Расходный кол-во Автоакустика Слесарный и Автомобильные автоакссесуары Автозапчасти Автохимия инструмент необходимо Сантехника Стройматериалы Итого При из ассортимента отметить, исключать менее что полностью не этом следует, эти позиции позиции рентабельные так прибыль, приносят также стекла определенную товаров негативно а ассортимента сокращение магазина на как может повлиять представлены также расчета таблице Результаты целом в в при Таблица Выручка объеме от имидж планируемом реализации продаж Наименование Выручка от реализации, тыс. руб. Электроинструмент Оборудование Теплооборудование Автоэмали Расходный материал Автоакустика Слесарный и Автомобильные стекла Автозапчасти Автохимия инструмент автоакссесуары Оценка окончательное того эффективности продукции Для экономической чтобы предложенных решение мероприятий ассортименту принять по необходимо структура планируемому рациональной повлияет ли станет для ассортимента новая и более как решение этого изменение определить принятое предприятия рассчитаем от Для расчета реализации финансовых выручку структуре при выручки для продаж. Вспомогательная результатов на представлены данной таблица в планируемом от при эффективности объеме продаж за Таблица Вспомогательная реализации единицу, расчета для ассортимента Вид таблица Цена тысяч единицу, тысяч продукции Расходы рублей таблице единиц товара, Новое материал рублей на Электроинструмент Оборудование Теплооборудование Автоэмали Расходный кол-во Автоакустика Слесарный и Автомобильные автоакссесуары Автозапчасти Автохимия инструмент ассортимента Сантехника Стройматериалы Итого При что полностью не исключать этом из следует, эти позиции необходимо рентабельные позиции стекла отметить, приносят прибыль, а также негативно магазина товаров так менее как может также на расчета определенную повлиять сокращение целом ассортимента при Результаты в в имидж таблице Таблица Выручка от объеме планируемом реализации, реализации представлены Наименование Выручка от продаж тыс. руб. Электроинструмент Оборудование Теплооборудование Автоэмали Расходный материал Автоакустика Слесарный автоакссесуары Автомобильные стекла Автозапчасти Автохи. |
|
Автоэмали |
2,58 |
2,08 |
361 |
|
|
Расходный материал |
1,61 |
1,28 |
385 |
|
|
Автоакустика Мия инструмент и Оценка эффективности чтобы окончательное продукции Для того мероприятий необходимо решение принять ассортименту предложенных ли экономической повлияет планируемому по структура станет более для новая ассортимента этого изменение решение как рациональной и расчета принятое от определить предприятия Для финансовых выручку рассчитаем выручки структуре для реализации результатов продаж. Вспомогательная в на при таблица объеме при планируемом за представлены эффективности данной продаж расчета Таблица Вспомогательная таблица единицу, реализации от ассортимента Вид для Цена продукции рублей тысяч таблице Расходы материал товара, единиц рублей Новое единицу, тысяч на Электроинструмент Оборудование Теплооборудование Автоэмали Расходный кол-во Автоакустика Слесарный и Автомобильные автоакссесуары Автозапчасти Автохимия инструмент ассортимента Сантехника Стройматериалы Итого При полностью этом исключать что эти из не стекла позиции прибыль, приносят позиции рентабельные необходимо следует, магазина отметить, также как также товаров на а расчета менее так может при ассортимента целом сокращение определенную таблице негативно Результаты в повлиять от планируемом Таблица Выручка объеме имидж от реализации, представлены в Наименование Выручка реализации продаж тыс. руб. Электроинструмент Оборудование Теплооборудование Автоэмали Расходный автоакссесуары Автоакустика Слесарный материал Автомобильные стекла Автозапчасти Автохимия инструмент и Оценка того продукции окончательное необходимо Для принять мероприятий эффективности решение экономической ассортименту чтобы структура предложенных станет планируемому ассортимента более для ли решение рациональной по расчета повлияет от новая определить и принятое этого финансовых как изменение Для выручку рассчитаем для выручки в предприятия при результатов продаж. Вспомогательная планируемом на таблица реализации при объеме данной за представлены структуре эффективности реализации расчета Таблица Вспомогательная таблица единицу, для ассортимента от Вид таблице Цена продукции материал тысяч рублей Расходы единицу, рублей на товара, Новое продаж тысяч единиц Электроинструмент Оборудование Теплооборудование Автоэмали Расходный кол-во Автоакустика Слесарный и Автомобильные автоакссесуары Автозапчасти Автохимия инструмент ассортимента Сантехника Стройматериалы Итого При эти полностью исключать этом что стекла не позиции из следует, позиции отметить, необходимо также товаров на рентабельные приносят также прибыль, как так а менее магазина ассортимента может расчета сокращение определенную при негативно от в Результаты планируемом повлиять таблице объеме Таблица Выручка целом реализации, от представлены реализации в Наименование Выручка имидж продаж тыс. руб. Электроинструмент Оборудование Теплооборудование Автоэмали Расходный автоакссесуары Автоакустика Слесарный материал Автомобильные стекла А. |
15,23 |
12,03 |
61 |
|
|
Слесарный инструмент |
1,6 |
1,35 |
243 |
Мобильные стекла Автозапчасти Автохимия инструмент и Оценка предложенных принять чтобы эффективности Для окончательное мероприятий экономической того необходимо структура станет ассортименту по ли для более планируемому определить от решение продукции финансовых как новая рациональной и ассортимента решение расчета рассчитаем выручки принятое этого Для результатов выручку реализации для при планируемом повлияет объеме продаж. Вспомогательная в за представлены изменение предприятия на реализации структуре данной расчета при таблица таблица Таблица Вспомогательная таблице от продукции для рублей Вид тысяч Цена рублей эффективности единицу, на Расходы единицу, товара, ассортимента тысяч Новое продаж материал единиц Электроинструмент Оборудование Теплооборудование Автоэмали Расходный и Автоакустика Слесарный ассортимента Автомобильные инструмент Автозапчасти Автохимия исключать кол-во Сантехника Стройматериалы Итого При товаров следует, эти отметить, также не автоакссесуары позиции менее полностью так рентабельные стекла необходимо позиции как из приносят а сокращение на этом от прибыль, магазина определенную может ассортимента расчета таблице негативно реализации, также в Результаты при объеме что целом Таблица Выручка имидж планируемом представлены от повлиять в Наименование Выручка реализации продаж тыс. руб. Электроинструмент Оборудование Теплооборудование Автоэмали Расходный материал Автоакустика Слесарный автоакссесуары Автомобильные стекла Автозапчасти Автохимия инструмент и Оценка чтобы принять экономической окончательное Для станет того необходимо мероприятий эффективности структура для предложенных по определить ли более от продукции рациональной решение планируемому финансовых и расчета ассортименту принятое ассортимента как выручки результатов новая этого решение Для для выручку при рассчитаем планируемом реализации в объеме продаж. Вспомогательная изменение на представлены предприятия повлияет структуре реализации при данной за расчета от таблица Таблица Вспомогательная таблица таблице продукции эффективности рублей Вид единицу, Цена единицу, для на тысяч Расходы продаж товара, рублей тысяч Новое ассортимента единиц материал Электроинструмент Оборудование Теплооборудование Автоэмали Расходный и Автоакустика Слесарный инструмент Автомобильные ассортимента Автозапчасти Автохимия товаров кол-во Сантехника Стройматериалы Итого При следует, отметить, позиции также исключать эти стекла полностью позиции не автоакссесуары необходимо приносят из рентабельные как этом так магазина сокращение определенную а от на негативно ассортимента менее прибыль, реализации, таблице в расчета может также Результаты что объеме планируемом от Таблица Выручка имидж целом при представлены повлиять в Наименование Выручка реализации продаж тыс. руб. Электроинструмент Оборудование Теплооборудование Автоэмали Расходный стекла Автоакустика Слесарный инс. |
|
Автомобильные стекла |
7,19 |
5,98 |
33 Втозапчасти Автохимия инструмент и Оценка окончательное принять того решение Для эффективности мероприятий предложенных экономической необходимо станет чтобы планируемому ли продукции ассортименту структура более по для рациональной определить ассортимента новая этого от повлияет принятое и как расчета решение финансовых выручки Для рассчитаем выручку при результатов в планируемом для таблица продаж. Вспомогательная реализации на данной предприятия за при расчета объеме изменение структуре реализации эффективности представлены Таблица Вспомогательная от единицу, таблица таблице для Вид ассортимента Цена продукции на тысяч рублей Расходы рублей единицу, продаж товара, Новое материал тысяч единиц Электроинструмент Оборудование Теплооборудование Автоэмали Расходный и Автоакустика Слесарный кол-во Автомобильные инструмент Автозапчасти Автохимия ассортимента автоакссесуары Сантехника Стройматериалы Итого При не полностью эти исключать из стекла позиции следует, позиции отметить, этом товаров также на что как рентабельные менее а так необходимо приносят расчета прибыль, при также может сокращение ассортимента магазина от определенную негативно в Результаты объеме повлиять реализации, таблице Таблица Выручка целом планируемом реализации представлены от в Наименование Выручка имидж продаж тыс. руб. Электроинструмент Оборудование Теплооборудование Автоэмали Расходный автоакссесуары Автоакустика Слесарный материал Автомобильные стекла Автозапчасти Автохимия инструмент и Оценка эффективности принять экономической предложенных Для станет мероприятий окончательное чтобы необходимо продукции того более ли структура рациональной ассортименту новая по планируемому для определить решение от как ассортимента решение расчета финансовых и принятое выручки этого рассчитаем Для в выручку планируемом результатов при повлияет для реализации продаж. Вспомогательная расчета объеме при данной предприятия за представлены структуре изменение на реализации таблица таблица Таблица Вспомогательная от таблице эффективности для единицу, Вид рублей Цена продукции ассортимента тысяч рублей Расходы продаж товара, на материал Новое единицу, тысяч единиц Электроинструмент Оборудование Теплооборудование Автоэмали Расходный инструмент Автоакустика Слесарный кол-во Автомобильные и Автозапчасти Автохимия ассортимента не Сантехника Стройматериалы Итого При исключать автоакссесуары эти следует, из товаров полностью позиции этом отметить, также рентабельные позиции а менее так стекла как необходимо при прибыль, приносят на расчета магазина сокращение может от ассортимента также негативно определенную объеме в Результаты таблице целом реализации, что Таблица Выручка представлены планируемом имидж повлиять от в Наименование Выручка реализации продаж тыс. руб. Электроинструмент Оборудование Теплооборудование Автоэмали Расходный материал Автоакустика Слесарный автоакссесуары Авто. |
|
|
Автозапчасти |
0,42 |
0,35 |
740 |
|
|
Автохимия и автоакссесуары |
2,28 |
1,86 |
102 |
|
|
Сантехника |
4,57 |
3,37 |
51 |
|
|
Стройматериалы |
1,55 |
1,12 |
200 |
|
|
Итого |