Файл: Анализ структуры торгового ассортимента ( на примере торгового предприятия ).pdf

ООО «Фортуна» перевыполнило план товарооборота на 2,8 % и за счет этого средние товарные запасы возросли на 119 тыс. руб. Возможно, что с увеличением объема товарооборота товарные запасы растут более медленны­ми темпами, т.е. в размере корня квадратного из темпов прирос­та товарооборота. В связи с увеличением объема товарооборота в динамике по ООО «Фортуна» на 14,0 %, товарные запасы должны возрасти только на 3,75 % (714,0).

При ускорении оборачиваемости товаров товарные запасы относительно уменьшаются, при замедлении - растут. в связи с изменением товарооборачиваемости они по торговой фирме уменьшились на 15 тыс. руб.

В ООО «Фортуна» товарооборачиваемость по сравне­нию с планом ускорилась на 0,2 дня, в динамике она ускорилась на 1,6 дня. Для определения суммы средств, высвобожденных или дополнительно вложенных за счет изменения товарооборачиваемоети, необходимо ускорение (за­медление) времени обращения товаров в днях умножить на фак­тический среднедневной товарооборот отчетного года.

В ООО «Фортуна» фактический среднедневной товарооборот в 2016 году составил 114,936 тыс. руб. Ускорение товарооборачиваемости по сравнению с планом на 0,2 дня вы­свободило оборотных средств 23 тыс. руб. Уско­рение времени обращения товаров по сравнению с 2015 го­дом на 1,6 дня высвободило средства, вложенные в товарные запасы, в сумме 184 тыс. руб.

В 2016 году ассортимент товарных запасов фактически обновлялись 9,5 раза при плане 9,4 раза. В динамике оборачи­ваемость товаров ускорилась на 0,4 оборота.

В целях оптимизации ассортиментной структуры и продвижения товаров в рамках товарной политики ООО «Фортуна» предположено применить формулу Виль­сонна.

Таким образом, наиболее простым, хотя и не самым точным методом опреде­ления затрат на пополнение запаса является деление общих годо­вых расходов отдела закупок (заработная плата работников отдела, материальные и накладные расходы) на число подаваемых за год заказов. Кроме того, можно рассчитать удельные офисные затраты с учетом численности работников, числа поставщиков, широты номенклатуры и ассортимента, состава функциональных обязан­ностей работников и прочих показателей.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Антикризисное управление [Текст] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Антикризисное управление» и другим экономическим специальностям / Е. П. Жарковская, Б. Е. Бродский, И. Б. Бродский. - 7-е изд., испр. и доп. - Москва : Омега-Л, 2011. - 467 с.
2. Интеграция торговли в России. Теория и практика [Текст] : монография. - Москва : Проспект, 2016.
3. Категорийный менеджмент [Текст] : курс управления ассортиментом в рознице : [12+] / Светлана Сысое-ва, Екатерина Бузукова. - Москва [и др.] : Питер, 2016. - 400 с.
4. Коммерция и технология торговли [Текст] : учебник для студентов высших учебных заведений / Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц, О. В. Памбухчиянц. - 11-е изд., перераб. и доп. - Москва : Дашков и К⁰, 2011. - 689 с.
5. Маркетинг : [Текст] : Учебник для бакалавров / А. М. Годин. - 10 е изд., перераб. и доп. - Москва : Дашков и К°, 2013. - 656 с.
6. Маркетинг [Текст] : учебное пособие / Е. Ю. Трофименко ; М-во образования и науки Российской Федера-ции, Южно-Уральский гос. ун-т, Каф. «Маркетинг и менеджмент». - Челябинск : ЮУрГУ, 2012. - 161 с.
7. Маркетинг торгового предприятия [Текст] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучаю-щихся по направлению подготовки «Торговое дело» (классификация «бакалавр») по профилю «Маркетинг в торговой деятельности» / Т. Н. Парамонова, И. Н. Красюк, В. В. Лукашевич. - Москва : Дашков и К⁰, 2014. - 282 с.
8. Маркетинг: общий курс [Текст] : учебное пособие для бакалавров : для студентов высших учебных заве-дений, обучающихся по направлению «Экономика» / [А. Я. Якобсон и др.] ; под ред. А. Я. Якобсона, Н. Я. Калюжновой. - 6-е изд., перераб. - Москва : Изд-во ОМЕГА-Л, 2013. - 503 с.
9. Основы материаловедения [Текст] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений по специ-альностям «Товароведение и экспертиза товаров», «Коммерческая деятельность» / М. И. Дрозд. - Минск : Вышэйшая школа, 2011. - 431 с.
10. Основы управления ассортиментом товаров [Текст] : учебное пособие / И. А. Антропова, Л. П. Пашенцева, Н. И. Волошко ; Авт. некоммерческая орг. высш. проф. образования «Белгородский ун-т кооп., экономики и права». - Белгород : Изд-во Белгородского ун-та кооп., экономики и права, 2013. - 108 с.
11. Поведение потребителей [Текст] : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучаю-щихся по направлению «Экономика» и экономическим специальностям / И. А. Дубровин ; Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°». - Москва : Дашков и К°, 2012. - 311 с.
12. Теоретические основы товароведения [Текст] : учебник для студентов высших учебных заведений, обу-чающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза товаров» и «Коммерция» / М. А. Николаева. - Москва : Норма, 2013. - 437 с.
13. Теоретические основы товароведения и экспертизы [Электронный ресурс] : учебник / Ф. А. Петрище. - 5-е изд., испр. и доп. - Москва : Дашков и К°, 2013. - 507 с.
14. Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров [Текст] : учебно-практическое пособие / С. А. Вилко-ва, Л. В. Михайлова, Е. Н. Власова ; под общ. ред. С. А. Вилковой. - Москва : Дашков и К°, 2013. - 497 с.
15. Торговый менеджмент [Текст] : учебное пособие / Г. Н. Тугускина ; М-во образования и науки РФ, Феде-ральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования «Пензенский гос. ун-т» (ПГУ). - Пенза : Изд-во ПГУ, 2012. - 142 с.
16. Управление ассортиментом товаров [Текст] : учебник для использования в учебном процессе образова-тельных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специально-стям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», «Коммерция (по отраслям)» : в 2 ч. / Л. В. Карташова, Н. И. Сергеева, Л. А. Колесникова. - Москва : Академия, 2017.
17. Управление ассортиментом товаров [Текст] : учебное пособие / Н. Р. Куликова, Т. А. Трыкова, Н. С. Бор-зунова. - Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2014. - 239 с.
18. Управление запасами в цепях поставок [Текст] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080506 «Логистика и управление цепями поставок» / А. Н. Стерлигова. - Моск-ва : ИНФРА-М, 2013. - 428 с.
19. Управление качеством [Текст] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по технологическим специальностям / В. А. Деева, Н. А. Кобиашвили, Б. А. Кобулов. - Москва : Юриспру-денция, 2011. - 101 с.
20. Управление товарным ассортиментом компании [Текст] / Прокина М. В., Иванова К. А., Семенова М. В. ; Московская международная высш. шк. бизнеса «МИРБИС» (ин-т). - Москва : [б. и.], 2011. - 147 с.
21. Экономика предприятий торговли и питания потребительского общества [Текст] : учебник / А. М. Фрид-ман. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва : Дашков и К⁰, 2013. - 655 с.
22. Экономика торговли [Текст] : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специ-альностям «Коммерческая деятельность», «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» / [Н. С. Шелег и др.] ; под общ. ред. Н. С. Шелега, Р. П. Валевич. - Минск : Вышэйшая школа, 2012. - 559 с.
23. Эффективность коммерческой деятельности [Текст] : монография / Г. В. Маклаков. - Москва : Дашков и К°, 2016. - 231 с.

---

Приложение А

Таблица 5 - Информация о фактических средних товарных запасах и товарооборачиваемости по ООО «Фортуна», тыс. руб.

Товарная группа и товар	Фактический розничный товарооборот			Фактическая сумма среднегодовых товаров			Фактическая товарооборачиваемость, дни				Сумма среднегодовых товарных запасов при фактическом товарообороте 2016 года и товарооборачиваемости 2015 года	Изменение в динамике средних товарных запасов
	2015 год	2016 год	в % к 2015 году	2015 год	2016 год	в % к 2015 году	2015 год	2016 год	изменение в динамике			всего	в том числе за счет изменения
									ускорение (-)	Замедление (+)			объема товарооборота (гр.12-гр.5)	товарооборачиваемости (гр.6-гр.12)
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15
Парфюмерия	1742	1903	109,2	170	177	104,1	35,1	33,5	-1,6	-	186	+7	+16	-9
Бумажные товары	5553	6372	114,7	770	798	103,6	49,9	45,1	-4,8	-	883	+28	+113	-85
Моющие средства	3593	4138	115,2	459	510	111,1	46,0	44,4	-1,6	-	529	+51	+70	-19
Стиральные порошки	1089	1159	106,4	91	97	106,6	30,1	30,1	-	-	97	+6	+6	-
Шампуни	4355	5007	115,0	389	514	132,1	32,2	37,0	-	+4,8	448	+125	+59	+66

---

Продолжение таблицы 5

Моющие предметы	3666	3972	108,3	387	396	102,3	38,0	35,9	-2,1	-	419	+9	+32	-23
Декоративная косметика	4428	4965	112,1	517	545	105,4	42,0	39,5	-2,5	-	579	+28	+62	-34
Крема	835	1034	123,8	98	110	112,2	42,3	38,3	-4,0	-	121	+12	+23	-11
Мыло	871	993	114,0	87	92	105,7	36,0	33,4	-2,6	-	99	+5	+12	-7
Инструменты для маникюра	1743	1986	113,9	196	214	109,2	40,5	38,8	-1,7	-	223	+18	+27	-9
Галантерея для волос	2577	3021	117,2	287	321	113,8	39,4	38,3	-1,1	-	331	+39	+49	-10
Лечебные средства	1706	1821	106,7	166	180	108,4	35,0	35,6	-	+0,6	177	+14	+11	+3
Средства по уходу за зубами	1088	1283	117,9	101	108	106,9	33,4	30,3	-3,1	-	119	+7	+18	-11
Чулочно-носочные изделия	1234	1365	110,6	135	147	108,9	39,4	38,8	-0,6	-	149	+12	+14	-2
Прочее товары	1815	2358	129,9	144	162	112,5	38,6	24,7	-3,9	-	187	+18	+43	-25
Всего	36295	41377	114,0	3992	4371	109,5	39,6	38,0	-1,6	-	4551	+379	+555	-176

Приложение Б

Таблица 6 - Разработанная таблица для измерения влияния на динамику средней товарооборачиваемости изменения структуры товарооборота и времени обращения отдельных товарных групп в ООО «Фортуна»

---

Товарная группа и товар	Фактический удельный вес в розничном товарообороте, %			Фактическая товарооборачиваемость, дни				Пересчет фактической структуры товарооборота 2016 года на оборачиваемость товаров 2015 года (гр.5 х гр. 3)	Средняя товарооборачиваемость в днях или структуре товарооборота 2016 года и товарооборачиваемости 2015 года (итог. гр. 9:100)
	2015 год	2016 год	изменение в динамике	2015 год	2016 год	изменение в динамике
						ускорение (-)	замедление (+)
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Парфюмерия	4,8	4,6	-0,2	35,1	33,5	-1,6	-	161,46	х
Бумажные товары	15,3	15,4	+0,1	49,9	45,1	-4,8	-	768,46	х
Моющие средства	9,9	10,0	+0,1	46,0	44,4	-1,6	-	460,00	х
Стиральные порошки	3,0	2,8	-0,2	30,1	30,1	-	-	84,28	х
Шампуни	12,0	12,1	+0,1	32,2	37,0	-	+4,8	389,62	х
Моющие предметы	10,1	9,6	-0,5	38,0	35,9	-2,1	-	364,80	х

Продолжение таблицы 6

Декоративная косметика	12,2	12,0	-0,2	42,0	39,5	-2,5	-	504,00	х
Крема	2,3	2,5	+0,2	42,3	38,3	-4,0	-	105,75	х
Мыло	2,4	2,4	-	36,0	33,4	-2,6	-	86,40	х
Инструменты для маникюра	4,8	4,8	-	40,5	38,8	-1,7	-	194,40	х
Галантерея для волос	7,1	7,3	+0,2	39,4	38,3	-1,1	-	287,62	х
Лечебные средства	4,7	4,4	-0,3	35,0	35,6	-	0,6	154,00	х
Средства по уходу за зубами	3,0	3,1	+0,1	33,4	30,3	-3,1	-	100,54	х
Чулочно-носочные изделия	3,4	3,3	-0,1	39,4	38,8	-0,6	-	130,02	х
Прочее товары	5,0	5,7	+0,7	28,6	24,7	-3,9	-	163,02	х
Всего	100	100	-	39,6	38,0	-1,6	-	3954,37	39,5

---

Приложение В

Таблица 7 - Алгоритм расчета влияния факторов на динамику оборачиваемости отдельных товарных групп по ООО «Фортуна»

Товарная группа и товар	Время обращения товаров, дни
	фактически за 2015 год	при товарных запасах 2016 года и товарообороте 2015 года	фактически за 2016 год	изменение в динамике
				всего		в том числе за счет изменения
				ускорение (-)	замедление (+)	средних товарных запасов (гр.4 - гр. 2)	объема товарооборота (гр. 4 - гр. 3)
1	2	3	4	5	6	7	8
Парфюмерия	35,1	36,6	33,5	-1,6	-	+1,5	-3,1
Бумажные товары	49,9	51,7	45,1	-4,8	-	+1,8	-6,1
Моющие средства	46,0	51,1	44,4	-1,6	-	+5,1	-6,7
Стиральные порошки	30,1	32,1	30,1	-	-	+2,0	-2,0
Шампуни	32,2	42,5	37,0	-	+4,8	+10,3	-5,5
Моющие предметы	38,0	38,9	35,9	-2,1	-	+0,9	-3,0
Декоративная косметика	42,0	44,3	39,5	-2,5	-	+2,3	-4,8

Продолжение таблицы 7

Крема	42,3	47,4	38,3	-4,0	-	+5,1	-9,1
Мыло	36,0	38,0	33,4	-2,6	-	+2,0	-4,6
Инструменты для маникюра	40,5	43,0	38,8	-1,7	-	+2,5	-4,2
Галантерея для волос	39,4	44,8	38,3	-1,1	-	+5,4	-6,5
Лечебные средства	35,0	38,0	35,6	-	+0,6	+3,0	-2,4
Средства по уходу за зубами	33,4	35,7	30,3	-3,1	-	+2,3	-5,4
Чулочно-носочные изделия	39,4	42,9	38,8	-0,6	-	+3,5	-4,1
Прочее товары	28,6	32,1	24,7	-3,9	-	+3,5	-7,4
Всего	39,6	43,4	38,0	-1,6	-	+3,8	-5,4

---