Файл: «Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия и ее совершенствование (на примере конкретной организации)» (Теоретические основы организации коммерческой деятельности предприятия).pdf

2.4 Характеристика хозяйственной структуры предприятия ООО «Виталий».

Исходной базой анализа организации торгово-технологического процесса в магазине «Товары повседневного спроса» послужила внутренняя документация предприятия ООО «Виталий». Изучив предоставленную документацию, я, сделала заключение, что общество с ограниченной ответственностью (ООО). «Виталий» зарегистрировано в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. Предприятие является юридическим лицом. В соответствии с ГК РФ юридическим лицом признается организация, имеющая в собственности обособленное имущество. Общество является собственником принадлежащего ему имущества и денежных средств и отвечает по своим обязательствам собственным имуществом.

Общество может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести ответственность, быть истцом и ответчиком в суде. По организационно правовой форме является обществом с ограниченной ответственностью (ООО). Правовое положение ООО, права и обязанности его участников определяются ГК РФ и ФЗ от 26 декабря 1995 года №208-ФЗ «Об акционерных обществах». Участники Общества имеют предусмотренные законом и Уставом Общества обязательственные права и обязанности. Принятие новых участников в состав Общества осуществляется по решению его участников.

Главная цель коммерческой деятельности предприятия ООО «Виталий», осуществляющего операции купли-продажи на рынке товаров и услуг - получение прибыли через удовлетворение покупательского спроса при высокой культуре торгового обслуживания. Общество вправе осуществлять любые виды деятельности, не запрещенные законом Российской Федерации.

Целью создания ООО «Виталий» является более полное насыщение рынка товарами народного потребления и услугами для удовлетворения потребностей организаций и физических лиц, а также создания дополнительных рабочих мест.

Деятельность ООО «Виталий» на базе открытия розничного торгового предприятия магазина «Товары повседневного спроса» строится на договорах с поставщиками товаров продовольственной группы и с производителями товаров непродовольственной группы, согласно которых ООО «Виталий» принимает на себя обязательства по планированию поставок, закупок, хранению и распределению товаров.

Управление предприятием осуществляется в соответствии с его Уставом. Предприятие ООО «Виталий» является юридическим лицом, пользуется правами и выполняет обязанности, связанные с его деятельностью.

Структуру, анализ и организационно-экономическую характеристику магазина «Товары повседневного спроса» ООО «Виталий» я буду раскрывать в следующей последовательности:

- а) организационная структура розничного предприятия

Дадим общее понятие определению организационной структуре предприятия. На базе определенной организационной структуры осуществляется управление предприятием. Структура предприятия и его подразделений определяется руководителем самостоятельно, учитывая обеспеченность эффективного распределения функций труда (трудовые обязанности) предприятия.

При распределении функций труда особенно важно выполнение следующих условий:

- все функции управления должны входить в обязанности управляющих подразделений;

- решение одних и тех же вопросов не должно рассматриваться в ведение разных подразделений;- на подразделение, в котором нет возможности принять правильное решение, не должно возлагаться решение таких вопросов.

Структура управления может изменяться во времени в соответствии с динамикой масштабов производства и содержания функций управления.

Аппарат управления предприятием должен быть построен таким образом, что бы обеспечить в техническом, экономическом и организационном отношениях взаимосвязанное единство всех частей предприятия, эффективное использование трудовых и материальных ресурсов.

На предприятии ООО «Виталий» состав численность работников- 5 человек:

- директор – 1 (руководитель);

- главный бухгалтер – 1 (руководящая должность);

- продавец – 2 (специалисты);

- уборщица служебных помещений – 1 (рабочий).

На каждого работника предприятия, в соответствии с занимаемой должностью, разработаны должностные инструкции, в которой четко расписаны трудовые обязанности. В должностных инструкциях указаны обязательные требования профессионального образования в соответствии занимаемой должности, требования к стажу работы по основной работе, либо другой родственной специальности. Заключены договора о материальной ответственности с материально - ответственными лицами.

Организационную структуру управления предприятием ООО "Виталий» представлю на рисунке 1

Рисунок 1 – Организационная структура управления предприятием ООО «Виталий»

Директор предприятия избирается общим собранием участников ООО «Виталий», руководит деятельностью предприятия, организует торгово-технологический процесс на основе исследования и внедрения экономически обоснованных методов управления и прогнозирования. В ведении директора находится обеспечение предприятия квалифицированными кадрами. Он производит расстановку работников с учетом требований рационального разделения труда, квалификации и психологических особенностей работников. Следит за созданием благоприятного микроклимата в коллективе. Создаёт безопасные условия труда. Директор организует разработку стратегии развития предприятия и контролирует степень ее выполнения. Трудовая деятельность директора направлена на получение прибыли, достаточной для самоокупаемости и самофинансирования предприятия, постоянное совершенствование технологии торгового процесса для увеличения производительности труда.

Постоянно проводимая работа с персоналом, позволила директору создать коллектив, сплоченный одной целью. Благодаря грамотно поставленной работе руководителя в предприятии ООО «Виталий» отсутствует текучесть кадров. Не смотря на не большой коллектив, предприятие достигло оптимальной прибыли. Налаживание безубыточной работы возможно лишь при значительном наращивании роста объемов хозяйственной деятельности. Торговля является ведущей отраслью хозяйствования, и от развития и роста оборота розничной торговли во многом зависят результаты финансово-экономической деятельности предприятия в целом, что подтверждает актуальность рассматриваемой темы курсовой

-б) Организация хозяйственных связей предприятия ООО «Виталий» с поставщиками. Спрос на продовольственные и непродовольственные товары обладает устойчивостью, покупатель привыкает к определенным товарам, поэтому важно постоянно иметь их в ассортименте, а также обеспечить в торговом предприятии бесперебойную торговлю всеми товарами в соответствии с ожидаемым покупательским спросом. Здесь актуальным становится совершенствование организации хозяйственных связей с поставщиками. Изучением и выявлением источников поставок продукции производителями и способами реализация готовой продукции для продаж занимается директор. Он постоянно следит за рекламными объявлениями в средствах массовой информации, проспектах, буклетах. Анализирует информацию выпускаемой производителями - поставщиками товарной продукции, ведет переговорные процессы по заключению договоров на поставку товара. Главной задачей переговоров - найти взаимовыгодные условия, которые послужат основой для установления длительных связей.

Предприятие ООО «Виталий» имеет деловые партнерские отношения с поставщиками. Организация хозяйственных связей торгового предприятия с поставщиками товаров должна обеспечивать полноту и устойчивость ассортимента для удовлетворения спроса населения, а так же хорошие финансово-экономические показатели деятельности магазина «Товары повседневного спроса» ИП «Лескин», принадлежащего предприятию ООО «Виталий». При заключении письменных договоров с поставщиками, на поставку товаров ООО «Виталий» учитывает основные принципы товароснабжения: планомерность, ритмичность, оперативность, экономичность, централизацию и технологичность.

Планомерность состоит в том, что товароснабжение должно осуществляться на основе разработанных графиках доставки и это должно оговариваться в договоре с поставщиком.

Ритмичность снабжения заключается в доставке товаров через относительно равные промежутки времени или равными партиями товаров, что способствует нормальной бесперебойной торговле при минимальных товарных запасах и ускорению оборачиваемости. По этому принципу в магазин завозятся товары первой необходимости- хлеб и хлебобулочные изделия, молоко и молочные продукты, сахар, соль, растительные масла, моющие средства и др. Показателем служит коэффициент ритмичности, рассчитываемый как отношение фактической поставки товаров за какой-либо определенный период к плановой. Оперативность – суть ее в том, что в зависимости от изменений в спросе на какой либо товар, предприятие должно оперативно реагировать по договоренности с поставщиком на изменение размера партии товара, возможной замене на другой товар, или пересмотром периода доставки. При разработке графиков товароснабжения такая возможность должна быть предусмотрена при заключении договора с поставщиками. Экономичность товароснабжения – снижение издержек по доставке товаров, которое достигается механизацией погрузочно-разгрузочных работ, эффективным использованием транспорта за счет рациональных схем завоза, наиболее полное использование его грузоподъемности и т.д.

Централизация предполагает товароснабжение розничной торговой сети силами и средствами предприятий-поставщиков, что позволяет работникам магазина не отвлекаться от своей непосредственной работы по обслуживанию покупателей. В таблице 1 перечислю основных поставщиков, дам характеристику принципов поставок товаров в ООО «Виталий» за 2018-2019 годы.

Таблица1. Поставщики ООО «Виталий» за 2019 г.

В данной таблице отражены только не большое количество наименований поставщиков, фактически их более 27 организаций, в основном расположенных в регионе Рязанской области и г. Рязани. Кроме того, по изучаемым мною материалам, можно сказать следующее, что по сравнению с 2018 годом в 2019 году среди поставщиков увеличилось количество посредников по доставке товаров, из чего следует, что предприятие в большинстве случаев, не может закупать данные товары непосредственно у производителей. Данные таблицы позволяют наглядно увидеть, что предприятие ООО «Виталий» осуществляет свою торговую деятельность на основании договоров заключенные с поставщиками товаров. Доставка товаров магазин осуществляется в основном по принципу централизованного (кольцевого) завоза товаров, что способствует предприятию ООО «Виталий» эффективнее использовать рабочую силу и экономить финансовые расходы, снижая издержки обращения. Ритмичный завоз по графикам обеспечивает постоянство ассортимента, ускоряет оборачиваемость товара. Так же, необходимо отметить, что ряд поставщиков, на протяжении длительного времени зарекомендовали себя деловыми партнерами хозяйственных отношений, вышли в лидеры. Являясь постоянными партнёрами, предоставляют предприятию ООО «Виталий» качественный товар с повышенным процентом скидок, что способствует увеличению доходов - получение прибыли.