Файл: Методические рекомендации по выполнению и защите выпускной квалификационной работы для обучающихся по программам подготовки специалистов среднего звена по специальности 43. 02. 14. Гостиничное дело.doc
Добавлен: 30.11.2023
Просмотров: 265
Скачиваний: 3
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Ссылки на литературный источник в тексте работы сопровождаются порядковым номером, под которым этот источник включен в список используемой литературы. Ссылка заключается в прямые скобки. Например, в тексте: [6, с. 54], где вторая цифра обозначает номер страницы, из которой взята цитата, (между номером ссылки и страницей делается пробел)Рисунки и таблицыПо ГОСТ 7.32-2001 на все рисунки в тексте должны быть даны ссылки. Рисунки должны располагаться непосредственно после текста, в котором они упоминаются впервые, или на следующей странице. Рисунки нумеруются арабскими цифрами, при этом нумерация сквозная. Номер рисунка состоит из номера главы и порядкового номера иллюстрации, разделенных точкой (например: Рисунок 2.1). Подпись к рисунку располагается под ним посередине строки. Слово «Рисунок» пишется полностью, через дефис пишется название рисунка.Подпись должна выглядеть так: Рисунок 2.1 – Организационная структура отеляТочка в конце названия не ставится.Рисунок 2.1 – Организационная структура отеляПо ГОСТ 7.32-2001 на все таблицы в тексте должны быть ссылки. Таблица должна располагаться непосредственно после текста, в котором она упоминается впервые, или на следующей странице. Все таблицы нумеруются (нумерация сквозная состоит из номера раздела и порядкового номера внутри раздела, разделенных точкой (например: Таблица 3.1). Слово «Таблица» пишется полностью. Название таблицы следует помещать над таблицей слева, без абзацного отступа в одну строку с ее номером через тире (например: Таблица 3.1 - Доходы гостиницы). Точка в конце названия не ставится.Шрифт в таблицах: Times New Roman 12 pt, 14Таблица 3.1- Доходы гостиницыПри переносе таблицы на следующую страницу название помещают только над первой частью, при этом нижнюю горизонтальную черту, ограничивающую первую часть таблицы, не проводят. Над другими частями также слева пишут слово «Продолжение» и указывают номер таблицы (например: Продолжение таблицы 3.1 – Доходы фирмы).Таблицу с большим количеством столбцов допускается делить на части и помещать одну часть под другой в пределах одной страницы. Если строки и столбцы таблицы выходят за формат страницы, то в первом случае в каждой части таблицы повторяется головка, во втором случае - боковик. При делении таблицы на части допускается ее головку или боковик заменять соответственно номером столбцов и строк. При этом нумеруют арабскими цифрами столбцы и(или) строки первой части таблицы.
Заголовки столбцов и строк таблицы следует писать с прописной буквы в единственном числе, а подзаголовки столбцов - со строчной буквы, если они составляют одно предложение с заголовком, или с прописной буквы, если они имеют самостоятельное значение. В конце заголовков и подзаголовков столбцов и строк точки не ставят. Разделять заголовки и подзаголовки боковых столбцов диагональными линиями не допускается.Заголовки столбцов, как правило, записывают параллельно строкам таблицы, но при необходимости допускается их перпендикулярное расположение.Горизонтальные и вертикальные линии, разграничивающие строки таблицы, допускается не проводить, если их отсутствие не затрудняет пользование таблицей. Но головка таблицы должна быть отделена линией от остальной части таблицы. Библиографический список используемой литературы и источниковСоставление библиографического списка используемой литературы осуществляется в соответствии с ГОСТ 7.1-2003. Библиографическая запись. Библиографическое описание. Общие требования и правила составления: изд. официал. [Электронный ресурс]. - Введ. 2004-07-01.-М.: ИПК Изд-во стандартов, 2004.-918КБ, 78с.Записи в списке располагаются в порядке, который определяется темой работы, последовательностью изложения материала, рекомендациями научного руководителя или иными параметрами.источники в списке литературы располагать в алфавитном порядке (относительно заголовка соответствующей источнику библиографической записи). При этом независимо от алфавитного порядка впереди обычно идут нормативные акты. Исходя из этого можно считать устоявшимся правилом следующий порядок расположения источников:
Все записи в списке должны быть пронумерованы для оформления ссылок на источник при цитировании в тексте выпускной квалификационной работы.Образец оформления списка используемых источников приводится в приложенииОформление приложенийПриложения обычно оформляются на отдельных листах, причем каждое из них должно иметь свой тематический заголовок и в правом верхнем углу надпись «Приложение» с указанием его порядкового номера, если приложений несколько (Приложение 1, Приложение 2 и т.д.)В приложении помещаются анкеты (составленные самостоятельно), с помощью которых осуществлялся сбор эмпирического материала, разного рода схемы, графики, аналитические таблицы, карты, иллюстративный и статистический материал и т. д. Нумерация страниц, на которых даются приложения, должна быть сквозной и продолжать общую нумерацию страниц основного текста.5.3 Требования к презентации дипломной работыДля качественного выполнения работы необходимо соблюдать критерии оценки результатов представленных работ в презентации Power Point:Полнота изложения информации:- формулировка темы, указание авторства;- формулировка цели исследования; - ясность структуры темы - содержание; - прослеживается логичность изложения темы по тексту;- выделение существенных вопросов темы; - глубина и содержательность раскрываемой темы (проблемы);- результаты и выводы получены и соответствуют поставленной цели; - использованные ресурсы указаны на последнем слайде. Качество выполнения:- разнообразие видов предоставления информации (графики, гистограммы, фотографии, таблицы, схемы, рисунки и т.п.);- простота восприятия (дозированность информации);- количество символов на слайде (от этого зависит желание читать текст);- единый стиль презентации;- оригинальность идеи представления информации;- не более 3-5 предложений на слайде. Сложность: - уровень используемого программного обеспечения (использование flash-анимации, программ обработки графики и т.п.);- навигация (удобство перехода при просмотре - гиперссылки, управляющие кнопки);- анимация (не развлечение, а метод передачи информации, как средство привлечения и удержания внимания);- степень мультимедийности в целом.Общий вид:- соблюдена стилистика текста;- грамотность текста;- соблюдены правила дизайна (гармония цветовой палитры и сочетания текста и фона);
- учтен размер используемых шрифтов (от этого зависит физическая возможность прочитать текст);- смена слайдов по времени (успеть увидеть, прочитать, осмыслить).Структура презентации:- общий объем слайдов – не менее 10-16;- 1 слайд – титульный лист, в котором отражена принадлежность к образовательному учреждению (колонтитул), тема работы, ФИО студента, ФИО руководителя, год;- 2 слайд – введение, которое содержит актуальность темы, поставленные цели и задачи работы;- 3-14 слайды распределяются равномерно на основные части работы;- 15 слайд – заключение, которое отражает основные выводы;- 16 слайд- спасибо за внимание VI. СОСТАВЛЕНИЕ ДОКЛАДА ДИПЛОМНОЙ РАБОТЫПосле того, как закончена работа над текстом выпускной квалификационной работы студент должен составить к ней доклада, в котором в краткой форме излагает следующие вопросы:• обоснование выбора темы выпускной квалификационной работы, ее значение, актуальность, цель и задачи;• представление объекта и предмета исследования и его характеристика;• основное содержание работы по разделам;• выводы и рекомендации по теме исследования.Объем доклада должен составлять 3 - 5 страниц компьютерного текста, который сопровождается компьютерной презентацией. Образец оформления доклада представлен в (Приложении).
7.2. Защита дипломной работыЗащита выпускной квалификационной работы происходит на заседании ГЭК по специальности в период, утвержденный графиком ее работы. ГЭК формируется из преподавателей образовательной организации, имеющих высшую или первую квалификационную категорию; лиц, приглашенных из сторонних организаций: преподавателей, имеющих высшую или первую квалификационную категорию, представителей работодателей или их объединений по профилю подготовки выпускников.К защите выпускник предоставляет следующие материалы:• выпускная квалификационная работа, допущенная к защите;• отзыв руководителя;• наглядные материалы;• дополнительные документы: автореферат, официальные письма от руководителя предприятия, являющегося объектом исследования, об актуальности темы, практической значимости результатов и возможности их использования и др.Все предоставленные к защите материалы являются неотъемлемой частью выпускной квалификационной работы и должны быть переданы в архив техникума секретарем ГАК после ее защиты. В целях использования результатов выпускных квалификационных работ в совершенствовании учебного процесса, улучшения качества образования дополнительные материалы, авторефераты, могут быть переданы в методический фонд отделения на основании служебной записки заведующего отделением и акта приема передачи.Заседание ГЭК по защите выпускной квалификационной работы начинается с того, что председатель объявляет о защите, называя фамилию, имя, отчество выпускника; тему выпускной квалификационной работы; объект исследования; фамилию, имя, отчество, ученую степень и звание руководителя выпускной квалификационной работы и предоставляет слово для характеристики дипломанта техническому секретарю ГЭК.Технический секретарь ГЭК докладывает о содержании представленных выпускником документов, а также дополнительную информацию:• наличие письма, подтверждающего актуальность темы для объекта исследования;• наличие письма, подтверждающего возможность использования результатов выпускной квалификационной работы на предприятии, организации, учреждении;• наличие автореферата;• место работы выпускника и соответствие его специальности;• перспективы трудоустройства выпускника;• средний бал успеваемости за время обучения в техникуме;
Заголовки столбцов и строк таблицы следует писать с прописной буквы в единственном числе, а подзаголовки столбцов - со строчной буквы, если они составляют одно предложение с заголовком, или с прописной буквы, если они имеют самостоятельное значение. В конце заголовков и подзаголовков столбцов и строк точки не ставят. Разделять заголовки и подзаголовки боковых столбцов диагональными линиями не допускается.Заголовки столбцов, как правило, записывают параллельно строкам таблицы, но при необходимости допускается их перпендикулярное расположение.Горизонтальные и вертикальные линии, разграничивающие строки таблицы, допускается не проводить, если их отсутствие не затрудняет пользование таблицей. Но головка таблицы должна быть отделена линией от остальной части таблицы. Библиографический список используемой литературы и источниковСоставление библиографического списка используемой литературы осуществляется в соответствии с ГОСТ 7.1-2003. Библиографическая запись. Библиографическое описание. Общие требования и правила составления: изд. официал. [Электронный ресурс]. - Введ. 2004-07-01.-М.: ИПК Изд-во стандартов, 2004.-918КБ, 78с.Записи в списке располагаются в порядке, который определяется темой работы, последовательностью изложения материала, рекомендациями научного руководителя или иными параметрами.источники в списке литературы располагать в алфавитном порядке (относительно заголовка соответствующей источнику библиографической записи). При этом независимо от алфавитного порядка впереди обычно идут нормативные акты. Исходя из этого можно считать устоявшимся правилом следующий порядок расположения источников:
-
нормативные акты; -
книги; -
печатная периодика; -
источники на электронных носителях локального доступа; -
источники на электронных носителях удаленного доступа (т.е. интернет-источники).
-
международные акты, ратифицированные Россией, причем сначала идут документы ООН; -
Конституция России; -
кодексы; -
федеральные законы; -
указы Президента России; -
постановления Правительства России; -
приказы, письма и пр. указания отдельных федеральных министерств и ведомств; -
законы субъектов России; -
распоряжения губернаторов; -
распоряжения областных (республиканских) правительств; -
судебная практика (т.е. постановления Верховного и прочих судов России); -
законодательные акты, утратившие силу.
Все записи в списке должны быть пронумерованы для оформления ссылок на источник при цитировании в тексте выпускной квалификационной работы.Образец оформления списка используемых источников приводится в приложенииОформление приложенийПриложения обычно оформляются на отдельных листах, причем каждое из них должно иметь свой тематический заголовок и в правом верхнем углу надпись «Приложение» с указанием его порядкового номера, если приложений несколько (Приложение 1, Приложение 2 и т.д.)В приложении помещаются анкеты (составленные самостоятельно), с помощью которых осуществлялся сбор эмпирического материала, разного рода схемы, графики, аналитические таблицы, карты, иллюстративный и статистический материал и т. д. Нумерация страниц, на которых даются приложения, должна быть сквозной и продолжать общую нумерацию страниц основного текста.5.3 Требования к презентации дипломной работыДля качественного выполнения работы необходимо соблюдать критерии оценки результатов представленных работ в презентации Power Point:Полнота изложения информации:- формулировка темы, указание авторства;- формулировка цели исследования; - ясность структуры темы - содержание; - прослеживается логичность изложения темы по тексту;- выделение существенных вопросов темы; - глубина и содержательность раскрываемой темы (проблемы);- результаты и выводы получены и соответствуют поставленной цели; - использованные ресурсы указаны на последнем слайде. Качество выполнения:- разнообразие видов предоставления информации (графики, гистограммы, фотографии, таблицы, схемы, рисунки и т.п.);- простота восприятия (дозированность информации);- количество символов на слайде (от этого зависит желание читать текст);- единый стиль презентации;- оригинальность идеи представления информации;- не более 3-5 предложений на слайде. Сложность: - уровень используемого программного обеспечения (использование flash-анимации, программ обработки графики и т.п.);- навигация (удобство перехода при просмотре - гиперссылки, управляющие кнопки);- анимация (не развлечение, а метод передачи информации, как средство привлечения и удержания внимания);- степень мультимедийности в целом.Общий вид:- соблюдена стилистика текста;- грамотность текста;- соблюдены правила дизайна (гармония цветовой палитры и сочетания текста и фона);
- учтен размер используемых шрифтов (от этого зависит физическая возможность прочитать текст);- смена слайдов по времени (успеть увидеть, прочитать, осмыслить).Структура презентации:- общий объем слайдов – не менее 10-16;- 1 слайд – титульный лист, в котором отражена принадлежность к образовательному учреждению (колонтитул), тема работы, ФИО студента, ФИО руководителя, год;- 2 слайд – введение, которое содержит актуальность темы, поставленные цели и задачи работы;- 3-14 слайды распределяются равномерно на основные части работы;- 15 слайд – заключение, которое отражает основные выводы;- 16 слайд- спасибо за внимание VI. СОСТАВЛЕНИЕ ДОКЛАДА ДИПЛОМНОЙ РАБОТЫПосле того, как закончена работа над текстом выпускной квалификационной работы студент должен составить к ней доклада, в котором в краткой форме излагает следующие вопросы:• обоснование выбора темы выпускной квалификационной работы, ее значение, актуальность, цель и задачи;• представление объекта и предмета исследования и его характеристика;• основное содержание работы по разделам;• выводы и рекомендации по теме исследования.Объем доклада должен составлять 3 - 5 страниц компьютерного текста, который сопровождается компьютерной презентацией. Образец оформления доклада представлен в (Приложении).
-
ПРОЦЕДУРА ЗАЩИТЫ ДИПЛОМНОЙ РАБОТЫ
7.2. Защита дипломной работыЗащита выпускной квалификационной работы происходит на заседании ГЭК по специальности в период, утвержденный графиком ее работы. ГЭК формируется из преподавателей образовательной организации, имеющих высшую или первую квалификационную категорию; лиц, приглашенных из сторонних организаций: преподавателей, имеющих высшую или первую квалификационную категорию, представителей работодателей или их объединений по профилю подготовки выпускников.К защите выпускник предоставляет следующие материалы:• выпускная квалификационная работа, допущенная к защите;• отзыв руководителя;• наглядные материалы;• дополнительные документы: автореферат, официальные письма от руководителя предприятия, являющегося объектом исследования, об актуальности темы, практической значимости результатов и возможности их использования и др.Все предоставленные к защите материалы являются неотъемлемой частью выпускной квалификационной работы и должны быть переданы в архив техникума секретарем ГАК после ее защиты. В целях использования результатов выпускных квалификационных работ в совершенствовании учебного процесса, улучшения качества образования дополнительные материалы, авторефераты, могут быть переданы в методический фонд отделения на основании служебной записки заведующего отделением и акта приема передачи.Заседание ГЭК по защите выпускной квалификационной работы начинается с того, что председатель объявляет о защите, называя фамилию, имя, отчество выпускника; тему выпускной квалификационной работы; объект исследования; фамилию, имя, отчество, ученую степень и звание руководителя выпускной квалификационной работы и предоставляет слово для характеристики дипломанта техническому секретарю ГЭК.Технический секретарь ГЭК докладывает о содержании представленных выпускником документов, а также дополнительную информацию:• наличие письма, подтверждающего актуальность темы для объекта исследования;• наличие письма, подтверждающего возможность использования результатов выпускной квалификационной работы на предприятии, организации, учреждении;• наличие автореферата;• место работы выпускника и соответствие его специальности;• перспективы трудоустройства выпускника;• средний бал успеваемости за время обучения в техникуме;