Файл: Кафедра Технология товаров и товароведение отчет по практике по преддипломной вид практики производственная Место прохождения практики (наименование организации) фгбоу во агту.docx
Добавлен: 29.11.2023
Просмотров: 87
Скачиваний: 1
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Ф
едеральное агентство по рыболовствуФедеральное государственное бюджетное образовательное
учреждение высшего образования
«Астраханский государственный технический университет»
Система менеджмента качества в области образования, воспитания, науки и инноваций сертифицирована
ООО «ДКС РУС» по международному стандарту ISO 9001:2015
Институт рыбного хозяйства, биологии и природопользования
Направление подготовки 38.03.07 «Товароведение»
Профиль «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности»
Кафедра «Технология товаров и товароведение»
ОТЧЕТ ПО ПРАКТИКЕ по ПРЕДДИПЛОМНОЙ
Вид практики: _______производственная___________________
Место прохождения практики (наименование организации)
ФГБОУ ВО «АГТУ»
Отчет выполнил:
обучающийся группы ДРЭТБ-41
Аугусто Те Самиро ФИО
Руководитель практики от Университета
ст. преп. Сопрунова В.Е. _______________
Результаты защиты отчета
Оценка полученная на защите
«________________»
Члены комиссии:
_________________(_________________)
подпись Ф.И.О.
_________________(_________________)
подпись Ф.И.О.
«____» _________ 20__г.
Астрахань 2023
Рабочий график (план) проведения практики
Шифр 38.03.07
Направление «Товароведение»
Курс 4
Место прохождения практики (наименование организации) __ ФГБОУ ВО «АГТУ»
Руководитель практики от Университета: ст. преподаватель Сопрунова В.Е.
уч.степень, должность Ф.И.О.
Вид практики: учебная / производственная
(нужное подчеркнуть)
Тип практики: преддипломная
( название в соответствии с учебным планом)
Срок прохождения практики: ______________________________________
| Дата (сроки) | Планируемые формы работы (раздел практик) |
| | Подготовительный этап: инструктаж по технике безопасности; изучение методических вопросов; проведение организационных мероприятий |
| | Основной этап: поиск и систематизация информации по программе практики; проведение исследований в соответствии с планом и индивидуальным заданием; анализ и интерпретация полученной информации; формулирование и обоснование выводов и предложений; оформление отчета |
| | Заключительный этап: Защита отчета по практики |
Руководитель практики от университета
ст. преподаватель Сопрунова В.Е.______________________
«____» _________ 20 г.
Индивидуальный план/задание
Вид практики: производственная
Тип практики: преддипломная
( название в соответствии с учебным планом)
Обучающийся _________ Аугусто Те Самиро _______________________
(фамилия, имя, отчество полностью, группа)
Направление: 38.03.07 «Товароведение»
Профиль: «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле»
Место проведения практики _______ ФГБОУ ВО «АГТУ»
Объем и краткое содержание (виды работ) практики:
| № п/п | Раздел практики | Семестр | Неделя | Формы текущего контроля успеваемости |
| 1 | Подготовительный этап: инструктаж по технике безопасности; изучение методических вопросов; проведение организационных мероприятий | 8 | | Обсуждение |
| 2 | Основной этап: поиск и систематизация информации по программе практики; проведение исследований в соответствии с планом и индивидуальным заданием; анализ и интерпретация полученной информации; формулирование и обоснование выводов и предложений; оформление отчета | 8 | | Обсуждение |
| 3 | Заключительный этап: Защита отчета по практики | 8 | | Составление, оформление, сдача отчета на кафедру. Проверка отчета руководителем и его защита |
| | Форма отчетности по практике | | | Зачет с оценкой |
Руководитель практики от Университета:
ст. преподаватель Сопрунова В.Е.______________________
ДолжностьФ.И.О.
Задание получил: Аугусто Те Самиро ______________________
Ф.И.О. обучающегося
«____» _________ 20 г.
Дневник по практике
Вид практики: учебная / производственная
Тип практики: преддипломная
( название в соответствии с учебным планом)
Обучающийся____________ Аугусто Те Самиро _______________________________
ФИО полностью, группа
Направление: 38.03.07 Товароведение
Профиль: «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности»_______
Место проведения практики ______ ФГБОУ ВО «АГТУ»_________________________
| Дата | Наименование и ход работ | Краткое описание работы |
| | Инструктаж по технике безопасности; изучение методических вопросов; проведение организационных мероприятий | Обсудили организационные и методические вопросов практики. Прошли инструктаж по технике безопасности. Получили задание на преддипломную практику по теме ВКР (составить анкету, провести анкетирование по составленной анкете и проанализировать полученные результаты). |
| | Поиск и систематизация информации по программе практики; проведение исследований в соответствии с планом и индивидуальным заданием; анализ и интерпретация полученной информации; формулирование и обоснование выводов и предложений; оформление отчета | Обсудили и провели анализ проведенного маркетингового исследования |
| | Подготовка и защита отчета по практике | Подготовили и защитили отчет по преддипломной практике |
Руководитель практики от Университета: ст. преп. Сопрунова В.Е. __________________
должность, ФИО
«____» _________ 20 __г.
Обучающийся Аугусто Те Самиро ________________________________________
дата, подпись
«____» _________ 20 __г.
СОДЕРЖАНИЕ
| ВВЕДЕНИЕ | 6 |
| 7 |
| 7 |
| 12 |
| 21 |
| 2.1 Методика проведения маркетинговых исследований | 21 |
| 2.2 Анализ результатов проведения маркетинговых исследований | 23 |
| ЗАКЛЮЧЕНИЕ | 35 |
| СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ | 36 |
| ПРИЛОЖЕНИЕ | 38 |
ВВЕДЕНИЕ
Практическое обучение является одной из неотъемлемых составляющих учебного процесса для обучающихся высших учебных заведений.
Преддипломная практика является заключительным этапом подготовки выпускников по направлению 38.03.07 Товароведение, реализуемой для подготовки выпускной квалификационной работы.
Целью производственной преддипломной практики является сбор, анализ и обобщение материалов по тематике выпускной квалификационной работы.
К задачам производственной преддипломной практики относятся:
-
изучить ассортимент и потребительские свойства средств гигиены полости рта и факторов, формирующих и сохраняющих их качество; -
проведение маркетингового исследования потребительских предпочтений в отношении зубных паст.
Преддипломная практика проводилась в ФГБОУ ВО «Астраханский государственный технический университет» на кафедре «Технология товаров и товароведение». Для выполнения поставленных задач было принято решение о проведение маркетингового исследования потребительских предпочтений в отношении зубных паст, реализуемых в торговых организациях г. Астрахани.
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА СРЕДСТВ ГИГИЕНЫ ПОЛОСТИ РТА
1.1 Ассортимент и классификация средств гигиены полости рта
Средства гигиены полости рта - парфюмерно-косметическая продукция гигиенического и/или профилактического действия, предназначенная для непосредственного нанесения на зубы, десны и слизистую оболочку полости рта с единственной и/или главной целью их очищения, ароматизации, изменения их внешнего вида, их защиты, поддержания в хорошем состоянии [13].
К СГПР относятся следующие виды продукции:
-
зубные пасты, гели (гигиенические, лечебно-профилактические), пасты для обработки зубных протезов; -
зубные порошки, порошки для обработки зубных протезов, средства для обработки щетины зубных щеток; -
средства для отбеливания зубов; -
зубные эликсиры, полоскания, дезодоранты для полости рта; -
зубные щетки (механические, электрические), щетки для обработки зубных протезов, флоссы, флоссодержатели, ирригаторы, стимуляторы для полости рта, ершики, зубочистки и т.д.; -
таблетки для обработки зубных протезов, красящие таблетки для выявления зубного налета; -
жевательная резинка (лечебно-профилактическая), конфеты для дезодорирования полости рта и др.
Зубные пасты представляют собой многокомпонентную систему, состоящую из абразивных, влагоудерживающих, связующих, ароматических веществ, воды, а также может содержать лечебно-профилактические, поверхностно-активные, вкусовые и консервирующие добавки в различных комбинациях. Зубные пасты выпускают в виде крема, геля или пасты. Различают гигиенические и лечебно-профилактические зубные пасты [3].
Принадлежность зубной пасты к той или иной группе зависит от входящих в ее состав ингредиентов. Все зубные пасты содержат перечень основных (обязательных) компонентов, придающих им очищающие, дезодорирующие или лечебно-профилактические свойства.
Оптимальный выбор зубной пасты и режим ее применения зависят от: возраста, состояния зубов и слизистой оболочки полости рта, состава зубной пасты. На современном рынке представлен большой ассортимент различных марок зубных паст.
К группе гигиенических относят зубные пасты, в состав которых входят только основные ингредиенты, без лечебных или профилактических добавок. Эти пасты обладают только очищающими свойствами.
Детские и взрослые зубные гигиенические пасты отличаются хорошими вкусовыми свойствами за счет приятных отдушек, в которые входят различные эфирные масла пахучих растений. Пасты обладают умеренным антисептическим действием. Хорошие вкусовые свойства в детских пастах – главная их особенность.
По вкусовым предпочтениям россияне в большинстве предпочитают пасту со вкусом мяты (ментола) – 70 %.
Лечебно-профилактические пасты кроме основных компонентов содержат те или иные активные (лекарственные) добавки, обеспечивающие лечебно-профилактический эффект при употреблении продукта. Лечебно-профилактические зубные пасты появились в начале XX века. Первой лечебно-профилактической добавкой в зубной пасте стал фермент пепсин, который, по утверждению изготовителей, способствовал отбеливанию зубов и растворению зубного налета. В 1950-е годы появилась первая зубная паста, содержащая фтор.
Лечебно-профилактические зубные пасты можно разделить на три функциональные группы:
-
Семейные - семейные зубные пасты содержат в качестве активного ингредиента соединения фтора и имеют оптимальные для здорового человека очищающие свойства, что обеспечивает их профилактическую эффективность. Семейные зубные пасты можно рекомендовать, начиная с 12-летнего возраста. Количество фторидов в них усреднено (с учетом всех возрастов), что недостаточно для профилактики заболевания кариесом взрослых людей. -
Специализированные (терапевтические) -специализированные зубные пасты рассчитаны на определенный контингент пользователей с учетом возраста или состояния органов и тканей полости рта. Ряд специализированных паст содержит медикаментозные средства и применяется в комплексе профилактики и лечения заболеваний органов и тканей полости рта. -
Многофункциональные (универсальные) - многофункциональные пасты предназначены для предотвращения сразу нескольких стоматологических заболеваний или проблемных состояний полости рта.