Файл: «Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия и ее совершенствование (на примере конкретной организации)» (Теоретические основы организации коммерческой деятельности предприятия).pdf

Введение:

Одним из ключевых элементов организации бизнеса в условиях рыночной экономики является система организации коммерческой деятельности. Коммерческая деятельность является одной из важнейших областей человеческой деятельности, возникающих в результате разделения труда. В настоящее время в коммерческую деятельность вовлечено большее количество человек и организаций, чем в производстве. Кроме того, необходимо отметить, что и на производственных предприятиях стало необходимостью внедрять и развивать коммерческую службу. От успешной работы коммерческой службы зависит развитие конкурентоспособности всего предприятия. От эффективности организации производственных процессов и выполнении ряда функций торгово-организационных операций, связанных с процессом купли-продажи товаров и оказание торговых услуг с целью получения прибыли по конечному результату зависит рентабельность торговых предприятий. Под коммерческой деятельностью принято понимать все то, что способно обеспечивать наибольшие выгоды от заключения торговых сделок для всех ее участников при условии первоочередного учета и соблюдение запросов и интересов потребителей. Коммерческая деятельность - неотъемлемое условие потребительского рынка, сферы коммерческого предпринимательства, где происходит обмен денег на товары и товаров на деньги.

В процессе коммерческой деятельности торговые организации и предприятия, а также физические лица, занимающиеся предпринимательской деятельностью, с большой ответственностью изучают потребительский спрос населения в товарах и услугах. Определяют потребность в них. Изучая рынок сбыта товаров и услуг, менеджеры, выявляют дополнительные источники поступления и поставщиков товаров, устанавливают с ними деловые хозяйственные связи, осуществляют коммерческие операции, направленные на коммерческие сделки, заключают контракты на поставку товаров, выполняют товарно-денежные расчеты, ведут оптовую и розничную торговлю, занимаются рекламно-информационной деятельностью. Кроме того, проводят кропотливую работу по формированию ассортимента и управлению товарными запасами, оказанию торговых и иных дополнительных услуг. Все эти операции взаимосвязаны между собой и выполняются в определенной последовательности.

В процессе коммерциализации российской экономики особую значимость приобретает такая важная форма реализации товаров как, розничная торговля. Розничная торговля - это завершающая конечная форма продажи товаров потребителю в больших объемах через сети современных супермаркетов, а в небольших объемах продаж через магазины, павильоны, бутики, стационарные палатки и другие пункты сети розничной торговли.

Итак, коммерческая деятельность - широкое и сложное понятие, включающая в себя комплекс приемов и методов, обеспечивающих максимальную выгодность любой торговой операции для каждого из партнеров при учете интересов конечного потребителя.

Таким образом, актуальность данной темы курсовой работы обусловлена тем, что организация и управление коммерческой деятельностью предприятия являются одним из наиболее важных элементов системы взаимодействия поставщика и потребителя как субъектов экономических отношений.

Курсовая работа на тему «Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия и ее совершенствование» на примере деятельности розничного торгового предприятия ООО «Виталий» позволит мне подробно рассмотреть и раскрыть понятие коммерческой деятельности, ее развитие и совершенствование в современном мире экономических отношений.

Целью курсовой работы по дисциплине «Коммерческая деятельность» является: - закрепление полученных в ходе обучения теоретических и методологических знаний и практических навыков;

- приобретение навыков аналитического мышления, самостоятельной творческой работы;

-расширение и углубление моих профессиональных знаний в процессе проведения всестороннего экономического анализа коммерческой деятельности розничного торгового предприятия и пути направления ее совершенствования, на примере ООО «Виталий».

При написании курсовой работы я буду использовать теоретические знания, полученные в процессе обучения, а так же информационные материалы финансово-экономических показателей собранные в периоды прохождения производственной практики и практические знания в работе торгового предприятия.

Основные задачи выполнения курсовой работы заключаются: - в закреплении полученных и расширении кругозора теоретических и практических знаний изучения функций, целей и задач коммерческой деятельности розничной торговой организации;

- применение полученных навыков при выполнении самостоятельной курсовой работы, обобщения и логического изложения материала, владения методами исследования с применением логистических подходов и методов при решении различных проблем, связанных с управлением материальных, информационных и финансовых потоков;

- проведение анализа показателей эффективности коммерческой работы в розничном торговом предприятии;

- выводы.

Для решения поставленных задач при написании курсовой работы мною были использованы следующие источники литературы: учебная литература, научные издания, журнальные статьи, а также использовано большое количество периодических изданий и информационных ресурсов сети интернет.

1.  Теоретические основы организации коммерческой деятельности предприятия:

1.1 История и этапы развития коммерческой деятельности, ее роль в жизни человека.

Возникновение коммерческой деятельности своими корнями уходит в глубокую древность. В истории человечества первым общественным способом производства был рабовладельческий строй, основанный на эксплуатации человека человеком. Возникновение рабства имело предпосылки развития производительных сил;- во-первых, повышение производительной силы труда рабов до такой степени, что стал создаваться прибавочный продукт: во-вторых, распространение, упрочение частной собственности на средства производства и имущественного неравенства. В России становление торговли относят к VIII-IX векам.

Первоначально коммерческая деятельность проявлялась в примитивных формах натурального обмена. Однако с течением времени и появлением разделения труда, способы производства совершенствовались, а формы коммерческой деятельности усложнялись. Развитие товарно-денежных отношений предопределило необходимость создания банков, способствующих накоплению капиталов для осуществления более крупных проектов коммерческой деятельности. Со временем стали появляться биржи и страховые компании, которые способствовали нивелировать риски и облегчали процесс поиска торговых партнеров. Первые упоминания о российских предпринимателях относятся к IX-X векам. Тогда же происходило становление и интенсивное развитие торговых отношений.

Товарно-денежные отношения в Киевской Руси способствовало

ускорению развития торговли и предпринимательства. Вместе с ними возникала и развивалась коммерческая деятельность. В связи с особенностями исторического развития российского государства становление коммерции и предпринимательства происходило поэтапно. В конце XI века в основе Древнерусского государства лежало развитие промыслов (рыболовство и звероловство); ремесленничество; торговля. Первоначально обмен носил натуральный характер. С появлением товарно-денежных отношений и торговых посредников возникла коммерческая деятельность. Наиболее активно торговля велась в крупных городах, где сосредотачивались торговцы. В феодальную эпоху города были центрами не только ремесла, но и торговли. В то время внутренняя торговля велась непосредственно производителями, а внешняя торговля осуществлялась исключительно купцами и ростовщиками, которые составляли наиболее богатую часть городского населения. Цеховой организации ремесла соответствовала организация гильдий в торговле. Основной задачей гильдий была борьба с конкуренцией других купцов, упорядочение мер и весов, регламентирование цен, качество товаров, охрана купеческих прав от посягательств феодалов. С появлением торговых посредников, так называемых посреднических групп (коробейников и купцов и пр.) началось развитие самой коммерческой деятельности. Коммерческая деятельность была основным занятием российского купечества, которые в российском обществе были почётным сословием. В этот период времени коммерция в России достигло высокого уровня развития. Был разработан и принят за основу правил своеобразный Кодекс чести купца-коммерсанта. Кодекс чести провозглашал твердость и нерушимость купеческого слова, обязательность неукоснительного выполнения принятых на себя обязательств по осуществлению торговых сделок, честное и добросовестное служение своему делу. Развитие общественного разделения труда, рост производительных сил привели к тому, что феодальное общество стало состоять из ремесленно-торгового города и земледельческой деревни. Происходит отделение города от деревни, в результате расширятся торговля между ремесленниками и крестьянами, между ремесленниками и феодалами. Посредством торговли налаживалась связь сельского хозяйства с городским ремеслом. Ремесло и торговля оказывали сильное влияние на феодальную деревню. Для покупки предметов роскоши и изделий городских ремесленников феодалам требовались деньги. Дадим определение, согласно Толковому словарю В.И. Даля, слову коммерция. Коммерция означает - «торг, торговые обороты, купеческие промыслы».

«Коммерция» - торговля, отрасль торговли торговые процессы, направленные на активизацию и осуществление купли-продажи товаров. А определение терминов «торг», «торговые обороты» означают коммерцию с позиции выгодности купли и продажи, сопровождаемых коммерческой сделкой, обменом и продвижением товаров. Чем выгоднее проходила сделка, тем больше получалась выгода (прибыль) от продаж, которая обогащала купца и о нем в обществе распространялась репутация делового купца.
Изучая историю становления коммерческой деятельности, стало очевидным, что с бурным развитием коммерции натуральный обмен вытеснен иными средствами обмена за товар и такими средствами стали деньги, а место обмена товаров на деньги получило название - рынок. С появлением денег, были установлены товарно-денежные отношения, и коммерческая деятельность получила свое развитие. Вокруг крупных городов стали формироваться торговые поселения, в которых происходило заключение договоров и совершение коммерческих сделок, что стало прообразом ярморочной торговли. В тот же период был создан первый свод законов, которые регламентировали выдачу и возврат денежных займов, торговых кредитов и взыскание долгов с несостоятельных должников. Далее происходит становление коммерческой деятельности, которая характеризуется зарождением ярморочной торговли активно развивающийся в последующие годы на территории российского государства. К середине XVI века были создание первые акционерные общества. В эпоху правления Петра I активизировалось развитие внешней и внутренней торговли, а в 1703 году была открыта первая биржа. После отмены в России крепостного права в 1861 году активное развитие получила промышленность, вместе с ней стала бурно развиваться и торговля. Возникла потребность в получении новых знаний в сфере коммерции и коммерческой деятельности. Требовались более образованные специалисты. Изначально купцы для получения образования отправляли своих детей за границу, а затем и в России открывались специализированные коммерческие учебные заведения. Одновременно с развитием промышленности Россия стала занимать лидирующие позиции в мире, в работе предприятий активизировалась и стабилизировалась коммерческая деятельность. Для этого периода было характерно широкое распространение благотворительности в среде купцов и промышленников. Революционные события 1917 года ликвидировали рыночные отношения в России, а коммерческое предпринимательство стало вне закона. Эпоха советской власти была ознаменована негативными отношениями к коммерции особенно к частной торговле. В стране в тот период времени преобладало государственное управление, основанное на жесткой централизации и командных методах планирования. Промышленная и торговая деятельности находились в подчинении государства и были именованы как государственными предприятиями. Советская торговля призвана выполнять функции распределения материальных благ по труду между членами социалистического общества. Советская торговля как отрасль народного хозяйства играет важную роль в экономики в СССР. Она осуществляет планомерные связи между социалистическим производством и народным потреблением. Перед торговлей и отраслями, производящими товары народного потребления, поставлены большие задачи по расширению, обновлению ассортимента и увеличению выпуска товаров, повышению их качества. На объем выпуска продукции главную роль играли заказы торговых предприятий. Тесная взаимосвязь торговли и промышленного производства товаров народного потребления, в конечном итоге, влияли на выполнение планов, обеспечивая поступление доходов в государственный бюджет, тем самым активно участвовали в развитии народного хозяйства страны. Советская торговля развивается в трех формах: государственной, кооперативной, колхозной. Такие формы торговли обусловлены наличием в социалистическом хозяйстве различных форм собственности: государственной и кооперативно-колхозной. Торговая структура разделилась на: -Государственную торговлю, которая основана на государственной собственности и обслуживает в основном население городов. Товарооборот на долю государственной торговли составляет 2/3 от общего товарооборота страны. Государственная розничная торговля включает в себя торговые системы:- Министерства торговли СССР, органы рабочего снабжения (ОРС(ы)), военторги, Союзпечать, Союз книга, аптекоуправления и пр. Ведущее место занимает система Министерства торговли СССР . Эта система объединяет оптовые и розничные торговые предприятия республиканского и местного подчинения;

-Кооперативную торговлю – одна из отраслей хозяйственной деятельности потребительской кооперации и ее доля в товарообороте страны составляет 28%;

-Колхозная торговля осуществляется на базарах и колхозных рынках-продажа сельскохозяйственного производства, ягод, грибов, плодов как самими колхозами, совхозами, так и гражданами занимающие ведением подсобного хозяйства огородничества.

Материально техническая база розничной торговой сети в СССР развивалась строго по стандартным - типовым проектами, разработанные и утвержденные соответствующими госструктурами. Номенклатура типов розничных торговых предприятий включает торговые центры, универсальные магазины,

магазины по продаже промышленными и продовольственными товарами. В советскую эпоху стали открываться специализированные магазины по видам

товарных групп, как например – магазины: «Мебель», «Посуда», «Одежда», «Универсам», «Бакалея», «Гастроном», «Продукты» в городах и крупных рабочих посёлках, а в населенных пунктах в основном преобладало строительство магазинов - «Продукты» и « ТПС» (товары повседневного спроса).

Промышленность по производству товаров народного потребления работала строго по утвержденным госзаказам торговых предприятий, которые не в полной мере удовлетворяли потребность торговых предприятий. Реализация товаров на предприятиях государственной и кооперативной торговли производились по твердым государственным ценам. Полученная прибыль от производства промышленных предприятий и торговой деятельности отчислялись строго в казну государства под названием национальный доход.

Поставка товаров в розничную сеть осуществлялась по распределению потребительских союзов, зачастую без учета растущих потребностей покупательского спроса в товарах. Не анализировались и не учитывались запросы населения в потребностях конкретных групп товаров, в результате чего магазины теряли выручку от продаж, рос остаток не востребованных населением товаров, образовывались залежалые товары. Снижение выручки от продаж товаров и залежалые товары негативно влияли на финансово-экономическую деятельность розничной торговли и промышленности по выпуску товаров. Снижалась рентабельность и в конечном итоге большинство мелкорозничных торговых предприятий приносили убыток коммерческой деятельности. С развалом Советского союза, начиная с 1990-х гг. Россия вновь вступила на путь развития рыночной экономики. В этот период было произведено реформирование законодательной базы, созданы правовые основы для создания частных торговых предприятий. Коммерческое предпринимательство вновь получило государственную поддержку. Новые условия хозяйствования, развитие и углубление товарно-денежных отношений, полного хозрасчета и самофинансирования способствовали появлению нового типа организации коммерческих отношений между поставщиками и покупателями товаров, открыли широкий простор коммерческой инициативе, самостоятельности и предприимчивости торговых работников. Без таких качеств нельзя в рыночных условиях осуществлять коммерческую работу.