Файл: Анализ структуры торгового ассортимента ( на примере торгового предприятия ).pdf
Добавлен: 06.04.2023
Просмотров: 209
Скачиваний: 1
СОДЕРЖАНИЕ
1. Теоретические основы структуры торгового ассортимента
1.1. Теория управления ассортиментом товаров
1.2. Направления и факторы формирования торгового ассортимента
2. Анализ ассортимента товаров в ооо «Фортуна»
2.1. Общая характеристика предприятия
2.2. Анализ структуры торгового ассортимента в ООО «Фортуна»
Ассортимент товарных запасов в квартале в ООО «Фортуна» составили (в днях):
на 1 января 4 160 : (9 257: 90) = 40,4;
на 1 февраля 4 207 : (9 257: 90) = 40,9;
на 1 марта 4 269 : (9 257: 90) = 41,5;
на 1 апреля 4 298 : (9 257: 90) = 41,8.
Анализ наличия товарного ассортимента следует давать прежде всего в днях, т.е. увязывать их размер различного ассортимента со степенью выполнения прогноза и динамикой оптового товарооборота. План норматива ассортимента товарных запасов (в днях) на первый квартал в ООО «Фортуна» установлен в размере 40,2 дня. Значит, ассортимент товарных запасов в первом квартале превышает прогноз: на 1 января - на 0,2 дня (40,4 -40,2); на 1 февраля - на 0,7 дня (40,9 - 40,2); на 1 марта - на 1,3 дня (41,5 - 40,2) и на 1 апреля -. на 1,6 дня (41,8 - 40,2).
В процессе анализа ассортимента товаров в ООО «Фортуна» устанавливают, как ассортимент товарных запасов обеспечивают развитие товарооборота и бесперебойное снабжение населения необходимыми товарами; изучают причины выявленных отклонений товарного ассортимента запасов от планируемых нормативов.
При проведении анализа товарных запасов составим Таблицу 2.
Таблица 2 - Проверка соблюдения нормативов ассортимента товарных запасов в действующей оценке ООО «Фортуна» за 2016 год
Квартал 2016 года |
Единица измерения |
Норматив товарных запасов |
Фактический товарный запас |
Отклонение от нормативов товарных запасов |
||||||
На начало квартала |
На первое число 2-го месяца квартала |
На первое число 3-го месяца квартала |
На конец квартала |
На начало квартала (гр. 4 - гр. 3) |
На первое число 2-го месяца квартала (гр. 5-гр. 3) |
На первое число 3-го месяца квартала (гр. 6-гр. 3) |
На конец квартала (гр. 7-гр. 3) |
|||
I |
тыс. руб. |
4020 |
4160 |
4207 |
4269 |
4298 |
+140 |
+187 |
+249 |
+278 |
дни |
40,2 |
40,4 |
40,9 |
41,5 |
41,8 |
+0,2 |
+0,7 |
+1,3 |
+1,6 |
|
II |
тыс. руб. |
4186 |
4298 |
4340 |
4301 |
4327 |
+112 |
+154 |
+115 |
+141 |
дни |
40,0 |
42,3 |
42,8 |
42,4 |
42,6 |
+2,3 |
+2,8 |
+2,4 |
+2,6 |
|
III |
тыс. руб. |
4339 |
4327 |
4435 |
4507 |
4561 |
-12 |
+96 |
+168 |
+222 |
дни |
39,6 |
38,2 |
39,1 |
39,7 |
40,2 |
-1,4 |
-0,5 |
+0,1 |
+0,6 |
|
IV |
тыс. руб. |
4522 |
4561 |
4409 |
4467 |
4514 |
+39 |
-113 |
-55 |
-8 |
дни |
34,0 |
32,1 |
31,1 |
31,5 |
31,8 |
-1,9 |
-2,9 |
-2,5 |
-2,2 |
Ассортимент товарных запасов ООО «Фортуна» в 2016 году незначительно отклонился от планируемых нормативов. Однако на конец 2016 года они оказались заниженными (в сумме и в днях оборота), что отрицательно скажется на развитии торговли в будущем году.
Товарные запасы на конец квартала одновременно являются и остатками товаров на начало следующего квартала. Значит следует также сопоставлять с нормативом в днях на следующий квартал [22, c. 187]. Предварительно необходимо фактический ассортимент товарных запасов на конец квартала определить в днях исходя из плана товарооборота на следующий квартал. Фактический ассортимент запасов товаров по фирме ООО «Фортуна» на конец первого квартала (на 1 апреля) составили 4298 тыс. руб. На второй квартал план товарооборота установлен в размере 9418 тыс. руб. Фактические товарные запасы в днях на конец первого квартала, исчисленные к плановому товарообороту второго квартала, составили 41,1 дня [4298 : (9418 : 90)]. Норматив товарных запасов на второй квартал установлен, в размере 40,0 дня. Следовательно, ООО «Фортуна» на начало второго квартала имеет завышенные товарные запасы на 1,1 дня (41,1 -40,0), что создаст определенные возможности в развитии товарооборота.
Оценку ассортимента товарных запасов проводят по отдельным товарным группам и товарам. Так как при анализе товарных запасов в ассортиментном разрезе используют данные полугодовых и годовых «Отчетов по оптовой торговле», их обычно изучают не на первое число каждого месяца, а на начало и конец каждого полугодия или хода.
Динамика товарных запасов по товарным группам и товарам по торговому предприятию характеризуется данными Таблицы 3.
Таблица 3 - Информация о товарных запасах в ассортиментном разрезе в действующей оценке по ООО «Фортуна» за 2016 год
Товарная группа и товар |
На начало года |
На конец года |
Изменение товарных запасов за отчетный период |
|||
Сумма, тыс. руб. |
В днях |
Сумма, тыс. руб. |
В днях |
В сумме, тыс. руб. (гр. 4 - гр. 2) |
В днях (гр. 5 - гр. 3) |
|
Парфюмерия |
178 |
36,9 |
174 |
33,0 |
-4 |
-3,9 |
Бумажные товары |
720 |
51,7 |
835 |
49,2 |
+115 |
-2,5 |
Моющие средства |
469 |
47,0 |
544 |
48,6 |
+75 |
+1,6 |
Стиральные порошки |
96 |
31,6 |
97 |
37,0 |
+1 |
+5,4 |
Шампуни |
494 |
40,8 |
530 |
41,1 |
+36 |
+0,3 |
Моющие предметы |
393 |
38,6 |
395 |
36,4 |
+2 |
-2,2 |
Декоративная косметика |
538 |
43,7 |
551 |
40,9 |
+13 |
-2,8 |
Крема |
101 |
42,7 |
117 |
38,0 |
+16 |
-4,7 |
Мыло |
89 |
33,9 |
97 |
35,2 |
+8 |
+1,3 |
Продолжение таблицы 3
Инструменты для маникюра |
201 |
41,6 |
223 |
40,4 |
+22 |
-1,2 |
Галантерея для волос |
307 |
42,9 |
338 |
40,3 |
+31 |
-2,6 |
Лечебные средства |
173 |
36,4 |
185 |
36,5 |
+12 |
+0,1 |
Средства по уходу за зубами |
103 |
34,0 |
107 |
30,8 |
+4 |
-3,2 |
Чулочно-носочные изделия |
146 |
42,5 |
151 |
42,0 |
+5 |
-0,5 |
Прочее товары |
152 |
33,2 |
170 |
29,1 |
+18 |
-4,1 |
Всего |
4160 |
40,4 |
4514 |
37,8 |
+354 |
-2,6 |
По всем группам товаров фактические товарные запасы в сумме за 2016 год возросли, возможно это связано с увеличением цен на товары. Ассортимент товарных запасов в днях по парфюмерии, бумажным товарам, моющим предметам, декоративной косметике, кремам, инструментам для маникюра, галантерее для волос, средствам по уходу за зубами и прочими товарами на конец 2016 года по сравнению с началом снизились, что может негативно повлиять на развитие товарооборота в будущем году.
Наряду с оценкой ассортимента товарных запасов на отдельные даты проводится изучение их средних размеров. Плановые среднегодовые товарные запасы (З ср.) могут рассчитываться по формуле средней арифметической (путем суммирования их нормативов на четыре квартала отчетного года и делением полученного итога на четыре) или по формуле средней хронологической по формуле (1):
З ср. = |
½ З 1 + З 2 + … +З n-1 + ½ З n |
(1) |
n - 1 |
где З1 32,..., 3n - запасы товаров на отдельные даты изучаемого периода; n- число дат, за которые взяты данные [22, c. 205].
При использовании формулы средней хронологической плановые среднегодовые товарные запасы рассчитывают следующим образом: к 1/2 норматива товарных запасов четвертого квартала прошлого года добавляют полные их нормативы на первый, второй, третий кварталы и 1/2 норматива четвертого квартала отчетного года и подученный итог делят на четыре.
Рассчитаем плановые среднегодовые товарные запасы в ООО «Фортуна» по формуле 2 средней арифметической:
З ср. по плану = |
4020 + 4186 + 4339 + 4522 |
= 4267 тыс. руб. |
(2) |
4 |
Если имеются данные только на начало и конец изучаемого периода (месяца, квартала или года), то для расчета средних товарных запасов применяют формулу средней арифметической, т.е. их суммируют и полученный итог делят на два.
Фактические среднегодовые товарные запасы обычно определяют по формуле средней хронологической по данным на тринадцать дат (на начало каждого месяца и на конец года).
Фактические среднегодовые текущие товарные запасы в ООО «Фортуна» равны:
З ср. факт = |
½4160+4207+4269+4298+4340+4301+4327+4435+4507+4561+4409+4467+½4514 |
= 4371 тыс. руб. |
12 |
Таким образом, фактические среднегодовые товарные запасы больше плановых на 104 тыс. руб. (4371-4267).
Их размер может зависеть от двух факторов:
1) от изменения объема товарооборота;
2) от ускорений «ли замедления товарооборачиваемости.
ООО «Фортуна» перевыполнило план товарооборота на 2,8 % и за счет этого средние товарные запасы возросли на 119 тыс. руб. (4267 х 2,8 : 100). Возможно, что с увеличением объема товарооборота товарные запасы растут более медленными темпами, т.е. в размере корня квадратного из темпов прироста товарооборота. В связи с увеличением объема товарооборота в динамике по ООО «Фортуна» на 14,0 %, товарные запасы должны возрасти только на 3,75 % (714,0).
При ускорении оборачиваемости товаров товарные запасы относительно уменьшаются, при замедлении - растут. в связи с изменением товарооборачиваемости они по торговой фирме уменьшились на 15 тыс. руб. [(+104) - (+119)].
Товарооборачиваемость в днях (время обращения товаров) определяют на основе данных о средних товарных запасах и товарообороте по одной из следующих формул (3)(4):
Тдн = Зср*Д / Р, (3)
или
Тдн = Зср / (Р/Д) или Тдн. = Зср. / Рдн (4)
где Тда - товарооборачиваемость в днях; Д - количество дней анализируемого периода (год - 360 дней, квартал - 90 и месяц - 30 дней); Р - розничный товарооборот за изучаемый период; Рдн - среднедневной объем розничного товарооборота.
По второй формуле определим время обращения товаров по ООО «Фортуна» (в днях) (см. Рисунок 1):
фактически за 2015 год: 3992: (36 295: 360) = 39,6;
по плану на 2016 год: 4267 : (40 250: 360) = 38,2;
фактически за 2015 год: 4371: (41 377: 360) = 38,0.
В ООО «Фортуна» товарооборачиваемость по сравнению с планом ускорилась на 0,2 дня (38,0 - 38,2), в динамике она ускорилась на 1,6 дня (38,0 - 39,6). Для определения суммы средств, высвобожденных или дополнительно вложенных за счет изменения товарооборачиваемоети, необходимо ускорение (замедление) времени обращения товаров в днях умножить на фактический среднедневной товарооборот отчетного года.
В ООО «Фортуна» фактический среднедневной товарооборот в 2016 году составил 114,936 тыс. руб. (41 377 : 360). Ускорение товарооборачиваемости по сравнению с планом на 0,2 дня высвободило оборотных средств 23 тыс. руб. [(114,936 х (-0,2)]. Ускорение времени обращения товаров по сравнению с 2015 годом на 1,6 дня высвободило средства, вложенные в товарные запасы, в сумме 184 тыс. руб. [114,936 х (-1,6)].
Рисунок 1 - Динамика обращения товаров
Товарооборачиваемость в количестве оборотов (скорость обращения товаров) можно рассчитать по следующим формулам (5) (6):
Т об = |
Р |
(5) |
или |
Т об = |
Д |
(6) |
З ср |
Т дн |
где Тоб - товарооборачиваемость в количестве оборотов (скорость обращения товаров) [22, c. 228].
В ООО «Фортуна» скорость обращения товаров составила (в оборотах):
фактически за 2015 год: 36 295 : 3992 = 9,1;
по плану на 2016 год: 40 250 : 4267 в 9,4;
фактически за 2016 год: 41 377 : 4371 = 9,5.
Следовательно, в 2016 году ассортимент товарных запасов фактически обновлялись 9,5 раза при плане 9,4 раза. В динамике оборачиваемость товаров ускорилась на 0,4 оборота.
Результаты анализа товарооборачиваемости в ООО «Фортуна» оформляем составлением таблицы 4.
Таблица 4 - Информация о средних товарных запасах и товарооборачиваемости по ООО «Фортуна»
Показатель |
Фактически за 2015 год |
2016 год |
Отклонение |
В % к 2015 году |
|||
план |
фактически |
% выполнения плана |
от плана |
от прошлого года |
|||
1.Розничный товарооборот в действующих ценах, тыс. руб. |
36295 |
40 250 |
41377 |
102,8 |
+1127 |
+5082 |
114,0 |
2. Среднегодовые товарные запасы в действующих ценах, тыс. руб. |
39992 |
4267 |
4371 |
102,4 |
+104 |
+379 |
109,5 |
3. Время обращения товаров, в днях (стр. 2 : стр. 1 х 360) |
39,6 |
38,2 |
38,0 |
99,5 |
-0,2 |
-1,6 |
96,0 |
4. Скорость обращения товаров, в оборотах(стр. 1: стр. 2) |
9,1 |
9,4 |
9,5 |
101,1 |
+0,1 |
+0,4 |
104,4 |