Файл: «Методы учета затрат на производство продукции, работ, услуг»Курсовая работа.pdf

Введение

Актуальность выбранной темы работы связана с необходимостью анализировать и конкретизировать затраты с целью обеспечения повседневного контроля за эффективностью использования ресурсов и формированием себестоимости продукции и возникающей в связи с этим необходимости дальнейшего совершенствования анализа затрат и себестоимости продукции.

Основной задачей деятельности организации является производство и продажа необходимой потребителям продукции и услуг. Любая коммерческая деятельность в рыночных условиях эффективна лишь в том случае, когда стоимость конечного продукта будет больше стоимости исходных ресурсов или факторов производства, затраченных на производство и сбыт. Поэтому основная цель организации состоит в максимизации этой разности.

Одним из главных принципов рыночной экономики является рентабельность работы предприятия. Эффективность работы предприятия, использования всех факторов производства характеризуется, прежде всего, тем, насколько его деятельность способна обеспечивать получение прибыли. Уровень или объем прибыли предприятия зависит от уровня себестоимости продукции, работ или услуг, чем ниже себестоимость, тем больше прибыль. В связи с этим прибыль и себестоимость продукции являются важнейшими показателями производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Каждое предприятие стремится быть рентабельным. Это требует систематического контроля затрат.

Цель курсовой работы - проанализировать методы учета затраты и на основе результатов анализа предложить пути повышения эффективности управления затратами.

Для реализации поставленной цели в курсовой работе были выделены и решены следующие группы задач.

1. Изучить понятие, сущность и классификация затрат
2. Раскрыть общие методы учета затрат
3. Рассмотреть пути снижения затрат на производство.
4. Дать общую характеристику деятельности организации.
5. Оценить динамику состава и структуры затрат организации ЗАО «ПиМ».
6. Выявить резервы снижения текущих затрат.

Объектом исследования в данной работе является деятельность ЗАО «ПиМ».

Предметом исследования является система управления затратами организации и практическое применение методов управления затратами.

Информационной базой исследования являются законодательные и нормативные акты Российской Федерации, данные Федеральной службы государственной статистики, ее территориальных органов, результаты научных исследований, публикации в специализированных изданиях и сети Internet.

Глава 1. Теоретические и методические аспекты управления затратами организации

1.1. Понятие, сущность и классификация затрат

Экономическим показателем, характеризующим эффективность деятельности предприятия, является себестоимость продукции. Под себестоимостью продукции (работ, услуг) понимается выраженная в денежной форме сумма всех затрат предприятия на производство и реализацию продукции. Все эти затраты возмещаются предприятию в процессе реализации как часть денежной выручки.

Себестоимость продукции служит базой формирования и совершенствования цен, дохода, прибыли и других финансовых показателей деятельности предприятия. Систематическое снижение себестоимости продукции отражает повышение производительности труда, рациональное использование основных фондов, материальных, трудовых и финансовых ресурсов.

Затраты — это стоимость ресурсов, использованных на определенные цели. В этом определении можно выделить три аспекта:

1) затраты определяются величиной использованных ресурсов (материальных, трудовых, финансовых);

2) величина использованных ресурсов должна быть представлена в денежном выражении для обеспечения соизмерения различных ресурсов;

3) понятие затрат должно обязательно соотноситься с конкретными целями и задачами. Такими задачами могут быть производство продукции, выполнение работ, оказание услуг, осуществление капитальных вложений, функционирование отдела, службы и т. п. Без указания цели понятие затрат становится неопределенным, ничего не означающим.

От понятия «затраты» следует отличать понятие «расходы». В отечественной практике понятие «расходы» дано в ПБУ 10/99 «Расходы организации» [4] и в Налоговом кодексе РФ [2].

Согласно ПБУ 10/99 «Расходы организации», расходами признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов и возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала организации, за исключением уменьшения вкладов по решению собственников имущества.

Таким образом, осуществление затрат – это уменьшение одних активов с условием равновеликого прироста других активов либо прирост активов и обязательств на одну и ту же величину. Это «перетекание» стоимости отражается на калькуляционных счетах. Иными словами, затраты – это принятая к учету стоимостная оценка использованных ресурсов различного вида – материальных, финансовых, трудовых и прочих, – стоимость которых может быть измерена с достаточной степенью надежности.

Затраты – это сумма стоимостей использованных ресурсов. Окончание периода накопления затрат означает необходимость признания актива или расхода.

Расходы – это та часть затрат, которую в текущем отчетном периоде в соответствии с действующими правилами, положениями и нормативами бухгалтерского финансового и налогового учета разрешено использовать для уменьшения доходов, полученных за данный отчетный период, для целей формирования финансовых результатов и исчисления налогооблагаемой базы по налогу на прибыль.

Помимо понятий «затраты» и «расходы» в учетной практике используется понятие «издержки». Издержки – денежное выражение затрат, необходимых для осуществления предприятием своей производственной и реализационной деятельности.

Затраты выступают как важнейший объект менеджмента на всех предприятиях, что обуславливает обязательность выполнения по отношению к ним общих управленческих функций, которые должны иметь четко выраженное содержание (набор действий субъекта управления), процесс осуществления (логическую последовательность выполняемых операций) и структуру, в рамках которой завершается их организационное обособление.

Одной из предпосылок рациональной организации учета затрат является экономически обоснованная их классификация.

Классификация затрат для определения себестоимости по видам делит затраты на элементы затрат и статьи калькуляции. Элементы (материальные затраты за минусом возвратных отходов, расходы на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация основных фондов и прочие) являются первичными однородными элементами расходов. Перечень статей устанавливается для отдельных отраслей промышленности, в зависимости от особенностей технологии и организации производства.

Типовыми статьями затрат для промышленности являются следующие [22, с. 257].

1. Сырье и материалы.

2. Возвратные расходы (вычитаются).

3. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги сторонних организаций.

4. Топливо и энергия на технологические цели.

5. Основная заработная плата производственных рабочих.

6. Дополнительная заработная плата производственных рабочих.

7. Отчисления на социальные нужды.

8. Расходы на подготовку и освоение производства.

9. Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования.

10. Общепроизводственные расходы.

11. Общехозяйственные расходы.

12. Потери от брака.

13. Прочие производственные расходы.

По статьям осуществляется текущий учет производственных затрат. По составу статей расходы могут быть одноэлементными и комплексными (расходы по созданию и эксплуатации оборудования, общепроизводственные и общехозяйственные расходы).

В процессе хозяйственной деятельности предприятие совершает затраты на производство, реализацию произведенной продукции, расширенное воспроизводство, социальные нужды коллектива, операционные расходы. Сумма этих затрат составляет валовые расходы предприятия, основная часть которых является производственными расходами. В состав производственных расходов входят затраты, связанные с использованием ресурсов производства (материальных, сырьевых, трудовых, топливных, энергетических, основных фондов и др.).

Основная часть непроизводственных затрат расходуется на реализацию произведенной продукции: рекламу, транспортировку, тару, упаковку, содержание складов, фирменных торговых точек, скидки оптовым клиентам, комиссионные сборы и т.д.Следовательно, валовые расходы предприятия подразделяются на производственные и непроизводственные. Сумма производственных затрат отражает производственную себестоимость выпускаемой продукции, а сумма валовых затрат – общую себестоимость. Производственные расходы являются базой для анализа материалоемкости, трудоемкости, энергозатратности, капиталоемкости производственных процессов.

Классификация расходов предприятия по различным признакам позволяет проводить анализ и планирование затрат с целью эффективного управления ними и контроля их использования в изменяющихся условиях деятельности предприятия [18, с. 27].

1. Для начисления налогов прямые расходы включают расходы на производство, технику безопасности, реализацию продукции, страховые резервы, налоги и сборы. К прямым расходам также относятся безнадежная задолженность и суммы превышения балансовой стоимости основных фондов над рыночной стоимостью.

Расходы двойного назначения включают стоимость спецодежды и спецобуви для работников, затраты на научно-техническое обеспечение, изобретательство и рационализацию производственных процессов, стоимость подписки на периодические издания, консалтинговых и аудиторских услуг. К расходам двойного назначения также относятся предпродажная подготовка и гарантийное обслуживание произведенных товаров (гарантийный ремонт, организация презентаций и др.), затраты на природоохранные мероприятия, на страхование рисков, приобретение лицензий, затраты на командировки.

Роялти – это компенсации за использование интеллектуальной собственности, авторских прав, патента, лицензии, секретной формулы, программных средств, ноу-хау, знака на товары и услуги, права на изобретение, инновационных информативных средств и др. [13, с. 78].

Затраты на оплату труда включают основную и дополнительную зарплату работников, премии, поощрения, авторские вознаграждения, выплаты по договоренности сторон, взносы на страхование жизни или здоровья работников, на социальное страхование, пенсионное страхование и другие виды обязательного страхования работников, добровольные взносы предприятия на пенсионный счет работника.

Расходы на социальные нужды включают содержание детских садов, учебных учреждений профессионально-технического образования, музыкальных и художественных школ, медицинских пунктов, спортивных сооружений, лагерей для отдыха и оздоровления детей, жилищного фонда и инфраструктуры.

2. По сроку окупаемости затраты делятся на текущие и долговременные.

Текущие затраты включают стоимость материальных, трудовых, сырьевых, топливных и энергоресурсов, транспортных, складских и других расходов, связанных с реализацией готовой продукции.

Долговременные затраты – это инвестиции в программу, включающую достижение стратегических целей предприятия (строительство или приобретение недвижимости, оборудования, пакета акций и т. п.)

3. По динамике изменения в объеме производства затраты делятся на переменные, постоянные и смешанные.

Переменные затраты изменяются пропорционально изменениям в деятельности предприятия. Например, при расширении производства, как правило, увеличиваются затраты на сырьевые, топливные и энергоресурсы. Постоянные затраты остаются неизменными при изменении деятельности предприятия. Например, если при расширении производства остались неизменными расходы на аренду помещений или страхование, они относятся к постоянным затратам. Смешанные затраты изменяются при изменении деятельности предприятия, но пропорциональность этих изменений не соблюдается.

Классификация затрат по динамике изменения важна при анализе темпов прироста прибыли.

4. По целесообразности затрат они делятся на полезные и бесполезные.

Полезные затраты способствуют эффективным результатам производственной деятельности предприятия.

Бесполезные затраты включают оплату труда работников, выполняющих общественные обязанности, оплату кредитных ставок за заемные средства, которые не расходовались в отчетный период, затраты на производство забракованной продукции и т. п.